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相談者によると、店で出されたそばつゆが、一緒に食べていた友人のものと比べて明らかに薄く、入れてもいないのにワサビの味がしたそうです。「これは前のお客さんが使ったものかもしれない」とすぐに店員を呼んで、新しいものに替えてもらいました。
会計時に店主に話を聞くと「忙しいとたまにあるんですよ！」と言われただけで、謝罪の言葉はありませんでした。
「まったく納得がいきません」と憤慨する相談者。このような場合、店側に慰謝料請求できるのでしょうか。佐藤光子弁護士に聞きました。
●健康被害が発生していない場合は難しそう
――店主が謝罪しないことに対する精神的苦痛について、慰謝料請求はできるのでしょうか？
「慰謝料請求するためには、民法上の不法行為が成立しなければなりませんが、そのためには加害者の故意過失、違法行為、損害の発生、因果関係が必要です。
そば屋は、蕎麦つゆが使い回しであることは認識しているので、故意はあるといえます。損害は、この行為に対して、店主からの謝罪がなかったことによる客の精神的苦痛になります。
あとは、違法行為があるといえるかです。
過去に高級料亭の船場吉兆が、食べ残し料理を別の客に出していたことが問題になったことがありましたが、新聞報道によると、厚生労働省は『食品衛生法は、腐敗などで健康を損なう恐れがある食品の販売を禁じているが、食べ残しの使い回しを禁止する規定はなく、違法行為ではないが、不適切だ』という趣旨のコメントをしていました。
他の客の食べ残しの使い回しは、モラルの問題はあるものの、健康被害が発生していない場合は、慰謝料の発生する違法行為とまでいえるかは、難しいかもしれません。
また、日本では、慰謝料が認められる場合でも低額の傾向がありますので、実際のところ、今回のケースは、慰謝料を請求することは難しいのではないでしょうか」
厚生労働省の担当者は取材に、「現在も食品衛生法での規定はありませんが、良いことではありませんので、食べ残しの使い回しにあった場合、店が管轄する保健所に相談をしていただけたらと思います」と話した。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/76f11a6d4f063e8b567729a8c155700027c9a929&preview=auto
住所と店名を公開する義務があるぞ
虚偽捏造嘘っぱちならいいけどｗ
気持ち悪い。
汁使い回す様な店なら汁なんて出来合いの安物使うだろ
食中毒でも起こした時のリスクの方が高い
シェアするんだなw
頭おかし過ぎで草
大盛りにすれば大将もつゆは一番出汁を
気合いいれて使うんだわ
https://i.imgur.com/NnFSvQf.jpg
https://i.imgur.com/IETe9ik.png
蕎麦つゆ作るなんて大してコストかかるようなもんでも無いんだから
そんなとこでリスクは取らんよ
ワサビ入れないのにワサビの味したらもう背筋が凍るレベルのホラーだな
そばつゆ厨房に投げつけるわ
常識だよねぇ
こんなの無いと思ってた甘ちゃんは
世間知らずのアホ
心を込めて作った蕎麦つゆが捨てられるのは心が痛むよね
捨てられない店主さんの気持ちも分かるわ
ふざけんな
そーれはいくら忙しくてもありえないでしょう
安い店なら返却口から直接シンクに沈めるから余計ありえない
徳利のつゆなら使い回しはありうるかもしれない
むしろ喜々としてツイートしてるはず
蕎麦つゆのコストはめちゃくちゃ高いから量減らしたり蕎麦の増やしてもつゆは増やせないんだよニワカくん
石田ゆり子ならおｋ
蕎麦湯使って飲んじゃいます
止められないですよ
お前は健康に留意しろ
いや食べ残しに規定が無いっておかしいでしょ
海外じゃ常識のパック詰め持ち帰りを禁止してる論理が
「（一度配膳して）店の手を離れた料理の安全を保証出来ない」
なのに一度客に出して戻ってきたツユはもう一回出してもOKwww
とかダブスタどころか完全に片手落ちやんけ
ヂャップさあ
こう言うところだと思うよ？
さすがにねーだろ。
次の客に出しても法的にはセーフになる
いやいやいやいやマジでもうちょっと頭使えよジャｐップ
どうせバイトも雇えない大将1人だけの店だろ
行かなきゃいいだけ
結構、面白いよｗ
トマトとか高いから。
後は契約違反。使い回しでないことが前提。正規料金を請求する
∧＿∧
（ ´・ω・) ∫ コタツ記事だな…
//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-―――――ヽ
～ ～ ～ ～ ～ '
コタツ記事とは、ジャーナリスト、ライターが現地に赴いて
調査を行ったり、取材対象者に直接取材したりすることなく
インターネットのウェブサイト、ブログ、掲示板、SNS、テレビ番組
などの "メディアで知り得た情報のみ" を基に作成される記事である。
床に落ちたブロッコリー再利用してる店の方がマシなレベル
えっ、それだと話は変わってくるｗ
駅前やホームの立ち食いそば屋ならありそう
そばつゆって容器に入れてあってそれを注ぐやつじゃね
次から食べ残しには痰かけとくわ
味がなじむと言うかｗ
