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【飲食店】「もうシェフ、辞めようかな…」あのラウンジ嬢だけじゃない。都内有名シェフを日夜悩ませる「急増迷惑客との距離感」アーカイブ

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最新の50件
2.
ユーザー
Prtlt
都内なんて意識高い系のすくつだし
3.
ユーザー
eNTZg
令和維新
4.
ユーザー
UP5Hx
撮り鉄みたいだよな
撮りエサ嬢
5.
ユーザー
xylDR
ばえな料理じゃなくすればええやん、味だけで勝負すればええやん
6.
ユーザー
P1w6R
店内撮影禁止にしたら
店内あちこちにそんな貼り紙してた店あったな
7.
ユーザー
0vWUT
当店日本人お断り
8.
ユーザー
eNTZg
コックになって見栄を捨てる
9.
ユーザー
gHarl
昔と違って見た目の比重が大きくなった
使ってる食材より盛り付け方が重視される
10.
ユーザー
DX0Ek
動画撮影禁止にしとけや
11.
ユーザー
LhM0f
確かに撮影禁止の張り紙は、センス無いので、撮影は別料金にするべきだよね。
12.
ユーザー
8vvQ4
>>5
料理は見て楽しんで香りで楽しんで味で楽しむものだってうちのネコが申しておりました
13.
ユーザー
Ve7kl
SNSでばえーが許されるのは学生までだよな
それを仕事にしてる人ならいいけど
そんな身にもならない事してる暇あるならもっと有意義な事に時間を使った方がええんだわ
14.
ユーザー
cf5rw
>>12
見た目悪いけど味は美味しいとかすごい臭いけどクセになる旨さとかギャップを楽しむものもあるけど
味覚って繊細でちょっとした気分の乱れでも変わるからね盛り付けで美味そうって思わせて
食べさせれば美味いと思わせる事が出来るし店が汚いとか不味そうだなあと思うと
実際まずいと感じやすい
15.
ユーザー
0FTMN
むかしのパソコン雑誌で人間が一枚も写ってない
写真だしているのは俺だけだ!と
スタバ斉藤さんがぼやいていた
16.
ユーザー
0FTMN
世界的には自撮りで自分を写すのか主流なんだけどなぁ
17.
ユーザー
rEiP8
時間をかけて写真を取っていないのであれば諦めた方がいい
バカの多さを数えた方がいい
18.
ユーザー
QAzvL
外食って知らない人間が隣で食事をするもんだろう。どんな人間が来るか判らないからな
気分を害する人間だっているからな。嫌なら外食を止めれば良いだけだ
店側が撮影されるのが嫌なら個室に案内するなり、パーティションで仕切れよ。客は客なんだからな。ただ、飯を食わせてるメシ屋のオヤジが偉そうな事を垂れるな
19.
ユーザー
aTSDN
インプットとアウトプットでセットなのに
アウトプットは似た様なものばかりだな
20.
ユーザー
SntOE
時代の変化についていけない人は淘汰される

過去もそうだよ 繰り返してるだけ 当たり前のこと
21.
ユーザー
wu0lg
個人の思い出写真じゃなくSNSのために撮るなら許可取らないとだめだよね当たり前のことだが
22.
ユーザー
rEiP8
「提供料理以外の店内撮影をした場合には〇〇」
とか大きく書いた書類に署名してもらえばいい

まずはそこから
23.
ユーザー
tEyXq
二郎でよくあるトラブルですね。食えもしないのに大盛頼んでパシャ
あそこみたいにボコボコにして出禁にすればいいと思います
24.
ユーザー
UAEqD
ご飯を写真に撮るとか葬式で遺体と一緒に記念撮影するとか一気に狂った世の中になったな
25.
ユーザー
9pFl6
もう少し言えばsnsマウントの為だからね
日本の女は肉体ではなくsnsが本体だから
26.
ユーザー
rEiP8
>>25
映えは世界共通
27.
ユーザー
1vECF
コース料理とか結婚式ぐらいでしかお目にかからない
28.
ユーザー
8t39j
まぁ公式垢に上げるようなやつらはある意味仕事兼ねてるとこはあるが
素人の奴らなんて完全に承認欲求のはけ口そのものだからな
29.
ユーザー
0FTMN
>>27
日本では会席料理、
ときどきあるよ
30.
ユーザー
nYXNe
写真とりに来てくれるだけでもありがたい話でしょ
やめたら良いのでは?
31.
ユーザー
01dzy
夫婦二人とバイトだけで運営する都内有名イタリアン??


