【SAKE】ブームのはずの日本酒、実は市場は縮小 蔵元が廃業ピンチアーカイブ最終更新 2026/05/02 13:461.SnowPig ★???ブームのはずの日本酒、実は市場は縮小 蔵元が廃業ピンチ(日経BizGate) - Yahoo!ニュースnews.yahoo.co.jp「SAKE(サケ)」がピンチだ。日本酒を醸造するメーカー(蔵元)の倒産や休廃業に歯止めがかからない。国内市場はピークの5分の1程度にまで縮んだ。日本酒を含む伝統的酒造りは2024年、国連教育科学文化2026/04/29 14:31:58181すべて|最新の50件2.名無しさん2lVwv日本酒はクソ不味いからな2026/04/29 14:33:213.sageXW30m貧乏人だらけなので早く酔える安い酒しか飲まなくなりましたね2026/04/29 14:34:124.名無しさんuCMzfみんなチューハイ飲んでるもんな。2026/04/29 14:35:595.名無しさん9Ijfo観光客や海外輸出には好評なんだろw2026/04/29 14:38:136.名無しさんF6d2Mブームのはずがって、勝手にブームに仕立て上げてただけでしょ2026/04/29 14:39:257.名無しさん21hAfやれるやつもう居なくなるだろ何やっとんねん2026/04/29 14:39:578.名無しさんxsP18もし、お迷いでしたら、納豆食べながら蔵元に突入しますが。2026/04/29 14:40:419.名無しさん5f9sb値段上がっているからなあ一升2800円で買えたものが今は3500円2026/04/29 14:40:4710.名無しさんupeZe普通に高すぎるだけだろ2026/04/29 14:42:2211.名無しさんXcsSkバカのカネの使い方1 酒2 たばこ3 ギャンブル、宝くじ4 株…高値圏で購入5 自家用車保有(とくに必要以上の性能と価格)6 おしゃれ、ブランド品7 住宅購入や高価格の賃貸2026/04/29 14:42:2512.名無しさんA9o1S日本酒が旨すぎるからすぐ無くなるコスパが悪いから普段はウイスキーにしてる2026/04/29 14:42:4513.名無しさんCnZWJ>>5関空限定特別純米吟醸酒なんてのを売ってる結構お高いw2026/04/29 14:46:2014.名無しさんOgw32害人によるブームは味がわからないアル中向きで高アルコール(焼酎飲めよ)での流行り日本酒は、個性があり人により合う合わないが有るアルコール度数は、選択基準からは本来外れるもの本当は80℃3分熱した(アルコール飛ばし)したものを冷やして色々飲ませて、美味しいと感じるのを選ばして日常使いにするのが本来のスタイルだよ万人が本当に美味しいと感じる酒は本来無い、変なブランドイメージに踊らされるな工業生産を瓶詰めして売れていた今までが異常2026/04/29 14:46:3315.名無しさんcC4X6ここ近年(20年ぐらい)でいつブームになったのか知らんwストゼロとかは話題になっていたのは覚えているけど…w2026/04/29 14:53:3916.名無しさんi2rvPせっかく甘くしようと努力してるのに辛口、辛口って馬鹿じゃねえかと知り合いの杜氏が言ってた。2026/04/29 14:58:1617.名無しさんXRytOアルコールは一滴でも害だから2026/04/29 14:58:2018.名無しさんACa3Eブームになったのは何年も前 だしブームっていつか 渋むからブームなんだろ2026/04/29 14:59:2419.名無しさんXeQGw日本酒なくても誰も困らないしな日本酒絶滅しても全然かまわない2026/04/29 15:03:1220.名無しさんPA2pdストロング路線へ走るにもそこまで酔いたい人は焼酎とかへ行くやろしな🙄2026/04/29 15:05:1921.名無しさんsYWFH庶民は高いお酒に回せる金が無いんだよ2026/04/29 15:05:2322.名無しさん2VL0G日本酒は好きだったがもう何年も飲んでいない最近は安いワインばかりだ2026/04/29 15:06:0423.名無しさん0v9wH酒飲むと内臓疾患まっしぐらだろ日本酒やウイスキーの類は焼酎が一番マシなのは本当か?2026/04/29 15:08:1424.名無しさんvNQbC全ての料理にあうそれがJapanese SAKEや2026/04/29 15:08:5225.名無しさん912ZY日本酒市場が拡大したとしても、日本国内の醸造屋だけが日本酒を作っているわけでもないしな2026/04/29 15:11:1926.名無しさんYJhQH三国人がクソ不味いまがい物を外国で売りまくって日本酒のイメージを下げてるからな。2026/04/29 15:20:4327.名無しさんJcdT0トヨタが人気も嘘だろ?日本アニメが人気も嘘実際は中国の白酒、BYD、中国アニメが世界で大人気2026/04/29 15:26:0828.名無しさんXKSMF酒粕が重要だ!酒は大地にくれてやれ!2026/04/29 15:27:0329.名無しさんXnkZVオーシャンズ13で、アル・パチーノが「クボタで乾杯しましょう」って言ってたのがかれこれ20年近く前のことか2026/04/29 15:29:0030.