このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
人気のスレッド
ニュース速報+
126
4088
1264088
ニュース速報+817978.9
817978.9
ニュース速報+543898.4
543898.4
ニュース速報+30779.3
30779.3
ニュース速報+35648.2
35648.2
ニュース速報+799564.4
799564.4
ニュース速報+396556
396556
ニュース速報+234505.1
234505.1
ニュース速報+444496.3
444496.3
ニュース速報+311480.2
311480.2もっと見る
一般的な飲食店の原価率は約30％といわれており、ラーメン店も例に漏れず30～35％程度の原価で商品を提供しているところが大半です。
例えば、1杯のラーメンを作るためにはスープ、麺、チャーシュー、メンマ、ネギなどの材料が必要です。
・スープ：100円
・麺：60円
・チャーシュー、メンマ、ネギ：60円
ラーメン1杯の材料費が220円とするならば、原価率約30％となる販売価格は733円です。「作る手間がかかっているとはいえ、220円の材料で作ったものを700円以上の価格で売るのは高すぎる」と
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/9703fe2c58f1d88800bd2480c4d0b2230f17f516
半ラーメン500円にしろ
それ以上は出せない出すならパスタを食べる
全部乗せスペシャルみたいので1000円がギリ許容レベル
ラーメンセット（ご飯とか付いてる）とか頼んで５００円とかだったな
だから子供の小遣いでも気軽に行けてたな
今は１０００円とかになるとそんなに気軽に行けませんねえ
1000円をベースにしてからの追加料金は高く感じる
1000円越えとか異常や！上級国民しか食えんわ！
そもそも昔っていつだよ
この先値下げがあると思わない方がいいよな
お前らに残された選択肢は国内で自殺するか出稼ぎ先で自殺するか飲みなんだから、ちゃんと貧困食になれとけよ
岸田のせいだ！
じゃー、消費税率は今の6倍、物価は最低6倍まで容認しようぜ！
自分で具材とか調整しながら作るの楽しい
しかも消費税10%で最低でも一割増
それなのに、労働者の9割が年収換算900万ごときのお小遣いすら稼げず、納税義務を果たしてない不良債権のゴミに税制優遇と投資をする価値はない
増税という名の回収をして、生かす価値のない日本人は自殺に追い込むのが最適解
生き残った人間のみで再構築したほうが効率がいい
そのうち潰れるよ
勘違いしてる店主値上
大不況のこの時代では生きていくことすら難しくなった！
全て嘘つき増税メガネこと岸田の責任だ
ラーメンどうでもいい
カス乞食はちゃんと働いて1000円ぐらい払ってやれよｗ
払えないなら冷凍ラーメンでも旨いぞ普通に
今なんて人手不足だし
よっぽどのことがなきゃ普通に稼げるやろ
地域にもよるかもだけど
ミニサイズのラーメン、五目ごはん、
カップソフトクリーム、サラダ、
が付いた欲張りセットです
全然便乗じゃねーよｗ
物も光熱費も人件費も昔から急激にあがっとる
我慢できなくなってあげているのがほとんどだろ
ちょい前は最低賃金750円が1050円ぐらいになっているし
その間も値上げせずに我慢していたところ多いと思うぞ
スガキヤは頑張っとるみたいだね
仕事はしないし利益も挙げられないのに金と休みを求めてくる生かす価値のない自殺間近の貧困層ジャップさん、もっと顔をくしゃくしゃにしながら泣き叫んでよw
近所の食堂のサンマ定食が150円だったわ
学食カレーが200円に値上げとかいって騒がれてた
バイトの自給は1500円超えてたしいい時代だった
いや、自殺に追い込むのが最適解だろw
それだけの話
特製で1000円のイメージだけど
もうそんな時代じゃないし
ラーメンのクオリティも当時から相当上がってる
中華屋の出す缶のスープに黄色いスーパーで売ってそうな麺のラーメンなんてそうそう見ない
ラーメン屋の存続の為なら受け入れよう
1990年代→500円前後
2000年代→600円前後
2010年代→700円前後
現在→900円前後
技術が向上し手間が減ってるのに
上がりすぎと思わん？
日本だけ、過去30年その常識に背を向け続けてきただけだよ。
自分でやれ
家族に迷惑かけるなよ
ねーよボケ
開店一時間前から並んで、俺は余裕の一番乗りをゲット。
いわゆる、ファースト・オブ・ファースト。
開店して着席、
一息ついて改めてファーストロットメンバーを確認してふと気づいた。
普段はこの店、学生が多いのだが今日はサラリーマン、OLと客層が豊か。
しかも素人が多いのか、コールの仕方もめちゃくちゃで、
他の麺バーとの協調性のかけらも見えない。
これはまずい・・・ファーストロットの乱れは、
閉店まで波及しオペレーションに重大な支障を来たす。