撮影OKを売りにするとレア度がなくなるから蝿は来なくなるぞw
32.
ユーザー
01dzy
>>25
この話に登場する女は店主の嫁しかいないようだが
33.
ユーザー
01dzy
>>28
公式垢の仕事ならよくて素人はダメとかおかしくね?
34.
ユーザー
M8lFD
写真撮るなじゃないけど、制限は要るな。
35.
ユーザー
OZE5s
アルコールを提供しといてアルコールジャンキーは迷惑だ!は通らんやろw
何考えてんねんコイツらw
36.
ユーザー
cnDON
あのさー、ちょっと頭使おうよ、撮影は事前予約制にして料金3倍増しくらいのサービスにしないと、それが商売人ってもんだよ
ただ美味しい料理を食べてもらいたいだけって本気で思ってんならボランティアでもやってりゃいいわけよ
37.
ユーザー
mA9rE
写真を撮る手段が常にある状態だからな、撮り何とかは迷惑考えないのは対象が変わっても変わらんなw
38.
ユーザー
M8lFD
「インスタ蠅」という造語もあるようだが普及はしてないな。
39.
ユーザー
PO5he
写真NGにしたらいあ
40.
ユーザー
MnCKp
最近は撮らないの?って聞かれる
撮らないっていうともったいないって言われる
もったいないの意味がわからない
41.
ユーザー
rEiP8
>>40
「料理は見た目も大事」
42.
ユーザー
CUmNq
チェーン店の800円くらいの定食の写真をいちいち写真撮る馬鹿がいて失笑した
なんかリア充の真似事したいんだなって
43.
ユーザー
8h1Wy
創作記事
飲食店やってて客に食べてほしいなんて思ってるやついない
外食なんて塩分糖分多いもの普段から家族に食わせられるもんじゃないから
44.
ユーザー
GMtWf
>>43
チェーン店のバイトと、わざわざ修行したシェフといっしょにするな。
45.
ユーザー
8h1Wy
>>44
いやシェフだって同じだよ
修行した寿司職人が毎日家族に寿司食わすか?

死ぬぞ
46.
ユーザー
bcfJN
あのラウンジ嬢って?
47.
ユーザー
hYjEy
>>45
この回答は流石に頭悪すぎる
48.
ユーザー
gCpbF
>>42
ただの食ったもんの記録だろ
49.
ユーザー
8Nng5
>>15
LOGin懐かしいな
50.
ユーザー
8h1Wy
>>47
いや流石にお前
美味いもの高いものほどジャンクなんだよ
毎日食えるものじゃねぇから
こんなんは当たり前

