【未来】大手食品メーカー 植物由来の“うなぎのかば焼き”を開発[超漢字OS ★]アーカイブ最終更新 2023/07/19 12:451.超漢字OS ★???植物由来の原料を使う「代替食品」はますます進化しています。大手食品メーカーがうなぎのかば焼きを再現した商品を開発し、土用の丑(うし)の日にあわせて販売します。大手食品メーカーが開発した“うなぎのかば焼き”は、植物由来の原料の大豆たんぱくや植物油脂などを使い、動物由来の原料は使っていません。本物のうなぎのかば焼きの食感に近づけるため、白身や皮などを意識した生地を3層に重ねて実際に火であぶって焼き目をつけています。さらに、竹炭の粉末を使ってうなぎの皮特有の黒さも表現しています。うなぎの稚魚のシラスウナギの漁獲量が減少傾向にあることや、海外での需要の高まりなどを背景にうなぎの価格が上昇していることから、代替食品の開発を進めてきたということです。価格は1セット1500円で、土用の丑の日にあわせてネット販売をすることにしています。以下はソース引用元https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230715/k10014131861000.html2023/07/16 15:10:0862すべて|最新の50件2.名無しさんfw8KNうな三郎?2023/07/16 15:12:073.名無しさんSUNU1コオロギよりは夢がある2023/07/16 15:41:174.名無しさんa21cm別にウナギに人権、、いや、ウナ権を与えることないだろ2023/07/16 15:43:125.名無しさんpsMctそれ うなぎの 偽物 ですよね?2023/07/16 15:46:516.名無しさん0gwde人間の代替肉を開発発売したらある程度売れるかもしれん2023/07/16 15:48:457.名無しさん0drcn日清だっけ?謎肉と同じ論理?2023/07/16 15:52:248.名無しさんqBsMs>大豆たんぱくまた大豆イソフラボンかよホモを増やそうと必死すぎるただでさえ日本人は醤油味噌豆腐納豆豆乳と大豆イソフラボンの摂取が過剰すぎるのに大豆由来の加工品でホモ化(女性化)推進2023/07/16 15:54:209.名無しさんVLfpV>>8女性化って女性ホルモン分泌の増加ってことかな大豆食いまくればおれの進行中のハゲは止められるかしら2023/07/16 15:57:1110.名無しさんBnAVH商品が売れない→在庫がごみに→二度と仕入れせず→誰も養殖せず→誰も漁獲せず売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。一人一人できる事から始めましょう。特売になってスーパーが泣き出すまで待つ、でも違うよ。2023/07/16 15:57:2011.名無しさんeDvd9んー、いらないかな2023/07/16 15:59:2412.名無しさんqBsMs>>3コオロギにはホモ化をもたらす大豆イソフラボンが含まれてないのでホモが増える恐れはないでも大豆イソフラボンが含まれる大豆たんぱくはダメだ大豆由来の植物由来肉などが出回るとホモが増える一方2023/07/16 15:59:2413.名無しさんSUNU1>>12プリン体豊富で食べれば痛風まっしぐらのコオロギよりマシ2023/07/16 16:01:0114.名無しさんqBsMs>>9体毛が濃くなる可能性はあるが頭髪のハゲは遺伝なので女性ホルモンだけでは止められない2023/07/16 16:02:1015.名無しさんVLfpV>>14遺伝かたしかにハゲ家系だわ(´・ω・`)2023/07/16 16:03:1716.名無しさんqBsMs>>13ホモ急増か痛風かの二者択一2023/07/16 16:03:5717.名無しさんt6EWv>>16wなんで二択なんだよw2023/07/16 16:04:4218.名無しさんtdmxlん~どうかな今あるタラなのか鰻の蒲焼きを少し食べたけどタレで誤魔化して歯応えだけ似せて似てないような気がするんだけど2023/07/16 16:11:0819.名無しさんtdmxlまぁ期待して食べると損した気になるから期待せずに食べるべき2023/07/16 16:13:0720.名無しさんtdmxl大々的にアピールすると企業イメージが悪くなるから気を付けた方がいい2023/07/16 16:14:1421.名無しさんtdmxl似てる?ぐらいがいい2023/07/16 16:15:1822.名無しさんpiwAL段ボール餃子が進化したような感じ?2023/07/16 16:18:0223.名無しさんNMCgmウナ重ウナ丼の本体はタレふっくらした焼き魚はおまけ2023/07/16 16:23:1124.名無しさん0Y7qdそれがウナギならカニカマは完全にカニだな2023/07/16 16:26:1325.