このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
人気のスレッド
ニュース速報+
482
4075.2
4824075.2
ニュース速報+2953541.5
2953541.5
ニュース速報+1361495.2
1361495.2
ニュース速報+251208.1
251208.1
ニュース速報+191201.8
191201.8
ニュース速報+914991.2
914991.2
ニュース速報+572826.8
572826.8
ニュース速報+71563.7
71563.7
ニュース速報+847563.5
847563.5
ニュース速報+39523.4
39523.4もっと見る
一般的な飲食店の原価率は約30％といわれており、ラーメン店も例に漏れず30～35％程度の原価で商品を提供しているところが大半です。
例えば、1杯のラーメンを作るためにはスープ、麺、チャーシュー、メンマ、ネギなどの材料が必要です。
・スープ：100円
・麺：60円
・チャーシュー、メンマ、ネギ：60円
ラーメン1杯の材料費が220円とするならば、原価率約30％となる販売価格は733円です。「作る手間がかかっているとはいえ、220円の材料で作ったものを700円以上の価格で売るのは高すぎる」と
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/9703fe2c58f1d88800bd2480c4d0b2230f17f516
チャーシューとかはやっぱりラーメン屋のが一番だけどね。
1袋100円超えるから
5袋398円→3袋348円
薄いチャーシューとメンマ2キレと気持ち程度のネギ乗ってる醤油ラーメン
袋麺でも食ってろ
セカンドフードは何よ
ファーストフード（またはファストフード〈仮名表記も参照〉、英: fast food）とは、
短時間で調理、あるいは注文してからすぐ食べられる手軽な食品や食事のこと。
Wikipedia より。
ファーストじゃなくファストだろうなぁ
たけーよ
物価は上がらん、カネの価値は上がる、みたいな経済成長もロクにしていない時代を30年もやってきたんだ
当時20歳の人は50歳よ
で、今は明確なインフレ期
物価は上がり、カネの価値は下がる、今までのカネに対する考え方が180°変わるからな
ラーメンが値上がるなんて当たり前やろがい
生麺だけ買ってくればいいだけ。
そうかな？ らーめんだけが高くなってる気がするけど。
醤油と挽肉を入れるだけ
そう。凝りすぎて逆になんだこれ、って感じ。日高屋のラーメンは美味い。
飯がワンコインで食えた
良い時代だったよね
お前はそれを知ってて書いてる確信犯
↑ リーマンショック後の大不況を懐かしむちょんさん
それが手間隙かけてスープを作ったり自家製麺とか拘るんだからそりゃコストも跳ね上がるわ
二郎は1000円行かない
コスパ良すぎ
１５分でクエだからなぁ
そうなるのだろうね
都内某所に激安ラーメンができて買い物帰りに入ってみたが素ラーメンだった
チャーシュー煮卵シナチクのトッピング入れるとフツーのお値段になるw
それらも含めての原価だろうが
話にならない記事
昔は最低時給650円だった気がするのですが、
なにか原因があるのでしょうか？
レンゲが使いにくいので嫌いです
スプーン置いてほしい
どこも潰れそうだけどね
お前は働けよ
毎日のように食べると脂質異常、高血圧、動脈硬化、心筋梗塞などの症状を引き起こす可能性が高い。
齢40を超えてラーメンを食べるのは一ヵ月に一回はやりすぎだとして、2週間に一回にすべき。
なぜかって？ 健康面のほか、金銭面的に。
ラーメン2杯がおよそ2000円、お米も安いスーパーで買えば5㎏がおよそ2000円だから。
人を無根拠にニート呼ばわりとか
ネトウヨのようなマネはやめるんだね
ブーメラン草。お前が>>497で根拠なしに発言してるだろ。
ミンス時代がよい時代とかトンデモほざくからだよw
飲食業界は原材料費（＋熱量） で原価というし
それで４０％が限界点という指標になってる。
いつも会計習ったばかりのような人が文句つけてくるけど違うもの
これからは金利がある世界にも早く慣れないとね
車はどや？
30年前と比べてみ？