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このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

🐜 デザートに蟻(アリ)をトッピング、ミシュラン二つ星レストランの経営者を起訴アーカイブ

1.
ユーザー
LLR1n
ミシュランの二つ星を獲得した韓国・ソウルのレストランが、客に出すデザートにアリをまぶしていたとして、経営者が食品衛生法違反の罪で起訴された。有罪になれば多額の罰金と1年以下の禁錮を言い渡される可能性がある。
問題とされたのは、単に昆虫が料理に使われたことだけではなかった。
韓国の食品に関する法律では、食材として使用できる昆虫に関して細かい取り決めがある。

検察によると、問題の飲食店は、米国やタイから仕入れた乾燥アリを2021年から料理に使用。デザートのシャーベット計1万2200食に、計約4万9000匹のアリをトッピングしていたとされる。飲食店名や経営者名は公表していない。

この店のアリから検出された重金属は、食用昆虫に対する許容量の上限の最大で55倍に達していた。
検察側は、同店には過去4年で1億2000ウォン（約1300万円）の利益があったとして、2000万ウォンの罰金を求刑した🐜

https://www.cnn.co.jp/world/35250943.html
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2.
ユーザー
7KcBY
蜜アリ？そこらへんのアリ？
3.
ユーザー
3e1YJ
美味しんぼでも蟻食ってたな
https://pbs.twimg.com/media/FzjITANaAAAKeDU.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FzjITALakAI29Zi.jpg
4.
ユーザー
7KcBY
蜜蟻くんも汚染レアアース凝縮してそうやな
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