名無しさんgNY9Xつか、ウナギがレッドゾーンなのに未だ安売りしてること自体が驚きだよ。リョコウバトなどの絶滅は白豚どものせいだけど、ウナギはジャップのせいになるかもな。2023/07/16 16:31:2926.名無しさんBI869「うな次郎」くそまずかったwネット情報に騙されたわ2023/07/16 16:50:1327.名無しさん0gwde値段を吊り上げる為に大量に買い占めて冷凍保存この時期にべらぼうな値段で棚に並べる大手スーパー全然売れないから細切れにして安く売りさばく作戦w2023/07/16 16:52:5828.名無しさんh6FE4>>5うなぎのタレと山椒があれば鰻丼の味がする2023/07/16 17:13:3829.名無しさん3Ije9うそはうそであると見抜ける人でないと(うなぎを食べるのは)難しい2023/07/16 17:30:1430.名無しさんl7xbCボクのオオウナギはいつもヌルヌルで全く乾くヒマがありません(><)2023/07/16 17:31:4631.名無しさんLs3h9やっぱり料理は味付けだよね2023/07/16 17:38:4632.名無しさんnaSI11500円なら鰻でいい2023/07/16 17:39:5333.名無しさんt6EWv>>30シラス?2023/07/16 17:43:4634.名無しさんSUNU1>>25リョコウバトは肉が美味かったのに加えて糞害が酷かったから絶滅も仕方が無い2023/07/16 17:57:0135.名無しさんt6EWv>>30シラスウナギ?2023/07/16 17:59:4136.名無しさんQCV7O本物のウナギは中国人が買い占め、日本人はもどきとコオロギで誤魔化し。ありがとう自民党!2023/07/16 18:00:4237.名無しさんu85SZうなぎではない2023/07/16 18:01:1938.名無しさん69Wq7うなぎじゃないのにうなぎって日本は食品偽装しかできんのか!────y───── ∫ ∧,,∧ ∬ ミ,,゚Д゚ノ,っ━~ _と~,,, ~,,,ノ_ .ミ,,,/~), .|  ̄ ̄ ̄ .し'J ̄ ̄| 2023/07/16 18:03:2139.名無しさんu85SZうなぎの偽物を作ってるそれをうなぎと誤魔化そうとしてる中国韓国もびっくり2023/07/16 18:04:5540.名無しさんyEGVk栃木だか群馬だとナスの蒲焼きがあるんだろ2023/07/16 18:50:4841.名無しさんja4HW結構いけるかもしれない。ウナギはタレをたっぷりかけるからな。2023/07/16 18:59:4242.名無しさん877H0昔から色んなウナギ擬きが出ては消えしてたが 皆ウナギとは程遠かった2023/07/16 19:16:4143.名無しさんKUsquドジョウでいいじゃんだってウナギ獲れないんでしょ?2023/07/16 19:34:3944.名無しさんhDpiHウナギ油っぽいからうな次郎にしてるタレだよね、美味いのは2023/07/16 20:28:4745.名無しさんIgnOf本物の鰻が300円位で買えてた時代が懐かしい笑2023/07/16 20:29:4746.名無しさんm51gLはんぺんにうなぎのタレでそのまんまうなぎになるだろ2023/07/16 20:34:5547.名無しさんmXYeD精進料理だろ2023/07/16 21:29:2448.名無しさんjbV7Mあのさあ、丑の日に鰻ってのは江戸時代に細くなる、旬は冬の鰻をどうしたら売れるかって鰻屋がエレキテルの人に相談したら、「丑の日にはうの付く食べ物食べるといいよ」ってキャッチコピーから生まれた習慣であって、いわば恵方巻きみたいなもん。ましてオリジナルは「うの付くもの」だから牛でも馬でもウルトラマンでもいいんだよ。植物ならウドとか?うどんでもいいし。それを植物由来とか 、ナマズで代用とかもうアホかとry2023/07/17 00:58:5749.名無しさんqHh7q高いよ!西友で本物のウナギ買うわ!2023/07/17 09:43:3650.名無しさんYto2B>>49だよなw偽物ならタレ代くらいしか払う気ないwぶっちゃけのり弁以下の価値にしか見えない適正価格250円以下だな2023/07/17 10:06:0351.名無しさんf7Yjdなんで同じ価格帯に揃えるんだろう1000円切ればそれなり2売れるだろうに2023/07/17 10:36:3352.名無しさんf7Yjd>>43ドジョウのほうが希少サワガニより清水を好むからな2023/07/17 10:37:5853.名無しさん0IXaK>>48コピーライターでもあらせられた平賀源内先生の発案が夏は売れないうなぎを売るための土用の丑の日。2023/07/17 12:06:0454.名無しさん3IeEF偽うなぎも安ければいいけどさ、穴子ですら高いからな2023/07/17 12:08:0355.名無しさんqGCkUうなぎ食いたいわ2023/07/17 12:21:0856.