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値上げラッシュやラーメンブームとともに、1杯1000円のラーメンが増えてきた。それでもまだ、ラーメンは「庶民の食べ物」といえるのか？ 専門家は、ラーメンにはこれから進むべき「2つの道」があると指摘する。
ラーメンは安くておいしい「庶民の食べ物」として長年愛されてきたメニューだが、近年その立ち位置が変わりつつある。かつては中華料理店や食堂の一メニューとして「庶民の食べ物」だったラーメンは、2000年前後から食材や製法にこだわる専門店が増え、「グルメ」として深掘りされていくようになった。インターネットの普及とともに興ったラーメンブーム以降、加速度的にラーメンのレベルは上がっていき、それに伴い価格も上がっており、昨今は“ラーメンインフレ”の様相を呈している。
果たして、いまだ現代のラーメンは安くておいしい「庶民の食べ物」なのだろうか。一昔前であれば、ラーメンといえば「1杯500円」というイメージもあったが、もはやこの価格帯で食べられるラーメンは激減している。一方で多くの消費者の意識は、1杯500円時代から変わっておらず、だからこそ昨今のラーメンは「高い」といわれがちなのだと感じている。
続き
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2212/06/news039.html
前スレ
https://talk.jp/boards/newsplus/1690725648
前スレ
https://talk.jp/boards/newsplus/1690797915
より安く
だ。日本考えたいならお前が安く卸せよ
お前はtalkみたいな過疎板で文句書くだけ？？
それこそ統一に都合ええやん
なんの効果もない
あ、お前が統一か
庶民じゃないっていってるアホはどんなレベルを庶民だと思ってんだ
それを向かいのカウンターの女の客に見られて、恥ずかしかったわー。
一部庶民が強制除外されるのもは食べ物としての庶民カテゴリーに入る資格がない
もはや1000円で食える外食自体が珍しいだろ
バイトの時給が1000だの1200円になってて
マクドや牛丼もその価格帯になってきた
無理だろ
刑務所のようなメニューにみんなが金払うわけない
厳密にはおいしいって言わないのもかね
カレーもお袋のカレーは庶民であってもそこから外れていくと同じカレーでも庶民とは言い難い
やはり売れない
うちの会社もコロナで唐揚げやったけど飲食店経験ないから上品というかニンニク生姜控えめのもん出したけど全然売れなかった。リピしない
食材もテイクアウト用品も買っちまったしじゃあ、と激濃いのにして再度リニューアルしたら売れたよ
家で作れるようなものはみんな買わない
今はどれも味濃いもんなぁ
サラッと食べられるシンプルなラーメンがいいな
3000円まで行くと高いかもしれんけど
人件費もあがっているしある程度は仕方ないと思うけどな
700円ならなっとくなんかな
もう無理やろ
たぶん1時間働いてもそのラーメン食べられないよね
一時間働いてラーメン一杯食べられる給料しかない
でもそのラーメンが高いという庶民思考
負のスパイラルですなｗ
自分で昇給の交渉するのもやらないし。
会社にただいるだけだからね
休みの日にスクールいくとか資格とる勉強するとかない
何故かややこしく('A`)
更にひと言。あらゆる増税で差っ引かれるのも大問題だ。
皆政府に迎合したらいかんよ。時給が例えわずかに上がったってな、多方面からの増税でアラ不思議なことに手元に残るカネはマイナスというね。
チェーン店じゃないラーメン屋なんてあれで大儲けした業種の一角だぞ
そいつらが今さら家賃ガー、人件費ガー、昔とは物価ガーとか何の言い訳にもならん
確かになぁペペロンチーノなんてイタリアじゃ貧者の食べ物なのに日本じゃいい値段するね
それに比べたらラーメンなんて具がもりもりで安いもんだな
世の中には女子高生がお父さんに1億のクルマをプレゼントなんて普通にあるのよ
魚の匂いが強いラーメンと脂っこいラーメンが好きじゃないので、
そういうのを避けて選ぶと必然的に比較的安いラーメンになる
貧乏だから安ラーメンなのでは？
一番好みの味が1000円だったら、払うの？
原価だと確実にラーメンの方が高いんだけどな
イメージ戦略で勝ってる
食うときはそれなりのもん食うわ
つまんねぇぞ馬鹿
というような値段じゃなくなったなと言う意味だぞ
外食は高くて当然云々は的外れ
貧民なら日高屋で十分だし、
一般人も毎日千円ラーメン食べるわけじゃないんだから、
そのぐらいは出せる。
そもそもつまるつまらないの前にどこに笑いの要素感じた？
つまらないものですがどうぞ
お笑いの要素ある？
はあ、疲れるな
1000超えのラーメンの話だろうがよ
頭悪そう
まぁのり弁が1番うまいけど
バカって…
毎日1000円と毎日500円じゃ、
月1万5千円しか変わらねーだろ
どっちも庶民でしかねーわ
チャーシュー麺が￥１５５０で断念した
必死だな