名無しさんXKSMF酒はバッカスの毒!酒粕はバッカスの土産!2026/04/29 15:29:2131.名無しさんZbCl8無糖じゃないと飲めない2026/04/29 15:30:2232.名無しさんm4xaz適切な飲み方なんかできない依存して量が増え 内臓がやられる2026/04/29 15:31:3933.名無しさん61DnXクールジャパン戦略w自民党wいくらぶっこんできたんだよ?www2026/04/29 15:32:3234.名無しさんHRJAH粕汁作って食ったら酔った2026/04/29 15:34:2035.名無しさんOgw32ぶっちゃけ、まともな酒粕がほとんど無くなったのが酒蔵衰退の証拠だよ比較的容易に買えるの青砥のぐらい2026/04/29 15:35:1336.名無しさん4PENe安いワインのほうがアルコール度数が高いんだよなあw貧乏なんだからしかたねえだろw2026/04/29 15:37:5837.名無しさんWZNWU日本酒は儲かってるところ多いんだけど新規参入の障壁が凄いらしくほとんど出来ないとか免許持ってるところ買収するしかないとかだからな2026/04/29 15:39:2738.名無しさんsYJFW少子高齢化社会でアルコール消費が縮小してるからじゃねえの2026/04/29 15:42:2739.名無しさんOiBBu>>19お前が一人で絶滅しとけや2026/04/29 15:53:4440.名無しさんJPrRb>>27中国贔屓の俺ですら中国の酒が人気とは言えんわ2026/04/29 15:55:2041.名無しさん4PENe刺身天ぷら系の飲み会でも、とりあえずビールにするにしても、追加で日本酒を指名オーダする奴は少ないだろ和洋どっちもありのパーティーでも、酒よりワインのほうが人気2026/04/29 15:55:3442.名無しさん2lVwv中国の白酒は偽物がやたらと多いらしいな2026/04/29 15:56:2643.名無しさんJPrRb>>42偽物が出るほど人気があるとは思えんわ2026/04/29 15:57:2644.名無しさんrlGIm日本酒が不味いと言う人はまともな吟醸酒を飲んでない件2026/04/29 15:59:2945.名無しさん2lVwv>>43中国の高級白酒(特に貴州茅台酒など)は、その資産価値の高さから非常に多くの偽物が市場に出回っており、社会問題となっています偽酒製造販売の大規模ネットワークを摘発、2万箱を押収―中国https://topics.smt.docomo.ne.jp/amp/article/recordchina/business/recordchina-RC_975231?redirect=1(レコードチャイナ 2026年04月20日 20時00分)2026/04/29 16:00:3346.名無しさんjqBFY>>6ラーメン屋みたいに増えすぎても儲からないんじゃないの?2026/04/29 16:01:0347.名無しさんJPrRb>>45マジかよ中国の酒とか 不味い しか記憶にねぇのに2026/04/29 16:03:2748.名無しさんPN3gt>>2可哀想2026/04/29 16:04:1949.名無しさんORAoW亡くなったじっちゃんの造る日本酒は旨かったなぁ何回か捕まってだけど2026/04/29 16:06:3650.名無しさんOuhGo酒タバコ塩が健康に悪いって医学会が発狂してるからなw(喫煙してた頃は行く度に嫌味を言われてた)2026/04/29 16:06:5051.名無しさんOuhGo>>16草www(杜氏と仲良くなれそう)2026/04/29 16:08:4252.名無しさんOuhGo>19頭悪そうww2026/04/29 16:09:1153.名無しさんf4QPu>>14韓国の手製トンスルはいいと聞く自分の排泄物を直接瓶詰して発酵させて飲んでる2026/04/29 16:11:5454.名無しさんLsUVo熱燗はよく飲むけどな。気温が上がるとなかなか、ストゼロに行ってしまう。2026/04/29 16:15:5755.名無しさんPzhW5>>2あの味が理解出来ないとか可哀想過ぎるなw2026/04/29 16:20:3956.名無しさんUbtFE有名メーカーの紙パック、上撰相当で十分うまいよ何故か純米より醸造用アルコール入ってる方が好きだわ焼酎も好きだから、かな?2026/04/29 16:25:0257.名無しさんnUfo5ブームなんてあった?2026/04/29 16:25:0758.名無しさんcC4X6上にも書いたけど、ストゼロとかのチューハイやハイボールの話は聞いたことあるけど日本酒に関しては「日本酒離れ」ぐらいしか聞き覚えがないな2026/04/29 16:29:0959.名無しさんwkV46日本酒が無いとまともな料理が作れない2026/04/29 16:29:1560.名無しさんCZold>>11深い。ジャップにしては。ちゃんとしたこと書いている。2026/04/29 16:32:0961.名無しさんIKVfE値段上げ過ぎて国内需要落ちてるからな、生き残りたいなら海外輸出の途しか無いだろうな2026/04/29 16:33:5562.名無しさんg5klF>>55何で?