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【クリスマスケーキ崩れた高島屋】原因特定できないけど、冷凍時間は2週間から25時間に短縮アーカイブ

1.
ユーザー
???
 ウィンズ・アークは昨年も同じケーキを製造し、冷凍に2週間かけた。今年はイチゴの入荷が遅れ、20~25時間に短縮したが、同社のサンプル検査では、規定通りの温度で凍結されていたという。ヤマト運輸も配送時に適切な温度で管理していたとしている。

 会見した高島屋の横山和久専務は「原因を特定できるような管理体制を構築できておらず、販売者としてお客様に対する全責任がある。取引先との関係を強化し、再発防止につなげていく」と述べた。


詳しくはこちら
https://www.yomiuri.co.jp/national/20231227-OYT1T50153/
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最新の50件
108.
ユーザー
xPDap
>>106
締め切りが全然違うのとそっちはいちごの手配がちゃんと間に合ったんだろう
高島屋のバイヤーのいちごの手配ミスとしか思えない
109.
ユーザー
gVgqn
2週間も冷凍されたケーキを美味しい美味しいと食わされてた馬鹿舌ども
110.
ユーザー
FLfGD
原因はいちごの入荷が遅れたことだったのか
111.
ユーザー
5id20
>>110
製造の遅れの要因はともかく
出荷にゴーを出した責任は追及しないのね
112.
ユーザー
wmPa6
ケーキくらい買いに行けいうことやね
113.
ユーザー
6ICgY
てめえで原因吐露してるスタイルか新しくもねえな
そして起こりうる問題も現場では予測できたけど上から目線でそのままスルーは終わった国日本の様式美だね
死ね老害
114.
ユーザー
6ICgY
とりあえず老害様式美ってまとめて仕上げたら
コンソメ作る時に卵白泡だててゴミ吸い出すみたいに老害様式吸い出して捨てようぜ
115.
ユーザー
Rs3o5
イチゴの手配って高島屋がやるの?
116.
ユーザー
Rs3o5
なんだか監修シェフは見てると物腰柔らかだけど腹黒い中国人を思い出すし下請工場のなぜか上から目線の応対は2ちゃんねるの運営家族に似ているよね
117.
ユーザー
qQTZt
>>116
最初は工場はあの対応はあかんやろと思ってたけど
今は逆に高島屋から無理押し付けられたんやろなあって同情的になったわ
118.
ユーザー
gK7Ka
原因はクロネコだろ

今まで冷凍指定の品物を
冷蔵で持ってきた事って何度もあるぞ
119.
ユーザー
SoEZS
マニュアルがあるのにそれを失念すれば
結果は元々見えてたと思うのにねw
120.
ユーザー
7Z1va
それが原因やん
121.
ユーザー
Ye0MN
Japan: Takashimaya apologises for 807 collapsed Christmas cakes - BBC News
高島屋、クリスマスケーキ807個崩壊で謝罪
https://www.bbc.com/news/world-asia-67825694
122.
ユーザー
16j7z
>>1
すげえおまいらの推理当たってたのか
123.
ユーザー
qQTZt
ヤマトのせい工作員が湧いてたけど論理に無理があったからな
124.
ユーザー
J4bGT
>>123
それ以前に事実関係ごまかしな
125.
ユーザー
J4bGT
>>123
工作をしてた連中はそれが簡単に暴かれるという意識すらなかったのかね
126.
ユーザー
51Ffm
原因…みんなで投げました。
127.
ユーザー
Rs3o5
まあ前科のあるやつは疑われても仕方ない
実際ちゃんと冷凍されてた他のケーキでもクレームはあるだろ
128.
ユーザー
Rs3o5
やま「投げても大丈夫なぐらい固めておかなかった発送元が悪い!」
129.
ユーザー
Rs3o5
里親詐欺なら金と引き換えに運んで行って受け渡した連中が一番悪い
130.
ユーザー
Rs3o5
死刑
131.
ユーザー
LTzzd
25分でしたと言う日まであと
132.
ユーザー
Jj4tU
わいが高島屋の該当ケーキ担当なら出荷ロットごとに工場から配送業者へ渡す際と配送業者の1次集配所で抜き打ち検品するね
もし崩れていたら、ロット分すべて確認させてすぐ営業に報告するわな
133.
ユーザー
EVHde
>>73
面白いなこの記事
同じ製造会社でほぼ同じデザインのケーキ
デパートで買ったら1000円上乗せ
デパートで買った奴w
134.
ユーザー
vBHms
どっちかが、あるいは両方
嘘をついてるんだろ
一番怪しいのが菓子屋だろうな
135.
ユーザー
Gbccn
景気が悪いからケーキも悪くなる
136.
ユーザー
vBHms
>>73
同じ仕様で倍儲けようとしたんだろ
原材料調達、製造時の入れ違い
そして冷凍スペースの充分な確保
すべて駄目だったんじゃねえのか?
おそらく今まではちゃんとやって来て
今年は(黙ってウチの物としても出すか)
で、全てにキャパオーバーを起こした
137.
ユーザー
vBHms
本来は足りる量の苺を発注
則った手順で製造保管、発送
そっくりなのを自社品として
出してたからそれを理由には
出来ないんだろうな
痛い所突っつかれるとたいていキレるw
138.
ユーザー
vBHms
(本来必要の倍?の)苺の
入荷が遅れたから!

