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幼稚園の卒園アルバムに「将来はパティシエになりたい」と記した。小学校に上がると、母・美幸さん（４８）に手伝ってもらいながらお菓子作りに親しむようになった。
中学生になると熱を帯び、料理のレシピを紹介するインターネットサイトを参考にして１人で作り続けた。２年生になると「高校生で自分の店を持ちたい」と考えるようになり、自由に使える時間を多く確保できる通信制のＮＨＫ学園高への進学を決めた。
入学後も独学で腕を磨いた。１日に３、４時間は試作に充て、食べてもらった家族や友人に意見をもらってはレシピ作りに生かした。また、起業希望者向けの支援事業を活用して経営を学んだり、開業に必要な資格を取得したりして準備を進めた。
３年生だった昨秋、地元商店街に空き店舗が見つかった。幼い頃からの貯金に加え、市の創業支援補助金を利用して店舗を改装し、昨年１２月にオープンさせた。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/9acbbc46e200cc8cdd7cc347f6fad5013221e345
頑張ってもらいたい
見習わなきゃなぁ
11時から14時までしか働かない
俺もこれくらいの短時間労働者になりたい
午前4～5時から仕込みしないと9時開店出来ない
腱鞘炎なるってよく聞く
店内には購入した商品を食べられるスペースも設けられている。
開店は午前１１時。１日計約２００個の商品が売り切れ次第、閉店する。開店から２時間ほどで完売
この価格設定と個数で黒字維持できるのか
よそのボッタクリ菓子店とも、見習えよ
○ーメン屋はおそらく、仕込みに大半を当てている(´･ω･｀)
若いうちにやっといたほうがええな
家賃や人件費って理解できる？
そういう感じでもなさそうだぞ
>>1
漫画のキャラみたいな顔してるな。これは化ける。
黒字は黒字でも自分の人件費を削って黒字にしてるんじゃないか？
大人が食っていけるだけの人件費が織り込まれてればいいんだが
せやね(´･ω･｀)
この写真だけ見れば男子と見間違えそうだが
思いっきり女子だし
欧米語だと職業や身分などでの男女の別って我々日本語話者よりも厳密なのよなあ
高校生がケーキ屋開くのは生意気とでも言いたいのか
時代錯誤も甚だしい
小学生が投資する時代なのに
薄利多売だな
ヘタに作るのが難しいケーキを色々作って並べるよりは良かったということだろう
あと20年は大変だぞ
やっす
倍にしていいんじゃないの
ぶさいくだったわｗｗｗｗｗｗｗ
でも頑張ってるのはわかるから応援だけするわ
もちろん当人の実力と努力あっての売り上げだろうが、和久井みたいなのに絡まれないように頑張ってな
安すぎるわ
自分のことを安売りしたあかん
もはや味とか関係が無い。