不味いものは不味いんじゃねえの?2026/04/29 16:36:0963.名無しさんJcdT0>>59逆にいえばアテが無いと呑めないのが日本酒2026/04/29 16:39:0064.名無しさんJcdT0海外にはスルメも塩辛も漬物もないからね日本酒のあてになりそうなのはビーフジャーキーくらいか?日本料理とセットなのが日本酒の弱点だろう2026/04/29 16:43:0365.名無しさんcHl6D俺は毎日神棚に大吟醸をお供えしてる2026/04/29 16:44:1766.名無しさんo6nrZジャップだってビールばっかり飲んでるだろ。2026/04/29 16:45:4067.名無しさんs2SZ6少量の日本酒でも脳の海馬が縮小することがバレたから2026/04/29 16:58:3368.名無しさんqk17V>>2安いのは不味い美味いのは高くなった2026/04/29 17:02:0769.名無しさんyZmbAマスコミの嘘がまたばれてしまったねこれぞ本家フェイクニュース2026/04/29 17:02:2870.名無しさんqk17V>>46増えてないよ2026/04/29 17:02:4171.名無しさんqk17V>>23酒の中ではマシってだけ飲まないのが1番だよ2026/04/29 17:04:5172.名無しさん2uLO2アルコールは悪いよ体にトキオのグっさん見てみろよ焼酎でビンビン2026/04/29 17:07:2673.名無しさんWuUUBコメがない1940年代からクズ米からどれだけ大量にかつうまく作るかを税務が1992年まで争わせていたからそれで育ったゴミ酒・クズ酒が本来の酒造りの日本酒によって淘汰されているだけアル中や頭痛の主因醸造アルコールの入った酒なんて飲んでいたら死ぬコメの値段が上がった関係で、酒も値上がりしている2年前で1本3200円程度が今は3800円ほどしているし、40あたりになると1000円以上上がっているし2026/04/29 17:20:3174.名無しさんpL5iuよい日本酒ですき焼きを作りたいものです2026/04/29 17:22:5675.名無しさんulaKvま~確かに日本酒は旨い、だがしかし害毒だ!2026/04/29 17:24:2976.名無しさん7LWyL>>1日本のウイスキーは中国人の買い占めで偉い高価になってしまったがな。2026/04/29 17:28:0877.名無しさんW3Xbh>>57江戸時代中期にあった2026/04/29 17:29:4078.名無しさんfq0bB日本酒は兵庫県神戸市灘区の富久娘酒造の富久娘 上撰(甘口)が美味いかな2026/04/29 17:32:1679.名無しさんpL5iu>>77当時の酒はずっと薄かったらしいな2026/04/29 17:33:3480.名無しさんOuhGo>67酒(アルコール)全般で日本酒限定じゃないだろw頭オカシイのか?ww2026/04/29 17:33:3781.名無しさんgjUGf飲食店だが、清酒はスッキリ型焼酎に完全に押されてる2026/04/29 17:34:3382.名無しさんWuUUB安酒飲むならほぼ邪道製法を用いていない泡盛にしなさいまあ国産の紙パック入り無添加ワインも10年冷蔵庫で寝かせば飲めるものになるけど2026/04/29 17:35:4183.名無しさんAjkYr>>82邪道製法か・・・2026/04/29 17:39:0684.名無しさんAditq因習をぶっ壊せ!伝統文化をぶっ壊せ!2026/04/29 17:39:1585.名無しさん7LWyL徳利で注ぐ、というスタイルでは世界に拡がらない。日本料理のしかも座敷席にしかフィットしないからだ。テーブルでボトルからグラスに注ぐスタイルにすべき。その為にボトルデザインを根本から変える必要がある。ワインともウイスキとも違う大径低重心が良いだろう。イイチコみたいな。2026/04/29 17:40:4586.名無しさんAjkYr>>78そういえば富久娘って今はあんまり聞かんなぁあーオエノングループなのか2026/04/29 17:40:5187.名無しさんXeQGw日本酒が5分の1に減った、もう答え出てるじゃん日本人に必要ないから減ったんだよ、今すぐなくしていい2026/04/29 17:41:0888.名無しさんnmvUvアルコールの摂取自体が減っているうえに酒は18度前後ある さらに米ゆえの糖分上がり目はないよな2026/04/29 17:44:3189.名無しさんpL5iu>>87料理に使うだろめんつゆとかもなくなる2026/04/29 17:44:5490.名無しさん3PGwC頭の良い蔵元はウイスキーや焼酎等の蒸留酒を作ってるカロリーの問題があるマルチにやらんと需要は変わりまくるからな経営戦略的としてやらんと2026/04/29 17:46:0291.名無しさんhKOgU早死にしたいなら酒タバコ睡眠不足を若い時から、やりまくる2026/04/29 17:59:3192.名無しさんrlhVJドンキで見かける吟醸+大吟醸が入ってるパック酒ってのはうまいのかまずいのか気になる2026/04/29 17:59:4093.名無しさんhKOgU酒と納豆は、舐めても不味い飲食したら吐き気するワシの好物はコーヒー2026/04/29 18:00:5994.