じゃあお前の母ちゃんなり嫁の作ったものをそこらで800円で売ってみろよ。酷評だぞ?「味がハッキリしない」「可もなく不可もないが値段が高い」だろう

でも一生それしか食えないとなったらどっち食うんだよおめーは
51.
ユーザー
rEiP8
>>50
味覚壊れているんじゃね?
亜鉛飲めよ
52.
ユーザー
8h1Wy
>>51
外食がどんだけ塩分糖分高いかしらんのやろな
53.
ユーザー
8Nng5
いつも水しか飲まない俺は写真のくだりよりも水のところが気になったわ
54.
ユーザー
GMtWf
>>50
>>43 「飲食店やってて客に食べてほしいなんて思ってるやついない」
ここに突っ込まれているとわからないのか?
余計な事書くから言い訳が苦しくなるんだよ。
55.
ユーザー
8h1Wy
>>54
普通、そうだろ
全部残されても関係ないわ。代金ださないなら別だけど
56.
ユーザー
rEiP8
>>52
どれだけ高いの?
データで示して
外食は個人店からチェーン店とか色々あるけどさw
57.
ユーザー
hYjEy
>>54
そこだよね
58.
ユーザー
ovwXD
せっかく作った食事なんだから食べてほしいわ
一生懸命作った物粗末にされたら誰だって頭にくる
59.
ユーザー
1vECF
>>29
懐石料理ってコース的な感じなんだ
60.
ユーザー
bgBLn
飯食う場所なのにずっと撮影ばかりしてるやつがいたら
ほかの客に迷惑だよな
ほこりが飛んできそう
61.
ユーザー
atABY
ワンドリンクを半強制する厚かましい店って有るのかぁ
アルコールが入るのが前提で味付けしてるのなら、ワインをセットすべきだろ
ワインじゃなくてもビールの味でもウイスキーでもOKな味付けって可能なのか?
62.
ユーザー
Dbbih
なら映えた盛り付け止めればいいやん
63.
ユーザー
vgt7z
「キッチンやらない夫」で検索
64.
ユーザー
atABY
車運転して来たらアルコール飲料は飲めない、水でも十分に味が堪能できる料理にすべきだろ。フレンチをSNSに上げるなら俺なら赤ワインを添えるよ。
食い物の写真なんか撮る趣味はないが、ワイン入れたほうが一般的には映える
65.
ユーザー
kN3Nb
見た目も美味しそうなお店なら
プラスに考えて続けた方が
66.
ユーザー
wlU6v
トラブル起こしてるのネトウヨだろ
潰したい店に迷惑行為
67.
ユーザー
atABY
アルコールが入らないと味付け的に不味いっていうフレンチ店のほうが可笑しいだろ、酒をオーダーしないならオレンジジュースでも料理的に味付けが変わりませんって
なんか意識高い系にしてはおかしくね?
68.
ユーザー
8t39j
>>33
ダメかどうかの話をしてんじゃない
別にお前が食ってるもん誰が興味持つかって話
まぁ食ったもんのブログとかやってるやつは
しっかり記録しておいたりってのはあるが
snsでそれあげていいねもらいたいって意図のやつばかりだろ
69.
ユーザー
hYjEy
>>64
水で食わせろといったそばから赤ワイン云々論旨不明
70.
ユーザー
hYjEy
昔は水で飯食ってたはずだが今では外食に酒なしとか考えられない
家ではほぼ飲まないけど
71.
ユーザー
B9rHv
>>16
世界的な流行りだからってやるやつも馬鹿じゃないの
そんな知らない人から承認欲しいもんかねw
72.
ユーザー
YOP8U
>>68
>>71
匿名掲示板こそ承認欲求しかないぞ

書き込みしてもなんの得もない

てめぇでわざわざ時間と手間暇かけて書き込みして承認欲求だけ貰えるのが匿名掲示板
73.
ユーザー
atABY
>>69
味にこだわってアルコール飲料前提で味付けしてるなら、酒も指定銘柄でセットすべきだろ
単に儲けたいだけから無料水お断りって言ってるんだろ
だけど、アルコール飲料の注文が必須で義務なら予約うけた時に客にそれを言うべき、じゃないと車運転して来た客が困る
74.
ユーザー
rEiP8
>>72
そうか?
周辺に同じ趣味がいない場合でも
掲示板なら話せることは得にならないか?
75.
ユーザー
8t39j
>>72
承認欲なんかねえわw
暇つぶしに適当にレスしてるだけ
アカウントに対してレスもらいたい意図じゃないからこういうのは
76.
ユーザー
WBPoY
インスタ
X
↑
異常なまでの承認願望
構ってちゃん
アイアム ゴッド
リスペクト ミー

これぞ白人文化w
77.
ユーザー
YOP8U
>>75
それなら言い返す必要がない
いま言い返すのは承認欲求が得られなかったからだ

暇つぶしじゃない。もうお前はお前のプライドを守るためにレスしてる
スルーできない
78.
ユーザー
YOP8U
>>74
例えばこのスレであなたはどんなアウトプットしましたか?
どんなインプットが得られましたか?

