【食中毒】原因は黄色ブドウ球菌 恵方巻き集団食中毒で症状は150人に 具材を汚染後常温で長時間保管アーカイブ最終更新 2024/02/10 06:101.ギャラガー ★???コメントのURLをコピーコメントを通報コメントの削除依頼兵庫県姫路市の飲食店で恵方巻きが原因の食中毒が発生した問題で、姫路市の保健所が会見を開き、食中毒の原因は「黄色ブドウ球菌」と判明したと発表しました。今月3日、姫路市内の飲食店「雷寿司」が販売した恵方巻きを食べた2歳から81歳までの34人が、下痢や嘔吐などの症状を訴えました。姫路市の保健所は食中毒と断定し店に対し営業禁止処分を行っていました。姫路市保健所によりますと、店の従業員1人の手指のふき取り検査で黄色ブドウ球菌が検出されたということです。従業員は薄焼き玉子でウナギや焼きアナゴ、(続きは以下URLから)https://news.yahoo.co.jp/articles/8c7953d0745be495df6e927fbb0b7817f85fe8852024/02/08 20:49:02237すべて|最新の50件2.名無しさん15hNeコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼ジャップの食いもんは汚ねえからなw2024/02/08 20:50:183.名無しさんvIqqfコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼尻からカミナリがw2024/02/08 20:50:264.名無しさんtbKiXコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼添加物が足りなかったんだよ2024/02/08 20:52:435.名無しさんhn6RhコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼常温保管多いな2024/02/08 20:56:096.名無しさんlnbJkコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼恵方巻でって珍しいよな・・・よっぽど衛星管理がw2024/02/08 20:58:047.名無しさんqFve5(1/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼うちの勤めるお寿司屋さんでは販売から2時間以内に食べ切ることを推奨している販売の20分前に作るつまり出来てから2時間20分までが消費期限2024/02/08 21:12:4018.名無しさんMbEcAコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼コンビニとかスーパーで売ってる寿司って「すごいん」だな>>72024/02/08 21:16:3529.名無しさんdHANjコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼寿司は1回冷蔵庫に入れただけで不味くなるので作ったら早めに食べて欲しい2024/02/08 21:16:4910.名無しさんTqmVIコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼× えほうまき○ アホうまきw笑2024/02/08 21:19:1811.名無しさんqFve5(2/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>8コンビニ・スーパーの寿司って冷蔵(10℃)販売が前提だから、最大でも半日じゃないかな?購入以降の常温放置はNGだよ2024/02/08 21:20:4412.名無しさんJXJM6コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼バカじゃないの2024/02/08 21:21:0413.名無しさんNul8XコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼大手回転寿司の方が衛生管理しっかりしてそうたまにペロリストが現れるが…2024/02/08 21:27:1514.名無しさんEdnLM(1/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼また絆創膏貼った手で握ったのか2024/02/08 21:51:4315.名無しさんtm3LzコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼関西人=黄色ブドウ野郎みたいな感じになってしまうの?2024/02/08 22:02:5816.名無しさんef44MコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼ギフトかも知れない2024/02/08 22:04:0517.名無しさんgPcwvコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼黄色ブドウってありそうでないよな。2024/02/08 22:08:2318.名無しさんBsG9ZコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼手洗い不十分で手袋せずに調理して常温で長時間保存かなあに飲食店じゃよくあること2024/02/08 22:16:2219.名無しさんNaRqsコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼阿呆巻なんて食うから・・・2024/02/08 22:17:1620.名無しさんZpUfXコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼俺らが子供の頃にこんな風習なかっただろ?何の意味もないんだよ辞めちゃえ2024/02/08 22:41:41121.名無しさんXYmHAコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼こないだのマフィンといい日本人の衛生観念が危機的水準まで下がってるあるいは衛生教育が社会生活を維持できないほど下がってる2024/02/08 22:57:3522.名無しさんOjSDYコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>1問題視されるのが黄色球菌問題視されないのが汚職給金2024/02/08 23:07:4523.