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人気ラーメン店、赤字覚悟のライス残す客に「死んでください」 批判受けた店主が苦悩吐露
https://www.bengo4.com/c_18/n_16868/
人気ラーメン店の店主が、ライスを残した客について「二度と来るなゴミクズが」と怒りのままX（旧ツイッター）に投稿した。
その後、批判されたことで「絶対に言ってはいけない言葉」だったと謝罪したうえで、投稿を削除するに至っている。
ライスは「おかわり自由」のセルフサービス。3年前の開業当初から、客に腹いっぱいになってほしいと利益無視で始めた取り組みだったが、あまりに残されることが続いたため、今年に入って100円を取るようにしたばかりだったという。
店主によると、ラーメンの材料費は開業3年で1.5倍以上に上がったという。経営的に厳しい。それでもごはんの食べ残しはなくならない。冷静さを取り戻した店主が取材に苦悩を語った。（ニュース編集部・塚田賢慎）
●「ご飯を残されるのがあまりにも悲しくて悔しく」
Xへの投稿が物議を呼んだのは、千葉県習志野市のラーメン店「横浜家系ラーメン 蓮 京成大久保」だ。店のアカウントが12月5日、ほとんど食べ残したごはんと漬物が入った茶碗の写真とともに、「死んでください本当に そそくさと逃げるように帰るなよ 自分でよそってんだぞ 二度と来るなゴミクズが」と投稿した。
客に使う言葉ではないなどの批判が殺到したことから、「いかに無駄を無くしてお客様にたくさん食べてもらいたいかを第一に考える中で、ご飯を残されるという行為があまりにも自分の中で悲しく悔しくて」と改めて投稿で謝罪した。
しかし、ごはんを残されることが繰り返されたため、2020年12月にもTwitterで苦言を投げかけている。
「無限ライスを残さないでください。最近残しが多すぎます。 おかわり自由で残すって意味不明です。 このままだと継続できません。 原価がどうとかじゃなく、モラル無さ過ぎです。 きちんとルールを守って食べていただいているお客様に失礼です。」（当時の投稿）
渡邉さんによると、この投稿は賛同を得たほか、テレビ番組のフードロス特集で紹介されるなどの反響もあったという。
その影響もあったのか、ごはんを残す人は多少減ったが、それでもなくなることはなかった。
そこで、有料にすれば残さなくなるだろうという期待を込めて、100円を取ることに踏み切った。これも利益狙いではないという。
「無料だからとりあえず食べてみて多ければ残すという人がいた。そこで有料にしたら、今度は逆に金払ってるんだから残してもいいだろうと考える人がいるようです」
今回炎上した投稿は、2?3日の間に立て続けにごはんを残されることがあったため、積もり積もった不満が爆発し、感情のままにやったそうだ。
冷静さを取り戻した渡邉さんは「あの投稿は自分が100％悪いです。Xにも『強い言葉』ではなくて『使ってはいけない言葉』ですという指摘があって、それはその通りです。反省しています」と改めてお詫びを口にする。
セルフコーナーのごはんなんか前の客がナニが入れてるか分かったもんじゃねーしな
一杯ずつとれって言ってんだよ
バッフェに触れないままでなんでこんなレスバ盛り上がれるんだろ
なおさらまずは味見くらいに抑えておいたほうがいいな。
よだれたらして混ぜておくくらい余裕だろうな
へえー、ラーメン屋の客って中国人より中国人らしいんだな
死ねくらい言いたくもなるわ
一切れの半分しか食えないから半分だけ取るってことだぞ
読解力ゼロかクソガイジ
一杯5000円くらいにしろ
お百姓さんが泣いているぞ
それなら、一切れって言えよ
それにケーキの場合は、ピースだろが物知らず
ホールかピースか先に朗らかにしろよカス
読解力の前に説明力ないじゃないか
結局お前俺の意見には何一つ反論できてないし
それで読解力がどーのとか情けねーな
脳がチカチカしてきたところだろうから大人しくここで消えとけ
心が受け付けない
残さないで済む方法あるはずなのにそれを採らない時点でな
寿司屋でシャリだけ残す自称ダイエット女とかとんかつの衣剥がす大谷とかも無理
なんか混入してたから残したんだよ文句あるなら保健所で話続けよかー？と言われたら何も反論できない
店側はこのような情けない捨て台詞を吐くのが精一杯
加藤純一は？
>>57読んで理解できない馬鹿は死んだ方が幸せだと思うよ
コンビニにも言えよ
おまえは自分の存在がごはんお替り自由以上の価値があると
胸張って言えるのか? 俺は言えない！！
もう一杯くださいとか喰えるんで山盛りでお願いしますとか
気まずくて言えねえ
人の手で炊飯器を開けないから清潔
本気で思ってるならな
1番無能だよなあ
お前も本気でそう思ってるならこんな匿名掲示板じゃなくて店に直接言いに行けよw
「残さず食べ切る」という誰の目にもベストな選択があるにも関わらず、知能が低くてそれすら実行できない激烈馬鹿だと自己紹介しているようなもの
それを指摘されるとあーだーこーだとくだらない言い訳に終始する可愛げのなさ
人間的に最底辺
行儀が悪い事をやってもいいと開き直るならば
社会性がないと言わざるを得ない
その不破って思ってるよりも大きいからな
結局反論できないカスｗｗｗｗ
でも批判を受けるのが嫌だからこうやって不心得者のせいという大義名分を作りたいんでしょ
このツイートの前から既に有料化してる店なんだけど
これマジ不思議
なんでラーメン屋だけあんなマズい米を仕入れられるんだ？炊き方の問題か？
食べ残し隠し始めてさらにひでーことになるんじゃね?
結局集客狙いの利益のためにやってんだろ？
なぜアレでライスぶっこみを推奨するのか。
食べ放題の持ち帰りはどこだろうとご法度だろ
パック1つに1200円ぐらい取ったら良いよ
回転寿司だって持ち帰り用パックに詰め込めきれないなら
別にパック買うんだから