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【栄養士が解説】ホウレン草とベーコン「NG」の理由アーカイブ

1.
ユーザー
???
ホウレン草をベーコンと炒めると「もったいない」といわれる驚きの理由 栄養士が解説(Hint-Pot) - Yahoo!ニュース

ホウレン草をベーコンと炒めると「もったいない」といわれる驚きの理由 栄養士が解説(Hint-Pot) - Yahoo!ニュース

冬に甘味が増しておいしくなるホウレン草。食卓に上がる機会も増えるでしょう。ベーコンと一緒に炒める手軽な定番メニューが人気な一方で、「食べ合わせが悪い」といわれることがあります。なぜNGといわれるの

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最新の50件
47.
ユーザー
CUKYH
うおお
ほうれん草のバター炒めを無性に食いたくなってきたー
48.
ユーザー
PGwKx
四の五のいわずに先ずは自炊に慣れる事が大事だろ。
これだから意識高い奴はダメなんだよ
49.
ユーザー
DnA4V
種類限定せずに摂取することが大事
50.
ユーザー
DnA4V
最後にダメ出しするのあかんよ
51.
ユーザー
gmYok
ほうれん草カレー
52.
ユーザー
Uexqm
栄養価が下がるってだけでこんなの気にしてたらポテチとか絶対食えないだろ。
53.
ユーザー
DarVk
色んな物食べてる方が病気率高い
54.
ユーザー
VKw78
ほうれん草がダメなら小松菜を食べればいいのに
55.
ユーザー
PVw8a
うん、ほうれん草高いから小松菜にしてる
56.
ユーザー
f8Dxu
食べ合わせが悪い組み合わせ
>ほうれん草とベーコンは、パスタや炒め物で人気の組み合わせですが、
>栄養面では「鉄分・カルシウムの吸収阻害」と
>「発がん性物質生成のリスク」が指摘されています。
>ベーコンのリン酸がほうれん草の鉄分・カルシウム吸収を妨げ、
>ほうれん草の硝酸塩とベーコンの亜硝酸塩が反応し
>ニトロソアミン(発がん性物質)が生成される可能性があるためです。
>ただし、調理前の茹でる・ビタミンCと一緒にとるなどの工夫で
>リスクは低減できるため、頻繁に大量摂取しなければ
>過度に心配する必要はないでしょう。
57.
ユーザー
BVHSb
でもその組み合わせは美味すぎる
禁止されたら精神を病んでうつ病になるわ
58.
ユーザー
x2Woo
なるほど。茹でてから炒めればいいんだ、
59.
ユーザー
VNwen
子供の頃毎日食ってましたが
60.
ユーザー
BLy9P
>>7
段ボール、金網、チップ(全部ダイソー)でいける
61.
ユーザー
Wg5jA
>>6
オレはカリウムのせいでホウレンソウ禁止令が出とるよ
62.
ユーザー
Wg5jA
>>60
部屋はダイソーで作れんだろ
63.
ユーザー
Y1AlV
ほうれん草は好きだが石が出来やすくなるらしいので食べるのやめた
64.
ユーザー
fbFQA
美味けりゃいいんだよ
65.
ユーザー
GjTw0
バチクソ加工肉のベーコンはなるべく食べないほうがいいな
66.
ユーザー
JlFdL
解決方法

ようはベーコンを茹でたらOK

そっからほうれん草とベーコンを炒める

以上、解散(笑)
67.
ユーザー
AxX4z
ほうれん草とケビン
68.
ユーザー
Jt5Zy
カルシウムの吸収か
栄養士、こいつらウソばっかりいってるな
はいはいいってると学校の給食みたいな
料理とはいえないものになる
69.
ユーザー
JlFdL
ベーコンのリンを茹でて落とす

はいっ解散しましたぁゎ~

終わりDEATH(笑)
70.
ユーザー
JlFdL
俺はパスタでベーコン(高いやつ成城石井のやつ)とほうれん草のコンソメ・ブイヨン味のパスタをよく作るが美味いよ!!
71.
ユーザー
fVET2
ほうれん草は鉄分が多いというのは最近は否定されているね
吸収率も悪いし
72.
ユーザー
JlFdL
>>71
俺様は鉄100%むき出し中華鍋で全ての料理をするから野菜に鉄が入ってようがなかろうが関係ないんだわ(笑)炒める度に鉄補給してるんだわ(笑)
73.
ユーザー
GJ0eZ
ほうれん草はシュウ酸がな。
結石になるから、食べても少量にしとけ。
74.
ユーザー
oD22X
>>4
「男は黙って餓死」
「男は黙って餓死」
75.
ユーザー
tnVSv
栄養とか食べ合わせとか気にして飯食えるかよ。
美味いもの食いたいだけだ。
76.
ユーザー
91y5A
全部読んでしまった
ポパイはあながち無根拠じゃないんだな
77.
ユーザー
c6gYV
尿路結石の経験があるワイ、ほうれん草は食べない。

何度も再発してるから怖い。それと医者に気をつけろと言われたモノはブラックコーヒー、ジャガイモ、ビール、チョコレートが石持ちの人は食べたらアカンと言われた。

特にビールは絶対アカン。

俺の場合はビールをやめたら石が湧かなくなったから。

78.
ユーザー
2NMP9
>>77
痛いんだろうね
大変でしたね
79.
ユーザー
Y1AlV
>>77
5年に一回くらい石出来てる俺が最近久し振りに毎日350mlビール1本飲んでるヤバい。ヱビスビールうまい。最近青い缶のやつも出ててうまい
80.
ユーザー
gJvT5
うまいからOKです
81.
ユーザー
x2Ai4
そもそも加工肉の時点で選択肢から外れる
82.
ユーザー
dMNLq
ポパイ激怒
83.
ユーザー
FzGhI
病院食で思いっきし出てるんだがw
84.
ユーザー
G3EIb
尿管結石にならんでええんちゃうん?
85.
ユーザー
sMXNH
ほうれん草を生から炒めて料理してるけど
茹でなきゃシュウ酸抜けないだろ?
そう教わってきたが古いのか?
86.
ユーザー
GJ0eZ
>>85
結石になる人は、野菜は茹でるのが基本。
87.
ユーザー
Y1AlV
>>86
いいこと聞いた。久し振りに今度ほうれん草を買って茹でる
88.
ユーザー
lWDCk
ほうれん草とエノキ+シメジ
バター焼き旨いよな
89.
ユーザー
gJvT5
茹でるより晒すのがポイント
90.
ユーザー
EJU0B
某パスタ、outやんか
俺は、代わりにニラ使っていたけど
91.
ユーザー
tOvCL
>>3
うちの旦那がソーセージ大好き
私は旦那が大好き
92.
ユーザー
JlFdL
>>91
失せろジジイ
93.
ユーザー
FQ9up
本当に病気になったら終わりだよ
94.
ユーザー
XLgFd
うちのパスタの具材の定番ではないか( ゚д゚)ポカーン
95.
ユーザー
b3Xn8
おひたしにすればいいってこと?
96.
ユーザー
1oNka
最近の容量詐欺とか酷いからな、ハーフベーコン35gから32gとかに減らされてるw
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