名無しさんqGCkUうなぎ、あなごは美味い。大好きだハモはなぜ関西で好まれるのか?理解ができない八つ目は食べたことがないのでわからん2023/07/17 12:24:0157.名無しさんP9C8L1500円?2023/07/17 12:55:3258.名無しさんb0kVVカニカマの位置にはまだまだ遠いな2023/07/17 12:57:2359.名無しさんBxYJE>>51ヴィーガン向けも兼ねてるからじゃね?2023/07/17 13:24:3560.名無しさんBxZYUいやそれ大豆のかば焼きでしょ日本は代替え食品の表記がほんといい加減ある意味詐欺に近い海産物なんかひどいもんだよ2023/07/17 13:29:3661.名無しさんrnmlQカネテツが「ほぼうなぎ」を発売した時に買って食ったが、どこが「うなぎ」なんだよだった値段が倍近いの日清食品のはどうかな2023/07/17 16:54:3562.名無しさんDXMiV豆腐を水抜きしてタレ塗って焼いたようなものが1500円!?本物買って食べるわ2023/07/19 12:45:14
大手食品メーカーが開発した“うなぎのかば焼き”は、植物由来の原料の大豆たんぱくや植物油脂などを使い、動物由来の原料は使っていません。
本物のうなぎのかば焼きの食感に近づけるため、白身や皮などを意識した生地を3層に重ねて実際に火であぶって焼き目をつけています。
さらに、竹炭の粉末を使ってうなぎの皮特有の黒さも表現しています。
うなぎの稚魚のシラスウナギの漁獲量が減少傾向にあることや、海外での需要の高まりなどを背景にうなぎの価格が上昇していることから、代替食品の開発を進めてきたということです。
価格は1セット1500円で、土用の丑の日にあわせてネット販売をすることにしています。
以下はソース
引用元
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230715/k10014131861000.html
謎肉と同じ論理?
また大豆イソフラボンかよ
ホモを増やそうと必死すぎる
ただでさえ日本人は醤油味噌豆腐納豆豆乳と
大豆イソフラボンの摂取が過剰すぎるのに
大豆由来の加工品でホモ化(女性化)推進
女性化って女性ホルモン分泌の増加ってことかな
大豆食いまくればおれの進行中のハゲは止められるかしら
売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。
一人一人できる事から始めましょう。特売になってスーパーが泣き出すまで待つ、でも違うよ。
コオロギには
ホモ化をもたらす大豆イソフラボンが含まれてないので
ホモが増える恐れはない
でも大豆イソフラボンが含まれる大豆たんぱくはダメだ
大豆由来の植物由来肉などが出回るとホモが増える一方
プリン体豊富で食べれば痛風まっしぐらのコオロギよりマシ
体毛が濃くなる可能性はあるが
頭髪のハゲは遺伝なので女性ホルモンだけでは止められない
遺伝か
たしかにハゲ家系だわ(´・ω・`)
ホモ急増か痛風かの二者択一
wなんで二択なんだよw
今あるタラなのか鰻の蒲焼きを少し食べたけどタレで誤魔化して歯応えだけ似せて似てないような気がするんだけど
ふっくらした焼き魚はおまけ
カニカマは完全にカニだな
リョコウバトなどの絶滅は白豚どものせいだけど、ウナギはジャップのせいになるかもな。
ネット情報に騙されたわ
この時期にべらぼうな値段で棚に並べる大手スーパー
全然売れないから細切れにして安く売りさばく作戦w
うなぎのタレと山椒があれば鰻丼の味がする
シラス?
リョコウバトは肉が美味かったのに加えて糞害が酷かったから絶滅も仕方が無い
シラスウナギ?
日本は食品偽装しかできんのか!
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それをうなぎと誤魔化そうとしてる
中国韓国もびっくり
ウナギはタレをたっぷりかけるからな。
だってウナギ獲れないんでしょ?
タレだよね、美味いのは
ましてオリジナルは「うの付くもの」だから牛でも馬でもウルトラマンでもいいんだよ。植物ならウドとか?うどんでもいいし。それを植物由来とか 、ナマズで代用とかもうアホかとry
西友で本物のウナギ買うわ!
だよなw
偽物ならタレ代くらいしか払う気ないw
ぶっちゃけのり弁以下の価値にしか見えない
適正価格250円以下だな
1000円切ればそれなり2売れるだろうに
ドジョウのほうが希少
サワガニより清水を好むからな
コピーライターでもあらせられた平賀源内先生の発案が
夏は売れないうなぎを売るための土用の丑の日。
ハモはなぜ関西で好まれるのか?理解ができない
八つ目は食べたことがないのでわからん
ヴィーガン向けも兼ねてるからじゃね?
日本は代替え食品の表記がほんといい加減
ある意味詐欺に近い
海産物なんかひどいもんだよ
値段が倍近いの日清食品のはどうかな
本物買って食べるわ