【栄養士が解説】ホウレン草とベーコン「NG」の理由アーカイブ最終更新 2025/12/12 07:211.北あかり ★???ホウレン草をベーコンと炒めると「もったいない」といわれる驚きの理由 栄養士が解説(Hint-Pot) - Yahoo!ニュースnews.yahoo.co.jp冬に甘味が増しておいしくなるホウレン草。食卓に上がる機会も増えるでしょう。ベーコンと一緒に炒める手軽な定番メニューが人気な一方で、「食べ合わせが悪い」といわれることがあります。なぜNGといわれるの2025/12/10 19:41:4296すべて|最新の50件2.名無しさんaybAY🙅🆖💔⤵︎💦2025/12/10 19:42:293.名無しさん5Z04aベーコン、ハム、ソーセージとか加工肉全般ヤバいとか言われてるよなー旨いから食うけどwww2025/12/10 19:43:414.名無しさんzkDpRなんでも食わないのが一番健康にいいよ。2025/12/10 19:45:075.名無しさんpg2Deソテーとかドリアグラタンの定番組み合わせじゃん。まあ関係なく食うけど気にして食わなくなる哀れな学者信奉者もいるんだろうな。2025/12/10 19:47:066.名無しさん4kiOZカリウムだっけ2025/12/10 19:47:307.名無しさんvSkFz自前のベーコン作れんかな材料はあんねん2025/12/10 19:50:518.名無しさんDEiQNサイゼリヤの定番メニューが(´・ω・`)2025/12/10 19:53:459.名無しさんdKdjU今日の晩飯はアスパラとコンビーフ炒めを具材にした塩ラーメン旨かったにゃーコンビーフが余ったので塩抜きして居候ねこにあげたら、ゴロゴロにゃんにゃん2025/12/10 19:54:0810.名無しさんngJSv>>7燻製セット売ってるよ大きな缶とスモークチップのセット2025/12/10 20:01:1111.名無しさんjSWjX>>7作ったことあるけど結構ね簡単なんだあんまり拘ると分からんが2025/12/10 20:05:1612.名無しさんUK0fPは?ベーコンとほうれん草は最強だよな栄養がどうとかじゃなく美味いからやめないけどな2025/12/10 20:08:1313.名無しさんU3Jva>>1知ってるわリン酸不使用のベーコンでしか作らない2025/12/10 20:10:3014.sageUz9iF尿管結石の原因2025/12/10 20:16:0315.名無しさんb2epjデニーズ、ベーコンとほうれん草一緒に行ってた友達が必ず頼んでた。2025/12/10 20:17:5216.名無しさんb2epj他の居酒屋に一緒に行く友達は、必ずほうれん草のごま和え頼んでた。山程のごま和え2025/12/10 20:19:5217.名無しさんb2epj友人と一緒の時は食べるけど自分からは、ほうれん草食べない。2025/12/10 20:21:0918.名無しさんjSWjX>>17お前、ポパイになれないぞ2025/12/10 20:22:0619.名無しさんfgRks「アイツが美味そうに食ってるのが気に食わないから、イチャモンを付けてやる!」結局はこれが原動やろ?2025/12/10 20:30:2920.名無しさんrNaQhクエン酸飲料を一緒に摂ったら問題ないんだろ?2025/12/10 20:33:1221.名無しさんQrIosウナギと梅干しも悪いらしい2025/12/10 20:35:5822.名無しさんbUoFZ石が怖くてもう食べたくない2025/12/10 20:38:3223.名無しさんQPmvHうんこビチビチにならなきゃなんでもいいわ2025/12/10 20:39:2224.名無しさん6wTyV味噌汁でも焼きそばでもラーメンでもパスタでも絶対ほうれん草入れるすごいよ彼は2025/12/10 20:47:3925.名無しさんx8yE7昔給食でほうれん草とベーコンのソテーとかあったなクソ不味かった記憶2025/12/10 21:00:2726.名無しさんlWiJe無果汁のドクターペッパー旨すぎ2025/12/10 21:03:4727.名無しさんhhN7Pマナー講師の亜種やねみんな自分の専門でイキり散らかしてマウント取り無くて仕方無い2025/12/10 21:04:2128.名無しさんNDErzほうれん草は茹でてゴマドレッシングが最高である(´・ω・`)2025/12/10 21:07:3629.名無しさんfzBa3納豆と卵と似たような話2025/12/10 21:07:4730.名無しさんYZa10豚コマでええやろ2025/12/10 21:09:3331.名無しさんmUAOcほうれん草も下茹でしてベーコンも下茹でして両方ともなら茹でた料理でいいな?俺はベーコン食わないからほうれん草だけ下茹でするけど2025/12/10 21:25:5432.名無しさんmUAOcほうれん草とベーコンのボイルの誕生か2025/12/10 21:26:2933.名無しさんDEiQNベーコンを下茹でしたらうまみが消えちゃうだろうが(´・ω・`)2025/12/10 21:27:0034.名無しさんugh6p>>7簡単にできるよただ、周りも燻製の匂いになる2025/12/10 21:27:5535.