てか ごみ入れると嫌がるのはコレが理由なのか 解ったぞ
目先の小銭を拾ったが為に店を潰す事になるのに
この店は余った物を使い回します等提示させてほしい
こんなつまらんリスク発生するチャレンジやるバカな店主が存在するわけがない
今はすぐにレビューでやられちまう時代なんだから
特にお前みたいな来てほしくない客に出すものはな
客室清掃でベット綺麗なら
シーツ、枕取り替えませんですた👽
コレは、他でもアルアル🤔🤔
ここの知能レベルも落ちるとこまで落ちたな
厨房のコックさん
パスタ混ぜながら味見
舐めた箸で、そのまま料理
床に落とした具材も、そのまま料理
こういうことされても仕方ない
あと臭いやつと暗いやつ
店の運気が落ちる
人間はバイ菌のかたまり 血液内科医
手の付けてないように見えるお通しの使い回しはしてた
やってる時はそれが普通なんだと思ってた
ホテルは厨房もシェフもキレイだからOKよ
日本人って所詮はこの程度なんだな
速攻でそのラーメン屋は潰れた
それ朝鮮人やり方
炒飯についてくるスープ、ある鴨な
駄目だ、この店はあるｗ
客が帰った後に下げたのと次のオーダーの為にスタンバイしていたそば猪口とごちゃまぜになってしまったとか？
それなら場合によっては忙しい時に起こるのかもな
この店だけだろ
せこいやつは
「つかいまわしならコストかかってないよな、その分値下げしろ」のクレーマーになるのよね
親子三人で食べる、
量を多くする店主
平成始めに大流行
しかし、タモリの批判で終了
こんなの気にならないし大した事じゃない
作文じゃないなら保健所に報告しろ
くらいに書け
お前、俺の保証人になれよｗ
つゆが2個来たことはあるけど
外食できなくなっちゃうよね
見た目で分からんか？
嘘松
美味しいから流行ってる、じゃない店も確かにあるんだよな
嘘の作文だろ
どこの小学生が作ったんだ
韓国はって言えねえな、韓国のほうが多いぐらいしか言えねえよ
手をつけてないキャベツまわすとか他も
飲食店でも水商売になるとやってる割合が段違いに多くなり、しょっちゅう当たり前にやってる
だから外食は信頼できるとこにいった方がいい
目の前で調理し天カスやネギ入れ放題
どうせ食わんだろうって感じで使い回してそうだな
俺はパセリ好きだから食うんだけど
前の客によるよな！
失礼しちゃう
サービスかもしんないのに
流石にこれはなかろう
それ、彼氏とキスした時に言われた経験あり
一度のディープキスで完結させろってさ
オッサン同士だけどね
店の存亡に関わることなのに…
ないわー
ザルの洗いは甘いことがあるがww
最近の感じだと中国の方じゃね
トーク(笑)てあからさまな作文しか持ってこないのなゴミすぎ
一口味見してから食わないとな
薬味の味がしたらOUTだ
通は昔から解ってたんだな
濾したりしてんのか？
物凄く嘘くさいんだが
徳利に余ったのは使う可能性あるかもしれんが、猪口の残りを徳利に戻すなんてあり得ない
もし、やってる店主がいたら基地外
どんな職業でも一定数の基地外がいるから、こればかりは避けようがないw
かけ蕎麦でやってたら韓国人並み
ざる蕎麦の未使用なら牛丼屋の紅しょうがと同じくらいか
ドシロウトがっ！
へい、おまち
天ぷら除いたら蕎麦屋の原価のほとんどはそばつゆだと思ってる。
残したキムチを使い回す事からヒントをえた作文ですね
わかりやすいです
いや、常食じゃないんだけど
ウドンほうが多いよ
だからたまにドレッシングがかかってる生野菜サラダだと「再利用だな」と思いながらも普通に食べてた。
昭和世代だと常識だけど今の令和生まれは何にでもすぐにクレームつけて問題にしたがる。
蕎麦湯を飲むためにそば食ってる
そういうモヤモヤした話はどうでもいいから店名出して終われ。
法律はどうでもいい
女の食いかけがいちばん厄介なんだよ
前の日フェラした男の精子が口内に残ってたりする
まあ見えないから気にするかしないか人と時次第だね
今でもそういう店、多いのかな？
ホストクラブなんかでは常識らしい
キャバクラとかは大丈夫な部分ほぼ全部やるとこ多いよ
コロナとかインフルこれで感染あるかもなwww
使いまわしは犯罪やろ
日本でそばつゆの使いまわしなんかあるわけがない
いくらなんでも作文しすぎ
その理屈でいうとイケメンの
飲み残しにはいろんな女の
マン汁が含まれてるってのか！？
イケメン来ないかなー
蕎麦は盗めないニダ
悔しいニダ
無かった事にするニダ
それプラス
冷麺の汁は濾して使い回すニダ
おつゆ
ペロペロ
外食ホント行くのダメになる
飲食店なら当たり前
エアプ丸出しで笑えるよな
真に受けてる馬鹿は蕎麦屋で食ったことないんだろうよ
コロナで外食なんか一気に行く気なくなったわ
あんなに唾が飛んでる映像見せられたらなw
パセリが嫌いな人ってそんなにいるのか？
パクチーは嫌いだけど。
好き嫌いの問題じゃなくて
使い回しを警戒してみんな残してんだよw
店は彩りのために皿にのせたいだけだしな
器もそのまま使いまわしってこと？
残りつゆだけなんかにキープしてそこからまた入れ直すなら手間ひま変わらないと思うけど
感覚的に6割はパセリ残すかな
家では食うが使い回し知っていて、店のは食わないようにしてるかも知れないが
知り合いが同じような事を言ってて
いつも残す時はフォークとかで潰してるw