名無しさんORPN4結局米農家が暴利貪ってる煽りってことだろ?2026/04/29 18:02:0595.名無しさんEDX13料理酒として使えるように改良したら?酒離れは止められないぞ。2026/04/29 18:08:3696.名無しさんOuhGo>>95価格を抑えて煎り酒を復活させればワンチャンかも。2026/04/29 18:11:5897.名無しさん1MDSr日本酒が旨いとは思わなかったんだよ最近久々に買って呑んだけど昔と口が変わったかもな かなり残って料理酒行き2026/04/29 18:14:1398.名無しさん2lVwv>>95普通に料理酒として日本酒が売られているが2026/04/29 18:19:3599.名無しさんE4Mvu日本酒と合う料理なんてあるの?いや、ない日本酒は甘味とうま味が強すぎてそれ自体がデザート一般的なマリアージュも疑わしいがね2026/04/29 18:23:15100.名無しさん1MDSr昔、倭小槌と言う日本酒があって旨かったんだよ2026/04/29 18:25:02101.名無しさん1MDSr鬼ころしとか、えづくぐらい不味くて日本酒は飲めなかったんだよしかし倭小槌はなぜか飲めて旨かったんだよ2026/04/29 18:35:07102.名無しさん1MDSr地元の酒も時代と共に消えていった新しい蔵元が出来ない程利益にならないかもな2026/04/29 18:43:02103.名無しさんOuhGo>>101醸造アルコール使ってない純米酒を探せばいいんじゃね?2026/04/29 18:45:01104.名無しさんOiBBu>>81日本酒飲みはマニヤだから…メンドクサイ2026/04/29 18:47:04105.名無しさんQ6yjWあースーパーもワインワインだったな2026/04/29 18:48:57106.名無しさんZ3kJs>>99その視点はなかったわ確かに日本酒の旨みは強すぎるけれど、肉と赤ワインはともかく、魚と白ワインもそれほど長所を活かしてるとは思えない白ワインは香りが強すぎるそれに比べたら、日本酒の方が魚には合う気がする2026/04/29 18:50:00107.名無しさんce6mJ日本酒は気が強くなる成人式もだけど日本酒はいろいろとだめ2026/04/29 18:53:24108.名無しさん7EJg5ワインは飲めるけど日本酒は酔いがまわるのが早すぎて身体が受け付けない2026/04/29 19:04:40109.名無しさんTMX0K>>49じっちゃんの名に懸けて2026/04/29 19:10:38110.名無しさんrlhVJ日本酒を塩(マジックソルトでも可)で飲むと美味いこれはマジお薦め2026/04/29 19:15:31111.名無しさんQ5UJ0いいんじゃないの?人類の目標は、「物質的豊かさから精神的豊かさへ」だろ?2026/04/29 19:15:49112.名無しさんnfkEeワインヴァン・ショーかサングリアなら2026/04/29 19:21:33113.名無しさんDDIvB今の安い日本酒って風味が加えられてるんでひれ酒に向かないんだよな2026/04/29 19:26:19114.名無しさんxRxTE料理酒も日本酒もどちらも不味い。酒の味とか分からないし2026/04/29 20:15:53115.名無しさんLPKByヨーロッパだ物珍しさと一部のコアな層で少しブームになったが、なんせ海外の日本料理や酒品質が良いが勝手に付き纏って海外の日本料理や酒などほぼ移民の連中のぼったくりで高単価で稼げるとして移民が日本料理風や日本の酒封で偽日本が蔓延しててもはや日本の食文化は海外では高い不味い移民や底辺層の飲食店が作る物として定着し始めてどんどん縮小してるのはガチ!2026/04/29 20:21:43116.名無しさん0OpMj>>111勝手に移行させんな日本が貧しくなったのはアベノミクスからだろ2026/04/29 20:24:26117.名無しさんej0YU酒の味の分かる大人になりたかったぜ(´・ω・`)でも、よく頑張ってノンアルしか分からん2026/04/29 20:38:50118.名無しさんu67pQ流行ってるのは獺祭だけか?2026/04/29 20:48:10119.名無しさんW36pI中小企業は厳しいだろうなそもそもあまり売っていないから販売機会も少ないしあまり冒険しない2026/04/29 20:53:52120.名無しさんnfkEe小さな市場なのに大ブームと大袈裟に言ったんだな2026/04/29 21:14:41121.名無しさんXLofe菊水船口の朱色のやつ好きだった2026/04/29 21:25:43122.名無しさんhZ2Umトンスルは人気あるぞw2026/04/29 21:26:09123.名無しさんOgw32一応2022の伸びは凄かったので1年ブームって所だろメリケンはリピーター多いから受けた人にはウケたのだろうがワインと比べると風味落ちる速度が凄いから、本当にお酒好きなチビチビ飲みの人には合わなかったんだろうね2026/04/29 21:26:25124.名無しさんYV2yG酒より酎ハイとかビールの方が美味いからな2026/04/29 21:27:29125.