名無しさんC6kgfウニホーレンはええのんか2025/12/10 21:36:5136.名無しさんyBk8Uそうなんだアレめっちゃ好きなのに別に栄養無くても食うけどさ2025/12/10 22:08:2537.名無しさんplen8石ができるのと塩分とりすぎになるからだろ。めんどくさいし。2025/12/10 22:11:5538.名無しさんPNWh1>>1そういうの以前にみんな身体に良くないものも摂ってるでしょ2025/12/10 22:13:2239.名無しさん1otHL「食べ合わせが悪い」を追求していったら、最終的に1回の食事で1品しか食えなくなりそう2025/12/10 22:13:2740.名無しさんjV5BYほうれん草は結石の原因だしな2025/12/10 22:16:5241.名無しさんgz77Z生のほうれん草を食えるようにするのはそれなりに大変だわ特に洗うのめんどくさいのでもっぱら冷凍を使うけどな宮崎産のやつ。2025/12/10 22:21:1042.名無しさんSTHVk食い合わせがどうこうじゃなくてベーコン自体が良くないだけだろカス2025/12/10 22:23:4643.名無しさんXhfGPきょうびのほうれん草に鉄分やカルシウムが含まれているとでも?2025/12/10 22:26:4544.名無しさんC2tBm>>12は?ほうれん草とベーコンは一緒に食うなは今は亡きおふくろの遺言だわ。特にベーコンが悪い。こいつ添加物がてんこ盛り。そこへナニも知らずにほうれん草クンが来るともう大変。み~んな栄養分を吸い取られるってよ。なので食べるんであれば時間差をつけて別々に食う、これで決まり!2025/12/10 22:32:4845.名無しさんmKw78日常的なホウレン草とベーコン炒め程度の摂取では、鉄やカルシウム不足に直結することはありません栄養士失格!2025/12/10 22:35:2046.名無しさんgz77Zポパイが食ってるほうれん草の缶詰が欲しいんだけど。2025/12/10 22:47:4447.名無しさんCUKYHうおおほうれん草のバター炒めを無性に食いたくなってきたー2025/12/10 22:59:5548.名無しさんPGwKx四の五のいわずに先ずは自炊に慣れる事が大事だろ。これだから意識高い奴はダメなんだよ2025/12/10 23:15:0449.名無しさんDnA4V種類限定せずに摂取することが大事2025/12/10 23:36:2750.名無しさんDnA4V最後にダメ出しするのあかんよ2025/12/10 23:37:1851.名無しさんgmYokほうれん草カレー2025/12/11 00:48:5352.名無しさんUexqm栄養価が下がるってだけでこんなの気にしてたらポテチとか絶対食えないだろ。2025/12/11 01:08:5453.名無しさんDarVk色んな物食べてる方が病気率高い2025/12/11 02:37:0354.名無しさんVKw78ほうれん草がダメなら小松菜を食べればいいのに2025/12/11 02:48:3855.名無しさんPVw8aうん、ほうれん草高いから小松菜にしてる2025/12/11 02:50:5956.名無しさんf8Dxu食べ合わせが悪い組み合わせ>ほうれん草とベーコンは、パスタや炒め物で人気の組み合わせですが、>栄養面では「鉄分・カルシウムの吸収阻害」と>「発がん性物質生成のリスク」が指摘されています。>ベーコンのリン酸がほうれん草の鉄分・カルシウム吸収を妨げ、>ほうれん草の硝酸塩とベーコンの亜硝酸塩が反応し>ニトロソアミン(発がん性物質)が生成される可能性があるためです。>ただし、調理前の茹でる・ビタミンCと一緒にとるなどの工夫で>リスクは低減できるため、頻繁に大量摂取しなければ>過度に心配する必要はないでしょう。2025/12/11 02:52:4457.名無しさんBVHSbでもその組み合わせは美味すぎる禁止されたら精神を病んでうつ病になるわ2025/12/11 02:58:0658.名無しさんx2Wooなるほど。茹でてから炒めればいいんだ、2025/12/11 06:04:5559.名無しさんVNwen子供の頃毎日食ってましたが2025/12/11 06:32:2260.名無しさんBLy9P>>7段ボール、金網、チップ(全部ダイソー)でいける2025/12/11 06:51:0461.名無しさんWg5jA>>6オレはカリウムのせいでホウレンソウ禁止令が出とるよ2025/12/11 07:49:1962.名無しさんWg5jA>>60部屋はダイソーで作れんだろ2025/12/11 07:50:1563.名無しさんY1AlVほうれん草は好きだが石が出来やすくなるらしいので食べるのやめた2025/12/11 08:23:1364.名無しさんfbFQA美味けりゃいいんだよ2025/12/11 08:33:5465.名無しさんGjTw0バチクソ加工肉のベーコンはなるべく食べないほうがいいな2025/12/11 08:51:2466.名無しさんJlFdL解決方法ようはベーコンを茹でたらOKそっからほうれん草とベーコンを炒める以上、解散(笑)2025/12/11 09:04:0767.名無しさんAxX4zほうれん草とケビン2025/12/11 09:04:1068.