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肉食の習慣がある地域ではコレステロール値が高い人が多く、そのため心筋梗塞になる確率が高いといわれてきましたが、必ずしもそうではないことが最近の研究でわかっています。
南欧諸国と日本・韓国に共通するのが、肉とともに魚介類を多く食べる食習慣があることです。そうした事実から、魚に含まれる脂の一種「DHA（ドコサヘキサエン酸）」が注目されました。DHAが日常的に摂取するサプリとして普及した結果、米国では心筋梗塞が激減したのです。
たとえば、お店で食べるラーメンのスープには動物性の食材のほかに野菜など数十種類の食材が使われています。もはや日本人の国民食であるにもかかわらず、「健康のための食事制限」の信奉者からは「塩分や脂肪分が多い」と白眼視されることの多いラーメンですが、実は「栄養満点の食事」と言うことができるのです。
詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/1bbfbb6dbae923d4e099cd6a9eeb30d4be361ae5?page=1
従業員はもう死にそうなツラで説得力ゼロだった
塩分と脂肪分が致死量になるんとちゃうか
まあ好きなことだけをして太く短くってのも、いい人生だよな
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。
常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。」
「ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ。
脂肪肝だって診断されたり身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」
「これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ。」
おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう。 」
「結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
従業員は地下でキューリしか食べさせてもらえないんだよ
スープはダシや香辛料でまだ工夫の余地があると思う
かつおぶしと醤油煮ただけのうどんよりはるかに栄養素は高い
デスクワークで毎日ラーメンは危険
問題なのは、栄養過多に成って
身体に様々な問題が出ている事
なんだがな
スープを飲まなければええねん
完食しないとうるさいらしい。一口食べて残すのなら取材は受け付けないって
言ってた。
本人も他のラーメン屋で食べている番組やったりとしてたけど恐らく行った店では
完食してたのでは無いかと思うけど結果、栄養の摂り過ぎで糖尿病に成ったのでは
って考えてしまう。
ラーメン評論家 武内伸 48歳没
ラーメン評論家 北島秀一 51歳没
ラーメン富士丸店主・吉田実義 56歳没
ラーメン店「手打式超多加水麺 ののくら」店主、白岩蔵人 40代後半で死亡
スープに栄養がある
キャベツにんにくにネギ入った豚骨醤油ラーメン
すぐ治る
勿論スープしこたま飲むとかは無しって条件でｗ
昔もそんな野菜入ってないだろ
運動してない引け目も無自覚なストレスになってそう
あっ・・・
ラーメン屋店主って明らかに睡眠不足だしなあ。
スープ仕込みなんて夜通しだし。
ちゃんとデータで示してね
ラーメン店「蔦」店主 大西祐貴 43歳没
も追加で
あやしいひとじゃなかったっけ？
町中華の味噌やタンメンだとそれが定番だったよ。ラーメン専門店だと確かに意外とないかも
嘘ツケ！
高血圧患者には、3日分の塩分を１食でとる毒でしかない。
糖尿一直線
ことごとくほぼ例外なく短命だよね。
みんな50代か60代前半で透析になったり死んでる。
その中では、長生きに見えるけどw
ラーメン道でテレビに出てた「支那そばや」創業の佐野実は、63歳没
通風で杖つきながら歩いてる食レポ番組あったな。
リンガーハットも含めた長崎チャンポンは、身体に良いかも。特に「野菜たっぷり減塩チャンポン」なら。