刺し身のダイコン
ステーキのレモン
落ちたフライドポテト
バイトしてればザラに見るわ
気になるなら外食なんてするな
こんな事は海外じゃ当たり前だし。日本人が気にし過ぎなんだよな。慰謝料ってなに様なんだよ
コロナとか感染する病気もあるのに。
この店のモラルがおかしいわ
もりそばのつゆをかけそばに？
エアプは黙っとけ恥をさらすだけだ
トンカツのキャベツまでやるかな？
かつやでやっていたらショックデカいw
バイトとか気付く客とかからバレていく
残さず食べなさい
世間の常識とズレすぎ
あるよ
昔の出前メインのそばやは
もりそばの汁を二番だしで
割ったものをかけ汁として
使用していたのでね
ただし、客の残した汁を
再利用はありえない
もしかして食べちゃってた人？あーらら
単に洗い場に出すはずのつゆを客に出してしまっただけだろうね
鍋やってて、取り皿に残った汁を鍋に戻して雑炊しましょうなんて奴もいるし、
それが変な事だとも思っていない
常識や基準なんて人それぞれだから嫌なら全部自炊しかない
コンビニやファストフードも漏れなく他人が作っている
ホラっちょすぎるだろ
薬味入れるから使い回しバレるだろ
いちいち味見して使い回すとか面倒すぎ
もう二度と蕎麦屋いかねーわクソが
いや使用済みのつゆは使えないって話だろうに・・・
飲食店とか衛生意識低いわな
客の使用済みは薬味入ってるから無理
昔バイトした５店中４店がこれに近い事してた
もちろん庶民的な店での外食はできなくなった
普通はそう考えるんだが薄くなってたとか言ってる辺りがもうこの国の話じゃないと思う
全然関係ないだろｗ
社会的制裁ですね
良いと思います
薬味の有無で即効ばれるんだから、コスト下げるための使いまわしじゃない
弁護士もおかしくて「故意はあるといえます。」と言ってるがそんなわけねーだろ
なんかネタに困って無理やりこしらえた記事の印象
少しでも材料費浮かせようとするのは仕方がない
みんなバラマキメガネが悪いんだよ
ちょっと店側の落ち度があっただけで金金言わんでやれよ
もう二度と行かなくなってしまうわ
これからはタンポポも花びらむしっちゃお。
でもザルとかでササッて洗われちゃったらわかん無くない？
わさび入りつゆを使いまわすって店主相当馬鹿だぞｗ
この店よほど厨房スペースがない小さい店かな
ざるの紐がいつも気になる。あんなとこに染み込んだジジババの唾液がそう簡単に綺麗に除去されるとは思えん。
という創作法律問答だからな
まさか1人でも本気にした奴は居ないだろうなｗ
店側が、そういうのに引っかかったかな
むしろこっちのが悪いわ
最低最悪じゃねーか 無理過ぎるよ
数十年前、野球場の売店で見た
毎食、咀嚼してもらってから食べるわｗ
客が使ったつゆを使いまわすなんてあり得ないし見ただけですぐにわかるでしょ
こんな創作に騙されるやついるんやな
使い回しの蕎麦汁を否定する愚かさよ
下げた徳利と新しい徳利がごっちゃになって
間違えて出しちゃうって事じゃねーの？
経費削減目的ならいつもやるだろ
まあ間違えて出てしまいました申し訳ございませんって謝っとけば
道義上はともかく法律上は何も問えないよな
これこそ風評被害じゃないか
日本ではちゃんと配膳してくれてると思う 日本人オーナーならね
変な使い方しようがない
食べ終わった後のつゆを徳利に戻した客がいたのかもしれない
飲食店は普通こんな事やる奴いねえだろって客が一杯いるからな
俺が見かけたのはコップに痰吐いてるジジイがいて
いつもやってるのか今度見つけたら出禁にするって店員に怒られてた
いや今日から出禁にしてください…店のコップで水飲めなくなったよ…
キモ
この岸田インフレでこういうの増える一方やろ
外食する奴馬鹿ですｗｗｗｗ
初めて見たわ
小さくて硬くてちょっと青いのに
物価の高騰で外食は儲かる為なら何でもやるだろう
出来るだけ外食は避けた方がいいかもしれん
日の丸でもいいから弁当を持参
外食連中が何やってるか、そこでバイトしないと分からん
衛生概念なんて無いよ
配膳ミスなどではなく
意図的にやってました。
この、お蕎麦屋終わるかも。
コップ状容器につゆが入って蓋の上にネギとワサビが載ってるタイプのことくらいわかってるくせにwwww
「新規で」ってのはどんな暗号で言えばいいの？
唐辛子振りかけてる。
牛丼とか残した時もやってる。
店を信用してない。
信用してないなら食わん方が良いと思うぞｗ
ラーメンだったけどｗ
岸田インフレ下、外食なんて何食わされるか分からんｗ
俺も昔厨房で「レモンとチェリーは再使用しましょう」みたいな貼り紙を見た事がある
ちょっとお高いレストラングループ店でこれかよとガッカリしたもんだわ
それ見て以来、レモンやチェリーなど食わなくてもストローや箸でグチャグチャにするようになったわ
うなぎタレじゃねーんだからよ
みんなが売価安いのを求めるってこういうことだよ
パセリとかそういうの類いのモノなら使い回しすると思うわ
整形DJといい中韓でやってるのかな
京都の有名な納骨堂の敷地内で
お参りするところの近くで花を売ってるんだけど
供えられてる花を定期的に回収してまた売ってるのを目撃してしまったことあるわ
商売ってそんなもんなんだろう
パセリとチェリーは使い回し必須
騙される奴も大概だけどな
それだけ日本人もバカが増えているという事実よ
