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店舗数で家系を上回るしまうwww
豚骨醤油みたいなのは食うけど
うまけりゃいいんだよ
醤油はごまかせない
が居るから例え一地方であっても万人受けする最大公約数的な
味付けが難しいんだわ
要するに最初から大きそうに見えて実は狭小なパイの奪い合いに
陥り安い
つまりお前が美味いと感じた醤油もまた他人にとっては
カスみたいな外れでしか無いと言う事
豚骨醤油は脂っこいし
ノーマル醤油は中華スープだし
サッポロ一番の安定感でいい
昔からあったボロ店が中華そばと言う名で潰れてるだけだろう
よく気づいたな
九州で一番倒産件数が多いのは豚骨ラーメンの店なんだぜ
ソースに店舗数の比率そのままでスープに依る差は無いって書いてあるやん
味噌ラーメンの店は少ないねん
サッポロ一番みそラーメンの味噌って
味噌ってより味噌の中に醤油テイストな味
感じるんだけど俺だけか？
あっさり系が一番
単にラーメン屋の比率が醤油系が多いだけって話だろ
味噌ラーメン屋って少ないからな。
だれが1000円超えるただのラーメンなんて食べるんだよ。
「じゃあラーメン屋はなくなってもいいのか！」って？
いいよｗ
サッポロ一番はどれも変化球の味に感じる
つーか30年前より薄くなったっしょ
塩分は健康に悪いって平成入ってからさんざん言われて減塩ブーム起きてたのが原因だと思うが。
ズバーンとかは「そんなの関係ねぇ」ってレベルで濃厚だから袋麺はこれが一番美味しいと思う。
四角いフライパン鍋だと300mlくらいのお湯でも麺が浸るように茹でれて便利
あと味噌には溶き卵入れるのが好き
水減らすだけじゃいかんの？