ふと店主と目が合う。額に汗を浮かべながらのその表情は明らかに
「たのむ・・・あんたがロットマスターになってなんとかしてくれ」
と訴えかけていた。。。
ここまで期待されたら、断る理由は無い。やってやろうじゃないの。
大豚W全マシが俺の前に置かれる。難攻不落の要塞さながらのその野菜の山に、
俺はさっそく箸を刺しこみ、胃袋に詰め込み始める。
しかし、今日はいつもの単純な、自分との戦いではない。
俺は自分の要塞を攻略しつつ、店内を注意深く監視する。
さっそく発見。盛りの豪快さをネタに、しゃべりまくる二人連れの学生。
――ロット乱しの元凶その１、『不要な私語』。ギルティー。
俺は勢いよくテーブルをバシッ！と叩く。
その音に驚き、店内に再び静寂と規律が戻った。
そしてその隣！長い髪を気にしながら、
上品にすぼめた口で一本ずつ麺をすすりこむOL！
――ロット乱しの元凶その２、『女』。ギルティー。
俺は箸で女を指し「すばやく食え！」と麺をかきこむジェスチャーを送る。
OLは髪に添えていた手を放し、一心不乱に麺をかきこみはじめた。
そう、それでいい。
ロットマスター（＝俺ｗ）の的確な指揮により生まれた規律と調和。
俺はさながら、オーケストラを指揮するコンダクターだ。
この全能感、多幸感―――。
結果、全員がほぼ同時にどんぶりをカウンターの上に置くことで、
ファーストロットという名のコンサートは見事に成功し幕を閉じた。
店を出たところで、先ほどのOLと目が合う。
軽く俺がウィンクをすると、彼女は恥ずかしそうに逃げていった。
近所のすぐ潰れてワロタｗｗ
ラーメンだけ安いのが異常だった
ラーメンの原材料費、人件費、光熱費が蕎麦やパスタより安いとは思えない
1杯5,000円のフカヒレラーメン食べてたから
1,000円もそんなに高くとは感じないけどな
フカヒレラーメンは値段相応の味がするから
安ければいいってものでもない
確かにラーメンが1000円とか可愛そうかも
・生クリーム、チーズ、卵：100円
・麺：60円
・パンチェッタ：60円
これには誰も文句言わずに1,500円くらい払うんだからラーメン屋は可哀想
ラーメンはパスタより料理時間がはるかに長いから人件費も光熱費もパスタより高いのに
あんまくったことないけどカップ麺みたいな味のイメージ
1000円程度のものが食えない様な人生送ってきたんだから死ぬまで我慢してろよwww
そば屋とか大衆食堂だったらラーメンなんて最安値の500円とか600円で食える
ラーメン以外でも儲けが取れるからその値段なんだろうが
食いきれないわ
4〜5年前
具の少ない安いラーメン390〜450円
ちょっといいラーメン600〜780円
かなりいいラーメン800〜950円
コロナ禍前後から徐々に値上げして
全部最低でも200円、平均300円は値上げしている
しかも具はだいぶ簡素になってる
ズボボーンか冷凍くらいでいいからお店はすっかり行かなくなった
40年以上前になるが、ラーメン180円で食えた気がする
俺ガキの頃、乗り換えで東京駅の構内でラーメン食ったら1000円だった記憶がある
昭和の最後のあたりだったけどもう35年くらい前やな
東京はたけーなって思った
当時その辺のラーメン屋では600円くらいが普通だったな確か
原材料とか高騰してるし都会の場合はそれプラス馬鹿高い賃料の支払いもあるから1000円オーバーしなきゃやってられんのかもな
オマケに新紙幣の導入で券売機の入れ替えに100万くらい掛かるらしいし国は券売機の入れ替え費用に3割と言わず8割くらい補助したれ
知らんけど。
インスタントラーメンじゃねーぞ
昔の2倍、3倍の量になった
これが値上げの原因
40年前と今で提供してるラーメンが同じに見えるのか？
エネルギー関連、原材料費、人件費…
全て上がってるんだから値上がりは当然だろ？
超一流店を除いて
コンビニやスーパーで売ってる
チルドラーメンの方がはるかに美味しい
ラーメンはラーメンだと思う
実際それが全てかも知れんしな
実際あのコロナ禍でも飲食店一番苦しめてたのは
あんな非常時でも通常時設定の馬鹿高い賃料は当然のように支払わなきゃいけなかったからだろしな
つうかコロナ禍みたいな非常時には都市部の飲食店等の賃料とかは一時的に非常時設定価格に引き下げるようにしなきゃ駄目だよな
でなきゃ貸してる側の一人勝ち状態なるしそんな理不尽な話ないしな
しかし一番の問題はそういう風に言われた時に
「ラーメン一生食えないの困る！」とか思う人は少ないだろうって事
言ってはなんだが所詮ラーメンだからね
Ｂ級グルメなどとブームを作って値段を徐々に上げて来て
それも受け入れられては来たけど１０００円と言う大台に載ってしまうと
そろそろ限界も近いかな？って気はするよな
外食が全般的に高くなった時代とは言え１０００円出せば他の選択肢もあるしな
２０００年初頭の頃に１８０円ラーメンって店が出来て結構増やしてたが
それもいつの間にか消えてしまったな
