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飲食店のランチタイムは、ディナータイムと比べてお得なメニューが多いです。利用者にとってはありがたい一方、「この値段で利益は出ているのか」と疑問に思う方もいるでしょう。
飲食店がランチタイムに安価なメニューで営業を行う理由は、さまざまなメリットがあるからです。本記事では、ランチ営業の内情、飲食店がランチタイムを設ける理由やメリットなどを紹介します。