ゴミ餃子
あの衝撃は未だに忘れない
こう言う汁や食材を使い回ししてたんかな
こんなんならもうそばにせず塊で食えよ
ネット世論操作とデジタル影響工作 「見えざる手」を可視化する (原書房)
ISBN：978-4-562-07265-1
という本を読んでみろ
被害者を泣き寝入りさせるのが日本の法律とオマワリ
オレはワサビ入れたりして
次の人に使えるくらい綺麗に食べた事ないわw
つゆ使わず食べるのか
健康的だな
次の人はセーフだが自分はセーフではない
ソバマシマシヤサイ（ネギ）多目
ワサビ多目
俺、涙目
マジで作文であってほしい
あとの客の事を考えて、残す側のマナーとしてそれをする必要があるな
でも自分がやってても、やらない人のが回ってくるのは避けられないのがキツいところ
オープンにしてるところは信頼性が高いイメージ
あんのかよ(´・ω・`)
健康被害さえ無けりゃ、全て使い回しで構わないっていうシナリオが可能だけど、この弁護士はこれ以上方法がないと宣言してるわけか？
チェーン店は本部に見張られているからむしろ安全だと思う。個人店なら社長のやりたい放題w
バイトテロがなんであるのかわからんのかい
飲食業ってのは客に直接攻撃できるのがオモシロさなんだぞ
小売とか運輸とかは攻撃できない
わさび入りの薄いのはもう店閉めてほしい
囁き女将の船場も正直手をつけてないやつならやっちゃダメだしバレたら終わりだけど理解はできる
５人分でやっと１人分くらい
忙しいと言ってるがそちらの方が面倒だろう
どうせお前らが食うから味なんて分からんし問題ない
だから調理場に下げられて来たのを
新しいものと間違ったのかなあ？って思ってる
とっくりに直接蕎麦つけたんだろｗ
日本なら大問題だ
>真実であることが重要では無くなりつつある
どおりでフェイクやデマが出回るわけだ
このスレのようにバカは簡単に踊らされる
最近嘘松コタツ記事多すぎ
王◯でレンジの下のカゴから作り置きのチャーハンを取り出し鍋で炒めて皿に盛り付け後、残ったものをカゴに戻すまでの一連の動作が見れたな
オープンキッチン万歳やで
最後のほうノビそうで嫌だなぁ
うそくさいよな
そもそも提供と下膳で動線違うし
下膳したら汁は流して丼は洗い槽につける
そういう流れが身についてるはず
それよりはましw
嬢: 忙しい時はよくあるんです キャハッ！
「客の残り全部飲んで確認しなきゃならないのか！」とか逆ギレされそう
もう蕎麦屋行かない
WASIMO🤖
そんくらい許容範囲だわ
これざる蕎麦だろ
ピロリ菌でも虫歯菌でも全部移る
コップに口紅とか普通にあるし
安いとこには行かないこと
ソバツユを作るのがどれだけ大変か分かる
なんか油とかかすとか浮いてたり色薄かったりするんじゃないかね
客に出す店とか出てきそう
その店で作ってるって確定してんの？
お前はまだ、因果関係不明っていう言葉を使いこなしてないな
この店がおかしいだけじゃない？
このそば屋が安いかどうかわからん
忙しいと下げモノを途中で近くの棚とかに置いて会計作業に
入らなきゃいけないこともあると思う
そういう意味での忙しいとたまにあるってことじゃないかと
蕎麦猪口に残ったツユ使うなら、ネギの破片も入ってるはずw
まあ特殊な店だろうね
万一食中毒出して保健所でも来たら面倒だし
今の時期は更に気をつけてる店がほとんどだろう
食中毒なんて起きないよ
マドラーとかって朝入れたコップの水で洗うんだよ。ずっと入れ替えなしで
それはOK。1日くらいで菌が大繁殖なんてしないから
多分、300回くらい蕎麦食っているがそんな事一度もない
全然行ってない
食中毒になったりしない
飲食店でバイトとかして学べる事は
表示されてる食品の期限切れとかで食中毒はまず起きない
逆に黄色ブドウ球菌とかノロウィルスとかは集団発生するから
まじで手洗いとか手袋着用そしてまな板とかの消毒は大事って事
バイト辞めても外から帰った時と食べる前の手洗いは必ずやってるから
インフルエンザすら10年以上かかった事ない
多分だけど、定期的に濾したり煮切ったりしてるかと
メシ時以外には行かんけど
傷害未遂に問えないんかね
100パー無いなんてことは無い
コロナやインフルも考慮しないといけないし
なんのためのネットだよ
わびはなかった
> 他の客の食べ残しの使い回しは、モラルの問題はある
制定法のほうがおかしいんじゃないの。
1日1割継ぎ足すと1ヶ月でほぼすべて入れ替わってしまうから
つまり100年継ぎ足そうがタレは最大で1ヶ月分しか残れない
ゆで太郎で3倍盛頼んでつゆ一個のときは泣いた
流石にもう一つもらいに行った
糖分塩分高いと菌は生きられないよ
ふるいで越せばいいだけだろ
食品衛生法では使いまわししても違反じゃない
これをネタした作り話だよ
最近のネット記事はとにかく雑
ネギとわさびの香りはこせないだろ
飲食店のモラルってどうなってるんだよ。
昔バイトした洋食屋は忙しいと
洗剤入れた洗い桶の水をガバッと汲んで沸かしてコーヒー入れてたな
煮沸させればいい
そして少しずつ混ぜていけばいい
こんなこと衰退していく国や中国だと当たり前だろ
アホかバレた時のリスクを背負ったうえでそんな手間暇かけるなら素直に新品を出すわw
「入れてないよ」って言われたらそれまで
