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実は、毒性を持つアジサイ。
しかし、どの成分が症状を引き起こすのかは分かっていないといいます。
その葉の形は、周りがギザギザしていて、少し大葉にも似ているように見えました。
さらに料理の飾りとして添えられることもあり、誤って口にしてしまい食中毒になる事例が後を絶ちません。
来園者からは「こういう形で似たのがようかん、水ようかんに付いているじゃないですか。だから皆さん、食べられると思うのでしょうね」「桜餅だってね、葉っぱ食べるから」といった声が聞かれました。
実際に2025年、宮崎市の飲食店では料理に飾り物として添えられたアジサイの葉を食べた客2人が食中毒に。
さらに2008年には茨城・つくば市内の飲食店でも8人が食中毒を起こしています。
注意が必要なのは飲食店だけではありません。
小さな子供や散歩中のペットが誤って口にしてしまうケースにも警戒が必要です。
東京都薬用植物園主任研究員・中村耕さんは「食べてから30～40分くらいで食中毒を起こす。嘔吐（おうと）、めまい、顔面紅潮といった症状を起こすので食べないように注意が必要」と話しました。
詳しくはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/31590445/
天ぷらの飾りとかにしてもアカンのに
提供した店側が悪いよ
梅雨のアジサイ
秋の彼岸花
匂いに鈍感なんですかね？
普通に匂いでわかると思うんだが
紫陽花には毒がある、こんなこと常識。
葉を食べる？。バカじゃないの！
”紫陽花”は水に濡れると色も形も変わりますからね、意味深！。ｗ
水仙にも毒がありますよ、ニラではないですよ。
ニラと水仙ではニオイからして違いますよ。