【徹底討論】アジフライには何をかけるべきか?おまいら、そろそろ決着をつけようぜ?😤アーカイブ最終更新 2023/09/25 02:311.名無しさん@涙目です。wjQ4K専門店が続々オープン。空前の「アジフライ」ブームの謎を解く!https://news.yahoo.co.jp/articles/dce4fa34c9b85401cfb4a6688079f558a1d601f0松浦駅前にある、いけす小料理店「みゆき」のアジフライ(770円~)。注文を受けてからアジをさばいてフライにする。サバの刺し身も人気庶民の味、アジフライがブームだ。それも素材や調理法にこだわって提供する店が増えている。なぜ、アジフライブームになったのか? 専門家に聞き、聖地といわれる場所に行って、その謎を解いた!* * *■アジフライの聖地、長崎県松浦市を直撃!庶民の味〝アジフライ〟が、今、ブームになっている。テレビの情報番組などが連日取り上げるほどの盛り上がりぶりだ。その理由をフードジャーナリストのはんつ遠藤氏が解説する。「きっかけは、2019年の長崎県松浦市による『アジフライの聖地』宣言です。松浦市はアジの水揚げ量が日本一ということで、市を挙げて大々的にアジフライの聖地を宣伝しました。僕も松浦でアジフライを食べたことがありますが、今まで食べたアジフライの中で本当に一番おいしかった。普段食べているアジフライは、尾が残っていてぺったんこな感じのものが多いのですが、松浦市で食べたのは背骨や腹骨、ぜいごと尾を外した半身のフィレタイプで、身が厚くふっくらしている。鮮度も抜群です。そこで『松浦のアジフライはおいしいぞ』と評判になって、19年頃から福岡でアジフライブームが起こりました。その影響で昨年くらいから東京でも松浦のアジを使ったアジフライを出す店が増えました。また昨年『マツコの知らない世界』(TBS系)でも取り上げられて、全国的なブームへと広がったんです」現在のアジフライブームのきっかけは、長崎県の松浦市だったのだ。2023/08/24 11:47:11255すべて|最新の50件2.名無しさん@涙目です。vs8yhドンフライ2023/08/24 11:48:113.名無しさん@涙目です。mml5Nお珍棒ミルク2023/08/24 11:48:384.名無しさん@涙目です。wjQ4K唐揚げ「どけ」アジフライ「すいません!!」とんかつ「魚風情が道の真ん中歩いてんじゃねぇぞ?」コロッケ「雑魚め!」アジフライ「うぅぅ…」なぜなのか🤔https://i.imgur.com/pqCgJgU.jpg2023/08/24 11:50:365.名無しさん@涙目です。gLZgn>>4唐揚げとかいう馬鹿舌子供舌の王マグロカツ「お前ら調子乗ってんな?あ?」https://i.imgur.com/liqOjer.jpg2023/08/24 11:52:006.名無しさん@涙目です。TnYZNタルタル多め+ソース2023/08/24 11:52:267.名無しさん@涙目です。WuFSB東京人 醤油コロッケにも醤油掛けるやつがいるんやて、どんだけ醤油漬けなんよ。俺はタルタルかウスターソース(中濃ちゃうで)2023/08/24 11:53:438.名無しさん@涙目です。afp44>>5カキフライ「俺様、参上!!😤」https://i.imgur.com/iJSDurJ.jpg2023/08/24 11:54:139.名無しさん@涙目です。88wzI>>8揚げたてじゃないと不味いフライ10年連続1位2023/08/24 11:55:2110.名無しさん@涙目です。EHhvw>>8白米が進みすぎて正直いくらでもいける2023/08/24 11:56:3311.名無しさん@涙目です。rzotL>>103時間後「お腹痛いンゴゴゴゴゴゴゴ」2023/08/24 11:57:4412.名無しさん@涙目です。5f6fm衣が重みで剥がれるくらいウスターソースドボドボかける2023/08/24 12:00:4413.名無しさん@涙目です。3W2awイカリウスターソース2023/08/24 12:02:1114.名無しさん@涙目です。QQgTwお前ら良い塩でアジフライ食ってみ?飛ぶぞ?2023/08/24 12:02:2815.名無しさん@涙目です。tIroU>>12そうだよななんでだろうなそんなソース付けるのアジフライだけだよ2023/08/24 12:02:4716.名無しさん@涙目です。pA8xn>>15不思議だよなアジそのものの味を殺してるのでは?2023/08/24 12:03:5217.名無しさん@涙目です。tHmbrマアジやマルアジじゃなくてムロアジのフライなんだろうな2023/08/24 12:04:2718.名無しさん@涙目です。0Cjke醤油タルタルソース!2023/08/24 12:04:5419.名無しさん@涙目です。ZdNivキス天「アジフライがやられたようだな」マジにこいつの潜在能力は1流だわメンチカツ?知らない子ですねえ?https://i.imgur.com/FmUamoT.jpg2023/08/24 12:08:2020.名無しさん@涙目です。t3sao聖水一択2023/08/24 12:08:3121.名無しさん@涙目です。ha7JKマヨネーズと醤油を混ぜたやつ2023/08/24 12:08:3522.名無しさん@涙目です。ubwqzそんなダサイ料理には罵声を浴びせかける2023/08/24 12:10:4023.名無しさん@涙目です。4ecPMバナナミルク試したことないやつは騙されたと思って試してみろ飛ぶぞ2023/08/24 12:11:2824.名無しさん@涙目です。7hPLAもはや食われるために生まれてきとるやろウスターでうまい塩でうまい醤油でうまいタルタルソースでうまいスイートチリソースでうまいレモンでうまいアジフライはなんでもうまいんや😋2023/08/24 12:11:4925.名無しさん@涙目です。XI2F6キングサーモンのフライやばいあの脂の出方ヤバい魚は脂だと思い知った2023/08/24 12:12:1326.名無しさん@涙目です。0Cjke>>24> 食われるために生まれてきとる草ぁ 言い得て妙2023/08/24 12:12:5827.名無しさん@涙目です。iQ7mN>>19こんなの幾らするんだよ凄い高そうw2023/08/24 12:14:1028.名無しさん@涙目です。BYtmZ美味しんぼのガンギマリアジフライ画像はよ2023/08/24 12:18:3529.名無しさん@涙目です。AzUlk>>26🐟「刺し身、焼き魚、煮物、全部美味しいよ、取るの簡単だよ」なんでこんな食われる気満々なんこいつら2023/08/24 12:19:3930.名無しさん@涙目です。WJ66Nまずタルタルを先にかけてその上に醤油これがベスト2023/08/24 12:20:0431.名無しさん@涙目です。