名無しさんSSUxFブームだからって首突っ込んだ新しい店が潰れてるだけだろ。2026/04/29 21:39:19126.名無しさんpbEwm日本酒とかワインって1回で750ml1本飲んじゃうから割高なんだよな旨いけど2026/04/29 21:53:09127.名無しさんpbEwm>>35どこの田舎に住んでるんだよなスーパーに八海山や上善が毎年並んでるやん2026/04/29 21:55:12128.名無しさんpbEwm>>124酎ハイで飲む焼酎なんて味なんてないだろどこが旨いんだよ割材が旨いと言ってるんじゃね(笑)2026/04/29 21:57:15129.名無しさんBZRwd久しぶりに飲む日本酒は味覚がキツいからね慣らすのに1合ぐらいかかる2026/04/29 22:30:50130.名無しさんOiBBu>>114料理酒飲んでsしまったのですか? Σ( ̄□ ̄;)2026/04/29 22:36:10131.名無しさん9WcNN糖尿病の俺でも飲める日本酒を作ってくれたらバカ売れすると思う。医者からビールと日本酒はダメって言われる2026/04/30 00:22:16132.名無しさんtMwTm>>2わかります。ワインは草むらの湿った匂いがします。人それぞれですね。2026/04/30 00:51:19133.名無しさん1YXTrジジババしか呑まない完全オワコン2026/04/30 01:15:48134.名無しさん2GpfB辛いだけで旨くもないポン酒の方がましw2026/04/30 01:17:34135.名無しさんJV5AS辛味の無い日本酒ってのがあったら 売れるかもな2026/04/30 01:19:27136.名無しさんAR9MN>>2また、まずさの元祖が出てかるかも不況の時の3倍ナンチャラあれは臭かった 大昔だが・・・2026/04/30 01:25:56137.名無しさんfseqgワク2026/04/30 01:27:32138.名無しさんJvgla酒なんて1年に3〜4回くらいの飲み会以外じゃ飲まないわ。2026/04/30 01:35:48139.名無しさんgWT5j肴があればアレだろうけどな・・・w2026/04/30 01:36:52140.名無しさんgDeqcSYOTYU ABUSANでいけー2026/04/30 01:38:28141.名無しさんJV5AS>>139ああそうか 辛味があっても 肴次第でいけるってのは 盲点だったわ2026/04/30 01:47:21142.名無しさんSR8mV美味しい日本酒作ってるとこって数少ないからな…蓬莱 渡辺酒造が生き残ってくれればいいや2026/04/30 02:13:34143.名無しさん1YXTr十四代や獺祭って美味いのか?2026/04/30 03:44:40144.名無しさんW1i3H>>2 舌貧乏 味覚音痴を 自己宣伝2026/04/30 04:55:06145.名無しさんKqYhSアルコール類で一番美味いのは日本酒。2026/04/30 05:58:38146.名無しさんKqYhS米と合うものは全て日本酒の肴になる。2026/04/30 05:59:47147.名無しさんWxQ2fつまり日本人が日本酒離れと売国奴だらけだな2026/04/30 06:03:29148.名無しさんfkICw>>146カレーも?2026/04/30 06:31:16149.名無しさんfkICw>>143純米大吟醸ならね醸造用アルコールの入った安いグレードはスーパーで売ってる安い日本酒とかわらない2026/04/30 06:33:15150.名無しさんU96zz日本酒ってまだ辛口ブーム続いてるの?!2026/04/30 07:10:05151.名無しさん46gGF海外展開を一生懸命頑張るだけで国内PR皆無だから仕方ない2026/04/30 07:11:39152.名無しさんUQz5E私の周りで日本酒ファンはいない。うまいと言われてる日本酒は入手困難で高い。そんじょそこらのスーパーじゃ超うまい日本酒は買えない。日本酒の専門店行かないと。こんなだからどんどん市場が縮小されるんだよ。今後も冴えない酒蔵は淘汰されて行くだろうね。2026/04/30 07:27:39153.名無しさん3K3KR>147頭悪そうww2026/04/30 08:45:15154.名無しさんRmvHi半年くらいで変色してしまうのでワインのような投資に向かない2026/04/30 09:43:29155.名無しさん4Y917>>152なんで嗜好品をスーパーで買おうとするんだ?スーパーで済ませたいなら大量生産のメーカー品でいいだろ2026/04/30 10:25:35156.名無しさんVYIStパリで開催された試飲会で日本酒が大好評←とんだフェイクと判明フランス人は相変わらず地元産のワインを飲み日本酒には目もくれない日本のマスゴミと清酒メーカーによるフェイクニュースにはうんざりする2026/04/30 10:42:48157.名無しさんzvk5Fあれ?翌年の酒米って予約してあるよな場合によっては3年先まで2026/04/30 10:46:24158.名無しさんp1NB5家庭で誰でも作れるものだからなそんなものに金払うかよ2026/04/30 11:00:58159.