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パスタは断然リングイネがおいしいという事に
リングイネ：
断面が短径1ミリメートル、長径3ミリメートルの楕円形平面を見せ、
長さは26センチメートルほど、小麦の香りが立つので味のしっかりしたソースと相性がよい。
弾力があり、もちもち食感のリングイネはパスタ好きの間では大人気
日本はそば、ラーメンの延長でスパゲッティーが圧倒的に人気だが
ヨーロッパではそれほどでもない、むしろパスタの中のごく一部に過ぎない
リングイネは平打ち麵のタリアテッレに比べて歯ごたえもありちょうどよい太さ
俺にとって一番のスペシャリテは渡り蟹のトマトクリームリングイネ
これは家でレトルトでも極上の味
もう最高！！