店によって差もあったが、全体的にはやっぱあまり美味しくない所が多かったイメージ
やっぱ安かろう悪かろうでは流行りにくいんだろうな
まずけりゃ行かない
というか口コミで工作されそう
初代アイホンと最新のアイホンさして
どっちもスマホだろって言ってるようなもんだぞそれ
それはない
超一流店ってどこなんw
まあでも思い出補正かも知れんが
ガキの頃食ったどさん子ラーメンとかが
一番美味かったような気はするな
これはあるねわかる
プール上がりのカップ麺とかな
なんなんだろなあれ
千円以内だったらサイゼか牛丼しかなくない？
店よりカップ麺の方が美味い！ というとさすがに言い過ぎだが
しかし最近はカップ麺もレベルが上がってるので
これで十分じゃん って感じは割とする
費用対効果を考えるとむしろコスパが良い気さえする
なんで政府は円安を解消しようとしないのだ？
岸田「だって消費税増えるじゃんw」
ズババーン じゃね？
まあ好みの問題なのかもな
俺はカップ麺300円は高いと感じるな
例えばやよい軒で定食１個頼めるのと
ラーメン１杯だけの値段が同じかそれ以上だとしたら
ラーメン1杯だけの方が勝るか？って言われるとどうなんでしょう？
まあそれは価値観次第か
ラーメンは嗜好品みたいなとこあるからな。
今の時代だからこそ、変な拘りの無いシンプルなラーメンだけ出す店とかあったら
流行るかも知れないよね。その代わり他の店より安めにすると
まあ、味次第か
カップラーメンやインスタントじゃなくてチルドラーメンだぞ
レイショクのやつでしょ？
うまくなくないあれ
無視するしかない
むしろ若者こそ行くのか？ラーメン１杯１０００円以上の店に
そんな金持ってるか？
そこらへんの普通のラーメン屋よりはるかに美味しい
そこまでケチじゃないだろ
今日食べるわ
どんなやつ？
超美味い店も微妙な店も等しく同じぐらい値段するからな
だから１０００円以上払えばとても美味いラーメンが食べられます
って保証すらされてないんだよな。ぶっちゃけハズレ率も結構高い
行列が多い店が美味いとも限らんし、雑誌で持ち上げられてる店も絶対ではないし
アンテナが必要ですねえ
それぞれいろんな特徴があるけど
まず最初に食べるならセブンプレミアムのやつ
原材料費の高騰しかなかろ
わかってながらきくなよ糞ライター
今日食べるわ
この値上げは行かなくなるに十分だな
最低時給を上げるってのはそういうこと
安倍信者さん。
俺も小食だから半分でも多いから
ミニラーメン、ミニ炒飯、餃子2個とかで定食にして欲しいわ
基準があるとすれば、地域の最低時給超えたあたりから躊躇するｗ
しかし大盛り無料にもしてる
ちなラーメンたかし屋
最低時給の3倍超えたら午前の稼ぎが吹っ飛ぶがそうなる日も遠くない
たまに食べる外食が高いのかやすいのかなんてあまり気にしないな
ファミレスに行って値段設定に心配になりはしたけど
築地にあったのは覚えているけど
ショバ代込みだとラーメン一杯幾らだろうなぁ
1000円くらいの店あるよ
銀座で千円なら安い方だね
こいつは頭真っ白になるだろうな
値上げして許されないんであれば自然と潰れる
今の時代だと逆に安過ぎると警戒される
500円ラーメンは普通にある
もう別の食べ物とカテゴリ分けするべきかな
今の進化しまくった専門店のラーメンとは別物
そんなの日高屋390円幸楽苑490円で幾らでもある
それでも値上げすると？
パスタとコーヒー＆デザートとか
1000円以下の外食とかいつの時代に生きてんの
CoCo壱はたけえよな
ネギのトッピングしかしてないと思うけど
そりゃつぶれるわな
スープを一から作ってると原材料費よりも調理にかかる時間当たり経費とかガス代
とかかなり足を引っ張るからな
おまけに脂がひどいから店の清掃やグリストラップ清掃の経費もバカにならん
しかし女やガキが来るようになってから高い食いものになってしまったな
何時だったか覚えてる？
タバコとか、バスの運賃とか2倍3倍になってるような
もっと高くなっていくとおもうよ。高級ソバ屋みたいに
ファストフードもそんなイメージ。いくらでも値上げしてくる
逆に高級志向に行く店もあるんだな
これからラーメン屋どんどん潰れていくんじゃね
バカなのかな？ｗ
長生きはあきらめろ
18時くらい
お前が終わってんだよ
潰れろ
早く終わるのは情弱のお前
それを超えるラーメンが食いたければ店に行く。
真面目な話、油ギットギトの二郎系ラーメン食える人は最低20年は生きられる
普通のラーメンでも完食できる人は寿命が1年は残ってる
世間が値上げしてるから便乗値上げするって店も相当あるよな
油分栄養バランスって話じゃなくって…
あまり書くと睨まれてヤバいからやめとくわ
ほんまや100円ラーメン。
というイメージを必死で植え付けようとしてる奴が居るけど実際は
ラーメン如きに１０００円以上出す奴はバカ って方が正解の気がする
少なくともそういう金銭感覚の人はお金儲けは上手じゃない気がするな
経営努力が足りないのを客に転嫁して恥ずかしくないのか
