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「一度も見たことない」「ちくわぶ無かったらおでんじゃない」などの声が寄せられました。
地図大手のゼンリンがXで「ゆる募」と題して行った企画が話題になっている。
ゼンリンは、“地域差のありそうなもの”をSNSで募っては、日本地図に落とし込む企画をしている。今回は「ちくわぶ」をおでんに入れるかどうか、地域ごとの食文化を地図で示した。
始まりは、ちくわ・はんぺんなどで有名な食品メーカー「紀文食品」の公式X（@kibun_kitchen）の投稿だった。
「おでんにちくわぶって全国共通じゃないんです？」
ゼンリンは「ちくわぶの境界調査承ります」とコメント欄で宣言し、調査を開始。10月19日に『「ちくわぶ」をおでんに入れて食べる地域のかたリプにておしえて』とX上に投稿すると、22日までに1300件以上の回答が寄せられた。
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_6541e6cfe4b02c5617dae98c
煮込み過ぎて角がぬちゃぬちゃになってる位がいい
竹輪とおふは分かるけど
一度だけ食ったことある気がするが
ちくわぶ喰わね～ｗ
グーグルマップで死んだかと思ってた
実家ではすき焼きにも入ってた
変なうどん
あるある あいつらは足を運んでさ
情報収集してるんだって
何かの番組で観たよ
あれ本当に人が食って良い代物なのか？
うどんの一種
貧祖過ぎる時代の食材
豆板醤と甜麺醤と豆鼓の代わりに力士味噌で和風になる
すいとんみたいなもんだよ
汁とカラシをいれてご飯にかけて喰うとすげえ美味い
炭水化物の重ね漬けサイコーです
「？？ ちくわ入ってるよ」というお約束の会話したな
ちくわ麩なのね
紀文なら魚河岸すき
メジャーにはなれない
あれよりはちくわぶのが好き。まあ普通にスーパーに売ってないけど、名古屋では
しかしちくわぶってどう切って鍋物に入れるのがいいのかよくわからんわ
煮るとやたら膨らむでしょ、あれ
おでんの仕上がり直前にさっと煮るだけ
汁吸わせたらはいOK
わざわざ入れる必要がない
入れる必要ある？
竹輪でも麩でもない、小麦粉を棒状に固めたやつ
入れないんよ？
不思議な食材よね
https://i.imgur.com/Bv9NzeP.jpg
きりたんぽを米じゃなく小麦で作ったやつ
むしろすいとんといったほうがいいだろうな
それを竹輪状にしたもの
https://www.gourmetcaree.jp/matome/wp-content/uploads/2019/11/ae46b1f460ee46f789c27b264a6cb421-1.jpg
カニとカニカマみたいなもんか。
ちくわぶは、小麦粉に水を加えて（塩を加えることも）、
練ったものを棒などに巻きつけて 蒸しあげた食材です。
なるとは、ちくわと同じく魚肉に調味料やデンブンなどを加えて
練ったものを昆布の上にをのばして、それを巻いて蒸したものです。
ちくわは、魚肉に調味料やデンブンなどを加えて練り、串に棒状に塗りつけて焼いたもの。
蒸してあるものや、茹でてあるものもありますが、焼いてあるものが一般的です。
大阪北部在住
少なくとも阪急オアシスでは練り物売場に置いてあるよ
実際私は家でおでん作る時に入れてるし
俺も知らなかったけど、元々食糧難の関東で戦前からあった食べ物みたいだね
紀文が商品化して、おでんの具として流行っていったのでは？
トンキン周りしかわからない
まあ軽く真残しでも食感あって良いけどね
想像とかけ離れた味に２度と食べてない
東京行った時に初めてちくわぶ食べたけど、あまりのマズさにびっくりした
普通のチクワの方がいいわ
大根
玉子
ちくわぶはちゃんとと煮込んでそりゃ小麦粉？よ