名無しさんEdnLM(2/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>20南野陽子が全盛期にうちの実家ではこういうのやりますってベストテンで語ってたのが記憶に残る最初かな2024/02/08 23:10:5624.名無しさんJhU7hコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼駅弁も芸能人が楽屋グルメで紹介する有名弁当も大量生産設備の整った工場で作ってるんだよね、大抵は2024/02/08 23:50:1325.名無しさんyXqsaコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼殺人恵方巻きもう禁止にしてくれ2024/02/09 00:05:2126.名無しさんPOkTi(1/3)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>85年位前に某大手スーパーの調理場で寿司係してた、室温は低く設定されてハイターやアルコールで小まめに消毒するマニュアルが守られてたよどこまで守るかは店によってまちまちだろうけどな…2024/02/09 00:11:06127.名無しさんG4PEDコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼黄色ブドウ球菌が皮膚に繁殖してるアトピー持ちは逆に腹壊さないかもしれない2024/02/09 00:17:0828.名無しさん0yPLYコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼食べてから発症までの時間が短いから黄色ぶどう球菌を疑ってたらドンピシャささくれなどの傷から感染することが多いんだが作業員はビニ手をしてなかったのかな2024/02/09 00:49:20229.名無しさんyVBrnコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>28寿司屋は食品工場ではないから、作業員という概念無いだろう職人が素手で巻くことは、日常的にある2024/02/09 03:06:5230.名無しさんY1mGwコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼黄色ブドウ球菌て昔院内感染凄かったやつ?2024/02/09 04:56:0531.名無しさんYgrQ8コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼冬だから常温保管でいけると思ったとか抜かしたんだろ2024/02/09 08:16:5232.名無しさんCKyDp(1/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>26具材一つ一つにハイターとアルコール除菌大変だもんな2024/02/09 08:37:46233.名無しさんCKyDp(2/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>1恵方巻きはホント禁止して良いよ今までの企業戦略で1番良くない必要ない2024/02/09 08:38:4034.名無しさん7QYtCコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼厄落としできたな。2024/02/09 09:41:2935.名無しさんPOkTi(2/3)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>32消毒も手袋交換も邪魔臭がって省略されがち、インフルやノロで苦しんだ経験が無くて自分の健康を過信してる人は衛生を軽視するしね2024/02/09 18:02:5836.名無しさんPOkTi(3/3)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>28食堂でも調理用手袋をしたままレジで現金を触って手袋を換えもせず更に次の調理をするとかいう信じられない店員さんが不勉強と無意識って怖いよ2024/02/09 18:06:4037.名無しさんBNf0KコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>32具材にハイターは、ねえよハイターで消毒するのは、手指だ2024/02/10 06:10:50
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今月3日、姫路市内の飲食店「雷寿司」が販売した恵方巻きを食べた2歳から81歳までの34人が、下痢や嘔吐などの症状を訴えました。姫路市の保健所は食中毒と断定し店に対し営業禁止処分を行っていました。
姫路市保健所によりますと、店の従業員1人の手指のふき取り検査で黄色ブドウ球菌が検出されたということです。従業員は薄焼き玉子でウナギや焼きアナゴ、
(続きは以下URLから)
https://news.yahoo.co.jp/articles/8c7953d0745be495df6e927fbb0b7817f85fe885
販売の20分前に作る
つまり出来てから2時間20分までが消費期限
>>7
○ アホうまき
w笑
コンビニ・スーパーの寿司って冷蔵(10℃)販売が前提だから、最大でも半日じゃないかな?
購入以降の常温放置はNGだよ
たまにペロリストが現れるが…
みたいな感じになってしまうの?
なあに飲食店じゃよくあること
何の意味もないんだよ辞めちゃえ
あるいは衛生教育が社会生活を維持できないほど下がってる
問題視されるのが黄色球菌
問題視されないのが汚職給金
南野陽子が全盛期にうちの実家ではこういうのやりますって
ベストテンで語ってたのが記憶に残る最初かな
もう禁止にしてくれ
5年位前に某大手スーパーの調理場で寿司係してた、室温は低く設定されてハイターやアルコールで小まめに消毒するマニュアルが守られてたよ
どこまで守るかは店によってまちまちだろうけどな…
黄色ぶどう球菌を疑ってたらドンピシャ
ささくれなどの傷から感染することが多いんだが
作業員はビニ手をしてなかったのかな
寿司屋は食品工場ではないから、作業員という概念無いだろう
職人が素手で巻くことは、日常的にある
とか抜かしたんだろ
具材一つ一つにハイターとアルコール除菌大変だもんな
恵方巻きはホント禁止して良いよ
今までの企業戦略で1番良くない必要ない
消毒も手袋交換も邪魔臭がって省略されがち、インフルやノロで苦しんだ経験が無くて自分の健康を過信してる人は衛生を軽視するしね
食堂でも調理用手袋をしたままレジで現金を触って手袋を換えもせず更に次の調理をするとかいう信じられない店員さんが
不勉強と無意識って怖いよ
具材にハイターは、ねえよ
ハイターで消毒するのは、手指だ