客ってそんなもんだろ
毎日くえないような料理に仕上げたら高くするしかない。
どんどんきえていくとおもう。
今のラーメンはアホがたべるものだとおもってるしｗ
幾らだろうが金払ってまで身体に良くないラーメンを食えないと悲しむ奴は馬鹿
数ヶ月に一度くらいがちょうどいい
切立型の器で6寸サイズ使っている店多くなった。
これ麺が80g〜90gしか入らないからなぁ
適正じゃない。ありゃ企業努力の賜物
バカにしすぎ
何で原価は上がってないと思うんだ
たまにしか食べないラーメン嫌いはどうでもいい
らーめんは高いと思うよ？ 流石に５００円で食わせろとは言わない気がするけど。
４０年ぐらい前 牛丼並４００円 の時 らーめん５００円ぐらい。 近所の定食屋 焼き肉定食５５０円 バイトしてたそば屋 もり３５０円
牛丼並 ４３０円 らーめん１０００円以上 焼き肉定食 ８８０円 もりそば ５００円（５年ぐらい前）
まぁらーめん１０００円以下もあるだろうからなんとも言えないけど。 １０００円以上とするならまわりと比べて高いなと思う。
最近食べたらーめんは一番安いので１２８０円だったな。
昔は肉が高級品だったけど輸入解禁されてやすくなったんだからあたりまえだ
調理工程も単純でｾﾝﾄﾗﾙｷｯﾁﾝでつくってるんだから個人店のラーメンと比べるようなもんじゃない
牛丼屋はスガキヤとか日高屋とくらべて語れよ
放棄農地もあっという間に企業が有効活用してくれるよ
焼肉定食 と もりそば らーめん店は個人店だよ？ 時代あわせただけだから規制緩和された当時の２８０円でも良いですよ？
10年くらい前までは170円だったのに
この前久々に名古屋行ったら400円以上だった気がする
たかが千円でそこまで怒れるやつw
人生の退場も視野に入れた方がよいよ
こういう店は全力で応援したいね！
一杯食べても300円払って帰りたくなる
恐らくこれから1000円デフォだから貧民は辛いやろうね
10年前で170円はなくね？
こちらの感覚では20年前に220円だった気がする
ラーメンに１０００円出す気はない
身近で投資詐欺（笑）にあったやつ
こんなドケチ野郎だったなー
寿がきや2杯860円
ラーメン専門店860円
寿がきや行くの？
アタマは生きてるうちに使えよ？
作成工程がラーメンが圧倒的にめんどいな
焼肉定食にしろそばにしろ高い店は高いしな
チェーン店のサガミのそばの値段見てみ高くてびびるから
趣味に1000円も出せないなんて普段どんな生活してんの？
ラーメンスレには円安や光熱費の値上げ、人件費のことを忘れてるアホが多くて呆れる
このスレはハッキリ言って嫌儲以下
高い店はいつの時代にもあるし安い店もある
知ってる店の値段の推移みてらーめんは高いと思っただけ。
全然違うもの並べて語ってるだけで
単純にお前の高いと言う感覚がむちゃくちゃなだけだわ
高いと思うなら日高屋やスガキヤだけで食えばいいんだから
お腹いっぱいになるのは寿がきや
スガキヤっていまかなり両方に減ってるけどどれ食ってる？
なんで？ 全然違うって違うものと比較してるんだからそれは違うでしょう？
らーめんと同じらーめんを比較してらーめんが高いなんて評価できないし。
肉入り大盛りが定番です
コレ以外は食べませんね
そんな安く作れるわけないだろ。
ラーメンが趣味wwwwwwwwwww
キモデブがイライラするワケだwwwwwwwwww
結局金がないオレに合わせて値段つけろよって言ってるだけ。稼げないオレのために働く人間の人件費も上げるなと。お前は福しん行けよ430円だぞ。日高屋や幸楽苑とかお似合いな店あるぜ。稼ぎに応じた物を食う人の邪魔するなよ。稼いでないのを自慢しても共感は得られないぞ
店の寸胴で作ったものとレトルトとは違くないか？
サイゼリヤ、スシロー、日高屋、寿がきやはただのレトルトでオペレーション通りにオッサンや高校生が作っただけだよ。人件費が安いから売価も安い
だかららーめんは個人店の価格の推移ですけど？
スガキヤは当時２７０円だったようですね。 牛肉の解禁を考慮すると吉野家とあまり変わらない変動ですね。
当時５００円だったちゃんぽん麺は 今は２代目らしいけど１１００円だそうです。
格安店のらーめんが高くなったとは思ってません。
とくにお前だよ。人馬鹿にして笑ってるけど。何様だよおまえ。
こっち見んたキモデブ蹴り倒すぞ
w 高くても食べたければ食べるし、高いと評価するのは自由だと思うけどな。
あんたの言うとおりだ。高いと思うのは勝手だよ。どう思うとそれは自由。でもさ許さないとか馬鹿にするのは違うと思う。
人手不足→現実リストララッシュ
景気回復の兆し→現実製造中小倒産ラッシュ
つまり資源は有限だが富は無限だから
アンカー間違えたのかな？ それとも自演ネタにしょうとしてるのかな
まぁ間違ってるとして私が許さないとか馬鹿にするような主張とかしてないですけど？
指摘ありがとう。アンカーミスでした。
共産れいわの支持者って基本貧乏人が多いよな。あいつらの主張って要は国はもっと
