【健康】フライドポテト、週3食で糖尿病リスク2割増 揚げない調理法なら影響なし 米ハーバード大などが医学誌で発表アーカイブ最終更新 2026/06/11 00:471.北あかり ★???研究は、米国の医療従事者20万5107人を対象に行われた。追跡期間中に、2万2299人が新たに2型糖尿病と診断されている。研究の結果、じゃがいも全体の摂取量、特にフライドポテトの摂取量が多いほど、2型糖尿病になるリスクが高まることがわかった。具体的には、フライドポテトを食べる量が週に3食分増えると、発症リスクが20%上昇するという。しかしその一方で、焼く、茹でる、マッシュポテトといった油で揚げない調理法のじゃがいもについては、たくさん食べても糖尿病リスクを有意に高めることはなかった。つまり、じゃがいもそのものがリスクというよりも、高温の油で揚げる調理法が発症リスクを押し上げている要因と考えられる。詳しくはこちらhttps://www.itmedia.co.jp/news/articles/2606/09/news038.html2026/06/09 19:08:39131すべて|最新の50件82.名無しさんLJDuc>>1AI間違ってる?主食をポテトフライ(ジャガイモ)とする国として有名なのは、ベルギーとオランダです。これらの国では、単なるおかずやおやつではなく「食事のメイン」として日常的に食べられています。ベルギーやオランダの糖尿病有病率は、世界的に見て低い水準にあります。両国の有病率は4〜6%台で推移しており、糖尿病の増加をうまく食い止めている国として知られています。2026/06/09 22:11:0883.名無しさんiYail>>81それなそもそもアメリカのマックはサイズがバカデカい2026/06/09 22:25:0384.名無しさん4EUbO日本の話だが、毎日バーガーチェーン(多分マック)のフライドポテトだけを食べ続けて腸閉塞で死んだ中学生男子がいた理由が悲惨で、父子家庭で生活が苦しく少年は父親から毎日渡される500円で腹を満たそうとしたそうだ2026/06/09 22:34:4185.名無しさんd8g9Wポテチは大丈夫かな2026/06/09 22:35:2386.名無しさんxmZdf結局、和食がいいんだよ。伝統的な。塩分には気をつけて減塩で。2026/06/09 22:42:5887.名無しさん0lC2jじゃがいもは食物繊維も含まれてるからなとにかく揚げるのがダメなんだな2026/06/09 22:59:4788.名無しさん5DhLt贅沢病やね2026/06/09 23:04:5689.名無しさんp04Olエルフさんは痩せられない笑2026/06/09 23:15:2490.名無しさん5tlt6フライドポテト平気で週3回食べる人はコーラも普通にセットだろうし、一事が万事やばいもの食べてるんだろうなそう言う俺もいよいよ尿糖が出ちゃってるけど2026/06/09 23:17:1891.名無しさんp04Ol案ずるな笑もうすぐ東朝鮮滅ぶから好きなの摂取しておきな笑2026/06/09 23:37:0292.名無しさんT3fQL言っちゃなんだが要は毒なんだな2026/06/09 23:38:4193.名無しさんvwvOW安心しろマックなんて高級食材は今の日本人の食生活に連続性はない2026/06/09 23:43:0194.名無しさん71YQoポテチもだめだろこれ2026/06/09 23:55:1795.名無しさんCAG5Dもともと食生活終わってるやつ2026/06/10 00:08:5696.名無しさんtQm7U動物性脂肪も豚肉ならビタミンB入ってるしな…2026/06/10 00:46:1697.名無しさんYZ0nrポテチのほうがヤバイ2026/06/10 00:49:3898.名無しさんrKuvnで、1食分を何グラムで計算してんの?2026/06/10 00:52:2999.名無しさんYKIWs他の揚げ物は?2026/06/10 00:53:53100.名無しさんTOZ9o>>1>米国の医療従事者20万5107人を対象に行われた。追跡期間中に、2万2299人が新たに2型糖尿病と診断されている。これは米国の医療従事者の10人に1人がって事か?アメリカ大丈夫か?日頃何食ってんだろうな。ポテトだけとは思えんぞ。2026/06/10 01:11:13101.名無しさん2KjRH子供にマック食わすのやめよう2026/06/10 01:51:39102.名無しさんghzNMラーメンやマックは危ない2026/06/10 02:04:28103.名無しさんcUbjNフライドポテト食いたいときに、ノンフライポテトなんて食えるかよ2026/06/10 02:22:38104.名無しさんcphJgドンフライポテトなら食べたい2026/06/10 03:29:25105.名無しさんnwMesノーじゃがいも、ノーライフ2026/06/10 04:25:19106.名無しさんjm4J6食べたいモノ食べて生きれば良いんだよ2026/06/10 04:56:38107.名無しさんh9Rvpフライドポテトランキングの決着はついたのか?2026/06/10 07:34:41108.名無しさんgqhKl週4食だから問題ないわ。2026/06/10 08:05:19109.名無しさん5kucR太る食べ物でググったらフライドポテトが出てきた2026/06/10 08:42:40110.名無しさんsYprR味付けにも原因あるだろ菓子の薄い塩味は食い始めれば中毒みたいに止められない2026/06/10 08:49:45111.