「忙しいとたまにあるんですよ」
こんな馬鹿な対応する店主が実在したら即刻炎上してネットに晒されてるよ
そしてこんな対応された客はドットコムに相談するだけで済むわけがない
よってこの店も客も存在しない創作であるとわかる
ほんとこれなw
店叩きたいだけの働いたこともない奴の妄想じゃこの程度だな
船場吉兆メソッドが成り立ったのはああいう店は
客が出された料理に手を付けないから
それで食中毒起きるなら鍋なんて食えんだろ
みんなでつつくんだぞ
え？知らなかったのもしかして？
あれはザルで濾してまた出汁に使うとよりなんとも言えない濃厚さになるんだよ
秘伝だから
でもそういう問題じゃねえよなあｗ
意図的に話題を逸らしてるのか
昼時にはいかないようにするから
蕎麦アレルギーがあるとそれじゃあ困るらしい
うどん食べても蕎麦アレルギーが出ることがあるから
創作じゃないならすぐに自決して欲しいレベル
ただ裏方見えないだけで
旨い屋台のおでんとかもそうらしいよ
ネギやワサビが入ってないかチェック
してお客に提供するって
面倒臭くないか？
だから濾してまた煮沸すれば新しく作るスープの経費も落とせるし、変わらない味が維持できると思うんだ。
おふくろの味だよ
自分はあまり外で食べないからわからないけど
捨てないで店主が飲めばいいじゃないの
塾帰りのJKがお腹空いて我慢できずに
奥会津、2016年に閉店してたの
https://www.nicovideo.jp/watch/sm17262114
コタツ記事
コタツ記事
これは問題でしょ？
外食する気なくなる
エコだろダメかよ
煮沸したところで耐える菌だって居るしなぁ
ニュースで店名取り上げられたくなきゃ毎回新品にする方が安全かつコストも安い
揚げ物に絞るレモンとかも奇麗な状態で残ってたらかなりの確率で使いまわしてるだろうな。
だって例の食中毒の弁当屋の保健所の対応もめっちゃ優しい対応やん
食べると胸の辺りに微かな吐き気な感じがする。食べれない訳ではないけど
忙しいとたまにあるという店主の言い訳と噛み合わないよなあ
まさか忙しいと(チェック漏れで異物混入したまま出る事が)たまにあるんですよ
なんて事はないだろうしなあ
知り合いが蕎麦扱ってる店のうどん食えなかったわ
同じ湯使ってたらアウトなんだってな
検索してレビューに書いておけ
俺は店にムカついたらいつも書いてる
店名
揚げ物の油の使い回しのが身体にめっちゃ良くない気がする
惣菜店のとか酸化しまくってかなり古い油らしいから
ってメニューあまり見ないな
体に悪いのもあるけど、揚げ物がやたら黒くて苦いレベルの店とかあるよな
パッとみるだけだろ
手間なんてかかるまい
代えてる店なんてないよ
濾過はしてるが
是非見つけて欲しい
店名のせないとか無責任
ウェルシュ菌コワイ
無理すんな
ソバと豆乳は激烈に出るぞ
まだ日本全体が貧しく料理店も生きるのに必死だった時代
汚染水放流と同じで
問題ないかもな
ねぇよｗｗｗ
こっちも本業だけど、ありえねーわｗｗ
飲食業の中でも、それなりに社会的に地位があって、金銭的に余裕のある人間が客として来てくれるジャンルだぞ。
１０００円未満のラーメン屋ならやってそうだが。
滅菌せず。
手袋も変えないのが多い
幼児にクレームつけられる様な知能は有りません！
してねぇよ。チェーン店ラーメン店で30年前にバイトしたけどお客さんが残した物は麺もろとも残飯入れに。
その後ザッと軽く洗って食洗機だったわ。
一昨年個人の海鮮割烹にもバイト行ってたけど、そこも手をつけて有ろうが無かろうが、漬物山葵ですら廃棄だったわ。
嘘松記事ムカつくわ。
創作の記事だね弁護士や厚生労働省に質問する為に作った創り話で間違い無いだろう
店主がわざわざ忙しい時はたまにあるってコメントが決めてだね
そこまでやる店主がコメントを出す訳ないでしょ
きったねぇバカじゃねーの
何が蕎麦だよこんな不潔野郎が作ったゴミなんか食えるかよボケ
ID変わるのを良いことに、複数人のつもりで自演ですかー？
こんなの飲食やった事ある人間が見たら嘘だって分かるんだよ。
蕎麦屋に来たくないやつは来るな。こちとら素敵な雰囲気と美味い蕎麦を楽しみに行くんだよ。お前みたいな奴が同じ空間に居ないと民度が下がらなくて良いわ。
残飯じゃねぇか
鍋に取り皿の汁を戻すアレだｗｗ
この様な記事に慰謝料請求できるのでしょうか。佐藤光子弁護士に聞いて欲しい。
日本もここまで落ちたか
何も使わない客がいるとかならまだわかるが
何度も唾液含んだ箸も入ってるってのに
オ・モ・テ・ナ・シ🙏
開示請求とか出来ないかな？
店晒せ
嘘松記事にどんだけ釣られてんだよw
蕎麦は茹でたてが一番美味しいから、美味しいうちに完食できる量にしてるんでない？知らんけど。
だって2枚目、3枚目も頼めるやん。
コレもまた推測だけど。
おかしいのはお前の頭だろ
どこの店であったんだ？ほら店名書いてみろよ
本業の人に理由を聞いてみたいわ。
とっくりにつゆが入っててそこから継ぎ足しでお客が入れるやつなら
とっくりに残ってるのを次のお客に出すのはわかるけどな。
客無くなるだろうけど仕方ないよね
なんてよくあるよな
使い回す手間がめんどくさい
温なら風味飛ぶし辛くなる
つゆ以外に掛かる商品の手間と価値を極端に下げるのでやらない
空いた店舗に中華系が入ってるね。