名無しさんWrdi2↑鉢○さんって高いの以外は大量生産で居酒屋が使っているの、大体これの業務用だよ中堅以下は失格日本酒だよはっきり言うとボリ2026/04/30 11:11:06160.名無しさんKpaWdここをみてると衰退した理由がわかる気がするストゼロでも飲んでろ2026/04/30 11:27:24161.名無しさんsP9UP>>158ドブロクと勘違いしてないか、あんたw作るのはワインよりはるかに難しいぞww2026/04/30 13:20:14162.名無しさんKEr9E酒なんか毒以外の何物でもない2026/04/30 17:35:38163.名無しさんshw1G米を削りまくれば大吟醸の出来上がり2026/04/30 19:53:13164.名無しさんeOuww杜氏とかいう制度 がおかしいことにしてる全部 機械で管理するべきだ日本酒ができないっていうのはただのおごりだと思う2026/04/30 19:58:43165.名無しさん4SmnF>>164キチガイ現る2026/04/30 20:06:17166.名無しさんsP9UP>>165こんなのが増えたら、そりゃ日本酒も売れなくなるわなwメチルアルコール飲んどけと言いたいわww2026/04/30 20:23:47167.名無しさん4SmnF>>166ようキチガイ 今時の杜氏は機械で管理してるんだよ2026/04/30 20:29:29168.名無しさん3K3KR>164頭悪過ぎww2026/04/30 20:32:30169.名無しさんsP9UP>>167そっくり返すわw醸造責任者も開発責任者もテイスティングも全て機械が兼ねてる酒造メーカーがあるなら教えてくれwwまさか、杜氏は今でもフンドシ一丁で木桶を捏ねてるなんて思ってないよな?www2026/04/30 21:13:48170.名無しさんcQcoR日本酒は外用薬として使っている2026/04/30 21:22:55171.名無しさんcQcoR風邪をひいたら日本酒を浸したハンカチを喉に当てて湿布肩が凝ったら同じく患部を湿布不思議とよく聞く不味くて飲むのはゴメンだけど2026/04/30 21:24:40172.名無しさんxrBu5>>149碌に酒を飲んでないだろ無知は純米大吟醸としか言えないw2026/04/30 21:53:09173.名無しさんxrBu5甘口酒のブームが長いなそろそろ辛口の旨い酒を進化させてくれ2026/04/30 21:57:38174.名無しさんtb6WQ好きだが地酒だらけでよく分からん、3択くらいでいいのに2026/05/01 03:09:30175.名無しさんcWGtPアルコールは大腸癌の危険因子であることがバレちゃったからな🤭2026/05/01 03:32:30176.名無しさんioTln今までのクールジャパン予算を国庫に返納しろよ無能愚民党2026/05/01 03:34:09177.名無しさんTTa7e2024にコメ不足が言われて作付け切り替えしたとしても2025田植えからだろ2024の業績に対する原因にするのはおかしいやろ2026/05/01 05:51:26178.名無しさんud2ls>>174水と気候が合う地方だと、蔵元が集まるのは仕方ないw2026/05/01 09:01:12179.名無しさんud2ls>176池沼発狂で草w2026/05/01 09:01:36180.名無しさんP4Q5vわんばんこカップ酒 飲んでますか?2026/05/01 22:19:23181.名無しさんOSdWn真澄に始まった辛口ブームがまだ続いてます2026/05/02 13:46:51
【全国の15歳~19歳調査・あなたは、生まれ変わったらどこの国に生まれたいですか?】大差をつけた圧倒的1位は日本! 「絶対に日本、日本に勝る国はない」 「こんな恵まれた国はありません」ニュース速報+2421270.92026/05/21 16:22:08
【新潟・長岡市】「下着をください。そうすれば危害はあたえません」 20代女性の車ワイパーにメモ 強要未遂の疑いで会社員の男(25)を逮捕ニュース速報+120657.22026/05/21 16:15:56
早く酔える安い酒しか
飲まなくなりましたね
一升2800円で買えたものが今は3500円
1 酒
2 たばこ
3 ギャンブル、宝くじ
4 株…高値圏で購入
5 自家用車保有(とくに必要以上の性能と価格)
6 おしゃれ、ブランド品
7 住宅購入や高価格の賃貸
コスパが悪いから普段はウイスキーにしてる
関空限定特別純米吟醸酒なんてのを売ってる
結構お高いw
日本酒は、個性があり人により合う合わないが有る
アルコール度数は、選択基準からは本来外れるもの
本当は80℃3分熱した(アルコール飛ばし)したものを冷やして色々飲ませて、美味しいと感じるのを選ばして日常使いにするのが本来のスタイルだよ
万人が本当に美味しいと感じる酒は本来無い、変なブランドイメージに踊らされるな
工業生産を瓶詰めして売れていた今までが異常
ストゼロとかは話題になっていたのは覚えているけど…w
ブームっていつか 渋むからブームなんだろ
日本酒絶滅しても全然かまわない
最近は安いワインばかりだ
日本酒やウイスキーの類は
焼酎が一番マシなのは本当か?