給付金を配れってことだから。自己責任って言葉が嫌いでろくに働きもしないで
国に対してもっと金クレクレって言ってるだけ。だから共産れいわみたいな
金配りますよって政党にすぐ引っかかる。
当然だが自分用にセットするので美味いよ
グルタミン酸ナトリウム（鶏ガラ）
イノシン酸（鰹節）
油脂（ラード、背脂、香味油）
これの配分を考えればいいだけ。
でもこういったBBSではマジョリティーなんですよねやつらが。選挙権あるのかなと。僕らはネトウヨと呼ばれ馬鹿にされてる。土方の僕が馬鹿にされるのはわかりますがｗあいつらの反対派すべてネトウヨと馬鹿にされてるのが我慢できないってのがありまして。つい感情的になり見苦しいところがありますがどうぞ勘弁を。
昼飯以外誰もくわない、昼飯でも毎日食う人間が少ないから１０００円それ以上の値段をつけないと店がつぶれる
宅配ピザ屋のように３０００円になっても別におかしくない。一人頭１５００円
おいどうした？デモ参加者。元気がねえぞ。もっとネトウヨ馬鹿にしてみろよ。物価上昇に従い必要な値段とって何が悪い？損して借金して閉店させたいのか？誰だって給料上がって家族に楽させたいだろ。ラーメン屋はだめなのか？
つぶれちゃいますーとかいってるから、余計客がはなれる
やってることは高級食パンとかわらない
ホリエモンビジネスをよいしょしてるアホしかだまされない
これ👍
便乗値上げに決まっとるがな
実際にかなり潰れ出してる
よほど立地条件が良い店意外は
何かの要因でインバウンド客が激減すれば厳しくなるはず。
安さもビックリだが、
店員は外人ばかりで日本語拙くビックリ
ネギが蛇腹状態でビックリ
食う度に味が異なりビックリ
即席麺の方がマシと感じた
最寄り店はは半年で潰れた
何であんな酷い店を展開したのか理解できない
OL は昼間からそんな店行かない。
目が合ったのは地元のおばちゃんだ。
兄貴、これ有名なコピペだぜ。俺はゴノレゴ以来の傑作だと思ってる。
👍👍👍👍👍👍👍
無知ですまん😣💦⤵️
いえいえ俺も最初は騙されたんですｗ 良くできたコピペですよねｗ
１．ラーメンは毎日食べるもの米と同じ
おにぎり一つに千円も払うバカはいない
２. ラーメンはスナック
ポテトチップに千円も払うバカはいない
レジャー産業は既に不景気街道まっしぐら
倒産も右肩上がりになるんじゃないかね
そんなことすら知らないから潰れるんだよ
全然違うよアホｗ
たまにポテチもスーパーに500円クラスあるぜw
そこまでではなくても栄養コスパとして納得いかんからナッツ類にしてるわ
昔って昭和かw
情けないなｗ
>>291
いやマックが元凶なんだろうね
日本のデフレを引っ張ってくれたよ無駄に
100円バーガーとかあったわ
高校の近くに さすがに酷いｗ
なこったねぇ、SE/３０なんて約６０万だぞ。
パソコンは本当に高かった
俺100万ぐらいのパソコン買ってもらってたわ
随分とお金のかかる子供だったな
100万というのは特殊なOSつんでいたからね
Windows95と何かの業務用のOSだったと思う
dual OSだったな
今ではmacとwindowsという人も中にはいるかもしれないけど
専門店は濃さしょっぱさががそろそろいい加減にせえと
225円だった袋麺が295円に値上げしやがった
ワンコインで飯が食えた
良い時代だったよね
おじいちゃんオムツ替えますよ～
バーガーシティーな うまくなかったけど
マックも激安時代はクソまずかった
日高屋と博多天神行け
違うなら値段だけが上がっているが成立せんよな
１００ｇくらいのチャーシューだとこれくらいの原価が掛かっているって事。
おばあちゃんが運んでくるとヒヤヒヤしたw
ラーメン趣味って別に普通じゃね？
お前みたいに二ちゃんとGoogle口コミで低評価つけるだけの人間より健康的だとおもうよ^_^
ラーメン屋に直接行ってこいよ
近くにあんだろ？なんで行かないの？
自家店舗なら700円も可能だろうが、人件費やチェーン店ロイヤリティで1000円超えやろね。燃料費、原価高騰でも200円以上値上げは常連が逃げてしまう
カレーうどんに 1000円だすわ
>>1の話しだと昭和末期から平成初期 80年代後半だから約35年前
ここからじわじわアップと考えれば良い
寿がきやは東海地区で良いのか知らんが
スーパーと連携している所がドツボにハマってる
そして、ソウルフード化したんだよ
子時代に親にスーパーに連れて行かれて昼食作るのが面倒だから寿がきやで済まそうって世帯が多かった
よって、子時代から洗脳されてるんや
ま、オレも洗脳された口やで、で、その時の子が今は親になり、子に食べさせているんやで
親もラクだしな
幸楽苑くらいが丁度良いらしい
まあ先代先先代とずっとデフレって嘘ついててそのツケでもあるわけですけどね
増税の仕方と種類がひどいんよ
ラーメン屋が無駄に多いんよな
しかも「そういうのじゃないんだよなぁ」ってやつ