白菜 キャベツ 人参 モヤシ キクラゲ 蒲鉾 イカかタコ そして豚肉 とバランス良い。
@tatsurokashi
ラーメン評論家、ラーメンライターに早死が多いのは事実ですが彼らは1日に5ラーメンとか平気でやってたわけですよ。
40代で死んだ親しい友人ライターは取材に行った店でそのまま深夜まで飲んだりしてた。最後に会ったのは江ぐち閉店の時だった。
午後3:52 ・ 2021年6月28日
まあラーメン好きは高齢者になる前に死ぬことが多いので高齢化抑止に繋がるけど
＞ 青森県民はラーメン好きで、朝から食べる。スープはえらくしょっぱい――。
＞ カップ麺の消費量は全国2位、インスタントラーメン全体では1位、缶コーヒーも1位。食塩摂取量は男性が2位で女性は5位。
＞ 全国模試なら立派な結果だが、1日の歩数は男性が全国46位で女性は41位……。
＞ 要は、塩分と糖分はたんまり摂って運動しないのだ。全国9位という肥満者の割合も、それを裏づける。喫煙率は全国2位、飲酒習慣者の割合は1位である。
https://www.dailyshincho.jp/article/2017/12300801
店によるけど昔の味噌は、せいぜい人参くらいでそこまで入ってないよ。タンメンは野菜が入ってる日高屋のイメージだけど、大量ではない
いずれにしても、やっぱ塩分や脂に目がいってとても健康的に思えないんだよなあ
薄味で脂を抑え、なんなら野菜をペーストにしたスープまでしたら健康的と言えるかもしれない
でもそんなもん美味いのかという
いずれも動脈硬化の原因になる症状だ。特に「スープを飲みきらないことが大事」という。スープには塩分や脂質が溶け込んでいるからだ。
ラーメンを食べる頻度については、「その人のもともとの食生活がどうなのかに、依存します」とした上で、「1週間に1度程度であればいいのかもしれません」という。
国立健康・栄養研究所の栄養疫学研究部の担当者も、同様に「スープは飲み干さず、なるべく少なめにする方がいい」という。食塩、脂質の多さが動脈硬化につながる恐れがあるからだ。
面白い作文作れる能力どこかに活かすんだぞ
モラハラするけど良い旦那みたいな扱いでワロタ
筋トレが心身ともにストレスになってるんだと思う
だって共喰いになるじゃん
陳建一 67歳没
周富徳 71歳没
香川県民は朝昼晩の他におやつとしてうどん食べるんや
ちょっとおかしい
栄養過多と栄養満点を混同するなｗ
内臓年齢20代からいわせると
あとはストレスかな？
ワカメだけ食ってろ
いやいや、ラーメンのスープ飲み干すとか無理だわ
みそ汁は、汁とついてるように、汁がメインの料理
ラーメンは麺がメインの料理
比べてる時点でおかしいわ
そこで、長崎ちゃんぽん だよ
独身や単身赴任時代には、野菜とるためにちゃんぽん食べに行ってた。さらに健康意識するなら、細麺うどんがおすすめ
塩分気にしてる爺は味噌汁も飲むなと教えてあげてるだけだが
免疫力の向上が重要です。」
免疫を下げる胡散臭い遺伝子ワクチンを勧めるのではなく、
国にはこの一言を前面に出して欲しかった。
うどんと米ばかり食って糖尿病になりたくない
て奴は、コロナに感染しそうな気はしてたな、当時
ウォーキングするけど楽しく無くなってきたら切り上げてる
それを食べる者が知る術がないこと
長風呂して汗をいっぱいかいて
塩分出してるわ
従業員は栄養は取れてたけどストレス過多だったんだよ
スープ飲み干さないであっさり系や野菜系は健康に良いでしょ
糖質、脂質、塩分が大量に摂取できる
ラーメン屋は作るだけであまり自分では食べないパターンもあるのでは？
評論家は食ってなんぼだからしゃーない
今ダメじゃん
・ 塩ラーメン 塩味スープのラーメン
・ タンメン 麺に野菜炒め・鶏ガラスープをかけたもの
「 野菜たっぷりの塩ラーメン ＝ タンメン 」 では、 認識不足です。
￣￣￣￣￣)ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
彡'⌒`ミ
(´･ω･`) これ、 豆知識！
/
ラーメンも汁がメインだよ。
原価もそこが一番かかってるし、少なくともラーメン屋はそう思ってる。
ブロッケンマンをラーメンにして食べちゃってたけど、あれは？