名無しさんoT1jfノンフライヤーで調理すりゃーいいんじゃね?(´・ω・`)コソリってメーカーが有名、値段も14000円前後で買える便利家電だが持っていて損はないだろうな2026/06/10 10:00:16112.名無しさんRZVJP子供にマックを食わせるのは虐待だからな2026/06/10 10:18:18113.名無しさんLSAet体が壊れるからジャンクフードなんだろ?2026/06/10 10:19:20114.名無しさんctpCDまずイモ自体でんぷんを多く含むため糖質になるいいところがない2026/06/10 10:21:31115.名無しさん2EtGE野菜?フライドポテト食ってるぜメーン?2026/06/10 10:45:47116.名無しさん7Ml7Z塩がたんねえよ2026/06/10 10:55:42117.名無しさん5oz61>>114繊維とビタミンC豊富でいいけどデンプン多いから主食の一部と考えたほうが良さそう2026/06/10 12:15:47118.名無しさん1LC7w野菜スティックだから2026/06/10 12:44:25119.名無しさん0PxNiフライドポテトがマクドナルドの専売品だと思ってる奴多数w2026/06/10 16:58:08120.名無しさんtA9QGアクリルアミドが心配でフライドポテトやポテチ食べるの躊躇ってるが前のレスでフライドポテトが主食のベルギー🇧🇪の健康寿命が長いのは意外なんだよな実はアクリルアミドは気にする必要ないのか?解禁してもいいが、脂質は高いだろうからやっぱやめとくわw2026/06/10 18:20:02121.名無しさん0yqw1調べてみたベルギーでの最も代表的な食べ方は「フリッツ」と呼ばれるフライドポテトで、太めにカットしたじゃがいもを二度揚げし、たっぷりのマヨネーズやソースをつけて日常的に食べられています。身体に良さそうには思えんな2026/06/10 19:49:58122.名無しさん6RwVaチンチンポテト、マイクロマジック〜2026/06/10 20:58:10123.名無しさんiqIj7トランスシボウサン2026/06/10 21:43:11124.巫山戯為奴◆TYUDOUPoWEnA2uqそりゃあ健康志向でハッシュドポテトとフィッシュバーガーと烏龍茶で食べてる人と、健康無視でフライドポテトとビッグマックと本物のコカ・コーラで流し込んでる人を比べたら差は出るだろ。こ言う有意の調査って喫煙とか含めて大抵無意味だよね、2026/06/10 22:26:09125.名無しさんcbDaF>>77どう言う理論だよw2026/06/10 22:27:58126.巫山戯為奴◆TYUDOUPoWEnA2uqフライドポテトを週に3回食べる様な人の生活環境に問題が有るんだろう。2026/06/10 22:33:17127.名無しさんQV0k5「高温の油で揚げる調理法が発症リスクを押し上げている」ならから揚げ、トンカツ、コロッケ、天ぷらなど揚げ物全般がヤバいだろ何故フライドポテトだけが危ないような情報操作をするんだ2026/06/10 22:34:33128.名無しさんzoADv>>127アメリカ人がとんかつやコロッケ天ぷらを日常食うかよwアイツらの食文化に揚げ物はそんなに無い後はドーナツくらいのもんや2026/06/10 23:19:25129.名無しさんDFqt3>>125揚げて油吸ったポテト食った→糖尿病率増加同量の煮たポテトと油飲んだ→糖尿病率上がらなかったなら「高温で揚げてできた有害物質」とか「使い回し油の酸化」とかが原因候補になるだろまぁこの研究雑だから、フライドポテト食う奴はバーガーポテトコーラセットの糖質過剰食が多いとか別要因の可能性もあるが2026/06/11 00:00:57130.名無しさんDFqt3>>128フライドピクルスフライドマッシュルームフライドチキンオニオンリングコーンドッグフライドモッツァレラチーズフライドオクラフライドハラペーニョ2026/06/11 00:13:28131.名無しさんRs23a>>130そんなに揚げ物食うかよアホwhttps://www.919usa.com/news/healthyfood-trend2024/アメリカの日常の食事では、実は多くの人が健康を意識しており、日常的に揚げ物を避けて「焼く・煮る・生」を好む層が多数派です。特にオーガニック志向が高く、ベジタリアンやプラントベースフードを取り入れる文化も定着しています。2026/06/11 00:47:20
【富山】富山空港の愛称を「富山高山すし空港」に変更 "他県の地名"「高山」と「すしエアポート」でインバウンドの関心惹きつける狙い 利用者6割減少からの巻き返しへニュース速報+161027.82026/07/08 15:47:48
研究の結果、じゃがいも全体の摂取量、特にフライドポテトの摂取量が多いほど、2型糖尿病になるリスクが高まることがわかった。具体的には、フライドポテトを食べる量が週に3食分増えると、発症リスクが20%上昇するという。
しかしその一方で、焼く、茹でる、マッシュポテトといった油で揚げない調理法のじゃがいもについては、たくさん食べても糖尿病リスクを有意に高めることはなかった。つまり、じゃがいもそのものがリスクというよりも、高温の油で揚げる調理法が発症リスクを押し上げている要因と考えられる。
詳しくはこちら
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2606/09/news038.html
AI間違ってる?