という言い訳なんだと思う
ゆめタウンユーザーからの
クレームが無いなら、そっちは
ちゃんとやってたんかな
139.
ユーザー
EVHde
ゆめタウンがあるから原因不明で早々と巻く引きを図ってるとしか思えないw
140.
ユーザー
vBHms
しかしゆめタウンて広島だろ?
ネット販売ったって、埼玉製造
(クール便で広島まで?)
そっちのほうが惨劇にならんか?
141.
ユーザー
9VgZu
どうして冷凍ケーキに¥5000以上支払いするのであろうか?
クリームや苺って冷凍したら解凍時離水して食えたものじゃないのに?
マジでクリームも苺も冷凍していたのか?
142.
ユーザー
jDuJb
原因特定してるじゃん。
ほんと、嘘ばっかりだ。
143.
ユーザー
Jj4tU
ゆめタウン 4299円 店舗受け取り https://ap.izumi.jp/digicata/2023/xmas/index.html#page=11 右上037

高島屋 5400円+送料770円 自宅配送?(送料が別ということは、店舗受け取りも可能?)
144.
ユーザー
KBD15
監修してないほうがピスタチオ乗ってアレやのにお値段がアレって
今回の勝者はゆめタウンのケーキをご購入された御客様かもな
脳汁出るわ・・・もし俺がその立場ならねw
145.
ユーザー
Ye0MN
>>143
ケーキって台って数えるのか…
146.
ユーザー
MEnIF
>>132
時間も迫ってるしイチかバチかで出荷するしかねえじゃん
147.
ユーザー
EVHde
>>145
助数詞なんてその業界で勝手に言ってるだけやからな
1ホールと呼ばれたりもしてる
148.
ユーザー
5Vtdf
デザインを監修しただけなんかな
でもこれだけ似ていると監修したデザインがどこかからゆめタウンに漏れたのかな
149.
ユーザー
oHOsr
よくよく考えたら高島屋でパティシエがなんとかで5000円って・・・ねw
本当に名義貸しってあるんだなっていう
150.
ユーザー
6ar9g
ケーキはできるならば近くで買いたい。
トシヨロイヅカは鎧塚さんが六本木ミッドタウンで店頭に立って直売りしてくれてる
みたいだから買いたいけど電車で持って帰るのも心配だから買えない。
151.
ユーザー
mKKYM
原因判明してるだろw
152.
ユーザー
Bm5wc
ゆめタウンにも同じケーキあるのね
パティシエの創作を転用したのかしら?この事件ゆめタウンも絡んでる?
153.
ユーザー
oHOsr
ピスタチオ散らすくらいの改造にしとけば
今回のような未曾有の悲劇は防げたのではないか
自社ブランドゆめタウンのはノークレームだったらしいなw
気合の入りかたの違いが惨劇を招いたか?
154.
ユーザー
jwS43
>>148
製造会社が売り込んだんじゃないの?
155.
ユーザー
eySVw
>>5
苺を発注し忘れ?た人の責任は?
工場が発注したの?
156.
ユーザー
eySVw
>>30
一日で問題がないのなら
毎年そうしてたはず
157.
ユーザー
eySVw
>>31
お店に時間的に行けない人は
冷凍宅配を受け取れないよ

ケーキ屋は一年で1番の稼ぎ時なんだから、夜遅くまで営業してるし
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