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【写真を見る】「ゴキブリに生きたハチ、入れ歯の一部も」 山崎製パンで相次ぐ「混入事案」
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山崎製パンの工場では、約10年で4名が事故死しているものの、同社はそれを公表すらしていない。わが国を代表する食品会社にあるまじきコンプライアンス意識の低さである。この問題についてはすでに「週刊新潮」（4月18日号）で指摘した通りだが、そうした同社の“体質”は、消費者に直接関わる部分での驚くべき不正も招いていた。
「商品、部門、工場など、さまざまなカテゴリーごとに予算があり、社員は常に予算に追われている状態です」
と、山崎製パンの元幹部が明かす。「予算」とは、山崎製パンの社員に課されるノルマのことを指す同社独特の用語である。
次のような不正が行われるのも、「予算」の圧力が強いからであろう。
「私が働いていた工場では、消費期限を変えてしまう、ということをやっていました。消費期限の偽装と言ってもいいでしょう」
そう語るのは、山崎製パン阪南工場の元従業員だ。
「注文を受けてパンを製造したものの、発注元が在庫を抱え過ぎていて、“やっぱりいらないです”と言われることがあります。そういう場合、手作業で商品の袋を全部開封してパンをベルトコンベアーに流し、翌日の納品分として包装しなおすのです。当然、消費期限の表記も繰り越されます。1回に包装し直すのが100個や200個という数になることもありました」（同）
そうした手法で消費期限偽装が行われていたのは、主に「デニッシュブレッド」という商品シリーズ。2～3日に1度ほどのペースで行われていたというから、常態化していたと言っても過言ではなかろう。
「指示を直接出すのは工場の係長です。現場の従業員は当然、それが消費期限の偽装に当たることを認識しています。しかし、それを係長に問い詰めても面倒なことになるだけなので、皆黙って従うのです」（同）
詳しくはこちら（抜粋）
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb6fe9b30c9b0d2b940933371a5eded9cb50f3ad
守銭奴日本
差し当たって高齢者は死ね
日本のために死ね
その前におまえが死んだらうれしい
パン工場の自動化・省力化はすさまじいからな
人の作業の介入って一気にコストが上がっちゃうよね
そんな開封作業する余裕があるなら、人を減らしたほうがコストが下がるもんなあ
某自動車販売店で働いてるけど、以前法律がまだ甘かった頃に
カーナビのブレーキケーブルをアーシングしてあげてたわ
営業でも1/1のプラモデルをバラして組み立てるだけの簡単な仕事だったし
あと認印なｗ
時効だから書いたｗ
つまり食品業界では数年とか数十年どころか数百年の伝統なんだろ
雪印なんかは回収した牛乳まで使ってたしな
こんな状態で商品は手前から取れとか酷い話だよ今日までの消費期限や賞味期限の品物は現実的には数日過ぎてるって事だろ
腐らないは言い過ぎなんだよな
普段からパン買って残ったりするやつにはわかる
手で少しでも触ったりしたとこからカビるし具が入ってりゃじきに腐るよ
全国のお店に並べる時間がかかっても2～3日安全に美味しく食えるようになってるだけだ
食品じゃ無いけど
あんなん正しい日付わからんもん。
個人的には防腐剤がいや…
極悪企業じゃん山崎パン
冷蔵庫に入れたり冷やしたりしてないか？
あったわ
パン屋さんのパン
嘘ついてたと言われれば、コラコラと怒るしかない
どうやって元従業員だと確認したの？
お前アスペだろwww
あの太陽のロゴがそうらしい
昭和電工もそうらしい
どちらも碌な企業じゃないね
パン工場って工場の中でも一番自動化が難しい分野
パンの製造工程がまるで分かってないね君
あらゆる分野で
甘いのは大企業にだけだぞ
最近、この手の偽装であまい対応したのってあったっけ？
まあ、そういう都市伝説はいいから
https://www.youtube.com/watch?v=cIcxeWb3ZE4 1フロアで数人勤務
https://www.youtube.com/watch?v=h0tKgsYks5E 生地を丸める工程以外ほぼ無人、菓子パンなのにこの人の少なさ
https://www.youtube.com/watch?v=kSXOcosfxGw ギャーーー、完全無人
山崎製パンは揉み消しそうだな
山崎製パンが揉み消す事実を、我々消費者は共有し続けなければならない
消費期限にはかなりマージンとってるから。
4月末で24点分しかたまらなかったもので…
ああ単純作業のお出ましだ
売れ残りが多いんだと思ってました
手前取りはやっぱ危険だよな
日付見て新鮮なものから買った方が良い
2024年3月29日
東京・杉並区のパチンコの景品交換所で刃物を持って「殺すぞ」などと70代の店員を脅した上、ケガをさせたとして会社員の男が逮捕されました。
警視庁によりますと、強盗致傷などの疑いで逮捕された山崎製パンの会社員・竹林宗容疑者（40）は今月9日、
東京・杉並区にあるパチンコの景品交換所に押し入り、70代の店員に包丁のようなものを突きつけ
「殺すぞ、金をだせ」などと脅し、店員に全治10日間のケガをさせた疑いが持たれています。