結局野菜とか肉とか食えばいいと思われ
現代人の敵は、過栄養！
顔歪ませてはぁはぁ言って走ってる人見ると「何やってんのかな」とは思うね。
これを見に来た
は? 世の中のラーメン評論家の寿命は40代前半だぞ
圧倒的に心筋梗塞と高血圧が多い
ゆっくり走るのでもだいぶいいんだけどね
歩いてるおじいちゃんに抜かされるぐらいでもいい
韓国人は世界で飛び抜けて、ぶっちぎりの
胃がん 肝臓がん 大国だぞ
従業員は栄養を提供する側だから変では無い
道路沿いではマスク外さないほうが良いかもね
8番ラーメンとかぐらいがちょうど良い
海鮮出汁辺りが限界、塩分は海藻とかで排出コントロールできるけど
脂質はそこら辺無理だしなｗ
うどん、蕎麦あたりが平和な年齢。
ラーメンの解禁を決意
その内、運動しないことがストレスになる
それなんだよな
体にいいと聞くとそればかり食べる奴がいる
どんなに体にいい物でも台無し
うどんは塩分が凄い事になってる
パスタは塩入れないが茹でる時に入れる
結局あまり変わらないんよね
もう昼メシ食ったけど、ラーメン食いにいくか。
ちゃんぽんも結局塩分を見れば同じだよ。野菜に塩分排出を促す役割があってもね
発汗しやすい子供ならいいかもしれないが
昔エースコックだったかマルちゃんだったかで出してたけどなくなった
まったく売れなかったらしい
ボディビルダーが短命に通じるものがあるな
味覚的に満足させるの無理だと思う
（減塩テクニックで出汁を使うとかあるが
大量の出汁が必要になるとコストが合わない）
二郎系はほとんど野菜なので実質カロリーゼロ！
先週オーケーストアに行ったら
「サッポロ一番塩ラーメン塩分25%カット！」売ってたぞ
一瞬目を疑ったわ、ちなみに5食じゃなくて3食セットのやつな
これは他の麺類にも言える。
東池袋大勝軒 山岸 一雄（享年80）
つけ麺の方がええんか？
ばりきや太田店店長の真下陽介さん（４２）
バイトテロにより刺殺される
そもそもラーメンってスープを飲み干す料理だったっけ？
大塚愛は🍒が嫌い
猫ひろしは🐈アレルギー
なんだかんだ言って仕事のストレスが一番健康に悪い
そこにゆで卵3個を麺の下にしのばせてもやしをどさっと
スーパーカップスーパーのできあがり
ブルジョアしちゃってすいませんね
もやしのせいで超絶薄味になるので、美味くするにはスープを2倍違く濃くしないと
ゆで卵はせいぜい1.2個がいい
嘘を嘘と見抜けない輩はこういうトンデモ発言を信じちゃうんだろうな。
厚労省によれば男性は１日7.5g以下の塩分摂取量が望ましいとされているのに。
しかもラーメンの油（ラード）は飽和脂肪酸で動脈硬化、コレストロールの原因になる。
わざわざ不健康なものを勧めるのってラーメン屋から宣伝費でもこっそり貰っているのだろう。
自炊している日本人にとっては塩分大量過多だよ
特に現代でとり過ぎになりやすい塩分、脂質、炭水化物の余分3兄弟ｗ
そんなわけない
カリウム摂取量でも変わるし腎臓の能力でも違う
おのれかっぱ寿司め
そら「好きなことをやり続けて、嫌なことは一切やらない」は精神衛生的に健康なの当たり前だわ
ただ人間社会はそれで成立するわけないから、苦痛に耐える精神力をどこかで養わないといけないわけで
> 血圧を測る習慣のある人ならよく知っていると思いますが、
> 血圧はつねに上がったり下がったりしているものです。
> 体を動かすと上がりますし、おしゃべりが盛り上がっても上がります。
> 部屋が寒くても上がります。
> 同じ人でも日ごとに血圧は違いますし、同じ日に、
> 血圧をただ2回つづけて測っても、5とか10とか違って出ることはよくあります。
> 減塩の効果とされる幅は誤差のようなものなのです。
https://president.jp/articles/-/62928
ほとんどの店で「無理して食べないで」と言われる
箸の運び方と顔色を見れば「この人、無理だな…」とわかるらしい
塩分と脂肪分と炭水化物に偏ってない？
なにそのケンモメシみたいなの…
具しだいかな 圧倒的に食物繊維不足 もやしがたっぷり乗ってるラーメンはよく見かけるが緑黄色野菜も乗ってるラーメンは見たことがない 選ぶならトッピングが自由に出来る店だな
信憑性あんのかこれ？
