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東京商工リサーチによると、2023年度、町のパン屋の倒産は過去最多の37件に上った。
実は2019年度にも、倒産件数がそのとき過去最多の31件(帝国データバンク調べ)となり、話題になっていた。
パンデミックという特殊事態が起こり、各種新型コロナ関連支援や、外食の制限でテイクアウト需要が伸びたことなどで延命できたパン屋も、もとの日常が戻るにつれ、抱えていた課題が顕在化し、耐えきれなくなったのではないだろうか？
何が問題なのか、改めて考えてみると、日本のパン屋が抱える特殊な問題が見えてきた。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/7074c9b7166024b81a5e6e5014d3ab5018029905
今は店を見なくなった
一つ400円はするぞ
今は一つ一つ個包にして並んでる
米がいい
じゃあやめれば？としか言いようがないんだが
前は3つで100円ほどだったはず
生きてるパンをつくろう
赤ちゃんははだかで生まれてくる
ドジョウもはだかでカエルもはだか
しかし食べずには生きられない
ひもじいことはがまんできない
どんな小さな虫だって
食べずにいては死んでしまう
おいしいパンをつくろう
生きてるパンをつくろう
いのちがけでつくろう
いのちのパンを
後はラーメン、唐揚げ、高級パンみたいな駄目そうなモデルケースの
供給過多で共倒れだよなぁｗ
非常時でもなるべく避けたい
これもっと金取るべきだと思うし、それに文句言う奴なんていないと思うんだ
素晴らしい物提供してくれてんだから十分儲けて良いんだよ
日本は稼ぐ事に対して否定的な奴が多すぎるんだよなぁ
粉が高くて作ってくれない
結局ヤマザキ
それ以前に自民のせい
通ったら45Lのゴミ袋
いっぱいに売れ残った
パンを入れてるバイトを
見て少し考えさせられた
市場競争を知らないアホ
毎日毎日売れもしないのにそれなりの数作って並べて
美味い安いの他にセンスとかあるんだろうな
日本人なら米だけかじれ
これ。自分から飛び込んだなら予めそういうビジネスモデルってのは分かってたはずだ。
つーか高級志向な一部を除いて飲食なんか数売ってなんぼの世界だろ。
欲しがるくせに使わないよね
粉が高いんじゃなくて案外手間＆洗浄も手間
だから飽きちゃうんだよ、すぐに
ウチもゴパンが３年稼働してない
自分で作っとらんだろそれ
物価が上がっているのに賃金据え置きだから
買えなくなっただけだ。
賃金は頑張ったらあがるやろ
A評価とりゃええだろ
食費は1.5倍になったが給料1.5倍になった人がいるのか？
頑張って働いたらもっと上がるだろ
お前は何年そこで働いてるんだ？
ラーメン屋は増えていくのにパン屋減りすぎなんだよ
元々ガキンチョやババアどもが喋りまくっていて
「衛生的にどうなの？」
とネットでも話題になっていた矢先の新型コロナ
だったしな
アレを気に止めた人もある程度いると思うわ
街の評判が良いパン屋にも美味い食パンはある。
値上げしてくれて問題ないけど、値上げされたら100%買わない
パンなんてそんな程度の存在感
現場は人不足なんだから
現場で働けや
笑笑
パンは自分で作った方が美味い
パン屋なんて街に本格的なのが一軒あって、あとはスーパーとコンビニで十分。
その通り、パン屋始めりゃあ誰でも儲かるわけがない
潰れる奴は才能が無かっただけ
なにもかもは潰れてないよ
失業率見れば馬鹿でもわかるだろうに
変な名前の高級食パン屋が続々できて、あっという間に消えたよな
あれは一体なんだったんだ？
で、高級食パンと言っても砂糖と生クリームをたっぷり入れた事実上の菓子パン、焼くと焦げるし飽きる
いかさまシステムにのっかってんじゃねーよｗ再就職者カウントしてんのか？糞自民野郎ｗ
コンビニのパンで十分美味い
別に失業率が低いとは言ってないぞ