9jclRアジ天って聞かんから脂のノリで向き不向きがあるんやなきっと2023/08/24 12:20:1932.名無しさん@涙目です。FS6Ysサバをフライにしても残念な感じにしかならんのよな2023/08/24 12:20:5733.名無しさん@涙目です。5gjJQウスターかタルタルかで迷うわ気分やろうな?2023/08/24 12:22:0834.名無しさん@涙目です。4FmI8アジは南蛮漬けとかいう唐揚げにして漬け込んだやつもめっちゃ美味いな刺身もいけるし一番守備範囲広い魚なんやろか2023/08/24 12:27:1035.名無しさん@涙目です。kT6zdアジフライには醤油とカラシ2023/08/24 12:27:3936.名無しさん@涙目です。ONjdD>>35通やん?ソース→タルタル→醤油に行き着く2023/08/24 12:28:2137.名無しさん@涙目です。Rh41kサクサクじゅわじゅわですよ神2023/08/24 12:33:2538.名無しさん@涙目です。Z4NJ6ワイも30過ぎてから気付いたわ肉厚のとかめっちゃ美味いんやhttps://i.imgur.com/oFYAvek.jpg2023/08/24 12:34:1539.名無しさん@涙目です。H7lFW味のついたフライには何もつけなくていいだろ2023/08/24 12:36:3040.名無しさん@涙目です。Fh79Lビール飲みながらアジフライと舞茸天ぷらもう堪らんわ…🥹2023/08/24 12:37:2541.名無しさん@涙目です。37Ep4アジフライはタルタルこれは譲れないタルタルソースは白身魚のフライのためにある2023/08/24 12:38:3042.名無しさん@涙目です。Ejc57ソースかけるやつはバカそれだけ2023/08/24 12:43:5343.名無しさん@涙目です。yh9WOとくに揚げたてなら醤油時間経ったらソース2023/08/24 12:53:3544.名無しさん@涙目です。X3RuK>>7↑こういう奴が一番寒い2023/08/24 12:58:2245.名無しさん@涙目です。AwGQbコーミソース2023/08/24 13:10:0246.名無しさん@涙目です。lWH5H>>44お前は醤油ドバドバーなんやろ?w2023/08/24 13:11:0447.名無しさん@涙目です。RSYKd男は黙って塩2023/08/24 13:13:2648.名無しさん@涙目です。EzjIEめんつゆ2023/08/24 13:15:3249.名無しさん@涙目です。oMD1x>>7塩水しか使った事無い土人がw2023/08/24 13:31:5650.名無しさん@涙目です。oMD1x>>46粉モンしか食ったこと無さそうだなお前w2023/08/24 13:32:3751.名無しさん@涙目です。3dI0Pタルタル醤油2023/08/24 13:45:2952.名無しさん@涙目です。lWH5H>>50醤油ドバドバーwwww2023/08/24 13:47:5953.名無しさん@涙目です。4XzRh人間ってフライになにかけるかでこんなに争えるのな2023/08/24 13:53:1854.名無しさん@涙目です。pn0oS>>53永遠の命題だろ?2023/08/24 13:54:0955.名無しさん@涙目です。Uz4MJおすすめアジフライひきわり納豆のせ2023/08/24 13:55:5356.名無しさん@涙目です。r7uxhレモンだけでいくわ2023/08/24 13:57:4757.名無しさん@涙目です。qUUTOビールならソースかタルタルご飯なら醤油かタルタル2023/08/24 14:05:1358.名無しさん@涙目です。zXc6Xチリソース2023/08/24 14:07:4659.名無しさん@涙目です。O3gvaロシアのなんだかって人が撃墜された日にアジフライの調味料で決着をつけるとか、日本平和やなぁ2023/08/24 14:19:5360.名無しさん@涙目です。LsEow>>29煮物は食べたことなかった2023/08/24 14:23:5261.名無しさん@涙目です。JDPQM醤油が強すぎる2023/08/24 14:24:2062.名無しさん@涙目です。Kt2O8タルタルとソース醤油とか言ってるキッズは味覚障害2023/08/24 14:36:1163.名無しさん@涙目です。WuFSBソース否定のトンキン醤油は、どうせ中濃しか使ったこと無いんだろw2023/08/24 14:43:4564.名無しさん@涙目です。ZwSIMタルタル、ウスターソース、醤油 のどれでもイケるけど何もかけない時が一番多いかも2023/08/24 14:49:2265.名無しさん@涙目です。Qbbxjどうやらポン酢は異端みたいだな…2023/08/24 16:08:2166.名無しさん@涙目です。lcLro>>3やってみたけど白子みたいでめちゃ美味かったよみんなもやってみよう2023/08/24 16:11:0267.名無しさん@涙目です。cg6eq味ぽんポン酢2023/08/24 17:16:3968.名無しさん@涙目です。LlhMa安いアジフライ ウスターソース高いアジフライ 店が出すまま タルタルとか自分で釣ったアジフライ 塩2023/08/24 17:21:3069.名無しさん@涙目です。87WlUしっかりと下味つけた方がそのままで美味い2023/08/24 17:56:4170.名無しさん@涙目です。OJdeHウスターソースどばどば2023/08/24 18:01:0771.名無しさん@涙目です。zXc6X小アジはマリネ2023/08/24 18:03:2472.名無しさん@涙目です。UGVxWアジフライカキフライチキン南蛮にはタルタルソースでしょ2023/08/24 18:12:0773.名無しさん@涙目です。4FHVpタルタルとウスターソースに練り辛子付けて食べる2023/08/24 18:12:1774.名無しさん@涙目です。Dex3lオタフクソース無い時はなにもかけないで食べる2023/08/24 18:14:2375.名無しさん@涙目です。gagXNアジは味があるからアジなんじゃーーー!!!熱々のアジフライには何も掛けんのが正解じゃーーー!!冷めたやつはさすがにソースかけるんじゃーーーワシもーーーーーーー!!!2023/08/24 18:14:2676.名無しさん@涙目です。gagXN>>2評価………しない!!!2023/08/24 18:15:3377.名無しさん@涙目です。UGVxWエビフライにもタルタルソース2023/08/24 18:16:4378.名無しさん@涙目です。Uz4MJごまポン酢またはポン酢にもみじおろし2023/08/24 18:19:4579.名無しさん@涙目です。KgWBX汚染水2023/08/24 18:28:2380.名無しさん@涙目です。9h2TAマヨネーズ系タルタルソース付けりゃ大概美味くなる2023/08/24 18:36:1481.