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【社会】 中学校の給食で前日使用の油を継ぎ足して調理 女性調理員を懲戒処分 岐阜・各務原市アーカイブ

1.
ユーザー
???

2024年3月12日 11:48

岐阜県の各務原市教育委員会は食物アレルギーのある生徒2人に、誤って小麦などが含まれる油で調理した給食を提供したとして、61歳の女性調理員を懲戒処分にしました。

各務原市教育委員会によりますと、市内の中学校に勤務する女性調理員(61)は、2月8日、給食の唐揚げを調理する際に、本来使用してはいけない前日に「シナモンパン」を揚げた油約1リットルを継ぎ足して使用していました。

     ===== 後略 =====
全文は下記URLで

https://news.ntv.co.jp/n/ctv/category/society/ct041e6b55b14341de8f4a788f101164fa
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最新の50件
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ユーザー
A7cTi
継ぎ足しの秘伝の油
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ユーザー
9f1Jx
もったいない精神
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ユーザー
v0sr0
花粉症のお前ら「食物アレルギーは甘え」
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ユーザー
8tQFS
SDGs
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ユーザー
OujQy
揚げ物屋でも廃棄間近の油に当たると簡単に判るし美味しくないしね。
7.
ユーザー
H2ci4
スーパーの揚げ物にありがちよね
8.
ユーザー
lfxaX
>>1
普通に肉屋がコロッケでやってることじゃん

もったいないのに厳しすぎ
9.
ユーザー
ujbtE
アレルギー食の調理って同じ調理室でやるのは
本当に慎重かつ厳重にしないといけないんだよね
間違って継ぎ足したんだとしたら前日使用の油の
管理の仕方が適切ではないってことだから
この調理員「だけ」の責任ではなく管理の見直しが
必要なんだよね
給食のおばちゃん任せの部分が多かったら
大問題だわw
10.
ユーザー
GDPWS
有毒水道水で糾弾されたばっかだから民間人吊るして憂さばらし
11.
ユーザー
Bo5Le
>>2
これが秘伝の油汁か
12.
ユーザー
4cK9X
サステナブル
13.
ユーザー
1YjRt
どこの中学かと写真見たら市役所やん
14.
ユーザー
rKG3i
家庭なら勝手にしろだけど学校だからね
15.
ユーザー
WRGJ6
う◯こが入ってるより全然マシだろw
確か不起訴になったんだよな
16.
ユーザー
Yj1Yn
酸化した揚げ油は フライドポテトで復活する 飲食業者の常識
17.
ユーザー
Fko9j
>>6
わいは腹壊す
わいが食えば良い油か悪い油か見分けられる
18.
ユーザー
NcIFo
スパイ兼スナイパー
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ユーザー
ZQs9Q
たまたま見つかっただけで昔からやってたんだろうな
20.
ユーザー
kNVpE
>>1
「前日に」「継ぎ足しで」
ここが問題じゃなくて、小麦、乳製品アレルギーのせいだよな、問題を総合的なものに見せかけるためにわざと枕詞にしたかな?
21.
ユーザー
hetEX
中国や韓国のように、残飯を再利用してるわけではないところが
せめてもの日本クオリティ
22.
ユーザー
Y9wuj
前日の油ならまあいいんじゃないの?て思ったら
アレルギーの問題か
食べた子が無事でよかった
23.
ユーザー
S4ZXF
もったいないと思うらな給食のおばちゃんが廃油もらえばよかったのに
24.
ユーザー
yleaI
>>23
懲戒免職
25.
ユーザー
LTX8l
これ下手したらアレルギーで死ぬぞ
26.
ユーザー
eB57f
あれ?
えすでぃーじーずは?
27.
ユーザー
WVkBq
アレルギーあるやつは自分で食えるもの持ってこさせないと、どうせ何かで死ぬ。
28.
ユーザー
2McsM
最近イベント会場のキッチンカーにすら「アレルギー物質ごとで工程や調理器具を分けてるか」ってクレーム入りまくるらしいな、
どんだけアレルギー物質あると思ってんだよ、1つごとに分別するのは無理だから弁当持たせろや。
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