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【経済】 かき氷シロップ、定番の売れ筋は 〝業務用〟扱う会社が感じる変化アーカイブ

1.
ユーザー
???

2023/08/03

井村屋の「氷みつ」、シーズンの販売終了はお盆ごろ

金澤 ひかり
朝日新聞記者

酷暑が続くなか、子どもたちから毎日のように「作って!」とせがまれるかき氷。我が子の好みはメロン味ですが、売れ筋はどうなのかしら? 
そういえば、いつも行くお店では6月下旬あたりからシロップを見かけるようになったけど、販売はいつまで――? シロップにまつわるあれこれ、メーカーに聞いてみました。




かき氷扱う店に卸すシロップ、人気は…

全国の食品製造会社や、ホテルや飲食店、行楽地の売店などに各社のシロップやかき氷器などを販売している「明石氷販」(兵庫県明石市)が運営するECサイト
「かき氷市場」には、2019年4月から2020年3月の注文データ(約1万本数)を元に作成された売れ筋ランキングが発表されています。

それによると、売れ筋ランキングトップ5は下記のようになっています。

1位 いちご
2位 ブルー系(ハワイアンブルーや、ブルーライム)
3位 メロン
4位 マンゴー
5位 抹茶
かき氷市場「2019年氷みつ販売数ランキング」
以降は、レモン・みぞれ・グレープ・ピーチ・コーラと続きます。

https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/storage.withnews.jp/2023/08/02/6/de/6de61d7f-ml.png
かき氷市場の「2019年氷みつ販売数ランキング」
出典:かき氷市場「2019年 氷みつ販売数ランキング」





イベント中止だった3年「ほぼ売れなかった」
https://withnews.jp/article/f0230803001qq000000000000000W07n10901qq000026018A
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ユーザー
3g9zM
あんな原価の安いもんを有難がって食うの草
3.
ユーザー
GPT1l
俺は無糖コーヒーと練乳で十分。
たまにチョコシロップ。
4.
ユーザー
uqh6L
色だけの違いで味は同じだが視覚からの脳の思い込みでイチゴだのメロンだの認識してるだけ
5.
ユーザー
DKWp8
牛乳で氷を作ってみたら、かき氷じゃなくてアイスになったけどめっちゃ美味かった
6.
ユーザー
oDHd3
香料と着色料が違うだけで、大半の砂糖水の部分は同じだと聞いたけど
7.
ユーザー
oDHd3
1000円カキ氷は、キャバ女や脱税売春婦向けの価格設定なのかね
8.
ユーザー
uBhHG
うちにも削る機械あるけど、最初は面白がってたがもう面倒くさいだけだわw
9.
ユーザー
RCSI8
詰まるところ水だからな
10.
ユーザー
EcNYp
メロン 黄色4号と青色1号、
レモン 黄色4号
ブルー 青色1号と赤色102号
宇治 黄色4号と黄色5号と青色1号
11.
ユーザー
vfD8h
>>4
香りもだよ
香料使っとる
12.
ユーザー
M8HfQ
そういえば最近、かき氷やアイスみたいなモンは食ってないな
13.
ユーザー
QKcCq
>>7
低所得者ケンモメンは公園の水道で0円かき氷作って食べてるのにな…
14.
ユーザー
c8WJl
みぞれが良い
色なんかいらん
15.
ユーザー
sW3i2
抹茶味練乳掛け餡子添え の一択以外は認めない
16.
ユーザー
ImaXo
基本全て無果汁

砂糖入り絵の具
17.
ユーザー
4gI7A
ダイスケ的には
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ユーザー
8iWxU
ブルーのミント系がいいよな
19.
ユーザー
TfdWP
かき氷ってそんなにたくさんは食べたくないよな。だいたい多すぎるから、途中で後悔する。
20.
ユーザー
5S7S3
>>19
かき氷機もそんな高くないし家で食べたい分だけ作るのがええわ
フルーツ缶とか買ってきて好きに盛れるし
21.
ユーザー
GO0G5
イチゴにイチゴミルク!
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ユーザー
cZVsr
練乳があればいいや
23.
ユーザー
8WfhF
オールオッケー
24.
ユーザー
yzkht
牡蠣氷にぽん酢かけると美味いよ。
25.
ユーザー
GjWbK
かき氷食べるなら普通にアイスでいいや
ただの氷に数円ソースかけただけで500円とかアホみたい
26.
ユーザー
nq3wC
アタマがキンキンするスレw
27.
ユーザー
yiAcU
かき氷に牛乳かけて食うのが一番好きだったな
シロップあるよって言われてんのに
28.
ユーザー
yVIEA
宇治金時
29.
ユーザー
Wu0EV
アイスコーヒーをキューブ状に凍らせて牛乳掛けて食してる
30.
ユーザー
pf7Ch
どれでも香料が違うだけだけどもレモン一択
31.
ユーザー
a9aD3
>>28
白玉&練乳付きで
32.
ユーザー
BZtJg
カクテル作るとき混ぜて色付けるんだよね
33.
ユーザー
Aomjh
>>4
最近は結構違う
34.
ユーザー
MhlUV
カルピスだろ
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ユーザー
9Qtzh
抹茶や白玉の乗った大きなかき氷食べたらお腹壊して道々のトイレ入りながらなんとか駅に着いた
でも電車内で腹痛起きるのが怖くて結局歩いて帰ったら熱中症になった
36.
ユーザー
SxmLx
うんこたれの天敵
それがかき氷
37.
ユーザー
R9jek
>>33
だからそれも香料のせい。
だから右翼は無色のしか食べちゃだめw
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ユーザー
R9jek
>>25
そういうアホがおるから世の中に金が回るのだからそう否定するものでもないよ。
我々が買わなきゃいいだけのこと。
39.
ユーザー
58abB
>>4
今日もどうでもいい事で存在証明できたな
40.
ユーザー
58abB
>>25
場面も含めたレジャーなんだよ
教養ないなおまえ
41.
ユーザー
iYdp9
>>37
↑
ボッタクりカキ氷で頭の悪い女性を騙す商売をしているのは基本的にザイニチ韓国人

無駄に高価なカキ氷はテレビで頻繁に宣伝している、つまり電通案件で韓国朝鮮絡みだという事が判る
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