名無しさん@涙目です。lf5Go>>80タルタルソースの味が勝つからな2023/08/24 18:38:1782.名無しさん@涙目です。Aq0vc醤油もウスターソースもうまいべ2023/08/24 18:55:5083.名無しさん@涙目です。Aq0vc>>80確かにいまうちにめちゃくちゃうまいタルタルソースかある2023/08/24 18:56:3384.名無しさん@涙目です。eO89i揚げたてなら塩かウスター揚げたてじゃないのはタルタル2023/08/24 19:01:5385.名無しさん@涙目です。Aq0vc昔美味しんぼでアジフライは読んだなあアジフライは美味しんぼで初めて意識したうちはアジのたたきか刺し身ばかりだったからさアジフライうまいよね2023/08/24 19:05:2986.名無しさん@涙目です。Ro5Bf千葉 じゃ前から 推してるけど...クソがちな、別に だからね 黄金アジ2023/08/24 19:08:5787.名無しさん@涙目です。nvzu2最強伝説黒澤でアジフライ出てきてその頃からアジフライ大好きになった俺はしょうゆをかける2023/08/24 19:13:1588.名無しさん@涙目です。VE6ZQあじふりゃー2023/08/24 19:22:4689.名無しさん@涙目です。EuT6Nアジの質による2023/08/24 19:34:1990.名無しさん@涙目です。1Z0CEソース使うやつは馬鹿w2023/08/24 19:38:5691.名無しさん@涙目です。Arx92先ずはタルタルとレモンで!それから醤油をかけてご飯と一緒に食べる。>>55死んでください!2023/08/24 19:45:1792.名無しさん@涙目です。IPxuM素人ばかりだな、ここ。ケチャップとマヨネーズ混ぜたオーロラソース一択ぜ。2023/08/24 19:52:4093.名無しさん@涙目です。tjJZ8アジフライて少し生臭さがあるのがデフォなの?2023/08/24 19:55:1394.名無しさん@涙目です。nvzu2なぜアジフライにしょうゆが最高なのかを知らないってのがもう・・・ねw格下感を自らかもしだしているというw2023/08/24 19:58:4895.名無しさん@涙目です。PF4JXウスターソースをジャブジャブ掛けタルタルソースを乗っけて食う2023/08/24 20:00:1196.名無しさん@涙目です。8ptP2カラシ醤油2023/08/24 20:02:0597.名無しさん@涙目です。suwyz醤油2023/08/24 20:07:5498.名無しさん@涙目です。pk5A0>>93それがアジフライ問題のすべて。鮮度が命臭みがまったくない定食屋には行列2023/08/24 20:07:5599.名無しさん@涙目です。5WDus揚げたてだと醤油冷めてたらタルタル中間はソース2023/08/24 20:35:46100.名無しさん@涙目です。w4Dm6>>59アジフライの調味料で熱く語れる、脳内お花畑の国で良かったw2023/08/24 20:38:35101.名無しさん@涙目です。nvzu2え? アジフライに何かけるかのほうが重要じゃないの?だって死亡フラグ立ててたじゃんwそら死ぬよ、死にますよ分かってたことだろ2023/08/24 20:40:14102.名無しさん@涙目です。AxRh0アジの香りとソースの香りは合わない2023/08/24 20:40:59103.名無しさん@涙目です。Uz4MJ揚げ物や天ぷらに醤油は濃すぎて個人的には受け付けない。ポン酢、めんつゆ、塩かな2023/08/24 21:09:41104.名無しさん@涙目です。nvzu2塩もいいねwなかなか分かってる2023/08/24 21:10:05105.名無しさん@涙目です。Aq0vc>>104やったことなかったうまそ2023/08/24 21:50:14106.名無しさん@涙目です。4fz4p長崎の魚はマジ旨いからなアジフライには千切りキャベツ2023/08/24 22:55:02107.名無しさん@涙目です。lPMXwどれでも美味しいけど醤油が多いかなぁ2023/08/24 23:02:16108.名無しさん@涙目です。Uz4MJ長崎というか五島列等のアジは開きを干物にしても揚げても熱が加わるとプクッと身に厚みが出てくる特徴がある。あれは美味い。大型よりも小ぶりの手のひらサイズのが一番美味い。2023/08/24 23:05:27109.名無しさん@涙目です。NLndg>>1魚介類のフライは中濃ソース、ウスターソース、醤油、塩胡椒、タルタルソースが合うと思う2023/08/24 23:12:44110.名無しさん@涙目です。65RCh>>20熟成されたアラフォーくらいが鯵には最良2023/08/24 23:17:30111.名無しさん@涙目です。AMnrB若干の醤油元々アジフライ自体に下味ついてるので過度の塩味はちょっとな2023/08/24 23:35:40112.名無しさん@涙目です。o506aからしとソースで食べてる2023/08/24 23:42:15113.名無しさん@涙目です。YMWT3>>108長崎はそこらのスーパーですらアジの刺身レベルが高い2023/08/24 23:42:19114.名無しさん@涙目です。68pgj魚フライの原点にして頂点やねアジは新鮮なのは刺身orなめろう少し悪くなったのはフライと隙が無さ過ぎる2023/08/24 23:42:44115.名無しさん@涙目です。28jI2麺つゆ+大根おろし一択タルタルなんて米に合わないんじゃ!😡2023/08/24 23:43:31116.名無しさん@涙目です。u1DbRソースwww味覚障害かな?わさび醬油だろ?2023/08/24 23:52:14117.名無しさん@涙目です。yr56v長崎産とか言ってるけど実際は済州島沖だったりするんだろ2023/08/25 00:12:21118.名無しさん@涙目です。2WzIDアジは干物もんまいさんま派だったけど最近はアジばっかや2023/08/25 00:25:57119.名無しさん@涙目です。TyecGこんな時間に見るんじゃなかったアジフライ食べたいhttps://i.imgur.com/gD3OBml.jpg2023/08/25 00:43:58120.名無しさん@涙目です。VnIfb塩とかぼす2023/08/25 00:49:49121.名無しさん@涙目です。U1lty衣外してそのまま2023/08/25 03:52:13122.名無しさん@涙目です。uHF84>>6これ2023/08/25 04:15:28123.名無しさん@涙目です。FLov2ウスターソースだろ2023/08/25 04:51:20124.名無しさん@涙目です。BycQmかじるごとに醤油を一滴 これが至高2023/08/25 05:18:22125.名無しさん@涙目です。