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↓
お湯を捨てます
↓
水を入れてもう一度沸騰するまで茹でます
これでアチアチシコシコの生麺風ラーメン出来上がり🫡ﾄﾞﾔｯ
別に沸かしておくが正解
昔なら専門板だったけど今はYouTuberのレビュー頼みなのがなんかなんともだよ
https://livedoor.blogimg.jp/kaikaihanno/imgs/c/1/c1cba6b2.gif
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味にまろやかさがなくなりまずくなったな
インスタント麺は茹で汁込みの味付けだということだ
それを捨てるのは一味ふた味旨味を捨ててるのと同じ
伸びないんだなこれが
１度水に戻すことによって麺が締まる
違う違う
お湯を捨てたあと麺の入った鍋に水を入れての水から温め直すの
こうすると麺が締まる