それがJapanese SAKEや
日本アニメが人気も嘘
実際は中国の白酒、BYD、中国アニメが世界で大人気
酒は大地にくれてやれ!
かれこれ20年近く前のことか
酒粕はバッカスの土産!
依存して量が増え 内臓がやられる
比較的容易に買えるの青砥のぐらい
貧乏なんだからしかたねえだろw
新規参入の障壁が凄いらしく
ほとんど出来ないとか
免許持ってるところ買収するしかないとかだからな
お前が一人で絶滅しとけや
中国贔屓の俺ですら
中国の酒が人気とは言えんわ
追加で日本酒を指名オーダする奴は少ないだろ
和洋どっちもありのパーティーでも、酒よりワインのほうが人気
偽物が出るほど人気があるとは思えんわ
まともな吟醸酒を飲んでない件
中国の高級白酒(特に貴州茅台酒など)は、その資産価値の高さから非常に多くの偽物が市場に出回っており、社会問題となっています
偽酒製造販売の大規模ネットワークを摘発、2万箱を押収―中国
https://topics.smt.docomo.ne.jp/amp/article/recordchina/business/recordchina-RC_975231?redirect=1
(レコードチャイナ 2026年04月20日 20時00分)
ラーメン屋みたいに増えすぎても儲からないんじゃないの?
マジかよ
中国の酒とか 不味い しか記憶にねぇのに
可哀想
何回か捕まってだけど
(喫煙してた頃は行く度に嫌味を言われてた)
草www
(杜氏と仲良くなれそう)
頭悪そうww
韓国の手製トンスルはいいと聞く
自分の排泄物を直接瓶詰して発酵させて飲んでる
あの味が理解出来ないとか可哀想過ぎるなw
何故か純米より醸造用アルコール入ってる方が好きだわ
焼酎も好きだから、かな?
日本酒に関しては「日本酒離れ」ぐらいしか聞き覚えがないな
深い。
ジャップにしては。
ちゃんとしたこと書いている。
何で?不味いものは不味いんじゃねえの?
逆にいえば
アテが無いと呑めないのが日本酒
日本酒のあてになりそうなのはビーフジャーキーくらいか?
日本料理とセットなのが日本酒の弱点だろう
安いのは不味い
美味いのは高くなった
これぞ本家フェイクニュース
増えてないよ
酒の中ではマシってだけ
飲まないのが1番だよ
トキオのグっさん見てみろよ
焼酎でビンビン
それで育ったゴミ酒・クズ酒が本来の酒造りの日本酒によって淘汰されているだけ
アル中や頭痛の主因醸造アルコールの入った酒なんて飲んでいたら死ぬ
コメの値段が上がった関係で、酒も値上がりしている
2年前で1本3200円程度が今は3800円ほどしているし、40あたりになると1000円以上上がっているし
日本のウイスキーは中国人の買い占めで偉い高価になってしまったがな。
江戸時代中期にあった
兵庫県神戸市灘区の富久娘酒造の
富久娘 上撰(甘口)が美味いかな
当時の酒はずっと薄かったらしいな
酒(アルコール)全般で日本酒限定じゃないだろw
頭オカシイのか?ww
まあ国産の紙パック入り無添加ワインも10年冷蔵庫で寝かせば飲めるものになるけど
邪道製法か・・・
日本料理のしかも座敷席にしかフィットしないからだ。
テーブルでボトルからグラスに注ぐスタイルにすべき。
その為にボトルデザインを根本から変える必要がある。
ワインともウイスキとも違う大径低重心が良いだろう。
イイチコみたいな。
そういえば富久娘って今はあんまり聞かんなぁ
あーオエノングループなのか
日本人に必要ないから減ったんだよ、今すぐなくしていい
上がり目はないよな
料理に使うだろ
めんつゆとかもなくなる
カロリーの問題がある
マルチにやらんと需要は変わりまくるからな
経営戦略的としてやらんと
酒タバコ睡眠不足を
若い時から、やりまくる
飲食したら吐き気する
ワシの好物はコーヒー
酒離れは止められないぞ。
価格を抑えて煎り酒を復活させればワンチャンかも。
最近久々に買って呑んだけど昔と口が変わったかもな かなり残って料理酒行き
普通に料理酒として日本酒が売られているが
いや、ない
日本酒は甘味とうま味が強すぎてそれ自体がデザート
一般的なマリアージュも疑わしいがね
しかし倭小槌はなぜか飲めて旨かったんだよ
新しい蔵元が出来ない程利益にならないかもな
醸造アルコール使ってない純米酒を探せばいいんじゃね?
