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訳ありなんだから。
賠償とかどうなったんだろあれ
そのままでも洗わずに調理するんだってよ！
調理すると自然に手が綺麗になるんだって！
ちんちん触る前に手を洗う理屈だな
今トンキン
なんでこんな事で炎上するんだ？
この程度で炎上するんなら物流のリアルな現場みたら爆発するんじゃないかwww
まぁ、知らぬが仏ってコトワザ通りが日本クオリティだから別に問題ないwww
昔は餅にカビ生えたら擦り落として焼いてたよね
暴露してる話しなら聞いたことあるわ。
調理場の床に落としたハンバーグ
そのまま皿にのせて客に出したの
入店した当日に目撃してしまったとさ。
コレは無理やろ
調理手順の一コマなんだわ(・∀・)
床である必要性が無いが…
ションベンする時、おチンチンに手を添えた後に手を洗わないこと。
生ものを扱う寿司チェーン店などはしっかり手洗いが徹底されているが、そこらの調理に火を使う飲食店は料理人次第。
バイトのあんちゃんはダメ。
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1日本（江戸）し尿回収・肥料化・公衆便所
2古代ローマ系都市の残存文化圏下水文化の名残
3中国（清）夜土回収システム
4朝鮮王朝儒教的清潔文化
5オランダ都市排水が比較的進む
6イギリス産業革命で人口爆発前はまだマシ
7フランスパリは悪臭で有名
8ドイツ諸邦地域差大
9ロシア帝国農村中心・屋外多い
10中東・インド一部都市地域差極端
家族で行った時
ガラス張りのところで調理しているスタッフ見えて、
台の下からボール出して、布でボールの中拭いて、ボールに液体入れて、
その後調理人が、ボールに指突っ込んで味見した。
あかぎれの指先からにじみ出た血を見ては
血混じりメシ、と調理場の皆で笑ったとか。
自分が食べる訳じゃないんだし
だから、調理師免許が無いやつは調理したらダメなんだよ
ほとんど素人が調理してるだろ
その人の倫理観による
他のダメな部分も表面化してるだろうから…
当然の帰結ですよね
肉のカビはカビ自体よりもカビが生えるような場所で保管してるのが
肉も塊肉ならセーフよ
別格でヤバい
保健体育の授業で自慰の前に手を洗えって習ったぞ
もはや常識なんだけどね
さすが東京死ね川区🥶🥶🥶
全部カビだろｗ
https://storage.bengo4.com/news/images/23240.jpg
エグすぎるやん
普通だろ
完全にOUTだ
腐敗臭する熟成肉だね
誰も手を付けずに残すからそれを別な客の料理に添えて出すだけ。
パセリ以外にも色んな物を使い回してるところはあるだろ。
自分以外の人間に委託するってそういうことです
子供だって見えないとこで変なもの食わされてるかもしれない
他人に自分ないし子供の命を預けることに対して
もうちょっと危機感持つべきだとおもいます
ロスを気にする店長が仕入れているのにw
俺は外食は利用しないからどうでもいいが
カビとかって以前に悪くなってそうだな
容器ごと捨てるレベル
熟成肉は絶対に食べないけど
店長
現在は 削除済み ということはつまり 嘘ということだな
ナッツ類とか
後々取り返しのつかない事になる。
現状のロス率が高い、ならどう改善するか考えるのが社会人や。
もし誰かが食中毒になったら、食材捨てるのなんか比較にならない程の損失になるんだぞ。
重罪が妥当
急性胃腸炎に若いバイトがなると言う事は
観光で来る70以上は結構な症状になる、元々体調崩していたら死ぬぞ
出汁が効いてそうだな
合成っぽいな
納豆とピータンは食えるが臭豆腐、あれはだめだ