A57gWオリバーのどろソース2023/08/25 06:03:24126.名無しさん@涙目です。2VmFbとんかつ屋に醤油が置いてないとがっかりするタイプです。2023/08/25 06:04:56127.名無しさん@涙目です。W3HoKとんかつにはとんかつソースかおろし醤油。2023/08/25 06:37:14128.名無しさん@涙目です。ZLhal>>14通は塩コショウだろ2023/08/25 07:37:48129.名無しさん@涙目です。zfVs4タルタルかソース醤油はない2023/08/25 08:07:18130.名無しさん@涙目です。3ft6Oウスターソース2023/08/25 08:14:43131.名無しさん@涙目です。CLfM4醤油一択だろ2023/08/25 08:19:53132.名無しさん@涙目です。UqHhRかっぺってタルタルがおしゃれとか思ってそう2023/08/25 08:47:46133.名無しさん@涙目です。l10AL七味と醤油と柑橘酢2023/08/25 08:53:16134.名無しさん@涙目です。yyQAEマヨ醤油2023/08/25 09:38:15135.名無しさん@涙目です。Jvkyw醤油合わんことないんだけどちょっとでもかけすぎると無駄にしょっぱさ邪魔になるから難しいんだよな何か美味い岩塩とか軽くつけるとか、そんなやつの方がうまいのかも2023/08/25 10:00:26136.名無しさん@涙目です。vfspeアジフライ弁当は醤油の小袋ついてるの多いよなソースもあるけど2023/08/25 10:15:57137.名無しさん@涙目です。4Wuml>>135なるほどそういやザルツブルクの塩をもらったことあるがうまかったなあ2023/08/25 10:16:00138.名無しさん@涙目です。4iNMk醤油だなソースの甘さは邪魔2023/08/25 11:31:50139.名無しさん@涙目です。ZZzQ7最近、アジのレアフライが流行ってるけどアジの刺身にソース漬けて食うか?醤油だろ!フライならタルタルもしくはタルタル+醤油で決まってるよ2023/08/25 14:16:27140.名無しさん@涙目です。xA54Cマヨ醤油やタルタル醤油醤油ドバッと足すのは味覚障害と思う数滴でしょ?2023/08/25 14:29:16141.名無しさん@涙目です。4Wuml今日はアジフライ楽しみだす2023/08/25 16:33:26142.名無しさん@涙目です。90211和がらし2023/08/25 16:47:22143.名無しさん@涙目です。9NxoRタルタルタルタル2023/08/25 16:53:50144.名無しさん@涙目です。ZZ6vu塩、からしマヨ2023/08/25 16:57:27145.名無しさん@涙目です。Y6YWOウスターなら甘くないぞ2023/08/25 17:15:34146.名無しさん@涙目です。yO9lc醤油ベースに一途な日本人と違って、アジアンエスニックはつけダレの種類が豊富で、例えば海南鶏飯のつけダレとか店ごとに特徴があって美味しいし、複数のタレが出てきたりする。アジフライに合うアジアンテイストなソースのおすすめはありませんか?2023/08/25 17:36:37147.名無しさん@涙目です。m5Bc8>>145ウスターの甘みがわからない味障ww2023/08/25 20:45:06148.名無しさん@涙目です。HKSR3>>146タイだとカオマンガイだね。ナムチムおすすめ後はシーフードグリーンソース2023/08/25 21:05:12149.名無しさん@涙目です。tjs7kアイキャントフライ2023/08/25 21:17:27150.名無しさん@涙目です。yZ7sYタルタルにちょっと醤油だな2023/08/25 21:40:05151.名無しさん@涙目です。ZZzQ7業スーでナンプラー買ったらフタが開けにくいし開けたらナンプラーが飛び散る!手やそこら中に飛び散ったナンプラーの臭いこと、臭いことwウンコの匂いやんw2023/08/25 23:36:55152.名無しさん@涙目です。QPXjR醤油2023/08/26 00:59:19153.名無しさん@涙目です。7lgiEブルドックソースもたっぷり、辛子たっぷりで食べる2023/08/26 04:49:30154.名無しさん@涙目です。2xvrdえ、何も付けないのが至高だろ?アジけないアジフライなの?それともバカ舌?2023/08/26 06:34:22155.名無しさん@涙目です。7uaTD塩かタルタルだな2023/08/26 06:52:53156.名無しさん@涙目です。fYWFeどろソースな2023/08/26 07:54:36157.名無しさん@涙目です。MBqqyゴマダレ2023/08/26 07:55:14158.名無しさん@涙目です。d7hje醤油一択2023/08/26 07:55:28159.名無しさん@涙目です。o6YpGアジだから醤油2023/08/26 08:48:18160.名無しさん@涙目です。Fysn7しょうゆか塩経験無いならこの週末でやってみ?2023/08/26 11:10:51161.名無しさん@涙目です。xpvHIアジフライ食べた久しぶりに食べたが、うまいなあアジフライは2023/08/26 11:24:31162.名無しさん@涙目です。xpvHIアジフライ食べた気分的にウスターソースがうまかった2023/08/26 12:59:54163.名無しさん@涙目です。Hv58xやれやれおまえらまだまだお子ちゃま舌やな通はレモンをかけてアジフライジュウジュウ 大根おろしショリショリッ炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…ハムッ ハフハフ、ハフッ!!2023/08/26 13:14:21164.名無しさん@涙目です。3VTAK>>163死ねガイジ2023/08/26 13:32:29165.名無しさん@涙目です。N0a6p>>164お?ビタミン足りてない感じ?2023/08/26 13:38:41166.名無しさん@涙目です。lEZiIソース以外考えたこともなかったがタルタルソースという手もあるのか今度やってみるわ2023/08/26 15:20:07167.名無しさん@涙目です。2Goun>>1醤油2023/08/26 17:02:17168.名無しさん@涙目です。ApU3r>>163懐かしいな2023/08/26 17:07:24169.名無しさん@涙目です。tcZHiレモンに醤油、マヨもつけて味変にタバスコをかけて喰ってるわ唐揚げと一緒の食い方だけど2023/08/26 19:24:54170.名無しさん@涙目です。463hvそえタルタルソースじゃないのけ2023/08/26 19:25:32171.名無しさん@涙目です。foSGe>>165カルシウムじゃね2023/08/26 19:35:23172.