【日本三大ラーメン】「喜多方ラーメン」消滅寸前の危機 「店は黒字なのに廃業」が相次ぐ理由とは最終更新 2026/07/09 02:141.SnowPig ★???https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/297d82f32e01faf7b4b0b9b8d00826ba3a7d48b72026/07/08 18:33:0947コメント欄へ移動すべて|最新の50件2.名無しさん2vElZ地方のお店行ったことあるけど、あんまり美味しかった記憶がない2026/07/08 18:38:113.名無しさんAJNpr坂内食堂本店に行ったらチェーン店と全く同じ味だった。まあチェーン店というかシステムのレベルの高さを褒めるべきなんだろうけど。2026/07/08 18:40:454.名無しさんfhr4Lラーメン屋大杉なだけでしょそら淘汰されていく2026/07/08 18:43:405.名無しさんiOMCy外食のラーメンにどーも興味が出てこないんだよな昔からそうだから、もう20年以上行ってない2026/07/08 18:46:016.名無しさん6b4xE坂内があれば事足りるからなぁ。家系ラーメンは色んなバリエーションあるが、喜多方は結局、坂内になる2026/07/08 18:47:327.名無しさん87ZQO小法師は旨い独立店舗じゃなくてもいいから続けて欲しいなんだったらセブンのメニューになるのでもいい2026/07/08 18:47:388.名無しさん80mky適正数に近づいているのでしょう2026/07/08 18:58:289.名無しさんbX75rうん。大してうまくない2026/07/08 19:03:2210.名無しさんABXnn>>9誠に同意あれがうまい?だよね同士よ。2026/07/08 19:10:0811.名無しさんLZeBh喜多方かぁ好きだったのだが焼豚は小さく少なくなりスープもなんか味変わ微妙値段大きく上がった2026/07/08 19:11:0812.名無しさんeGuSd喜多方よりも佐野ラーメンのほうが美味しい2026/07/08 19:13:2813.名無しさんi2irR喜多方ラーメンはしょっぱいもっと甘口で味にまろみほしい薄味になる分、麺はちぢれ細麺でお願いします2026/07/08 19:22:0214.名無しさんSlEKz黒字と言っても普通にサラリーマンしてた方が稼げるレベルなんだろうな2026/07/08 19:23:2715.名無しさんSlEKzしかも原価率の高い肉類や煮干しが値上がりする一方だから経営は厳しい2026/07/08 19:24:4316.名無しさんz5vg7つずれ麺2026/07/08 19:25:0217.名無しさん9Qjps都内住みだと正直、喜多方とか佐野は弱い。好きだしたまに食べたくはなるけど、今は色々な種類やパンチもあるラーメン屋だらけだしな2026/07/08 19:30:0818.名無しさん23bKq記事の後半に元々次代に続ける気が無いみたいな店じゃねえか2026/07/08 19:35:0119.名無しさんiRdcVラーメンブーム自体が終わっちゃったんで淘汰されるのはしょうがない2026/07/08 19:47:2720.名無しさんMciZtあれ?日本三大ラーメンは、カップラーメン、カップラーメン、カップラーメン と思っていました。2026/07/08 19:47:5221.名無しさんILhfwいろいろ間違ってる三大ラーメンは久留米、喜多方、函館2026/07/08 20:01:2122.名無しさんSZkYO坂内喜多方ラーメン旨かったのにすぐ潰れて消えたわ笑、ちなみに奈良県w2026/07/08 20:02:1223.名無しさんl0RBI出張で食ったら美味かったよ。3日間、昼と夜は喜多方ラーメン食った。4日目は店の前を通るのも嫌になった。2026/07/08 20:06:0624.名無しさんGwc0M喜多方の坂内食堂で食べたラーメンが過去一美味かったな。朝ラーだったかも知れないが、また行きたいと思えた唯一のラーメン。2026/07/08 20:07:3525.名無しさんSZkYO喜多方坂内はチャーシュが旨い、チャーシュを食いに行ってるようなもん、麺とスープはオマケ(笑)2026/07/08 20:21:3126.名無しさんtN5bqなんでもそうだよ一代限りのものだってあるんだわ何でもかんでも代々続くわけじゃないよ2026/07/08 20:24:5227.