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【社会】 横浜の「花より、ハンバーグ。」でO157食中毒 “レアすぎるハンバーグ”に危険視の声アーカイブ

1.
ユーザー
???
2026.05.02

横浜の人気店「花より、ハンバーグ。」でO157食中毒が発生。レア提供スタイルと安全性の問題、SNSの反応、飲食店に求められる対応を解説。



“SNS映え”の裏で何が起きたのか

横浜を中心に展開するハンバーグ店「花より、ハンバーグ。」で、食中毒が発生したことが明らかになった。

20代2名の利用客に体調不良が確認され、原因は腸管出血性大腸菌O157とみられている。
行政は店舗に対し営業停止処分を行った。

SNSで人気を集めていた同店の“提供スタイル”にも、改めて注目が集まっている。

https://coki.jp/article/column/76448/

看板商品は「焼き加減はお好みで」のレアハンバーグ
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すべて
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最新の50件
149.
ユーザー
k8XmT
尻より、ウンコ
150.
ユーザー
v7Og9
アバターもエルボー
151.
ユーザー
hefCi
昔からO157が怖くてステーキも絶対にミディアム以上の焼き加減にしてもらってる
というかレアの肉なんてそんなに美味いか?
152.
ユーザー
FA2v8
生肉は男のロマン
153.
ユーザー
nmARk
>>112
学習能力のない業界🤣😩🤮
154.
ユーザー
7qBuO
大昔過ぎる原始人パイセンのアドバイスに従っていれば…
「お前ら原始人じゃねーんだから、肉は生食NGだ!ウホッ」って言っていたぜ。
155.
ユーザー
QiIB1
昔、付き合ってな彼女の家に遊び行ったら
手作りのハンバーグを食べさせてくれて
「超美味しい」って言ったら凄く喜んでた
それ以来、彼女の家に行く度にハンバーグが出てきて
毎回ハンバーグなので飽きてしまった
その彼女とは些細な喧嘩で別れちゃったけど
今でもハンバーグ見ると思い出してフル勃起してしまう
156.
ユーザー
tianf
>>152
ソウルでレバ刺し食ってろw
157.
ユーザー
u4zvE
花より、うんこ
158.
ユーザー
2ubjX
いまだにこの手の話題でさわやか引き合いに出すバカがいるのな
なんでさわやかがレア状態で提供できるのか調べろよ
159.
ユーザー
KQQiS
じさツ扱いにずるべき😡
160.
ユーザー
gH5Gd
生肉出すならカイワレも出しとけ
161.
ユーザー
4FtgT
ブロンコビリーも以前はよく焼いてたのが最近はあまり焼かなくなったような気がするのは気のせいだろうか
162.
ユーザー
lTW31
タルタルステーキとは違うのだよ!
163.
ユーザー
OG5aO
>>160
50代以上しか知らないネタ出されても困るよ😨
164.
ユーザー
JFRGc
3日前のハンバーグ
まだ生きてるし「今日でお別れ」になってないから少々古くても大丈夫じゃね
165.
ユーザー
kxt8h
なんで、食品衛生法という基礎知識を無視する店が定期的に出てくるからね。
比例して豚肉を生食する消費者もいるから、一部双方で常識知らずのたわけが可視化されてきたか?
166.
ユーザー
KTiEi
>>165
>豚肉を生食する消費者

ドイツ人のこと?