「忙しいとたまにあるんですよ」と言っていますが、これが表すこととして最も適切なものを次のア〜エの中から選びなさい。
ア 客が多い時間では、前の客の使用済つゆを誤って再度出してしまうミスがたまにあるということ
イ 客が多い時間では、前の客のつゆを業務効率のために再利用することがたまにあるということ
ウ 客が多いと、つゆの再利用にクレームをつけるような客がたまに出るということ
エ つゆがたくさん出るときには、入れてもいないワサビの味がほんのり香ることがたまにあるということ
牛丼屋もアウトだよな
そば猪口のつゆをまた徳利に戻すってこと？
かえってめんどくさいじゃん
あとそれだけじゃ足りないじゃん
まともな日本人は自国の首都をトンキンとは呼びません。
外食は値段が上がっただけで質は下がってる
だとしても起こり得ねえだろボゲ！
という事は創作という事です
韓国の話か。
忙しいときにはたまにあります
徳利にワサビ直接入れる客がいるんだろうか？
>>530>>536みたいに、、嘘と思いたい、、
事実なんだし謝りもしなかったんだから
リスクリターン考えて何かあった時に割に合わんな
本当の話かこれ？
そばつゆ入り
大抵舌が肥えているので取扱注意
スーパーの惣菜も不衛生な場所で調理されてるしコンビニも漂白剤だらけ油まみれ
そのリスクを承知で手軽に食事を済ませてるんだろ？
昼に買いに行きます
前々からこのロスを何とか出来たらと思ってたんだよ
残飯は残飯じゃない！立派な食べ物なんです
日本はもう裕福じゃない
これな
外に出たらウイルスのブレスまみれ
人の近くにいたら唾液が飛んでくる
ドアノブに触れるなんて以ての外
手袋マスクでは生ぬるい
防護服を着ないと安心できない
店員にいったら無言で新しい割り箸をだしてきただけだったので、食わずに帰ったわ
好き
店主「前のお客さんの唾液がはいってまさー！」
バイト先の店で同じ内容でしかもネット上げられたわ
そいつは飯は食って行ったけど…
替えの箸出す時一応謝ったら「すみませんで終わりか！」
って言われたが割り箸なんてバレるもん使い回すわけねえし
店長も呼ばれて客席に置いてある箸全部調べたりしたわ
ちょうど飲食テロとか連続してた時期だったし
他でもあるなら愉快犯がいたのかもなあ
それはそれでイタズラするアホが出そうで怖いw
アホも出るしどう考えても必要ない量注いで大量に残す馬鹿も出る
全然節約にはならんと思う
100円入れたら100ml出るとかならいいかも
皿洗わなかったり、前の客の残りを出したり
根拠のない誹謗中傷だな
日本でもあるか
やっててもバレなきゃ問題にならんからスルーしてる時はあるかもしれんけど
わかったら容赦なくクレームつけるわ
客いる前でそれやるだけでも報復になるし
街中にあんなにそば屋あるの関東圏だけだぞ
分かる訳ないだろ
家系ラーメンみたいにオープンキッチンじゃないし
チェーン店はSNS対策でどんどん隠す方向
腐らないように氷にしとけばいい
手間ですな
それでいくら得するの？
店名はどこだ！！許せぬ！！
即刻蕎麦屋の看板を下ろせ！
徳利に入っためんつゆ出す所は使い回してそうだよなｗ
最高級のサーロインステーキとかキャビアとかフォアグラとか
ありえない高級ネタの寿司とかフルーツとかが山ほど下がってくるので
シェフが「食え食え。ふだんろくなもの食ってねえだろ？」と言ってくれて
巨大なパッキンによけて寮に持って帰ってみんなに喜ばれた
ゆるい時代だった
その代わりみんな舌が肥えて普通の焼肉屋の肉とか不味くて食えなくなった
時々猛烈に腹を壊す先輩とかもいたけど懐かしい思い出
バイト「ハイわかりました」
店主「誰がそばつゆまでそのまま出せと言った！ボケ」
バイト「すいませーん」
食堂で飯食ったらなぜかご飯に梅干のあとがあって、店員を問い詰めたら余った弁当の飯をおひつに入れて混ぜましたって
ふざけんなと怒ったら 警察を呼びますよ帰ってくださいと言われた
意味が分からない！
ツユなんか使い回すわけねえだろが！
ソバ屋ナメんなよ！
人間なんか要らん
店には店主一人だけで、自分でそば粉練ってそば打ってた。
ソバの香りが強くて、ああ、これが本当のソバかと思った。
米軍の残飯雑炊の中にタバコの吸い殻とか入ってたって話だ
それに比べたらきれいなもんだろ
しょうがないよ、岸田棄民党のせいで貧民国になってしまったのだから
実際にキャベツ使い回してたトンカツ屋チェーンがあったはず
法律的には合法なのかよ！
政治家、官僚は何をやってるんだ？
厚生労働省は『食品衛生法は、腐敗などで健康を損なう恐れがある食品の販売を禁じているが、食べ残しの使い回しを禁止する規定はなく、違法行為ではないが、不適切だ』という趣旨のコメントをしていました。
現在も食品衛生法での規定はありませんが、良いことではありませんので、
うがいしてもどす、痰入れる、入れ歯洗う
ここまでやっても使い回したらすぐにバレるだろ
昔やけに少なかったことが人生で一度くらいあったような気がするようなしないような
勃起したノンケだが
余裕ある人は一番、お金なかったり薄いのが好きな人は前の客のお下がり使えばいい
間違えたとして、だ。何故謝ることができないのか。おかしいでしょう。
ジメジメしてるし。ホントにちゃんと洗ってるのかな？水で流しただけのような店あるよな。