名無しさん@涙目です。3VTAK52 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2023/08/26(土) 14:27:44.02 ID:vwD65 [2/3]群馬群馬うるせーよ大分別府カッペw汚染水で刺し身や魚食えなくなるのは本当だろ俺はそもそも魚や刺し身が嫌いだからダメージないし今後も食うことはないw2023/08/26 19:44:53173.名無しさん@涙目です。R19gZタレタレソース2023/08/26 20:36:11174.名無しさん@涙目です。cWhZx糞入りナンプラー2023/08/26 21:24:53175.名無しさん@涙目です。zLf5wオーロラソース2023/08/26 23:13:09176.名無しさん@涙目です。LhIaTウスターソース2023/08/26 23:13:33177.名無しさん@涙目です。7GC0Hタルタルソース2023/08/26 23:13:39178.名無しさん@涙目です。foSGeほっともっとのだし醤油2023/08/26 23:14:01179.名無しさん@涙目です。ki3Fn揚げたてに限るが黒胡椒のみ。2023/08/27 06:23:16180.名無しさん@涙目です。vnhLn焼肉のタレもなかなか2023/08/27 07:38:26181.名無しさん@涙目です。E3NoK相鉄ローゼンいくけどアジフライ買ってくるかな昔と違って高いけどものはいいふっくら肉厚2023/08/27 08:53:02182.名無しさん@涙目です。Zr18Wコロッケにソースかけるとお好み焼きみたいアジフライにかけると魚いりのお好み焼きみたい2023/08/27 08:53:20183.名無しさん@涙目です。dGO9N醤油、タルタルソース、ウスターソース、辛子。この辺を単体で使ったり複合で使ったり。2023/08/27 13:28:37184.名無しさん@涙目です。EPGll>>11カキフライで当たる人いるの?2023/08/27 13:33:01185.名無しさん@涙目です。zBSEFアトピーや乾癬等の皮2023/08/27 15:43:59186.名無しさん@涙目です。GcC6vひゃほーソースをね下品にドボドボかけて2023/08/27 15:58:47187.名無しさん@涙目です。y5Ou6学校給食で嫌いなおかず上位に入る奴だな。子供の頃に給食おかずがアジフライの時に休んだ奴の分が余ったがジャンケン勝負でおかずを貰うはずがクラス全員がエントリーせず担任教師が食べていたのを思い出した。2023/08/27 16:29:30188.名無しさん@涙目です。jQSDT揚げたて以外のアジフライは認めない。2023/08/27 17:22:39189.名無しさん@涙目です。xADHD>>147いやわずかな甘みはあるが甘いというほど甘くないだろ旨味やしょっぱさの方が勝ってる2023/08/27 17:25:26190.名無しさん@涙目です。xADHDだからやはりウスター最強なんだ2023/08/27 17:26:08191.名無しさん@涙目です。E3NoKはっきりいって塩は旨い天ぷらも、揚げ物系もただ毎回塩だと飽きる2023/08/27 17:28:02192.名無しさん@涙目です。iRetl柚子胡椒2023/08/27 18:01:04193.名無しさん@涙目です。ScI7M子供の時は当たり前のようにソースだったが、数年前にソース無くて醤油かけたら美味かった以来醤油一択2023/08/27 18:27:02194.名無しさん@涙目です。Aw88Y海老はタルタルソースだけど、鯵フライはソースだわな店によりけりではあるけど洋食屋で出てくるタルタルソースは自分には濃過ぎもうちょっと卵感薄くていいから、ソースになるように作れって店意外に多い2023/08/27 18:37:41195.名無しさん@涙目です。Aw88Y個人的にはフライもんにウスターはない串カツ屋とかのそれには不満しかない2023/08/27 18:38:51196.名無しさん@涙目です。Aw88Y生パン粉系のザクザクのフライに醤油はあわないと思う2023/08/27 18:40:26197.名無しさん@涙目です。Yt0PVタルタル一択2023/08/27 18:41:01198.名無しさん@涙目です。qO2Gpメープルシロップ2023/08/28 16:25:18199.名無しさん@涙目です。htjrvタルタルか醤油かマヨネーズ2023/08/28 16:28:51200.名無しさん@涙目です。EYpxi可愛い彼女の唾液2023/08/28 19:16:47201.名無しさん@涙目です。eDmx4きな粉2023/08/28 19:43:18202.名無しさん@涙目です。jH5z9手間暇愛情をかけるこれにて一件落着!2023/08/28 19:46:18203.名無しさん@涙目です。MYUCwなめろう2023/08/28 19:52:42204.名無しさん@涙目です。XdoxDもちろん唐辛子ニダ2023/08/28 20:18:45205.名無しさん@涙目です。at6lrトンカツソースとマヨネーズを混ぜたやつに一味をブレンドしたやつが至高だぞ2023/08/28 21:15:25206.名無しさん@涙目です。OQavE>>205それってお好み焼き風?2023/08/28 21:25:00207.名無しさん@涙目です。e4fLKウスターソース2023/08/28 22:07:10208.名無しさん@涙目です。IcK8Kワシもウースターソース2023/08/28 23:24:04209.名無しさん@涙目です。lg8dGキムチ汁2023/08/29 21:24:23210.名無しさん@涙目です。avQni騙されたと思ってソースかけてみろまあまあうまい。2023/08/30 04:04:10211.名無しさん@涙目です。7cHTkアジフライとか白身魚のフライは醤油以外かけるきにならんw2023/08/30 07:33:34212.名無しさん@涙目です。SuQ4Oアジノモト2023/08/30 08:15:16213.名無しさん@涙目です。DJBEF>>12同士よ、ウスターはソースの王様2023/08/31 02:41:29214.名無しさん@涙目です。DJBEFごはんには醤油、アジフライにはウスター、おしんこには七味や2023/08/31 02:47:43215.名無しさん@涙目です。WtdGI野菜スティックによく使う味噌マヨネーズが意外と魚フライにも合う。2023/08/31 08:35:31216.名無しさん@涙目です。I9ULh嫁の股汁2023/09/01 14:25:54217.名無しさん@涙目です。DPnqgアジ刺しにソースかける人はいないだろ?なんでフライにしたら急にソースが幅を利かせてでしゃばってくるのか2023/09/01 14:36:23218.