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この催しは、ベビーパーシモンを知ってもらい、地産地消につなげようと、ＪＡ全農岐阜が開きました。
ベビーパーシモンは、約４０年前に新潟県で見つかった突然変異の柿で、県内では約２０軒の農家が栽培しています。
実の大きさは５００円玉くらいの一口サイズで、種がなく、皮ごと食べることができます。（続く→）
https://news.yahoo.co.jp/articles/7cf0798282ced6a838c23909c2ef8ac1a937f37f
（ぎふチャンDIGITAL@Yahoo!ニュース）