次の人が可哀想😢
前の客の麺つゆを使いまわしていた場合
洗浄が甘くてわさびが残ってしまっていたと認識していた場合
てか使いまわしなんてしてたらそれこそ濁ってたりそば沈んでたりってのが出てくるからさすがに無理っぽい気がするけど
お前ら
常習犯みたいなものだろうし
個人的にはそういうの全然わかんねえんだよな
美人でも汚いものは汚い
創作なんだからおかしいに決まってる
と言うガセネタを散々巻き散らかしてる東京さんの食文化どすか
ｗ
汁物の使い回しは普通にあるから
ラーメン屋では個々が最後の一滴まで飲み干すのが
次の客への礼儀だったりするんだよな
ラーメン屋なんかやってるとこ見せてるようなとこばかりだから無理
そもそもコショウとかにんにくとか入れるようなとことかも絶対バレるし
ラーメン屋なんてそんなことしたら客取られて終わりになるくらい激戦区ばかりだからありえん
注文してすぐ持ってくるような店は大抵不味いし
ラーメン屋とか同僚に誘われたりしたら付き合いで仕方なくいく程度だけどマジもう無理じゃんしらんかったわ
俺がバイトしてた頃はそれ以上のことはしてなかった
弁護士ドットコムで、寄せられた相談云々の形か…
汗は？
営業中は客の残り捨てる
終わって残り捨てる
職人はルーティン所要時間を屑す事はしない
「あ！間違えたッw」
このニュースは創作かもしれないけど
「蕎麦屋なんかうちだけじゃないんだから気に食わねえなら好きな店に行けよ」と思ってるダメな店は多いんじゃないかな
ラーメン屋もそういう店が多い
「謝る」という発想がない
サラリーマンだって謝りたくて謝ってるわけじゃないだろ
そもそも仕事のミスで謝罪なんてしない世の中の方がもっと気楽に生きれると思うよ
何を言ってんだこの馬鹿は…
口に入れる物を気楽に出してくる飲食店に誰が通うと思うのか
仕事をなめ過ぎだわ
それなら外食いかないほうがいい
あなたは学生時代、飲食店でバイトとかしなかったか？
嫌なら使うなは通らない
何故かわかるかい？
飲食経験はあるがバイトレベルの話はしていない店主がお粗末では金を取れないという話な
なら黙って唾入り汁飲んでなさい笑
やはりただの馬鹿だったか
存在しない店に行けるわけなかろう
つゆの使い回しなんざリスクとリターンがまるで見合っていない
黙るのはお前だよ
今後は社会に出てよく物を見て経験してから発言するんだな
バカカマいつまでも悔しがってんじゃねぇよ
バカなんだから唾り外食食べてなさい
バーカ
そばつゆの使い回しだけじゃないと思うけどな
リスクもリターンもくそもない
個人店なら嫌ならでてけ！で済むんだし
衛生法上、なんの問題があるんだ？
ねぇんだよボケ
つか商売を慈善事業と勘違いしてるアホ多すぎ
バカなんかと
客が食ったものは捨ててるかもだけど、残して使わなかったのは再利用してる可能性はあるだろう
まずはコーヒーを出してあげたのに、それでそばを食ったおまえｗ
そういう幼稚な極論、よく書き込めるな
え？馬鹿には馬鹿なりの相手でよかろ？
お前のレスみてみ
馬鹿やん
ラーメン屋が客の健康考えてるか？
蕎麦やうどん屋も同じ
客に出す濃い味付けなんてこんなん家族に毎日食わせられんよ
外食は食事やないで。娯楽や
外食は皆そうやな
ホテルとかのオムレツとかも、みんなふわっとして美味しいとか有難がって食うけど
作るときにどんだけの油を使うか
とてつもない量の油を使用するからふわっとしたオムレツが出来るのにな
家庭で作るときなんか油なんか必要最低限しか使わないからな
料理人は健康の事とか考えないのが普通
それを使いまわしたっていうのは残り物の再提供同様だと思うがなぁ。
証明の問題があるだろうけれど、ワサビの混入を明らかにすれば謝罪案件だろうなぁ。
不衛生極まりない。
あとはタイ人の生活水準を下回ってます
使い回しの代表格
事実なら、間違得たらともかく、故意なら二度と行かないが。
どう考えてもネタ尽きた弁護士ドットコムの
こんな法律豆知識あるよって創作だよなあ
こんなの有罪でしょ？って釣られた奴が
回答見ようと会員登録するの狙ってる
ないないw間違えは絶対にあり得ないとは言えないけど
間違いなら謝るはずだし一人でやってる個人店でもなければ
故意の使い回しなんてバイトが暴露するでしょ
そこら辺の店全部やってるのかもって思う方がヤベえことだからな？w
素直に鵜呑みにしすぎ
複数回の証拠の動画とかとられたとかじゃなきゃ認めるわけない
SDGSだし。
その中でも寿司ペロとかしてなさそうなとこだけにしろ
もしくは自炊するこったな
牛肩ロース250g程度が20%引きで450円程度で買える世の中で
600円前後もする蕎麦みたいなお粗末料理を食いに行く意味がわからん
圧倒的に自炊の方が安くて安全で衛生的な料理が食える
どうしても調理器具等がなくて作れないような料理なら仕方ないけどさ
チェーン店でもカビカビざるうどんの店とかあったしなぁ
前の客が使った汁を使い回す意味がない
まあ韓国の冷麺屋だと使いまわしが当たり前なんだろうけれど
その分見込んで作って出ていくもんなんだから
使い回しするってとこは下手したら既製品のでも使ってんじゃないのか？w
作ってればあんな少量なもん節約して使い回しとかって発想自体わかんわ
冷麺につけ汁なんてねぇよ