あなたのレスを見る限りそんなのないようですが
79.
ユーザー
rEiP8
>>78
君のように意味がないと思わないから書き込んでいるだけだよ
君こそ、書き込みしてもなんの得もないのでしょ?
80.
ユーザー
JbNW7
川越シェフバッシングが酷かったね
81.
ユーザー
rEiP8
>>80
それって川勝発言みたいだったのでしょ
82.
ユーザー
8t39j
>>77
いや的はずれなこと言ってるから
違うよって暇つぶしに教えてやってるだけ
83.
ユーザー
wu0lg
川越シェフの水の話はもうやめてあげて
84.
ユーザー
04LHi
車屋やってるんだけど
日本人は親父が最期に残してくれた形見だの今まで妻に迷惑かけてきたからこの車を買って喜ばせてあげたいだの今年で定年だから第二の人生に乗りたかった車に乗りたいだの相手の善意に付け入る会話が多い

対して外国人はこの価格まで落ちない?とかその作業適当でいいから少し安くならない?とか直球で話してくるからすごくやりやすい

もう日本人終わってんだよな
あまり相手にしたくない
85.
ユーザー
rEiP8
すごいなこのブーメラン
鋭利すぎて本人が気付いていない

77 名前:名無しさん[sage] 投稿日:2024/04/06(土) 10:33:50.63 ID:YOP8U [2/3]
>>75
それなら言い返す必要がない
いま言い返すのは承認欲求が得られなかったからだ

暇つぶしじゃない。もうお前はお前のプライドを守るためにレスしてる
スルーできない
86.
ユーザー
YOP8U
>>79
俺は承認欲求のためにやってるから
だからレス返して貰えるようにしてる
87.
ユーザー
YOP8U
>>82
だからそれがお前の承認欲求なんだよw
リアルでそれができないから匿名掲示板で承認欲求を得ている

食い物の写真とるのと同じようにお前も匿名掲示板にレスする
88.
ユーザー
rcq5J
>>86
認めてほしいなら
スクランブル交差点でストリーキングしろよ
89.
ユーザー
PS1qt
>>84
そっちかよw 前段は古い日本人のように思うけど。じゃあ昭和から終わってたやん
90.
ユーザー
aTSDN
店によるとしか言えないけどな
最初から水が出てくる店もあればドリンクの注文を先にって店もあるし
91.
ユーザー
YOP8U
>>88
チンコが曲がってるねんw
92.
ユーザー
hjijx
あたり構わず何かにつけ写真パシャパシャ撮る人間はあまり信用しない方がいい。
93.
ユーザー
atABY
俺は、赤の他人の評価なんか全く信じられんけどなあ。
自分が行って美味いと思った店全部に高評価してる奴はフォローしてもいいとは思うが。
94.
ユーザー
YCTxF
>>89
業界は違って金融機関だけど
そういう意味では
昭和の方が酷かったし
自分は大阪生まれながら
顧客との交渉は
東京と比べると大阪の方がかなりキツかったw
東京はあっさりしてる
95.
ユーザー
sNB0x
> 私たちはベストな瞬間に料理を提供しています

