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ブリやタイなど養殖魚の餌となる魚粉価格が高止まりしている。主産地ペルー産は3年前より6割高い。日本は天然魚の不漁が相次ぐ中、養殖業を水産業振興の柱に据えるが、その期待の養殖で今度は魚粉の高騰が経営を圧迫している格好だ。国産を含めた餌の安定確保が急務になっている。
魚粉とは、魚を乾燥させ粉状にしたもの。イワシやサバなど一度に大量にとれる多獲性で、小さく食用に向かない魚種を利用する。たんぱく質やカル...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB251GI0V20C24A5000000/
輸入物で高いって言ってるわけだから、尚更国産じゃ無理なんじゃね、流石にペルーよりは人件費とか高いし