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レシピによると、おいしいたまごかけご飯が作れる黄金比は、たまご1個（Mサイズ）に対し、ご飯150g、淡口醤油7gの割合だそう。さらに、ご飯はやや固めに炊き上げた熱々のものを用意し、淡口醤油は少し甘めを選ぶとよりおいしくなるようだ。
また、たまごかけご飯は作る手順で味わいが変わるとか。醤油を均一にまぜたご飯に溶きたまごを絡めることでお米、醤油、たまごの味のグラデーションが楽しめる一品をはじめ、
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/6db87f7b2d3c3a5dc6f54e39176b1e9572b576c9
目玉焼きは半熟で頼む
卵かけご飯用醤油とかいうのも大体その味だし
なぜ？
焼くなら目玉潰して焼く。
そんでパンにはさむのが好き。
tkgは浅漬けがあれば美味しい
パンにはさむならゆで卵潰してマヨネーズで和えたほうが良くね？
安全だし、美味しくなるから
菌のほうはともかく味はただの主観じゃねーか
めんどい