アホらし 写真撮ってる程度の時間で味がそんなに変わるはずが無い
そもそも写真を撮らなくても、客が食べる速度だって人それぞれ
96.
ユーザー
YOP8U
>>94
京都の人が説明してたけど、関西近畿なんてのは有力な武将公家とか多く、誰につくのかとか自分たちの本心とか悟られるとヤバかったと
なので無駄話を多くしたり京言葉みたいになるだけオブラートに包み込むテクがないと生き残れなかったといってた
97.
ユーザー
MNCn7
ラーメン屋とか定食屋でも食う前にスマホ撮影してるやついるから異常だよ
SNS用なのか知らんけど画像がなきゃ説明できねーのかよ
98.
ユーザー
U9hPl
>>97
論より証拠ですよ
99.
ユーザー
RO8j2
私は外食一切行かないから関係ない
100.
ユーザー
YOP8U
>>97
記録じゃ?大方はカロリー、糖質、金額とかのセルフチェックだよ
101.
ユーザー
RO8j2
外食はなんか外食ってだけで不安になるよね。素材の安全性も料理人が素手なのとかも気になるし悪意の従業員がいたらなんか盛られそうばっちいものとかを
102.
ユーザー
RO8j2
信用できるやつ以外にめしさわらせたくないよね。あるいみ家族も完全には信用しきれないレベル。できたら自給自足で野菜の土から自分で作らないと絶対安全ではない
103.
ユーザー
RO8j2
でも全部満足できるレベルで自分でやるとなると金も時間もかかるし
104.
ユーザー
YOP8U
>>101
飲食店勤務初日「うわ!ゴキいた!いま天井にゴキいた!」
飲食店勤務1週間「ネ、ネズミいた!黒くてデケェ!パネェ!」
飲食店勤務1ヶ月「おい!新人!ゴキくれぇで殺虫剤使うな!皿にかかってんじゃねぇか!」クンカクンカ…「ま、大丈夫だろ」
105.
ユーザー
RO8j2
飲食店は真っ暗になった深夜の店内を見てからが本物だよね
すごい店だと壁一面に百ぴき以上のGがびっしりついてるとことか見れる
営業中に殺虫剤撒いて皿にかかるのは論外だけど
106.
ユーザー
RO8j2
都内の高級店があるような繁華街とかには巨大なドブネズミが住んでいて、デパ地下でネズミよけに猫を放つと逆に猫がネズミに食われてしまうというし
全然憧れるようなかんじではない
107.
ユーザー
RO8j2
そういう話ばかりを好んで見ているから
108.
ユーザー
X86WV
>>1
作文おつ
109.
ユーザー
gMLoD
>>101
なあに、却って免疫がつく
110.
ユーザー
gMLoD
>>106
そんなデカイのおるんだ
デパ地下は魔境やでぇ
111.
ユーザー
Pxa8w
>>18
これで正論のつもりとは笑える 猿並み
112.
ユーザー
Pxebu
>>4
うまいこと言う
113.
ユーザー
AdXvT
インターネットは人間を不幸にした
自己顕示欲を増長させ、世界中で憎しみ合ってる
社会を破壊する装置だった
114.
ユーザー
Pxa8w
>>38
そんな大昔の言葉もお前みたいなのが知っている程度には浸透しとるやろ
115.
ユーザー
aTSDN
三万円の💩✨
116.
ユーザー
ructQ
止めても構わない。飲食店に無くとも困らんから。
117.
ユーザー
ructQ
飲食店が無くとも困らないし
118.
ユーザー
94twi
ニホンザルと同じですねw
一人がやりだすと私も俺もとやりだして
それが常識だと思い出す
芋を洗うサルがいるとみんな洗い出すのと同じ
119.
ユーザー
Pxa8w
>>73
俺なら酒無しでも良いかと予約時に確認とるけどな
料理の提供スピードやらテーブルセッティングやら変わって来るからな
それに酒飲まないなら来ないで下さいは店のスタイルだから当然尊重するわ
120.
ユーザー
5dgFg
何が恥ずかしくて何が誇らしいかとか
価値観も全く違うんだよな
スマホに取り憑かれてる人は
全く別の生き物に見える
121.
ユーザー
AtepE
世間体や恥の概念が希薄になった事と、本来は来れないようなお猿さんが敷居を跨いでくるから店内が動物園になってる老舗があるよねぇ。接待で居合わせたら最悪や。
122.
ユーザー
pGiPF
一見さんお断りや完全予約制みたいな事をして、客を選別すれば?
123.
ユーザー
b6iyq
>>1
撮影禁止にしろ、そいつらは摘み出せ
124.
ユーザー
dw7Qb
初めて入ったラーメン店で並んでやっと入店してラーメンの写真を1枚だけ撮影してさあ食べようとしたら追い出された。
金は要らないから帰ってくれって。写真撮影禁止とは知らなかったしそれはこちらの落ち度だけど、追い出すのはやり過ぎだろうし並んだ時間返せと言ったら並んだのはそちらの勝手だから知らんと。まぁ帰りましたけどね。
125.
ユーザー
JrlDF
>>22
根拠がなかったら無効やで
ここに停めたら100万円払ってもらいますと一緒な
126.
ユーザー
EAgHg
撮影料が取れればいいんだけどな
127.
ユーザー
7LBOl
店を荒らしてる訳じゃないんだから写真位需要として受け入れとけよ
冷めた飯食われて不味いとか言い出したら死なしていいが
128.
ユーザー
oTZIK
飲み物を注文するのが前提ならセットメニューにすれば良いのに。
わざわざ説明とか不毛だとは思わないのかな。
129.
ユーザー
I2Pnd
デリへルでも撮影させてくれるところあるよな。
130.
ユーザー
GflM8
ベストを逃せば不味くなるの?
131.
ユーザー
Evruq
おいおい
会席料理と懐石料理はちがうぞ
宴会ようなのは会席、コース料理のように順番にでてくる
その合間にみんなで一芸披露したりするやつ
懐石料理はひたすら高い、
132.
ユーザー
ttYjU
ツベにも連日のようにバエ投稿繰り返す人いるよな
まあ美味しそうだから許すけど
店に迷惑かけるんじゃないよ
133.
ユーザー
0Nv3g
snsやyoutubeにビデオ流して、料理代金の元を取る不埒なsns乞食が蔓延している。そろそろ料理にも肖像権主張する時代にならないとな。
134.
ユーザー
FiBOq
単に『店内撮影禁止』にすれば良いだけ
それで客が来なくなったら見掛け倒しで不味いってことだろ
135.
ユーザー
RIypj
嫌なら撮影禁止にしたら良いのでは
136.
ユーザー
SJMg8
>>127
写真だけ撮って食わないまであるからな
信じられない行動する奴が来店したらモチベーション下がるよね
137.
ユーザー
lKIZz
そろそろSNS側が店に無断で料理画像アップするのを禁止にしたほうがいいな。
138.
ユーザー
46zsF
>>112
だせ
139.
ユーザー
srV9Y
勝手に人間込みで撮り出すのやめて欲しい
140.
ユーザー
7wSJa
この件は知らないぞ。一般論として。

