【飲食店】「鰻の成瀬」怒濤の急成長に既視感…「いきなり!ステーキ」「乃が美」の二の舞は大丈夫か?アーカイブ最終更新 2024/08/30 06:211.テイラー ★???過剰漁獲と成育環境の悪化などで、鰻の稚魚であるシラスウナギの著しい減少により鰻が高級化してから久しい。そんな中、破竹の勢いで店舗数を増やしているのが「鰻の成瀬」で、本格的な鰻が手軽に食べられると評判になっている。「メニューはうな重のほかにかば焼きがあって、鰻のランクが並、上、特上の3タイプに分かれています。うな重は並の2分の1匹の税込み1600円が最安値で、最高値は特上1匹の同4400円です。専門店並みの鰻が比較的安価に食べられるのが特徴です」(フードライター)鰻の成瀬は2022年9月、横浜に1号店をオープン。以降、現在まで40都道府県と香港に計240店舗以上を展開している。佐賀県初出店の佐賀北川副店は、同県出身のタレントの優木まおみがオーナーを務めていることが話題に。(抜粋)(続きは以下URLから)https://news.yahoo.co.jp/articles/7557c96e58402bb85c558015ca8ae4f3b252b39f2024/08/29 10:44:2937すべて|最新の50件2.名無しさんoO1HMこれから東京にも増えるのかな2024/08/29 10:46:443.名無しさん9BR9jうなぎって何でこんな高いんだ?2024/08/29 10:47:024.名無しさん3RQW2去年の丑の日に食べた美味しかったよ2024/08/29 10:49:445.名無しさんi25VFうなぎで1600円なら安いな2024/08/29 10:52:466.名無しさんHoBPU街のうなぎ屋が潰しながら繁栄するも結局は無理な拡大と質の低下で衰退する価格破壊は業界破壊安いで売れるのは最初だけわかっててやってる良心的な価格の非良心的な商売2024/08/29 10:54:027.名無しさんG5NQg半身のうな重1600円か。まぁスーパー国産うなぎでも半身1000円以上するもんな。店で食べるなら安いか2024/08/29 10:54:198.名無しさんHoBPUお金は社会への投票券日本はなるべくして貧しくなった2024/08/29 10:56:149.名無しさん5fixt愛知県のうなぎうみゃあでよhttps://i.imgur.com/FRUJz3d.jpeg2024/08/29 10:59:1410.名無しさんG5NQgニホンウナギは、海外の厳選された養殖場で育て上げ、国産よりも厳しいとされる検査を通過しています。回転寿司みたいに自社養殖場とか用意して、流通ルート確保してるんだろうな。こりゃ強いわ。店舗広がるだろつな。2024/08/29 10:59:4811.名無しさんYCkKNクローン技術で増やせないの?2024/08/29 11:19:2212.名無しさんbQgCU>>9昔一色まで行って食べに行った。なんかの漁港?ぽい街から離れたとこだったと思う。そこではイカをプレスしてるまるごとイカ焼きがあって美味しかったわ。2024/08/29 11:19:4013.名無しさんM5HS1>>3需要と供給のバランス2024/08/29 11:22:1714.名無しさんLZ0cmああ、そういや地元に出来てたわこの店そのうち行ってみようとは思ってたがチェーン店だとは知らなかった2024/08/29 11:23:5215.名無しさんsND6F東京チカラめしも仲間に入れてあげてよ2024/08/29 11:34:2916.名無しさんquHmo近所にもできるらしいし楽しみにしてるけどうなぎってたまにしか食べないと思う2024/08/29 11:36:3217.名無しさんL3E41必ずといっていいほど下降線を辿るやろ。2024/08/29 12:04:3318.名無しさん8j2jKつかウナギ屋利益率高いからなラーメンの比ではない潰れないしいい暮らししてるのは売価が高いからこれを崩すってのは日本にとってはマイナス本来は全てが値上げしたほうがいい2024/08/29 12:05:2819.名無しさんt8Gv2格安ウナギ専門店は競争相手がいないからな牛丼屋のとはちょっと違うし2024/08/29 12:06:3820.名無しさん8j2jK>>19いやすき家とか松屋がもうやってるよ今年はガストもかなり有名2024/08/29 12:21:5221.名無しさん8j2jK>>19宇奈ととがあるよ2024/08/29 12:23:5922.名無しさんibbXb鰻が高級であればあるほど鰻嫌いで良かったと思えるから別に2024/08/29 12:24:0323.名無しさん0e29Qうなぎより100円サバ缶の旨い🍴😆✨こと、旨いこと食うと元気もりもり2024/08/29 12:24:2524.