メットは生の玉ねぎも一緒に食べるから菌が死ぬって言い張ってるよ
167.
ユーザー
v7Og9
ステバイステ
食べることなんてないのさ
168.
ユーザー
w8KKS
こういうのが続くとユッケ禁止に続いて「非加熱のミンチ肉、合成肉」の提供禁止なんてことになりそうだな

別に困らん。 というか、禁止したほうが良くね?
169.
ユーザー
igMY5
元祖はハングリータイガーだよな
さわやかも真似っ子
170.
ユーザー
P0cz6
人生よりレアバーグ!と店主が叫び家族も一丸となり支える
この家族から未知の遺伝子が見つかる
171.
ユーザー
vT7Lh
そりゃまぁでしょうね
レアハンバーグなんて怖すぎて食えない
O157なんていちどなったら終わり
172.
ユーザー
Zi3fu
ハンバーグ(生菌)
173.
ユーザー
0IYgn
ひき肉の生とか頭イカれてるやろ
174.
ユーザー
oTDOj
リスクの塊見たいなハンバーグでこの時期は気を付けないと行けないから季節限定にした方はいいよ
175.
ユーザー
P0cz6
ひき肉をチューブに入れて吸うと格別
176.
ユーザー
wzXo6
石川、埼玉、群馬、神奈川は飯がただ不味いだけじゃなく危険
177.
ユーザー
sonSy
生肉はあれだけ危険だとなんでわからんかなぁ
178.
ユーザー
YajX1
プレートの端にアチアチの石?置いて最後は自分の好みで焼いてねってやつあるじゃん?
あれキライ
179.
ユーザー
CpjAT
ドイツみたいに生でも食べられるように管理された豚肉を使えよ
180.
ユーザー
TGmTI
O157はあかんわ
人殺し飲食店になるわ
181.
ユーザー
AoaB5
>>180
O157に腸管がやられると表面がつるつるになるんだってさ。
そうなると下痢しやすい体質に様変わり。
元に戻るには相当な日にちが掛かると昔聞いたことがある。
ひき肉のかたまりみてーなハンバーグを生状態でよくまあ~食う気になるわ。
無知ほど恐れを知らないとはこのことだな。
182.
ユーザー
TGmTI
>>181
最悪だな…しかも店は責任取らないだろうし

こんな店は近付かない方が身の為だな
183.
ユーザー
MwiGt
(  `ハ´) 生肉を薬品で洗わないからアルよ
184.
ユーザー
YCpSo
O157の踊り食いはいかが?
185.
ユーザー
oFZay
>>11
極生


薄いスキンよりブラボー
186.
ユーザー
ktUlC
腹より、ハンバーグwww
187.
ユーザー
kK772
最近はウケ狙いだったり奇をてらっただけだったりの下品なメニュー考える飲食店増えたよな。
188.
ユーザー
ZM0mG
潰れるだろw
189.
ユーザー
R00Ai
横浜在住だけど聞いたことない店名だな
190.
ユーザー
zCvwy
ハンバーグ
生で食べたらタルタルステーキ
それを揚げたらメンチカツ

これ知らないやつ多いから
191.
ユーザー
JVY6G
そこでマルシンハンバーグだよ
192.
ユーザー
mMVT9
生肉食べ続け人体をアップデートしろよと店からのお達しだ
193.
ユーザー
qw8i9
>>191
あれ美味いよなぁ
たまに食べたくなるわw
194.
ユーザー
bssF5
丸芯を使ったハンバーグならうまいだろうな
195.
ユーザー
hhc9X
>>1
《レア状態で提供》“客が焼く”スタイルのハンバーグ店で食中毒…営業禁止処分明けに訪れた客は「店員から火を通すようしっかり指示が」
https://talk.jp/boards/newsplus/1778079551
196.
ユーザー
yg40H
静岡の某有名ハンバーグ店は
肉の仕入れや加工段階から衛生管理をめちゃくちゃキッチリしていて
焼き具合がミディアムで「半生に見える」と言われても
食中毒事故が起きたことはないというが

普通のところではおすすめできない
197.
ユーザー
Ugj76
>>161
そうなんよね、それで行かなくなった
生=正義って考えてるところが浅い
ウェルダン好きも多いのに
というかしっかり焼いても柔らかい肉が至高
198.
ユーザー
aqSAr
厳罰化しろ

厚労省官僚は無能ばかりだ
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