精神科医 和田秀樹
最近は高齢者に領域を移して著作出しまくってるよね
マスコミマスメディアは詐欺経済を洗脳喧伝する立役者！！
経済学者も経済評論家も財政専門家も気狂い知能知力テロリスト！
このコピペ、「高蛋白」ってところを「高脂肪」に変えるべきだと
見る度に思う
ラーメン屋の主人は早死にが多い
腹持ちはいいな
健康目的で食う奴はアホにも程がある
なんというステマ
「太く短く」っていう奴って死ぬ直前ぐらいまで健康でポックリいくイメージを抱いてるのかもしれんが、現実は不摂生で病気で寝たきりや病気怪我で苦しみぬいて死ぬようなもん
俺は力仕事なのに女より食う量少ねえよ
牛丼食っても小盛しか食えん
なのに痩せないしそれなりの筋肉量なんよね俺の体どうなってるんだろな？
吸収効率がやたら良いとかかな？
ブロッケンマンをラーメンにして食ってなかったか？
運動したらストレスって、そのストレスに打ち勝つホルモンの量が増えて差し引き運動をした方が良いのではなかったか？
代謝が悪いんだろ
よく言えば省エネ体質
ああ、そういや傷の治りがめちゃ遅いわ
ラーメン
ケーキ
ドーナツ
実は栄養満点
しかもカロリーゼロ
じっとしてる人の食いもんじゃない
謝罪と賠償まだ？
運動も似たようなもの、極端過ぎ
これで1食あたりに含まれる塩分量は4.5g。すごく多すぎる。
私は即席ラーメンを食べるときは、スープの素は全部は入れない。
塩分量2.5～2.8g程度しか入れない。
a型きっつ
散歩とかラジオ体操とかのごく軽い運動はしないといけない。
あんまり美味しくない 年に３回くらいで十分
ふとももビッシビシ
「ぼうがばんでげない！！」
内臓疾患でw
健康面の死角なし ということ
豚ダブルの魚粉マシマシで調整できるじゃん
醤油を１リットル一気飲みすると死にますよね？
つまりそういう事なんですよ
塩は取りすぎると毒になるんです
煮干し系ラーメンは美味いよ
ヤミツキになる美味さ
だけどスープは飲みません
インドのガンジーさんも言ってたでしょ？
「健康な体こそ本当の財産」だと
体を大切にしない奴とは友達になりたくない
やらかすにしても袋麺とかカップ麺だな
今は月1で充分
「受験は要領」「数学は暗記だ」
などの大学受験指南本で30〜35年前に一世を風靡した精神科医
本人は劣等生から現役で東大理科三類を自称していたが
実は名門私立灘校の優等生だった
ラーメンスープの塩分だよ
それが原因
他人がどうなろうと自己責任だし関係ないだろ
猿山をみて、痩せている猿の方が健康的に見えるか？
お前それ、身長170未満で体重97kgある俺の前でも同じこと言えるの？(・∀・)
そこまで意識高い人がなんでインスタントラーメン買ってんの？
それで、テカっていたらボス猿クラスじゃん
これ塩味じゃん！！！て
ドイツかどっかに留学してた泌尿器科の医者に聞いたから間違いない
ドイツ料理はしょっぱいイメージだけど、そいつらに言われるのか…
味噌汁なんかより塩分多いのに
猿山にお前みたいなデブいないだろ
昭和のじじいはスープ飲み干してたけど、全然しんでないじゃん
むしろ元気
そもそも腎臓やばいのかな？でなければカリウムが足りてないか
食べ過ぎは何でも良くないよ。
ラーメンは早死に食
塩分より糖分のほうがやばい
何そのヒトコワ🤣
このカロリーがあれば最貧国の国民が何日生きられるのだろう？！
問題があるんだが
やせようぜ
一体おまえは毎日どんだけラーメン食うんだよw
確かにメンタル病むほど制限する必要はないけど身体も壊さないようにしないと意味ない気が
やっぱ精神科医だと神経質で偏った人相手してるだろからこんなことあえて記事にしたくなるんかね
栄養満点なんだから「塩分もいっぱい入ってますｗ」なんだろ
俺はガリガリの子は好きじゃないな。少しぷにぷにしてる方がすきだ。
太っているのは脂肪肝だからだろう。それは脂質異常症を起こしやすく、
動脈硬化の原因になることが分かっています。糖尿病を合併する人も少なくない。
つまり、太っている事は病気になりやすいと視覚的に分かるわけだ。
留学先の同僚に言われたらしい
多分ドイツだった気が、、、
あ、留学先がドイツでも同僚がドイツ人とは限らんか
酢漬けのキャベツは美味しい。
あとは芋ばっかだろ？
あの人ほんとに変わり者だね