主食をポテトフライ(ジャガイモ)とする国として有名なのは、ベルギーとオランダです。これらの国では、単なるおかずやおやつではなく「食事のメイン」として日常的に食べられています。
ベルギーやオランダの糖尿病有病率は、世界的に見て低い水準にあります。両国の有病率は4〜6%台で推移しており、糖尿病の増加をうまく食い止めている国として知られています。
それな
そもそもアメリカのマックはサイズがバカデカい
フライドポテトだけを食べ続けて腸閉塞で死んだ中学生男子がいた
理由が悲惨で、父子家庭で生活が苦しく
少年は父親から毎日渡される500円で腹を満たそうとしたそうだ
とにかく揚げるのがダメなんだな
そう言う俺もいよいよ尿糖が出ちゃってるけど
もうすぐ東朝鮮滅ぶから好きなの摂取しておきな笑
今の日本人の食生活に連続性はない
>米国の医療従事者20万5107人を対象に行われた。追跡期間中に、2万2299人が新たに2型糖尿病と診断されている。
これは米国の医療従事者の10人に1人がって事か?アメリカ大丈夫か?
日頃何食ってんだろうな。ポテトだけとは思えんぞ。
菓子の薄い塩味は食い始めれば中毒みたいに止められない
(´・ω・`)
コソリってメーカーが有名、値段も14000円前後で買える
便利家電だが持っていて損はないだろうな
いいところがない
繊維とビタミンC豊富でいいけどデンプン多いから主食の一部と考えたほうが良さそう
前のレスでフライドポテトが主食のベルギー🇧🇪の健康寿命が長いのは意外なんだよな
実はアクリルアミドは気にする必要ないのか?
解禁してもいいが、脂質は高いだろうからやっぱやめとくわw
ベルギーでの最も代表的な食べ方は「フリッツ」と呼ばれるフライドポテトで、太めにカットしたじゃがいもを二度揚げし、たっぷりのマヨネーズやソースをつけて日常的に食べられています。
身体に良さそうには思えんな
こ言う有意の調査って喫煙とか含めて大抵無意味だよね、
どう言う理論だよw
から揚げ、トンカツ、コロッケ、天ぷらなど揚げ物全般がヤバいだろ
何故フライドポテトだけが危ないような情報操作をするんだ
アメリカ人がとんかつやコロッケ天ぷらを日常食うかよw
アイツらの食文化に揚げ物はそんなに無い
後はドーナツくらいのもんや
揚げて油吸ったポテト食った→糖尿病率増加
同量の煮たポテトと油飲んだ→糖尿病率上がらなかった
なら「高温で揚げてできた有害物質」とか「使い回し油の酸化」とかが原因候補になるだろ
まぁこの研究雑だから、フライドポテト食う奴はバーガーポテトコーラセットの糖質過剰食が多いとか別要因の可能性もあるが
フライドピクルス
フライドマッシュルーム
フライドチキン
オニオンリング
コーンドッグ
フライドモッツァレラチーズ
フライドオクラ
フライドハラペーニョ
そんなに揚げ物食うかよアホw
https://www.919usa.com/news/healthyfood-trend2024/
アメリカの日常の食事では、実は多くの人が健康を意識しており、日常的に揚げ物を避けて「焼く・煮る・生」を好む層が多数派です。特にオーガニック志向が高く、ベジタリアンやプラントベースフードを取り入れる文化も定着しています。