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それでいて高すぎるんだわ
回転寿司をみらなえ
飽和状態なのかな？
プロって、そんなもんだろ
回転寿司の方が新しいことに挑戦してるし
庶民は高い寿司など食う金無いねん
マジレスすると、食材や種類によって使える部分、使えない部分、毒があるから扱いに注意必要な部分あるし
物によって日持ちが当日まで３日までは金取れるレベルや
危険な食材の状態はどのあたりなのかとか
まあ1年や2年で覚えて完璧に安全で美味しいものを提供できるとは思えないかなー
1,2ヶ月勉強して開店した店なんか怖くて行けないわ笑
鮨屋行くと時計外さなきゃならないとか
外さずカウンター傷つけたら
うちの檜一枚板のカウンター何千万円するんですよ、、、みたいな
面倒くさいことこの上無いよなｗ
お前の負けだ
素直に謝れ
今時飲食修行はそういう理由でもないとなぁ
一番の難関は大将の機嫌を取る事だろ
外人は1、２年で寿司の作り方マスターして海外で稼ぎまくる
ここにもｼﾞｬｯﾌﾟの生産性の悪さが
ニッポンの主力産業が中抜き業になってもう何十年経つんだろ
ちゃんと握ってくれる店に行ったほうがいい
自民のせい
そりゃ後継者なんて出てこないよ
こういう業界は滅びるしか無い
500種類ある寿司ネタの正しい捌き方、処理の仕方を覚え
それを身につけるってけっこう大変だぞ？
それができてないか最近は寿司での食中毒も増えてる
回転寿司でも食中毒起きてるくらいだからね
ランチで約5,000円～15,000円、ディナーで約15,000円～30,000円 🤯
頼むのが面倒くさいから回転すしなんだよ
そんな経験いらないって人やそこまでの経験を与えてくれないって店が増えれば業界が廃れていくのは当然
可処分所得が減り続けているし、そこまで贅沢できる奴は限られてくるだろうし…ｗ
あとは、コスパだなｗ
回らない寿司屋の方が美味いのは間違い無いんだけど
回転寿司と比べてその差額を埋めるだけの味か？と聞かれると首を傾げる感じではあるｗ
日本橋だって似た様な物だけどなw
握り寿司は歴史も浅いしたこ焼きとかと大差ないやろ？
魚屋が寿司屋やればいい
あぁ～～フジTVのプロデューサーらの
隠語な、バカたから不動産部門売るんだろ(笑) カーディガン首に巻いてな(笑)
いや～～時代の衰勢ですこと。
なかなかニッチな言葉反しな
君、根性悪いな(笑)
バフンウニか？
黒ウニ？ どちらかしか無いだろ？
(^^; タラッ～～ 時価は確かめてから
発注な。
気難しいおっさんが握って息苦しい中で食べてしかも高いし一見じゃ入りにくいし
どっち選びますかて話だわな
地方の港町の寿司屋がいちばんいい
都会のボッタクリ寿司屋行くよりお薦め