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トリゴネリンはコーヒー豆に多く含まれ、世界で最も好まれている飲み物とも言われるコーヒーの健康効果が見直されそうだ。
トリゴネリンはアルカロイドと呼ばれる分子で、特にコーヒー豆に多く含まれているが、他にもスパイスのフェヌグリークや大麦、トウモロコシ、大豆、タマネギ、トマトなど、さまざまな植物に含まれている。
独医学誌ネイチャー・メタボリズムに掲載された新たな研究では、複数の生物種の血液中のトリゴネリン濃度を調べたところ、濃度が高いほど筋力や筋機能が高いことが分かった。逆にトリゴネリン濃度が低いと、加齢にともなう筋肉量の減少や筋力の低下を示すサルコペニアを引き起こす可能性が高かった。
この研究を主導したのはスイスとシンガポールの学者だが、米国、英国、フィンランド、イラン、オーストラリアを含む複数の国の研究者が参加した。
研究を率いたスイス・ネスレ・リサーチのジェローム・フェージュ博士は、食品から得られる天然分子が細胞の老化の徴候に作用することを発見し、高揚していると述べた。
その上で、トリゴネリンが加齢にともなう細胞代謝と筋肉の健康維持に役立つことは、将来有用な応用につながる可能性があると強調した。
コーヒーは心臓や血管の働きを促進するなど、さまざまな健康効果があるとされている。他方で、カフェインを大量に摂取すると、不眠や頭痛、不安感や落ち着きのなさといった症状を引き起こすこともある。
また、ブラックで飲めばコーヒー自体のカロリーはほとんどないが、一般的なコーヒー系飲料には砂糖や脂肪が大量に含まれていることが多く、適度に摂取しないとダイエットに悪影響を及ぼす可能性もある。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6d681752db91247430661c2df2532e28933e37fc
3食食うべき説vs1日1食がよい説
糖質は控えてタンパク質食え説vs糖質メインにしてタンパク質控えろ説
正しく処方すればトリカブトだって命を救う薬にもなるけど、たくさん摂取したら害毒のほうが効いてくる
紅茶派はお疲れ様です
それ以外はいいんじゃね特に無糖ブラックとかなら
データも恣意的なものしか取り上げない
どこまで信用できるのかだよな
なんとかならんのかな
午後からコーヒー飲むのヤメレ
お通じがよくなったよー
俺はノンカフェイン飲んでる
ノンカフェインもインスタントからドリップまであって楽しめるよ
>研究を率いたスイス・ネスレ・リサーチのジェローム・フェージュ博士
御用研究じゃねえか
でもコーヒーは好きだから健康に関係なく俺は飲む
明らかにデメリットの方がでかい
例えば胃腸障害、中枢神経過敏（依存）、血管収縮、コルチゾール過剰分泌等。
そしてアデノシン受容体が余計に増えて、コーヒーを数日辞めただけで離脱症状が激しくなる
コーヒーを飲むと蕁麻疹が出るようになってしまった