仕事場がお昼買いに行きにくいところだからケータリング的なのを求めてしまうわ
これだからラーメン嫌いはあかんわ
人からカネもらって料理でカネを稼げる人って、マジ尊敬するレベルだわ
もう食べ物じゃない
ラーメンに求める必要充分を満たしている
これでいいんだよ感がある
実際、コレでいい
いつも何食ってんの？
外食な
卵、ほうれん草、糸唐辛子のトッピングで醤油ラーメン作ったら
麺（150g）で単価500円超えたw
B級グルメとか何とかTVで持ち上げた影響で店も強気になって相場があってしまった
それと同時に「B級グルメ」になったのでハードルが上がり、シンプルなラーメンでは
許されなくなって来たって要因もあるかもな
この値段であっさり味、そこそこいい味出しているよ。
お前バカだろwww
何で２杯食うんだよ
肉マシマシとかメンママシマシとか玉子とかのトッピングあるの知らないならレスすんなよアホ
そう、ラーメンは庶民の食べ物ですのでこれで十分だし、これが適性価格です
１０００円以上だと利益が多すぎなので、間違っていますすぐに下げるべきです
売れなければ消える
それが市場原理
俺はお前が作ったラーメンなんて金もらっても食いたくないが？
お前の労働者単価1時間500円として材料費入れたら1000円こえるだろ
食っても物足りない量だと、行かなくなる。
家賃やら光熱費やら人件費もあんだろ
脱帽だ🎩
ラーメン一杯が1時間のバイト代と一緒くらいのイメージ
自分でやれ
https://i.imgur.com/0DKRW0p.jpeg
この前、トンキン行って食べたラーメンは1680円だった
場所がら港区だし家賃からしたら1680円は妥当かなと思う
家賃だただ同然の田舎だったら高いと思うけど
ライス250円、生ビール2杯1160円
ゆっくり食べて3300円ならお安いかな
860円の価値の話だろwww
なんで1日で一度に2杯食うんだよw
お前、IQ90ねぇだろw
惨めだねwww
ホンマやな
たっかw
焼肉バイキング食えるじゃんw
うどん屋が値上げしていない時点で分かるはず
テレビ局 社長語録
「テレビは洗脳装置。
嘘でも放送しちゃえばそれが真実」
「社会を支配しているのはテレビ。
これからは私が日本を支配するわけです」
「日本人はバカばかりだから、
我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」
「君たちは選ばれた人間だ。
君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。
対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。
日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」
手間はほぼ変わらないから900円なら
こういうのでいいんだよ、こういうので
本当なのか
ラーメン１０００円とかぜんぜん普通だからー。１５００円でもありだろー。日本人はケチリすぎ。
今、１０００円以上の価格設定してるラーメン屋は１０年後、ほとんど生き残ってないだろうねえ。
ホリエモンラーメンとかくいたいやついるのー？ｗ
商売としても500円で利益率低いラーメンを10年作り続ける方が地獄だろ
貯金なぞできんぞ
地元にとけこむか、なんていうの舌がこえた連中、気まぐれバカを相手に商売しつづけるのか。そういう話かとおもうけどね。
今１０００円つけてるラーメン屋は永続性はほぼない。まず生き残れないだろう。
観光地のぼったり飲食店ととかわらねえ。まずいとばれたらつぶれるのみ。
地獄なのは店舗に千万投資して、１０００円ラーメンだしてる連中だけかと。
５００円でも十分利益だせるとおもうよ。原価１００円もかかってねえだろ。
一千万も投資するラーメン屋なんてないだろ
そもそも飲食店は初期投資抑えるものだから
あと商品原価が100円のものを500円で売れるなら誰でもやってるよ
正しい
潰したのは日高屋、幸楽苑、餃子の王将だね
商売は喧嘩だから
つまり同じ1ドル分の外国産小麦を買うのに
今は1995年の2倍のお金（円）が必要
キッパリやめる、いいチャンスだろ。
感傷と感情に訴えるだけでは何も進化しない
2000年の最低賃金が659円
2023年の最低賃金が1004 円
スタンダードな醤油ラーメン一杯と一緒ぐらいだろ
ええ…。
その金で一週間の食費になるで…
まさに自民党死ね！！
https://i.imgur.com/lDkoNil.jpeg
それは業務用のスープを使ってるラーメンだろ
円がついたりつかなかったり
ホンマや10円で豪邸が建ったとか言ってんのと何が違うんだかね
店に入っていくのはガキと貧乏人ばっかりだった
うどんやパンはそこまで値上がりしてない
何故にラーメンだけ？
背脂も昔はタダみたいに安かったのに・・・ 濃いスープ＝美味いと思ってるからさ
別にそれでもよくないか？
どうやって見ただけで貧乏人ばかりだと分かったの？