名無しさん@涙目です。eBWKAパンにソ─スが合うからだろ2023/09/02 13:56:25219.名無しさん@涙目です。Kr3MOフレンチドレッシングかけてみて美味しいよ2023/09/02 16:46:24220.名無しさん@涙目です。PHARe>>217卵かけご飯なら醤油一択だがチャーハンならソースもあるあじフライには東日本出身の妻に遠慮して醤油が多いがソースも合う2023/09/02 16:56:15221.名無しさん@涙目です。TOxm4>>217ウスターソースの酸味と油の相性だろ。コロッケでもトンカツでも串カツでも主流はソースだろ。醤油を掛ける変態は少ない。2023/09/02 17:40:35222.名無しさん@涙目です。AgPrzフライに醤油だけはなんか違うコロッケにソースないから醤油とかしたがおかしい2023/09/02 18:10:19223.名無しさん@涙目です。dS7vuテーブルにはウスターソースタルタルソースポン酢醤油塩を用意して一枚目は色々試して一番美味かったやつで二枚目を食う大抵はウスターソースとポン酢が最後まで争って結局引き分けになる2023/09/02 18:43:47224.名無しさん@涙目です。xB51eヨウ素2023/09/02 20:40:53225.名無しさん@涙目です。7SJur揚げモンに醤油が許されるのはのり弁だけ2023/09/03 14:30:54226.名無しさん@涙目です。qWUwvのり弁の白身魚フライにはタルタルソースより醤油派。2023/09/03 14:47:58227.名無しさん@涙目です。gQ5MH魚には醤油、衣には黒ソース。よって半分に醤油、あと半分に黒ソース。2023/09/03 14:51:39228.名無しさん@涙目です。ovoI7ソースかけてください。このすっとこどっこい2023/09/03 14:55:36229.名無しさん@涙目です。03OqV大阪ではイソジン?2023/09/03 21:33:38230.名無しさん@涙目です。c5L3Wレモンとタルタルだろ2023/09/04 21:50:53231.名無しさん@涙目です。7FpIKエビフライなら味噌なんだがアジフライかー?2023/09/05 07:00:55232.名無しさん@涙目です。hQnRz味噌?😳なにそれ2023/09/05 07:40:45233.名無しさん@涙目です。YPiVGウスターソースかポン酢2023/09/05 07:41:51234.名無しさん@涙目です。csb76トンカツソース一択トンカツソースかければだいたいのもは美味しく食べられる2023/09/05 07:44:58235.名無しさん@涙目です。APzME>>225>>226むしろ、のり弁は白身魚より、チクワの揚げた奴の方がごちそうバリ、醤油が合う2023/09/05 07:47:44236.名無しさん@涙目です。oaexi下味つけてたらいらないだろサクサクのまま食えよ2023/09/05 10:41:27237.名無しさん@涙目です。oaexi>>234そんなもんかけたらサクサクじゃなくなるだろ2023/09/05 10:41:44238.名無しさん@涙目です。oaexi>>233せっかくのサクサクなのにそんなもんかけたら台無し2023/09/05 10:42:02239.名無しさん@涙目です。5gz4Zビールとか酎ハイのつまみならソースがいいウスターソース2023/09/05 10:44:41240.名無しさん@涙目です。OqL5nthe フライ 蝿か?2023/09/05 19:32:17241.名無しさん@涙目です。ERVuXそのフライにアジはついてる2023/09/08 10:54:35242.名無しさん@涙目です。zfAsaケチャップとウスターソースを合わせると美味い2023/09/15 19:26:14243.名無しさん@涙目です。Adodhスースの時醤油の時塩の時がある2023/09/15 19:37:15244.名無しさん@涙目です。nzAMJ一枚目を醤油、二枚目は半分に割ってその半分をソース、残り半分をタルタル2023/09/15 19:57:15245.名無しさん@涙目です。Tml8T芥子醤油2023/09/15 20:23:55246.名無しさん@涙目です。aVM2hそのままをアジわう2023/09/16 08:14:18247.名無しさん@涙目です。DaBgH醤油ってやつはパンの醤油かけて食えるのか2023/09/17 17:54:29248.名無しさん@涙目です。RH86R色々やって醤油だな。2023/09/17 18:06:54249.名無しさん@涙目です。GrOswアジフライよりアジの開き食いたいわ。2023/09/19 21:08:24250.名無しさん@涙目です。SNAbCタルタルソースなぜ魚介フライにここまで合うんだろう…2023/09/19 21:14:25251.名無しさん@涙目です。SNAbCtalkって抽出何件って出ないんだな…(´・ω・`)2023/09/19 21:15:59252.名無しさん@涙目です。QX2CD本体のブレが大きすぎんだわ新しい鯵なら下味+塩コショウが一番美味いけど犬の餌みたいな臭いがするくっせぇアジフライはマヨ系とかウースターソース系とかで嗅覚を破壊して鼻摘まみながらじゃないと喰えない2023/09/19 21:38:27253.名無しさん@涙目です。2m0viタルタルソースじゃないよなタルタルソースは白身魚と海老専用でいいところで洋食屋のタルタルソースでたまに卵サンドのように濃いところあるけど、あれ苦手もっとさらっとしてるのが好き2023/09/19 21:39:20254.名無しさん@涙目です。MfcfL大根おろしにポン酢かめんつゆにネキどっさり2023/09/20 18:59:23255.名無しさん@涙目です。HxwLbアジって高級魚だよなやはり高い魚には金粉が一番似合う。一時期金粉流行ったがあの糞不味いアジのない金粉を食って満足しているやつ味覚障害かよ2023/09/25 02:31:41
【光の県】稲村和美さんのSNSが兵庫県知事選挙期間中「2回凍結」“うそ”の通報による「不当な選挙妨害」不特定多数のアカウントを刑事告訴へニュー速(嫌儲)36227.52024/11/21 20:47:11
https://news.yahoo.co.jp/articles/dce4fa34c9b85401cfb4a6688079f558a1d601f0
松浦駅前にある、いけす小料理店「みゆき」のアジフライ(770円~)。
注文を受けてからアジをさばいてフライにする。
サバの刺し身も人気
庶民の味、アジフライがブームだ。それも素材や調理法にこだわって提供する店が増えている。
なぜ、アジフライブームになったのか? 専門家に聞き、聖地といわれる場所に行って、その謎を解いた!