名無しさんJt5Zyカルシウムの吸収か栄養士、こいつらウソばっかりいってるなはいはいいってると学校の給食みたいな料理とはいえないものになる2025/12/11 09:11:1169.名無しさんJlFdLベーコンのリンを茹でて落とすはいっ解散しましたぁゎ~終わりDEATH(笑)2025/12/11 09:31:4970.名無しさんJlFdL俺はパスタでベーコン(高いやつ成城石井のやつ)とほうれん草のコンソメ・ブイヨン味のパスタをよく作るが美味いよ!!2025/12/11 09:33:2671.名無しさんfVET2ほうれん草は鉄分が多いというのは最近は否定されているね吸収率も悪いし2025/12/11 09:37:1972.名無しさんJlFdL>>71俺様は鉄100%むき出し中華鍋で全ての料理をするから野菜に鉄が入ってようがなかろうが関係ないんだわ(笑)炒める度に鉄補給してるんだわ(笑)2025/12/11 10:12:5873.名無しさんGJ0eZほうれん草はシュウ酸がな。結石になるから、食べても少量にしとけ。2025/12/11 10:16:4074.名無しさんoD22X>>4「男は黙って餓死」「男は黙って餓死」2025/12/11 10:17:2575.名無しさんtnVSv栄養とか食べ合わせとか気にして飯食えるかよ。美味いもの食いたいだけだ。2025/12/11 10:29:1876.名無しさん91y5A全部読んでしまったポパイはあながち無根拠じゃないんだな2025/12/11 10:30:1077.名無しさんc6gYV尿路結石の経験があるワイ、ほうれん草は食べない。何度も再発してるから怖い。それと医者に気をつけろと言われたモノはブラックコーヒー、ジャガイモ、ビール、チョコレートが石持ちの人は食べたらアカンと言われた。特にビールは絶対アカン。俺の場合はビールをやめたら石が湧かなくなったから。2025/12/11 10:54:0578.名無しさん2NMP9>>77痛いんだろうね大変でしたね2025/12/11 10:55:2479.名無しさんY1AlV>>775年に一回くらい石出来てる俺が最近久し振りに毎日350mlビール1本飲んでるヤバい。ヱビスビールうまい。最近青い缶のやつも出ててうまい2025/12/11 11:03:5180.名無しさんgJvT5うまいからOKです2025/12/11 11:22:3681.名無しさんx2Ai4そもそも加工肉の時点で選択肢から外れる2025/12/11 12:25:0982.名無しさんdMNLqポパイ激怒2025/12/11 12:25:4383.名無しさんFzGhI病院食で思いっきし出てるんだがw2025/12/11 12:33:0884.名無しさんG3EIb尿管結石にならんでええんちゃうん?2025/12/11 12:37:5085.名無しさんsMXNHほうれん草を生から炒めて料理してるけど茹でなきゃシュウ酸抜けないだろ?そう教わってきたが古いのか?2025/12/11 12:46:0286.名無しさんGJ0eZ>>85結石になる人は、野菜は茹でるのが基本。2025/12/11 13:04:4487.名無しさんY1AlV>>86いいこと聞いた。久し振りに今度ほうれん草を買って茹でる2025/12/11 13:24:0988.名無しさんlWDCkほうれん草とエノキ+シメジバター焼き旨いよな2025/12/11 13:44:3289.名無しさんgJvT5茹でるより晒すのがポイント2025/12/11 13:48:0890.名無しさんEJU0B某パスタ、outやんか俺は、代わりにニラ使っていたけど2025/12/11 13:51:0691.名無しさんtOvCL>>3うちの旦那がソーセージ大好き私は旦那が大好き2025/12/11 17:55:2092.名無しさんJlFdL>>91失せろジジイ2025/12/11 18:20:1293.名無しさんFQ9up本当に病気になったら終わりだよ2025/12/11 19:02:2594.名無しさんXLgFdうちのパスタの具材の定番ではないか( ゚д゚)ポカーン2025/12/11 19:12:5995.名無しさんb3Xn8おひたしにすればいいってこと?2025/12/12 01:04:3796.巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE1oNka最近の容量詐欺とか酷いからな、ハーフベーコン35gから32gとかに減らされてるw2025/12/12 07:21:14
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旨いから食うけどwww
まあ関係なく食うけど気にして食わなくなる哀れな学者信奉者もいるんだろうな。
材料はあんねん
旨かったにゃー
コンビーフが余ったので塩抜きして居候ねこにあげたら、ゴロゴロにゃんにゃん
燻製セット売ってるよ
大きな缶とスモークチップのセット
作ったことあるけど結構ね
簡単なんだ
あんまり拘ると分からんが
栄養がどうとかじゃなく美味いからやめないけどな
知ってるわ
リン酸不使用のベーコンでしか作らない
一緒に行ってた友達が必ず頼んでた。
必ずほうれん草のごま和え頼んでた。
山程のごま和え
自分からは、ほうれん草食べない。
お前、ポパイになれないぞ
結局はこれが原動やろ?
