このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
人気のスレッド
ニュース速報+
308
2487
3082487
ニュース速報+1922028.2
1922028.2
ニュース速報+6441600.3
6441600.3
ニュース速報+6101360.8
6101360.8
ニュース速報+1441188.4
1441188.4
ニュース速報+105981.3
105981.3
ニュース速報+399904.6
399904.6
ニュース速報+409867.4
409867.4
ニュース速報+328841.2
328841.2
ニュース速報+37801.6
37801.6もっと見る
様々な返信＝反応がありますが、その大半は店主に寄り添うコメントです。バラバラ入店＝五月雨入店について考察していきましょう。
飲食店の利益は、売上からコスト＝費用（原価、人件費、家賃、光熱費など）を引いたものになります。飲食業界の利益率は高くありません。10％もあればかなりよい方で、通常は5％以内といったところ。
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cf255b52b3d4b81f8a491ff88d1068ea8bfedb73
普通はそうだよね
そうじゃないと変な客しか来なくなる
冷やし中華と同じだな
そういうことや
これでいいよな
忙しいアピールする無能っているからな
ちょっと悪質
道徳教育が「思いやり」から無条件の愛国心と自己犠牲に偏重し、サービス業に犠牲を押し付ける風潮になってしまった
時間通りにきた人が帰った後に遅れてきた人が来るから永遠に全員揃わない
早めに到着してその座席でパソコンで仕事したいから、何時から行って良いか、と聞かれ、
急な出張が決まり予約をドタキャンになったらキャンセル料を払いたくないからドタ参を許可してくれ
つう人が多数いる
べび
バラバラ♪
大変大変言ってるけど、金融投資の平均の4%よりはかなりいいじゃん
パソコンポチポチしてるだけの金融投資と汗水たらして働いてる飲食とを並べ手やるなよ
2時間予約なら、30分前にラストオーダーしにて、
2時間たったら一端清算する退店制度にすれば良い
クソ面白くない
予約を入れた時点でPayPayなど電子マネーで時間分、人数分の決算をさせて、時間で切れば問題なし
遅刻とかそういうのは客の都合なんだから店には関係ない
時間通りに行くと馬鹿にされるんだとか
住宅街の居酒屋、スナックなど小規模ながら流行ってる店が潰れる原因がそれ
変な常連がOpenCLOSEで居座り、良質な常連と新規客が来なくなる
( ´・ _ ・｀) なるほどね…
沖縄とか一部地域では時空が歪んでいて独自に時間が流れる
最初の奴じゃなくて予約時間通りの2時間な
専業主婦界もそうだな
だいたい1時間ぐらい時計が遅れているらしい
立ち話の主婦、こいつらは平気で３時間立ち話をする
恐らく、時間の流れが違うのだろう
ゴミ屑の上にブラック消費者
本当に質悪いｗ
待ち客がいる場合は、一度お会計で出される。
「何だこれからみんなと話したかったのに」
とグチる遅刻組がいるのが定期
逆張りする俺カッコ良い！！！
w
手際が悪すぎだろう。
何言ってんだこいつ
これが多い気がする
居酒屋ならそうだよな
1時間で終了とか
ここはしてなかったのか
ホンマにうるさい世の中になったわ
俺んとこ研究開発の職場でみんなギリギリまで実験やってて最後だけ顔出しとか普通だったわｗ
全員分カネ払っとるのにgdgdうるせえなあ
全員揃ったら案内というのも徹底するのは難しい例えば6人中1人だけ用事で後からなんて場合はいいんじゃないか？とかね
でもその辺曖昧にするとなんであっちは良くてこっちはダメなんだ！ってなるからなあ
半分果し合いやん
こういうのは客の自由だし、別にカスハラでもないのに文句多すぎるわ
今までが(飲食は特に)お客様は神様が過ぎた反動でしょ
時給上げたって客のわがままから店が守ってくれなきゃ従業員も続かないし
従業員守るためには客にも店のルールなどを守ってもらう必要が出てきたって事でしょう
知らない人がいるのが照れ臭いとかで、それで知り合い同士まずどこかで待ち合わせて全員揃ってから来るかららしい。
なので最近は店に入れた予約時間より30分早めに案内を出すので
時間通りにきた人が30分待たされるねで、今はみんな少なくとも30分以上遅れてくるようになった
4月の話かよ
今すぐ、はだいたい二時間後
という意味だった
フランスの北の観光地オンフルールもだいたいそうだった
南ヨーロッパ文化なのかなと思った
ドイツ語圏のスイス人と待ち合わせた時は、時間厳守とされたところを道に迷い30分遅刻したら
あり得ない！
と激オコされ、我々の文化に遅刻の文字はない、今度遅れたら二度目はない、と言われた
みんな30分遅れてくるのが慣わし
この店は何やってるんだ
飲み放題ならそうだけど
そうじゃないなら普通は時間制じゃないからね
予約締め切りあとに四割ぐらいが急な出張や残業でこれなくなり
同じぐらいの数が土壇場参加したがる事
ちょうど数が合えば料理やキャンセル料徴収とか悩まずに済むけど
関東は必ず時間制だよ
昔、東京ラスベガス直行便があった頃、ひとりでフラフラ遊びに行ったけどあっちってなにをやるにも待たされた。
ショーまであたりまえのように一時間遅れで開演。
帰りの空港で初めて気がついたけどサマータイムだったの忘れてた。
笑
大半が「その日の開始時間の天気と気分と腹の調子で参加するか決めたい」が大半
女性の参加者の場合は「会場入り口で中の様子をみて、参加するか決めたい」が若くて可愛い子に多い
冷やし中華終わります！
いやこの件については店のわがままだから当てはまらない
あくまで客の自由
それだけの話だよな
予約システム見直せば済む話
一予約一組1時間です
これでいいだろ
ってか、ただの嘘つき泥棒カス
それで契約してるんだろ？
料金払わないとか言われたら警察呼べば良いｗ
普通これ
時間制にすればいいだけ
予約すればその人数分の飲食代が見込めるわけだから店側からしてもその分を見込んで仕入れればいいわけだからありがたいはずだが？
客が回転するような店なら話は別だけど
入店はバラバラだけど、最後の６人目が揃ったのが２時間後っていうのか問題なんでしょ
違うの
これは店の努力や対応の範囲内だよな
最近こういうの増えて辟易
学生さん？
違うのなら超絶無能
うちなー時間とか言うんだっけ
よくわからんな
残念。キッズでした!
普通のことだと思うんだけど
そんなことないわ笑
関東は って笑
最近はもうコーヒー0杯で2時間がトレンド
文句言うくらいなら最初から予約は何時から何時までと決めとけよ。
また作文か？
お前はスタバの席を予約しとんのか
結局アホ客対策するとまともな客まで割を食うんだよな
スタバの戦略は、長時間でも高単価・高頻度の客にフォーカス、だよ。
店から言われるまで、それが店にも他の客にも迷惑だって事にすら気が付かないオツムのが居るのは確かだね。
予約時間に集まらないとか有り得ん。
しかし店主は困惑している間にさっさと2時間までのシステム変えてしまえばいい
そして、いちいちネットにあげると姑染みて雰囲気悪く感じる客もいるだろうから黙って
システム変更については聞かれたら実はこんなことがあったんですぐらいにしておくのがいい
なんか日本語が変だけどまぁこんな感じで
人数が揃ってないのは店には関係の無い事だろ