* * *
■アジフライの聖地、長崎県松浦市を直撃!
庶民の味〝アジフライ〟が、今、ブームになっている。テレビの情報番組などが連日取り上げるほどの盛り上がりぶりだ。
その理由をフードジャーナリストのはんつ遠藤氏が解説する。
「きっかけは、2019年の長崎県松浦市による『アジフライの聖地』宣言です。
松浦市はアジの水揚げ量が日本一ということで、市を挙げて大々的にアジフライの聖地を宣伝しました。
僕も松浦でアジフライを食べたことがありますが、今まで食べたアジフライの中で本当に一番おいしかった。
普段食べているアジフライは、尾が残っていてぺったんこな感じのものが多いのですが、松浦市で食べたのは背骨や腹骨、ぜいごと尾を外した半身のフィレタイプで、身が厚くふっくらしている。
鮮度も抜群です。
そこで『松浦のアジフライはおいしいぞ』と評判になって、19年頃から福岡でアジフライブームが起こりました。
その影響で昨年くらいから東京でも松浦のアジを使ったアジフライを出す店が増えました。
また昨年『マツコの知らない世界』(TBS系)でも取り上げられて、全国的なブームへと広がったんです」
現在のアジフライブームのきっかけは、長崎県の松浦市だったのだ。
アジフライ「すいません!!」
とんかつ「魚風情が道の真ん中歩いてんじゃねぇぞ?」
コロッケ「雑魚め!」
アジフライ「うぅぅ…」
なぜなのか🤔
https://i.imgur.com/pqCgJgU.jpg
唐揚げとかいう馬鹿舌子供舌の王
マグロカツ「お前ら調子乗ってんな?あ?」
https://i.imgur.com/liqOjer.jpg
コロッケにも醤油掛けるやつがいるんやて、どんだけ醤油漬けなんよ。
俺はタルタルかウスターソース(中濃ちゃうで)
カキフライ「俺様、参上!!😤」
https://i.imgur.com/iJSDurJ.jpg
揚げたてじゃないと不味いフライ10年連続1位
白米が進みすぎて
正直いくらでもいける
3時間後「お腹痛いンゴゴゴゴゴゴゴ」
飛ぶぞ?
そうだよな
なんでだろうな
そんなソース付けるのアジフライだけだよ
不思議だよな
アジそのものの味を殺してるのでは?
マジにこいつの潜在能力は1流だわ
メンチカツ?知らない子ですねえ?
https://i.imgur.com/FmUamoT.jpg
試したことないやつは騙されたと思って試してみろ
飛ぶぞ
ウスターでうまい
塩でうまい
醤油でうまい
タルタルソースでうまい
スイートチリソースでうまい
レモンでうまい
アジフライはなんでもうまいんや😋
あの脂の出方ヤバい
魚は脂だと思い知った
> 食われるために生まれてきとる
草ぁ 言い得て妙
こんなの幾らするんだよ
凄い高そうw
🐟「刺し身、焼き魚、煮物、全部美味しいよ、取るの簡単だよ」
なんでこんな食われる気満々なんこいつら
これがベスト
気分やろうな?
刺身もいけるし一番守備範囲広い魚なんやろか
通やん?
ソース→タルタル→醤油に行き着く
肉厚のとかめっちゃ美味いんや
https://i.imgur.com/oFYAvek.jpg
もう堪らんわ…🥹
これは譲れない
タルタルソースは白身魚のフライのためにある
それだけ
時間経ったらソース
↑
こういう奴が一番寒い
お前は醤油ドバドバーなんやろ?w
塩水しか使った事無い土人がw
粉モンしか食ったこと無さそうだなお前w
醤油ドバドバーwwww
永遠の命題だろ?
アジフライひきわり納豆のせ
ご飯なら醤油かタルタル
アジフライの調味料で決着をつけるとか、日本平和やなぁ
煮物は食べたことなかった
醤油とか言ってるキッズは味覚障害
何もかけない時が一番多いかも
やってみたけど白子みたいでめちゃ美味かったよ
みんなもやってみよう
ポン酢
高いアジフライ 店が出すまま タルタルとか
自分で釣ったアジフライ 塩
カキフライ
チキン南蛮
にはタルタルソースでしょ
食べる
無い時はなにもかけないで食べる
熱々のアジフライには何も掛けんのが正解じゃーーー!!
冷めたやつはさすがにソースかけるんじゃーーーワシもーーーーーーー!!!