すごいよ彼は
みんな自分の専門でイキり散らかしてマウント取り無くて仕方無い
両方ともなら茹でた料理でいいな?
俺はベーコン食わないからほうれん草だけ下茹でするけど
簡単にできるよ
ただ、周りも燻製の匂いになる
アレめっちゃ好きなのに
別に栄養無くても食うけどさ
そういうの以前にみんな身体に良くないものも摂ってるでしょ
は?
ほうれん草とベーコンは一緒に食うなは今は亡きおふくろの遺言だわ。
特にベーコンが悪い。こいつ添加物がてんこ盛り。
そこへナニも知らずにほうれん草クンが来るともう大変。
み~んな栄養分を吸い取られるってよ。
なので食べるんであれば時間差をつけて別々に食う、これで決まり!
栄養士失格!
ほうれん草のバター炒めを無性に食いたくなってきたー
これだから意識高い奴はダメなんだよ
>ほうれん草とベーコンは、パスタや炒め物で人気の組み合わせですが、
>栄養面では「鉄分・カルシウムの吸収阻害」と
>「発がん性物質生成のリスク」が指摘されています。
>ベーコンのリン酸がほうれん草の鉄分・カルシウム吸収を妨げ、
>ほうれん草の硝酸塩とベーコンの亜硝酸塩が反応し
>ニトロソアミン(発がん性物質)が生成される可能性があるためです。
>ただし、調理前の茹でる・ビタミンCと一緒にとるなどの工夫で
>リスクは低減できるため、頻繁に大量摂取しなければ
>過度に心配する必要はないでしょう。
禁止されたら精神を病んでうつ病になるわ
段ボール、金網、チップ(全部ダイソー)でいける
オレはカリウムのせいでホウレンソウ禁止令が出とるよ
部屋はダイソーで作れんだろ
ようはベーコンを茹でたらOK
そっからほうれん草とベーコンを炒める
以上、解散(笑)
栄養士、こいつらウソばっかりいってるな
はいはいいってると学校の給食みたいな
料理とはいえないものになる
はいっ解散しましたぁゎ~
終わりDEATH(笑)
吸収率も悪いし
俺様は鉄100%むき出し中華鍋で全ての料理をするから野菜に鉄が入ってようがなかろうが関係ないんだわ(笑)炒める度に鉄補給してるんだわ(笑)
結石になるから、食べても少量にしとけ。
「男は黙って餓死」
「男は黙って餓死」
美味いもの食いたいだけだ。
ポパイはあながち無根拠じゃないんだな
何度も再発してるから怖い。それと医者に気をつけろと言われたモノはブラックコーヒー、ジャガイモ、ビール、チョコレートが石持ちの人は食べたらアカンと言われた。
特にビールは絶対アカン。
俺の場合はビールをやめたら石が湧かなくなったから。
痛いんだろうね
大変でしたね
5年に一回くらい石出来てる俺が最近久し振りに毎日350mlビール1本飲んでるヤバい。ヱビスビールうまい。最近青い缶のやつも出ててうまい
茹でなきゃシュウ酸抜けないだろ?
そう教わってきたが古いのか?
結石になる人は、野菜は茹でるのが基本。
いいこと聞いた。久し振りに今度ほうれん草を買って茹でる
バター焼き旨いよな
俺は、代わりにニラ使っていたけど
うちの旦那がソーセージ大好き
私は旦那が大好き
失せろジジイ