なにもかも潰れていってるのに失業率がほとんど変わらないカラクリがあるなら教えて？
そもそもだが労働者は会社潰れようが責任なんて一切とらない
ただ転職すりゃいいだけの気楽な存在だよ？
普通の一軒家みたいなところで主婦が焼いてる
ヤマザキとかパスコで十分。
250円とか350円とか450円とかするじゃん一個。
昔150円から180くらいだったよ。
税金上がってカツカツなのに買わねえだろう。
窯が一軒家にあるの？
普通の家庭用オーブンでもパンは焼ける。
どんなパンを想像してたんだ
そんなん相当安くないと買わないだろ。うまくねぇ
美味しいパン
まぁ店名と場所だしてくれりゃすぐ済む話だけどなぜか書かないだろうし
富士パンに、電話したら、すぐに商品を取りに来た。
１週間ほどしてから、衣類の塊りだと判明。そのことを富士パンの５チャンネルに書いたら、めちゃめちゃ叩かれた。
太るわー
バクバク食べちゃうし牛乳パンなんか
何カロリー、糖質も高いし
会話できない奴にレスする気はない
そんな美味しいパンさん
実名かいてごらん
また嘘をついたの？
オープン当初は賑わってたのになぁ。。
あれは高級食パン専門の岸本拓也という名前の自称コンサルがいた
それが一斉に潰れてついでに関係ない他の高級食パン屋も同じだろと思われて客減って倒産
今回の数字もこの倒産が大半を占めている
評価されている現代
「白い炭水化物がヤバい」って宣伝されている以上
パンは時代に合っていないと思うんだよ
菓子パンがここまで悪者あつかいされる日が来るとは
思わなかった
後継者問題での廃業がほとんど
ぼこぼこ潰れてるのは変な店名の流行り物 高級パン()
お前等のせいだからな
しゃーない
あと、実質賃金下がりすぎで節約思考になっているのもあるな
死ぬまでも死んでも日本を潰してくる
ウヨクは日本の米を食えとかアクロバティック擁護するのかな
セブン「全部やってます」
食パンは簡単に作れるけどバゲットとかくっそむずいぞ
フランスとかトルコ行ってこいよ
日本のパンとはなんだったのかとなる
なるほど
焼きたてを急速冷凍したらほぼ焼きたての状態を保てる
そして少し安くして冷凍の状態で売ればいい
廃棄していたら儲けはでないだろ
うちの近所のパン屋さん、冷凍パンの自販機置いてる
おいしいからすごく人気
ダメなのは今時冷凍餃子って最近増えたから来年あたりからやってみるか！とかそういうアホなやつ
そういうところから外れたわざわざ買いに行く感じのパン屋さんはきついかもね
まあただこれはパン屋に限った話でもないだろうけど
スーパーかコンビニで済ませてしまうからな。
余程のこだわりが無い人 ☓
余程のこだわりが有る人 ○ or2
薄利多売にしてるのは自分達だろ
美味くて、それだけの金払う価値があると思わせる所は潰れない。
不味かったり、値段相応の味に達してないと思われる所は客が離れて潰れるだけ。
売れ残りが多いってのは、そういう事。
美味い店は営業終了時間くるより前に商品無くなるからな。
クロワッサンがある店だけには
心惹かれてしまう。
その他のパンには興味なし。
まだ電気ガスの補助金が無くなるから増える
献金くれるトヨタが儲かればいいんだろ
コストプッシュインフレは怖いね
いまはリセッション過ぎてスタグフレーションに突入してるけどな
円安でやれるわけがない
トヨタを儲けさせてパン屋やラーメン屋を潰す
これが統一創価政権
小麦の高騰はウクライナのせいだろ
普通のパン屋は元々少ないけど
菓子パンとか売れてることは売れてるが高いな
他の2軒は15年以上続いてる
一軒は昔ながらの町のパン屋さんて感じで地味だけど落ち着く店
もう一軒はハード系のパンとクロワッサンがとても美味くて少しお高いけど昔っからの人気店
流行りに乗っかった店はなかなか定着しないね
高級とかいらん
そーか、こうめいもなーがいのよー
弁当屋の弁当と比べるとコスパ超悪い
それでも美味しい有名店は高くても行列