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なんで「ラーメン評論家」は頭が良くない人しか名乗ってないの?アーカイブ

1.
ユーザー
ERDR7
グルメを名乗るなら名のある店に行けばいいのになんでラーメンなの
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2.
ユーザー
NVFIM
恥ずかしいから
3.
ユーザー
EiYNo
糖質、脂、化学調味料の塊をあーだこーだと論ずるのは何か程度が低いような
4.
ユーザー
Bsoh1
筒井康隆の俗物図鑑って小説読んでみろよ
どんな低俗なものにも評論家ってのはいるんだよ
5.
ユーザー
ni3At
魚だって脂が乗っているとか肉も脂の差しが入っていると旨いと感じるように人間は油分が多いと美味しいと思う
基本的には美味しいラーメン屋なるものは油を飲ませる手口に長けている店で
香辛料多め、塩分多めで油を感じにくくさせる技が大部分
ラーメンの見た目と情報量でそれを覆い隠す技が次に来る
それをうまいかどうか評論するのは料理評論家としての質は落ちる
評論家のメインストリームは油に逃げないで料理の素材や調理などでの完成度を評価するものだろう
6.
ユーザー
LlWzJ
ごぼうの出汁を感じられるような繊細な奴じゃなくてもなれるから
7.
ユーザー
xowoR
監査側に回りたいという人間の組織的な生き方
8.
ユーザー
5iA7M
情報しか食べてなくて頭に糖が回ってない
筋肉ゴリラと一緒
9.
ユーザー
qqm1B
>>8
その言葉使ってるやつの方がよっぽど情報食べてるよ
10.
ユーザー
xEzXh
>>9
俺も一緒の考えだわ
どうせその漫画もろくに読まずにコピペされた画像でそのセリフを覚えて自分の言葉にしてるもん
タモリが今は新しい戦前って言葉を言ったらそれを使って自分の言葉や価値観みたいに語るやつ一気に増えたけどそれと一緒
多様性と言いつつ結局は流行の中だもん嫌いだわ芯から嫌いだわ
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