母親でも 料理作ったときに 無言で食べると
「うまいとか まずいとか 何とか言え ! 」
って怒るだろ?www

だとすると 多分 お店の人もさ 何か言って欲しいだろ。

しかし そこで女の人が、
「キャ~ これカワイィ~」
とか言うと
「ブリッコしてる うるさい」
とか言って 私を含むお前らみたいな連中に 叩かれるじゃん?www

というわけで スマホで撮影と言うのは
「お料理に興味持ってます 素敵と思ってます」
というのを アピールできる手段なんだよな。

(何度も確認するが このニュースの件は 知らないぞ。)

悲しいことに おっさんは この手段を あまり使えないのだwww
うらやましいwww

「如才ないオジサン」 とか よくいるよね。
「年の功」 なのかな。
「話を盛り上げ 相手を気持ちよくする」 おじさん。
あれは 若いころから 人と沢山会話をしてきて 慣れているんだよね。すごいよね。

人付き合いが大事って 会話をたくさんすること も 含まれているよね。
もちろん 人付き合いとは 「労働組合を作って 経営者と交渉し 給料アップを含む待遇改善をする」 が最も大事なんだけど。
141.
ユーザー
ALyAm
入店すると店員がにらみつける。とか書き込んで★1つ付けるような、ホンモノのあたおかが吸い込まれるからな。
142.
ユーザー
jcC40
>>23
二郎って塩分やコレステロールいっぱいの健康にメチャ悪いスープも残したら怒られるの?そういう常識外れの要望して実際健康被害出たら訴えてもいいレベルだな
143.
ユーザー
v4sfF
別に客が喜ぶなら良くね?
味で喜ぶのも見た目で喜ぶのも大差ないやろ
144.
ユーザー
42YQn
最近の若い奴は人の家の食事に招かれた際も
何も言わず料理の写メ撮るのな
思わず「やめろ、消せ」と言ったらキョトン?とした顔をしてた
145.
ユーザー
sBRPl
>>142
普通のサイズであれば怒られないのでは?
それに食べれなくなったらきちんと話をすればよいのではないか
146.
ユーザー
sBRPl
>>144
そんなこと言うくらいなら招くなよ
食事だすなよ

なんのために客を呼んだんだ?
お前は相手のことをなにも考えてない
147.
ユーザー
7OA4H
148.
ユーザー
tm3T4
>>139
すごくわかる
149.
ユーザー
ZiNqk
店の権利で出禁にできるから迷惑客は出禁にすればいい

出禁にしても来店したら警察に通報したら対応してくれるよ
150.
ユーザー
X9lhq
> 食材は命です。シェフの仕事は、その命を誰かの命につなげる仕事です。そういう想いが伝わらない歯痒さを感じて、悶々とする日々です

意味不明なポエムを強要してて草
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