5000円のラーメンでも食べたい人は払って食べたい
袋麺も値上がりしてる
3年前と比べたら200円ほど上がってるように思う
昆虫食くるかも
昔の簡単な中華スープと麺に申し訳程度の具材が乗っかってるだけなんて今じゃ考えられないでしょ
手間暇と豪華な具材が乗っかってるんだからそりゃコストも跳ね上がるよ
むしろ1000円を超えたぐらいじゃ安すぎるぐらいだ
戦後から昭和60年って考えたら物価変わって当たり前だろうが自分が歳取ったの自覚出来ない老人にコラムなんか書かせるなよ
B級グルメブームってのはラーメン屋に客を増やすのにも役にたったけど
同時に「平凡なラーメンじゃダメ」っていうハードルを上げる方向性にもなったな
それは良かったのか悪かったのか
足し算でしか作れない
良かっただろう
ハードルをあげて専門店のレベルはあがり、一方でベーシックな大衆向けチェーン店も増加した
いま潰れてるのは努力してない味の悪いラーメン店だから
だから値段だけ上がるとえ？ってなるわけよ
あなたのレベルがあがったのだろう
懐石とかそっちにいけばよい
ラーメン卒業だよ
簡単にボッタクリとか汚い言葉使うんだよな
ラーメン屋やそこで働く人は家族なんか持たなくて良いし
貧しい生活で奴隷労働すれば良いと思ってるんだろうけど
そんな連中に媚びて商売する必要は無いし
媚びて安価な商売してる店か良心的とも
オモウマイとも思わん
まー1度も誰からもリスペクトされた事ない人からしたら切実なのかもね
安く提供するのが生きがいの飲食店もたくさんあるから必然とそうなる
ワンコインで食えて
良い時代だったよね
戦前は50銭で食えてもっと良い時代だったぞ
文脈から容易に察することが…出来ないかw
業務用スープを卸してるとこのPR文章で１杯１０００円のスープは他店より２．５倍もあるでｗｗ と言ってる
>1杯1,000円のラーメンの清湯系のスープは他店の2.5倍、中細麺は2倍と量で圧倒し、主役をサポートするメンマは極細、味玉は美しい橙、海苔は上級質にこだわり、量だけでなく主役と脇役のバランスにもこだわった顧客志向のラーメンだ。ビジュアルでは印象で圧倒し、細かいところはきちんとこだわるという、いわゆる大胆かつ繊細なラーメンだと思う。
お間らなんでそんなにクッソ貧乏なんだよｗ
自分のことしか考えてない
安い単価じゃ給料安い しね
貧乏人は毎日が勝負なので他のことなんか考える余裕がないのさ(；´Д｀)
スープは自家製で
鶏ガラスープの素とかシャンタンとか
醤油と砂糖とお酒少し
ニンニク少し
具材はメンマと豚バラ肉と煮たまご
1000円あれば3杯は作れるぞ
売値の3分の1が基本だから
1000円で売ってるラーメンの原価は
300円台～高くても400円まで
これをいかに圧縮して原価を下げるかで
利益を確保してる
300円で1000円の味を出してるんだな
凄いと思うわ
五百円で毎日なら6000円の儲け
毎日以外は認めない
なぜ1000円払えないのにわざわざ1000円の店に行くの？
そもそも外食が薄利多売やめて客単価上げる方向に行ってるから客数自体は減少し続けてるぞ
ワンコインで食えて
良い時代だったよね
王将や幸楽苑でらーめんだけ食べるなら即席でいいし。
これは正比例じゃなくって反比例
500円50点なら1000円100点(正
500円90点なら1000円95点(反
前者なら普通に千円払うが後者では脚が重い
5000円なら98点くらいあるかもだがもはやどうでもいい
朝鮮人の文書たからウォンかもしれないしねえ
たいしたうまくもねえのに、高額設定してるからでぃすられているだけだろ。
まともなラーメン屋と １０００円オーバーの値段つけて開き直ってるラーメン屋は
きっちりわけて対応する必要があるだろうね。
味の素大好きブタエモンラーメンとか、信者しかいかないだろうし。
たからウォンっていうのか
知らなかったわ
だったら王将より高くてもしょうがねえだろ
俺も日高屋でいいな。
他のラーメンはもう高級ランチだし
デフレはどのみち悪だよ
そりゃ給料は上がらんわ
働けよｗ
ネギはトッピングしたけど
カップラーメンの方が美味しかったりするときもある。
まぁそれはそう
文句言っている奴は食わなきゃいいだけなのになｗ
だから売れなくなるんじゃないの？ ってのがこのスレのテーマなんだけど
問題は他の人の収入が増える時にいらない
貧乏人だ
>>1にはそんな事は書いてないな
いやアベノミクスで日本人が貧しくなったから1000円を高く感じるだけだぞ
民主党政権時代には「帝国ホテルのアフタニンーンティー4500円はお得ですね。毎日は無理でもたまの息抜きにいいんじゃないでしょうか」とコメントした評論家が
安倍政権時代になったら「総理大臣が3500円のカツカレーを食べるなんて言語道断。こんな感覚だから国家財政が破綻しそうなんです」と言ったくらいだからな
調子に乗ってカツカレーとか千円ラーメンとか売国奴すぎる
いや だからそういう人は
王将でラーメン食ったらいいんだよ