名無しさん8j2jK>>23いまの100円鯖缶はすべて中国の激安工場のだから元気失われるかと…280円近くするけど国産鯖缶くいなはれ2024/08/29 12:27:5125.名無しさんPd2iv牛丼屋のうな丼のほうが安いだろ2024/08/29 12:36:2326.名無しさんx47sJ1000円くらいならちょくちょく行けるんだが。2024/08/29 13:01:2727.名無しさんMmewY中国ウンコ餌の鰻じゃないの2024/08/29 13:15:0728.名無しさんymyTPスーパーでなんだこの安い鰻とよく見れば穴子の蒲焼だった鰻と穴子を横に並べて置くな2024/08/29 13:59:5029.名無しさんxFuP6生け簀に死体ぶん投げとくんだろ2024/08/29 14:15:1730.名無しさんp6x6z牛丼屋のは食わないほうがいいってレベルのだからなあそれよりは美味しいんだろ?調べたら隣の駅にあるから行ってみるわ2024/08/29 14:18:2231.名無しさんymyTP虹色に輝く水で飼われてたチャイナの鰻だろ?2024/08/29 14:30:4932.名無しさんmcy0w同じ中国産ニホンウナギを職人さんが腹開きで出してくれる店があるからそっちに行ってみたいね2024/08/29 14:32:0633.名無しさんMmewY中国鰻が安い理由人糞を餌に養殖2024/08/29 15:55:5334.名無しさんuNaTj高級店は値下げしないから、価格競争に巻き込まれないもんな2024/08/29 16:11:1635.名無しさんrHnarこんな安っぽい店でうなぎ食べたくない2024/08/29 22:02:4936.名無しさんB2fUpうちの街は、いきなりステーキも吉野家もミスドもドミノも撤退したわ。うなぎ屋もきっと来ない。2024/08/30 00:52:5737.名無しさんsbTpeまあ一度食べてみると良いぞ2024/08/30 06:21:06
“史上最悪の麻薬”フェンタニル 「ゾンビ・タウン」全米に広がる 去年1年間で7万人以上が過剰摂取で死亡 トランプ次期政権どう向き合う?ニュース速報+247822.82024/12/14 03:54:34
おわび…1千万円超を失う ネット広告をクリックしたシルバー人材センター職員、激しい警告音が鳴り…表示の番号へ電話、対応した詐欺師に遠隔操作されてしまう ネットバンキングが動き出し、各所へ次々送金ニュース速報+193478.62024/12/14 03:33:08
「メニューはうな重のほかにかば焼きがあって、鰻のランクが並、上、特上の3タイプに分かれています。うな重は並の2分の1匹の税込み1600円が最安値で、最高値は特上1匹の同4400円です。専門店並みの鰻が比較的安価に食べられるのが特徴です」(フードライター)
鰻の成瀬は2022年9月、横浜に1号店をオープン。以降、現在まで40都道府県と香港に計240店舗以上を展開している。佐賀県初出店の佐賀北川副店は、同県出身のタレントの優木まおみがオーナーを務めていることが話題に。
(抜粋)
(続きは以下URLから)
https://news.yahoo.co.jp/articles/7557c96e58402bb85c558015ca8ae4f3b252b39f
美味しかったよ
結局は無理な拡大と質の低下で衰退する
価格破壊は業界破壊
安いで売れるのは最初だけ
わかっててやってる
良心的な価格の非良心的な商売
日本はなるべくして貧しくなった
https://i.imgur.com/FRUJz3d.jpeg
回転寿司みたいに自社養殖場とか用意して、流通ルート確保してるんだろうな。こりゃ強いわ。店舗広がるだろつな。
昔一色まで行って食べに行った。
なんかの漁港?ぽい街から離れたとこだったと思う。
そこではイカをプレスしてるまるごとイカ焼きがあって美味しかったわ。
需要と供給のバランス
そのうち行ってみようとは思ってたが
チェーン店だとは知らなかった
けどうなぎってたまにしか食べないと思う
ラーメンの比ではない
潰れないしいい暮らししてるのは売価が高いから
これを崩すってのは日本にとってはマイナス
本来は全てが値上げしたほうがいい
牛丼屋のとはちょっと違うし
いやすき家とか松屋がもうやってるよ
今年はガストもかなり有名
宇奈ととがあるよ
こと、旨いこと
食うと元気もりもり
いまの100円鯖缶はすべて中国の激安工場のだから元気失われるかと…
280円近くするけど国産鯖缶くいなはれ
なんだこの安い鰻とよく見れば穴子の蒲焼だった
鰻と穴子を横に並べて置くな
それよりは美味しいんだろ?調べたら隣の駅にあるから行ってみるわ
人糞を餌に養殖
うなぎ屋もきっと来ない。