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生でユッケが最良の食い方だと思う
火を通すと不味くなる気がする
生は豚のベーコンを海水に浸したような風味だったな
焼いたら普通にうまかった
それは間違いで正しくは５人居ると答えた
三木武吉という政治家が居たっけなあｗ
で？正しくは６人同時だったとか？ｗ
豚はいいんか
鯨食が昔から根付いてる地域で育ったけどマズいと思った事ない
クジラの刺身美味しかったわ
それは衣とソースでまぁまぁ珍味を美味しく食れていたから
別に鯨の肉は美味い必要がないんだ
ってかいくら美味くてもほとんどの外人観光客は食わないと思うぞ…無駄無駄
調理方法はタンパク質難になってから考えればいい
一行単発は日本人じゃないだろ
ほっとけ
> 昭和学校給食の竜田揚げがノスタルジーで
> それは衣とソースでまぁまぁ珍味を美味しく食れていたから
> 別に鯨の肉は美味い必要がないんだ
>
でも美味いよ
俺はシンプルに生姜醤油で食べる刺身が好き
家畜みたいに誰が処理しても美味しく食えるレベルでは無いからな。ちゃんとした所で食えば、それを上手く処理してくれてるだけ。
ワニだとか蛇だとかだって同じだわ。肉屋で売ってるからって、それ買ってきてそのまま調理しても美味くはない。
自分の処理の仕方が悪くて不味くなってるのを、それ自体が不味い、って決めつけちゃ駄目だわな。
過去にクジラを食べたことある俺は「こんなに臭かったっけ？」と思って、
一度も食べたことない嫁は臭くて吐き戻してた
記憶が美化されたのおか、クジラが変わってしまったのかどっちだろう
コオロギとクジラならクジラを選ぶだろう
今の値段じゃ話にならんが
円安が進めばそう言う事になるんちゃう
刺身は馬刺しより美味いぞ
一番の問題は畜産じゃないから安定供給できない方じゃね？
しんせんの定義がよくわからない・・・
基本的に全部冷凍肉だよね
適切な冷蔵されていた物の解凍したてが新鮮って事でいいかな？
確かに処理が適切な鯨肉は美味しい、特にクジラカツが大好き
地域的に祝い事でよくクジラ肉食べるけど刺身よりはカツや大和煮が好きです。
原則、冷凍肉では？
近海でとれた物が、無冷凍で市場には流れないでしょ
だったらもう食うかよと、したら尻尾だけ切り取って海に捨ててくりゃ良いだろと、まあ詰まり批判されるのは嫌儲けたい旨い所は食べたいから
下級国民は犠牲に成って金払って不味い部位食えと。
鯨スレで何度も見る問答。
シロナガスクジラの尾の身の刺身だって
禁漁前で一皿３００円程度だっただろ
こんなの買う奴バカだろというか御祝儀価格なのか
今の値段では昔安いが不味いし臭いという固定観念
持ってるのには売れないわ
ｋｇで２００円でも買うか迷う代物
真夏にミョウガ特盛で頂く鯨汁が大好物なんだが、そう言えば鯨の竜田揚げは食った事ないなぁ…
32メートルのしろながすクジラは体重が200トン(20万㎏)
100g8万円やったら1匹つかまえたら一生遊んで暮らせそうやなw
鯨の大和煮
不味い大量の残飯
お代わりなし
舌にざらついて取れない脂の臭み
吐き気をもよおす血の匂い
牛肉が腐ってもこんな味にならんわ
増えすぎて困ってる状態なのに、それを見ながら絶滅寸前だの言われてもなｗ
サカナ余りまくってんじゃねーかよ
他の部位はやっぱり臭くて硬いんだろ
ニシンも臭みを取らないと不味いから番茶に付けて
濃い味付けにして誤魔化してるからな
ニシンソバなんて低級な料理だったんだよ
おまえすごいディープなスレにいるんだな
下層民に押し付けるだけだよ
畜肉より高値で
内臓と美味しく食べれるし脂肪の厚い所はベーコン
ほぼ全身美味しく食べれるよ
そもそも一頭一頭の質が違うし、高値で売れてすごい利幅が出るのは一部の部位に限られる。
国内の捕鯨はコスト高い。
以前聞いたのは、並行してアイスランドから原価の安い冷凍鯨肉を輸入して、
それ売って稼ぐことで事業を存続させるつもりらしいということだが。
商用捕鯨再開の頃は冷凍技術が低かったから固くて臭かったが
今は冷凍技術が発達して美味しいとか宣伝してたんだよね～
それが調理法に落とし込んできたのなら本当は固くて臭いんだなぁとしか思えん