平日2000円 3000円のランチなんて
奥様方で満席だぞ
昔回帰もいい加減にしろ
俺のおやじ世代は昔はラーメンが30円で食べれたとよく口にする
昔はいくらと感傷にひたったじてんで脳が老衰している
経済がおおきくなれば物価もあがるもんだ
今回は日本以外が順調に経済発展してるだけ
カメに乗った浦島じゃないんだからもっと大海をみろ、ゴミが
消費減税という解決案にいくことはないからな
無能な日本人は食えてるだけでも感謝しろ
ただラーメンに千円はない
スープにもっとも手間暇かかってるからいいんじゃないかな
消費税上げたら上級のなんかの税がさがるだけだろ格差更にひらくだけだ
https://i.imgur.com/ON0aUvj.jpeg
https://i.imgur.com/J4nvvAG.jpeg
https://i.imgur.com/bzXH9Ie.jpeg
儲ける為だが？
そして1,000円以上でも食う奴がいるからだが？
近所のラーメン屋なんて企業努力でコロナ前よりコストカットできるようになったけど
コロナ禍に流行った値上げに便乗した値段がそのままだから税金対策で
店をリニューアルしたり経費でLS買ったりwしていたよ
まぁ味音痴な自称ラーメン通とSNSのおかげで大繁盛だそうだし
王将 はまずいとか言うし
じゃあ 王将より高いのはしょうがないだろうと言うと
高すぎる(王将と同じ値段でだせ)とか言うし
貧乏なやつが景気の足を引っ張ってるのがよくわかるわ
王将がマズイとは言ってない。 らーめんを食べに行くのに王将には行かないというだけ。
王将でらーめん食べたことないし
それに高いと思っても行くとこはいくしｗ 高いと思ったらいけないなら王将だって高いと思う人はいるでしょう。
３０００円で回転すしもステーキハウスで５０００円ファミレスで２０００円は高いと思わないが
らーめんで２０００円は高いと思う。 勿論内容によるけどね。
夫の稼いだ金で食う高級ランチは美味い
が出るなら1000円出せる
ラーメンも昭和は庶民食で安い。今は高級食。
ラーメンを安く済ませたいなら専門店にはいかないこと。町中華でじゅうぶんだ。
食料自給率が高いのにも関わらずメシマズ文化なイギリスや北欧やアメリカを見習った方が良い。
チャーシューとかはやっぱりラーメン屋のが一番だけどね。
1袋100円超えるから
5袋398円→3袋348円
薄いチャーシューとメンマ2キレと気持ち程度のネギ乗ってる醤油ラーメン
袋麺でも食ってろ
セカンドフードは何よ
ファーストフード（またはファストフード〈仮名表記も参照〉、英: fast food）とは、
短時間で調理、あるいは注文してからすぐ食べられる手軽な食品や食事のこと。
Wikipedia より。
ファーストじゃなくファストだろうなぁ
たけーよ
物価は上がらん、カネの価値は上がる、みたいな経済成長もロクにしていない時代を30年もやってきたんだ
当時20歳の人は50歳よ
で、今は明確なインフレ期
物価は上がり、カネの価値は下がる、今までのカネに対する考え方が180°変わるからな
ラーメンが値上がるなんて当たり前やろがい
生麺だけ買ってくればいいだけ。
そうかな？ らーめんだけが高くなってる気がするけど。
醤油と挽肉を入れるだけ
そう。凝りすぎて逆になんだこれ、って感じ。日高屋のラーメンは美味い。
飯がワンコインで食えた
良い時代だったよね
お前はそれを知ってて書いてる確信犯
↑ リーマンショック後の大不況を懐かしむちょんさん
それが手間隙かけてスープを作ったり自家製麺とか拘るんだからそりゃコストも跳ね上がるわ
二郎は1000円行かない
コスパ良すぎ
１５分でクエだからなぁ
そうなるのだろうね
都内某所に激安ラーメンができて買い物帰りに入ってみたが素ラーメンだった
チャーシュー煮卵シナチクのトッピング入れるとフツーのお値段になるw
それらも含めての原価だろうが
話にならない記事
昔は最低時給650円だった気がするのですが、
なにか原因があるのでしょうか？
レンゲが使いにくいので嫌いです
スプーン置いてほしい
どこも潰れそうだけどね
お前は働けよ
毎日のように食べると脂質異常、高血圧、動脈硬化、心筋梗塞などの症状を引き起こす可能性が高い。
齢40を超えてラーメンを食べるのは一ヵ月に一回はやりすぎだとして、2週間に一回にすべき。
なぜかって？ 健康面のほか、金銭面的に。
ラーメン2杯がおよそ2000円、お米も安いスーパーで買えば5㎏がおよそ2000円だから。
人を無根拠にニート呼ばわりとか
ネトウヨのようなマネはやめるんだね
ブーメラン草。お前が>>497で根拠なしに発言してるだろ。
ミンス時代がよい時代とかトンデモほざくからだよw
飲食業界は原材料費（＋熱量） で原価というし
それで４０％が限界点という指標になってる。
いつも会計習ったばかりのような人が文句つけてくるけど違うもの
これからは金利がある世界にも早く慣れないとね
車はどや？
30年前と比べてみ？