殆どが業務用だよ。多少アレンジするかもしれんが今のはそんな必要ないだろね
鰻のタレも100年継ぎ足しとか否定して一斗缶で買ってきてる人いる。四万十川かなんかの鰻の神様が
薬味とかもやる店は有りそうだなw
徳利？でつゆ出している蕎麦屋は余っためんつゆに継ぎ足して使いまわしてそうなイメージはあるｗｗ
サラリーマンはネギとか口臭対策で控えるからな
触った形跡なさそうなら平気で使い回すだろう
それチェーン店の話だろ？
かえしとか店で作らん蕎麦屋なんて普通ないから
つゆが薄くなるって事はないと思うがな
それだ
唾吐いても痰入れてもしょんべんしたあとの手でさわってて別にバレないし
まあワイの知り合いの話だけど
だから某チェーンは絶対に買わないようにしてる
やらないよ面白いと思ってレスしてるのかも知れんが
そんな事にかける人件費の方が遥かに勿体無い
洋食屋のパセリくらいは知らんが
汁の使い回しなんて飲食でバイトでもした事ある人間なら
どれだけ現実離れした話かわかるはず
あれで虫歯伝染るんだよな
半分わざとだと思う
キャベツやお新香は使い回ししてたし
味噌汁なら戻して温め直すとかありそう
明らかに手つかずっぽいなら使い回すわ
そして俺の分を後で作ってそれを食う。ワンオペだとそうなるよ
カネ出して喜んで同じことすんだから
蕎麦つゆくらいでガタガタ言うな！
マンコと思え
>>733
本当なら店名晒せよ
こういうのが起こりにくいのはオープンキッチンのとこだけ
寿司屋とか家系ラーメンとか
従業員複数がオープンの場にいること
起こりやすいのはワンオペのチェーン店、厨房に1人の個人店とか
個人店までは擁護し切れないが
チェーン店でそんなリスク取る奴いないでしょ
オーダー間違ったのをたまたま同じオーダーした客に
持って行くくらいはあるかも知れんが
トンカツチェーン店が使い回しで叩かれてただろ
おじいちゃん物忘れ酷くない？
ワンオペはやるよ
つかワンオペは商品ロスさせないとその分の売上って自分のものにできてしまうから（レジを空打ちすればよい）
セルフレジでないなら自分が食う分を作れば良い
俺のよく行く定食屋では漬物の干物みたいなのが付いてくるときがある
飲み残しの高いワインをボトルにまとめるとか普通にある。
外食はみんなが思ってるよりやばい業界。
学生時代に外食店でアルバイトした奴らはほぼ全員
「外食する気が失せたわ」って言ってたな
カネ取って赤の他人に飯を食わせるってのはそういうことなんだな〜と納得してたw
そんな話あったなあと思って見返してみたら10年以上前なんだな
食べ放題のキャベツを戻したって話だったけど
食べ放題なんだからと必要以上にとって残す客も
残ったからと戻す店員どっちもクズの事件だったな
クズ同士破れ鍋に綴じ蓋
いや、日本人だからだよ
食べ物を粗末にしない
牛丼屋でバイトしてたとき思ったのが、かなりの人が紅生姜をテーブルに落としてしまったらテーブルに落ちた紅生姜を入れ物に戻す。勿体ないから捨てないんだよ
もちろん店員も勿体ないからその上だけ取って捨てない
ほんと一部の○イジのせいでドンドン世の中がクソ化してくんだよなぁ
もう存在が迷惑だから消えてほしいわマジで
まるで意味がなかったという
食器の洗い方が不十分で変な匂いのする店はさすがに「匂わざる」というわけにはいかんので
個人的にはそういう店には二度と行かない
寿司ペロみたいのは30年前からずっとある
飲食店経験者はあまりテーブルの調味料使いたがらないから
むしろ寿司ペロくんのおかげで衛生面が強化されたと思えば？
出てきて分からんのか？
俺が蕎麦屋に行かない理由がこれ
おれなら誰が使ったかまでわかるよ
考えてみたらいいレストランって卓上に調味料なんて乗ってねえな
どこの店であったのか教えて。
アコギな事やっても客が来るならまともにやろうなんて思わない
寿司ペロの擁護する奴ってどういう層？
やはり本人も池沼なんだろうか
でも俺が好きな神保町の某店は店主が客の前で堂々と揚げ寸胴からスープにお湯を足したりしてた
ラーメン板で二派にわかれて議論になったが別にそれで不味くなったわけではないので俺は許容派だった
スープ使いまわしても保健所来ないよ
家系ラーメンとかオープンキッチンだしね
チェーン店はやっぱり隠すよ
大抵の場合、客がクソすぎるから店側は対客でまとまるよ。接客業は客の悪口が大半
連帯感が生まれるので店舗業は社内恋愛が多い
まぁ店員からすると客などクソと同じ扱い
サルレベルのアルバイト使う店もあるからなんとも言えない
ちょっと前にバイトテロとかあったろ
汁の残ったラーメン鉢にコップ放り込んで洗い場に持っていくのにはちゃんと意味があるんだよね
絶対食べる気しないよマジで
エコ的視点でもその方がむしろ倫理的と言える。
どれだけエコで倫理的だとしても、自分の食い物で黙ってそれをやられちゃ腹が立たないか？
そういう問題じゃないか
店主「その手があったか！」www
Kムロ蕎麦でさえ目の前で待機し利用してるし。
使い回しの蕎麦屋って何処にあるん？病気うつされるわ。
ソースも示さない記事は作文と一緒だと、分かっていない記者が多すぎるんだよな
店内オペレーションで混ざる可能性のあるような店はダメな店だよ
クチコミにも書いといてほしい
ふざけんなばかやろうという結論に至りました (´・ω・`)ﾉ