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https://news.yahoo.co.jp/articles/4263139fd0e80e0bc156350815475def48bbc2b8
どうせ原価２００円くらいやろ
家の周りの10軒は潰れる感じしない
…一か所あったなキチガイバイトがおったとこ
豚肉なんか凄い高騰して
チャーシューにするとまた縮むからなw
チャーシュー代だけで500円くらい取らないと割に合わない
10年前は600円だから50%のインフレ
ｱﾍﾞﾉﾐｸｽｱﾍﾞﾉﾐｸｽｱﾍﾞﾉﾐｸｽ
都心部は働き盛りばかりだから安いだろうけど
年収の低い県にとっては厳しいだろうなぁ
その辺の時流を読み取れないで「俺はもっと美味いラーメンを作れる」なんて思い上がっちゃうから潰れるんだよ
俺も健康診断引っかかってダイエットして久しぶりに二郎食べたら油と味の濃さで毒にしか感じなかったもんな
時代と共に日本人の味覚も変化していってるという話
もうやっていけないんだろ？ それで客が更に減ればどのみち終わりなんだよ。
さっさと白黒はっきりさせろ。
それで赤字が続くなら店を畳むしか無い
ランチ販売はガチで苦境に立たされてるからな
今は繁盛店でも利益出てるか微妙だわ
米や小麦等の価格を様子見しながらなんとか自転車操業しとる
現状維持なら来年辺りバタバタ倒産すると思うわ