名無しさんtN5bq喜多方ラーメン作り過ぎていないところが良い微かにチープな味わいもあるでも美味いんだよ2026/07/08 20:26:2328.名無しさんBuHpf喜多方なんて人口少ないのにラーメン屋ばかりあっても仕方ないだろせめて会津若松でやれよ2026/07/08 20:29:5829.名無しさんBuHpf>>17二郎系は体に悪いぞ2026/07/08 20:32:5330.名無しさんILhfwいや坂内食堂は不味いだろ2026/07/08 20:36:5731.名無しさんQXB2h新しい店もできてるから廃業が相次いでるわけではないけどな2026/07/08 20:37:5932.名無しさんIkp9k>>30同意2026/07/08 20:38:3633.名無しさんSlEKz喜多方ラーメンはスープ多すぎあんなにスープいらない2026/07/08 20:40:1034.sageyjfZX会社法になってさらに輪をかけて面倒くさくなった?2026/07/08 22:06:3135.名無しさんSZkYOスープは薄い醤油風味△麺は黄色縮れ麺△チャーシューが肉厚トロトロ◎2026/07/08 22:08:5536.名無しさんWQ5Dh朝から閉店まで働いて休みが少ないサラリーマンの倍稼げないとやる価値無し2026/07/08 22:14:3537.名無しさんJxukB>>29ありがと。でも色々食べるけど、二郎系だけはあまり好きじゃなくて全然食べないんだw2026/07/08 22:52:4638.名無しさんYYXo6二郎系は豚の餌🐷坂内は味は安定しとるけど、何故か新宿ションベン横丁の端にある店が一番旨い😆😋2026/07/08 22:59:1139.名無しさんE2XMB坂内食堂が近場にないから困ってる、あの味が好きなんだ2026/07/08 23:05:2940.名無しさんYYXo6通販しとらんの🤔2026/07/08 23:10:0041.名無しさん6lR2o醤油ラーメンが美味い店は感心するよね2026/07/08 23:21:1242.名無しさんSnGqf何回か喜多方に行って喜多方ラーメン食べているけど、札幌ラーメンから較べるとレベルはかなり低いと感じた。2026/07/09 00:03:1743.名無しさんgla6Kそもそも3大ラーメンはそれじゃないだろ。2026/07/09 00:15:5144.名無しさんnOYMk喜多方ラーメンが何県の名産なのかがわかりましぇん2026/07/09 01:47:0145.名無しさんwYNdw>>44東北らしい(笑)2026/07/09 01:48:1046.名無しさんNcFhj非正規しか雇わないとこうなる名古屋市には派遣のラーメン店員もいたし2026/07/09 02:02:5247.名無しさんwYNdwラーメン屋さんはチェーン店で1000店より個人店で1000店有って欲しいわ2026/07/09 02:14:11
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まあチェーン店というかシステムのレベルの高さを褒めるべきなんだろうけど。
そら淘汰されていく
昔からそうだから、もう20年以上行ってない
家系ラーメンは色んなバリエーションあるが、
喜多方は結局、坂内になる
独立店舗じゃなくてもいいから続けて欲しい
なんだったらセブンのメニューになるのでもいい
近づいているのでしょう
誠に同意
あれがうまい?
だよね同士よ。
好きだったのだが
焼豚は小さく少なくなり
スープもなんか味変わ微妙
値段大きく上がった
佐野ラーメンのほうが美味しい
もっと甘口で味にまろみほしい
薄味になる分、麺はちぢれ細麺でお願いします
淘汰されるのはしょうがない
日本三大ラーメンは、
カップラーメン、カップラーメン、カップラーメン と
思っていました。
三大ラーメンは
久留米、喜多方、函館
3日間、昼と夜は喜多方ラーメン食った。
4日目は店の前を通るのも嫌になった。
朝ラーだったかも知れないが、また行きたいと思えた唯一のラーメン。
一代限りのものだってあるんだわ
何でもかんでも代々続くわけじゃないよ
作り過ぎていないところが良い
微かにチープな味わいもある
でも美味いんだよ
せめて会津若松でやれよ
二郎系は体に悪いぞ
同意
あんなにスープいらない
麺は黄色縮れ麺△
チャーシューが肉厚トロトロ◎
サラリーマンの倍稼げないとやる価値無し
ありがと。でも色々食べるけど、二郎系だけはあまり好きじゃなくて全然食べないんだw
坂内は味は安定しとるけど、何故か新宿ションベン横丁の端にある店が一番旨い😆😋
東北らしい(笑)
名古屋市には派遣のラーメン店員もいたし