評価………
しない!!!
または
ポン酢にもみじおろし
大概美味くなる
タルタルソースの味が勝つからな
うまいべ
確かに
いまうちにめちゃくちゃうまい
タルタルソースかある
揚げたてじゃないのはタルタル
読んだなあ
アジフライは美味しんぼで
初めて意識した
うちはアジのたたきか刺し身
ばかりだったからさ
アジフライうまいよね
ちな、別に だからね 黄金アジ
その頃からアジフライ大好きになった
俺はしょうゆをかける
それから醤油をかけてご飯と一緒に食べる。
>>55
死んでください!
ケチャップとマヨネーズ混ぜたオーロラソース一択ぜ。
格下感を自らかもしだしているというw
それがアジフライ問題のすべて。鮮度が命
臭みがまったくない定食屋には行列
冷めてたらタルタル
中間はソース
アジフライの調味料で熱く語れる、脳内お花畑の国で良かったw
だって死亡フラグ立ててたじゃんw
そら死ぬよ、死にますよ
分かってたことだろ
個人的には受け付けない。
ポン酢、めんつゆ、塩かな
なかなか分かってる
やったことなかった
うまそ
アジフライには千切りキャベツ
開きを干物にしても揚げても
熱が加わるとプクッと身に厚みが出てくる特徴がある。
あれは美味い。
大型よりも小ぶりの手のひらサイズのが一番美味い。
魚介類のフライは中濃ソース、ウスターソース、醤油、塩胡椒、タルタルソースが合うと思う
熟成されたアラフォーくらいが鯵には最良
元々アジフライ自体に下味ついてるので過度の塩味はちょっとな
長崎はそこらのスーパーですら
アジの刺身レベルが高い
アジは新鮮なのは刺身orなめろう
少し悪くなったのはフライと隙が無さ過ぎる
タルタルなんて米に合わないんじゃ!😡
わさび醬油だろ?
さんま派だったけど最近はアジばっかや
アジフライ食べたい
https://i.imgur.com/gD3OBml.jpg
これ
醤油が置いてないと
がっかりするタイプです。
通は塩コショウだろ
醤油はない
ちょっとでもかけすぎると無駄にしょっぱさ邪魔になるから難しいんだよな
何か美味い岩塩とか軽くつけるとか、そんなやつの方がうまいのかも
ソースもあるけど
なるほど
そういやザルツブルクの
塩をもらったことあるが
うまかったなあ
ソースの甘さは邪魔
醤油ドバッと足すのは味覚障害と思う
数滴でしょ?
楽しみだす
アジアンエスニックはつけダレの種類が豊富で、例えば海南鶏飯のつけダレとか店ごとに特徴があって美味しいし、複数のタレが出てきたりする。
アジフライに合うアジアンテイストなソースのおすすめはありませんか?
ウスターの甘みがわからない味障ww
タイだとカオマンガイだね。ナムチムおすすめ後はシーフードグリーンソース
手やそこら中に飛び散ったナンプラーの臭いこと、臭いことw
ウンコの匂いやんw
アジけないアジフライなの?
それともバカ舌?
経験無いならこの週末でやってみ?
久しぶりに食べたが、
うまいなあアジフライは
気分的にウスターソースが
うまかった
通はレモンをかけて
アジフライジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!
死ねガイジ
お?ビタミン足りてない感じ?
今度やってみるわ
醤油
懐かしいな
味変にタバスコをかけて喰ってるわ
唐揚げと一緒の食い方だけど
カルシウムじゃね
群馬群馬うるせーよ大分別府カッペw
汚染水で刺し身や魚食えなくなるのは本当だろ
俺はそもそも魚や刺し身が嫌いだからダメージないし今後も食うことはないw
アジフライ買ってくるかな
昔と違って高いけどものはいい
ふっくら肉厚
アジフライにかけると魚いりのお好み焼きみたい
カキフライで当たる人いるの?
ソースをね
下品にドボドボかけて
子供の頃に給食おかずがアジフライの時に休んだ奴の分が余ったが
ジャンケン勝負でおかずを貰うはずがクラス全員がエントリーせず担任教師が食べていたのを思い出した。
いやわずかな甘みはあるが甘いというほど甘くないだろ
旨味やしょっぱさの方が勝ってる
天ぷらも、揚げ物系も
ただ毎回塩だと飽きる
店によりけりではあるけど洋食屋で出てくるタルタルソースは自分には濃過ぎ
もうちょっと卵感薄くていいから、ソースになるように作れって店意外に多い
串カツ屋とかのそれには不満しかない
これにて一件落着!
それってお好み焼き風?
まあまあうまい。
同士よ、ウスターはソースの王様
なんでフライにしたら急にソースが幅を利かせてでしゃばってくるのか
美味しいよ
卵かけご飯なら醤油一択だがチャーハンならソースもある
あじフライには東日本出身の妻に遠慮して醤油が多いがソースも合う
ウスターソースの酸味と油の相性だろ。
コロッケでもトンカツでも串カツでも主流はソースだろ。醤油を掛ける変態は少ない。
コロッケにソースないから醤油とかしたがおかしい
大抵はウスターソースとポン酢が最後まで争って結局引き分けになる
なにそれ
トンカツソースかければだいたいのもは美味しく食べられる
>>226
むしろ、のり弁は白身魚より、チクワの揚げた奴の方がごちそう
バリ、醤油が合う
サクサクのまま食えよ
そんなもんかけたらサクサクじゃなくなるだろ
せっかくのサクサクなのにそんなもんかけたら台無し
ウスターソース
なぜ魚介フライにここまで合うんだろう…
新しい鯵なら下味+塩コショウが一番美味いけど犬の餌みたいな臭いがするくっせぇアジフライは
マヨ系とかウースターソース系とかで嗅覚を破壊して鼻摘まみながらじゃないと喰えない
タルタルソースは白身魚と海老専用でいい
ところで洋食屋のタルタルソースでたまに卵サンドのように濃いところあるけど、あれ苦手
もっとさらっとしてるのが好き
一時期金粉流行ったがあの糞不味いアジのない金粉を食って満足しているやつ味覚障害かよ