コンビにおでんの具でも最近見かけない
超絶不人気なんだと思う
大根
厚揚げ
西には無いんだわ。
はんぺんて、そんな柔らかかったっけ？
普通は煮込んで柔らかくなって味染みて不味いわけない
そば湯を回し飲みしたり安上がりで粋がれるのは良いことだ
美味くないから
はんぺんをおでんに入れる物だと知ったのはずいぶん後やわ
逆にゼンリン以外の地図屋は潰れる
練り物じゃなくて餅とかうどんみたいなもんなのか
カレーは？
でもすり身は高く用意出来ない関東では形だけ真似て竹輪麩を開発
今では竹輪もすり身も用意出来るけど根付いてしまった食習慣をやめられなくて竹輪麩健在
東京へ行った時に初めてみて食べたわ
不味かった
不味いと思う奴とも友達になれない。
つまり、友達がいない。(´･ω･`)
買う気はしなかったけど
うまけりゃ全国に広がるもんだけど
原材料見たら小麦粉だった
一度入れてみた事あるけど定番にはならなかったなぁ
2019年まで､Google mapがゼンリン使ってたし
Google以外のサービスはゼンリン利用してる､役所の各種マップもだし
カーナビもまだまだゼンリン使ってる
Google以外は日本ではゼンリン一強でしょ
秋田のきりたんぽと同じ
よく味を染み込ませて食べたら美味しいよ
うどんと一緒
必ずと言っていいほど入ってる
生麩だよ
ちくわが普通に食えるなら
ちくわぶはいらない
食糧難でちくわが食えない貧乏な地域で使われてたからな
ちくわが普通に手に入る地域の人は存在すら知らない
米が食えなかった時代の名残
ちくわの形をした麩だよ。
星形にした生麩だから
ちくわの代用品
見た目も味も
麩でもないし竹輪でもなくね？
麩でちくわの代用品を作ったのが始まり
焼いたのが焼き麩で
ちくわぶは生のままの麩
お菓子として麩菓子もある
ちくわぶを食べなかったり食べた事ないのに批判する。納豆も同じ理由だ。
つまり関西人は関東に対抗意識（関東の人間は全く相手にしてない）から拒否して美味しい物を否定する。
関西に生まれるだけで性格が歪んでしまってるんだろうな…
てびち「小麦粉のカタマリとか食わねーでもっと肉食え！肉！！」
すじ「すまんな 俺なんて牛スジと間違われるけどな 別モンなんよ」
ハンペンも入ってなかった。東京で初めて食べた
ちくわぶなんて恵方巻きより食べる人が少ないローカルフードやん
口の中の水分吸って団子状体になってしまい逆に食べるのに時間がかかってしまうような状態に似てる
すじはサメの軟骨原料の練り物だっけ？
味は殆どなかった気がするけどちくわぶ（小麦粉のかたまり）よりはおでん向きかも
汁濁らせないし
うんうんｗ
小麦粉を練って成形して蒸したやつ
おでんにあわない
これならうどんの方がいい
それはさておき同族企業で経営者信仰の強い会社ですな
うちの環境では変換できた
のりふみは良いかもしれない
不味いから生き残れない
旨かったら全国に広まってるよ
美味しくないからいらない
食った上で言うが、納豆は食い物じゃねーよ。
愛知だが、はんぺんは違う地方では別物。
水とんだって進歩しているのに
麩やろ、どう考えてもｗｗ
ちくわぶって実物知らなくてちくわのことだと思ってたw
うちの地方ではないわ
マンガでうまそうに描写されているのをみて、ちくわのパワーアップ版かとおもっていた時期もあったが。
戦後の食糧難の時期にちくわの代用品が必要だったみたいな話からつくられたんかな。しらんけど。
代わりに牛すじとかタコとか入ってるんだろ
タコはいいけど牛すじはおでんに合わねーな
汁は味噌で特殊だけど具自体は変わったの入ってないな
マッコウ鯨に限る
はんぺんって白いフワフワなやつか？
コロって脂の固まり？
ちくわぶはの一番ダメな点は粉の触感が残ってるとこ
アレって手を抜いて適当に作った生麩だろ？
溶け出すぐらいで食べたい。
でもカミさんが竹輪麩嫌いだから
入れてもらえない。