日本酒飲みはマニヤだから…メンドクサイ
その視点はなかったわ
確かに日本酒の旨みは強すぎるけれど、肉と赤ワインはともかく、魚と白ワインもそれほど長所を活かしてるとは思えない
白ワインは香りが強すぎる
それに比べたら、日本酒の方が魚には合う気がする
成人式もだけど日本酒はいろいろとだめ
じっちゃんの名に懸けて
これはマジお薦め
人類の目標は、「物質的豊かさから精神的豊かさへ」
だろ?
ヴァン・ショーかサングリアなら
ひれ酒に向かないんだよな
海外の日本料理や酒などほぼ移民の連中のぼったくりで高単価で稼げるとして移民が日本料理風や日本の酒封で偽日本が蔓延してて
もはや日本の食文化は海外では高い不味い移民や底辺層の飲食店が作る物として定着し始めてどんどん縮小してるのはガチ!
勝手に移行させんな
日本が貧しくなったのはアベノミクスからだろ
でも、よく頑張ってノンアルしか分からん
そもそもあまり売っていないから販売機会も少ないしあまり冒険しない
メリケンはリピーター多いから受けた人にはウケたのだろうが
ワインと比べると風味落ちる速度が凄いから、本当にお酒好きなチビチビ飲みの人には合わなかったんだろうね
1回で750ml1本飲んじゃうから割高なんだよな
旨いけど
どこの田舎に住んでるんだよな
スーパーに八海山や上善が毎年並んでるやん
酎ハイで飲む焼酎なんて味なんてないだろ
どこが旨いんだよ
割材が旨いと言ってるんじゃね(笑)
慣らすのに1合ぐらいかかる
料理酒飲んでsしまったのですか? Σ( ̄□ ̄;)
わかります。ワインは草むらの湿った匂いがします。人それぞれですね。
完全オワコン
ポン酒の方がましw
また、まずさの元祖が出てかるかも
不況の時の3倍ナンチャラ
あれは臭かった 大昔だが・・・
でいけー
ああそうか 辛味があっても 肴次第でいけるってのは 盲点だったわ
蓬莱 渡辺酒造が生き残ってくれればいいや
美味いのか?
売国奴だらけだな
カレーも?
純米大吟醸ならね
醸造用アルコールの入った安いグレードはスーパーで売ってる安い日本酒とかわらない
頭悪そうww
なんで嗜好品をスーパーで買おうとするんだ?
スーパーで済ませたいなら大量生産のメーカー品でいいだろ
フランス人は相変わらず地元産のワインを飲み日本酒には目もくれない
日本のマスゴミと清酒メーカーによるフェイクニュースにはうんざりする
場合によっては3年先まで
そんなものに金払うかよ
中堅以下は失格日本酒だよ
はっきり言うとボリ
ストゼロでも飲んでろ
ドブロクと勘違いしてないか、あんたw
作るのはワインよりはるかに難しいぞww
全部 機械で管理するべきだ
日本酒ができないっていうのは
ただのおごりだと思う
キチガイ現る
こんなのが増えたら、そりゃ日本酒も売れなくなるわなw
メチルアルコール飲んどけと言いたいわww
ようキチガイ 今時の杜氏は機械で管理してるんだよ
頭悪過ぎww
そっくり返すわw
醸造責任者も開発責任者もテイスティングも全て機械が兼ねてる酒造メーカーがあるなら教えてくれww
まさか、杜氏は今でもフンドシ一丁で木桶を捏ねてるなんて思ってないよな?
www
肩が凝ったら同じく患部を湿布
不思議とよく聞く
不味くて飲むのはゴメンだけど
碌に酒を飲んでないだろ
無知は純米大吟醸としか言えないw
そろそろ辛口の旨い酒を進化させてくれ
2024の業績に対する原因にするのはおかしいやろ
水と気候が合う地方だと、蔵元が集まるのは仕方ないw
池沼発狂で草w