キャバクラでビールの使い回しは有名
故障か停電でもあったんじゃね？
もったいないから傷んだ部分だけ避ければ、まだ食べられるよって普通だった
飲食商売でやるのは論外だけど
写真見れば分かると思うけど昭和とか関係無くこれは無理
どこの飲食店で働いてたのか教えて
ヤバいって思わないんだから問題ないよね？
本当に馬鹿な店だ
品川区のレストランに入ったことが何度かある
自分が行った店じゃないことを祈る…
見えてるカビだけ取っても、まだカビが残ってる。
世界中での認識は
腐りかけの食材を食べれるように殺菌加熱するためのものだからなｗ
人類が食する最高の食べ方は
生
↓
発酵
↓
蒸す、焼く
↓
油で炒めるｗ
学生ん時に某居酒屋、某ドーナツ屋、ファーストフードいくつかやったけどそりゃあ、みんなの想像の斜め上いってるぞ
だいたい店長からしてカビだとか腐りかけとかわかんねえんだから
ちゃんとした安全担保してほしいならちゃんとした老練の店行かないと駄目だぞ？
9割方は厨房内は何があっても驚かないけどな
店によるよ
和食店とスナック、カフェ2軒でバイトしたが
「１度でも食中毒を出したらオワリ」と、どの店も異常に神経質だった
閉店後の厨房の消毒なんかまぁ面倒なこと面倒なこと
即クレームを入れるほどではないが不味い（あるいは腹具合に問題でて）リピーターしない
で客が減って廃業
舌と第六感を鍛えてヤバイものは空腹でも食わないようにするか
自炊が安全安心
まともな店だけ生き残れば消費者も幸せ
期限切れなんか当たり前のように使ってるぞ
タガが外れた今となっては飲食店なんて調理場が客席から見えないと
ほぼ高確率でやられている
気に入らない客がくると水商売やヤカラ経営だとタンや唾を吐いて出すのも世の常
世界的に見ても昭和の真面目さの方が異常
アメリカと日本も中身の劣化は同じ
大手チェーンなのか個人店なのかにもよるかもね
パート、バイトがマネージャー如く任されてるとこは無責任ヒーローにあたるとほんと滅茶苦茶いい加減だからね
落ちたものとか使うのなんてもうふつーの動作だしね、忙しい時は食洗機入れないで蛇口でささっと水流して再配膳とか、まあ、回転さばき優先で今じゃあ考えられない様なこと普通にやってたしね
ケチな店長は食材少々傷んでてもロス出すと数字に影響するからちゃんと火通せばダイジョウブって使ってたしね
自分の口に入る訳じゃないとそんなもんですよ
コンビニの内情なら言える
店で揚げてるものは食べるなよ
あれも落としたりしてる
おでんはやめとけ
想像以上に怖いぞ
コンビニでこんなんだから
居酒屋やレストランなんか
もう想像したら食べられないから
こマ
親族（すでに鬼籍）が飲食店を経営してて学生時代に手伝ってたが
厨房と厨房スタッフの清潔さは異常なくらいだった
飾りのパセリを使いまわした程度で大騒ぎになった時代
昭和の爺婆がやってる店のほうが安心かもなｗ
カビキラーを吹きかけてたのかもしれんし
だから外食なんてしない方がいい
ウチの近所で創業以来一度もタレを変えずに継ぎ足し継ぎ足しでやったてた鰻屋があったんだが保健所に衛生検査で引っかかってしまい、その伝統のタレを全部捨てて新しく作り直した。
それ以来パタッと客が来なくて遂には潰れてしまった。
そんな事がありました。
潰れるようなウナギ屋はもうウナギ屋じゃないだろう
発酵と腐敗の違いを述べよ。
べつになブドウの腐敗した汁でもええねんで。
ブドウの腐って腐敗した汁に何十万。
腐敗→腐った納豆
人にとって無用な腐敗は害悪なだけ
腐敗→支那朝鮮
違うぞ
有害か無害又は有益かで呼び方が違うだけ
腐敗→俺のちんちん
賞味期限切れ食品
汚れた手で調理
異物混入
客の残飯提供