【芸能】中田翔さんが不満吐露「東京で食べるホッケは、こういう言い方していいか分からないですけど、マズイです」…ケンミンSHOWに初出演アーカイブ最終更新 2026/04/09 04:341.チュン太 ★???中田翔さんが不満吐露「東京で食べるホッケは、こういう言い方していいか分からないですけど、マズイです」…ケンミンSHOWに初出演(スポーツ報知) - Yahoo!ニュースnews.yahoo.co.jp日本ハム、巨人、中日で活躍した中田翔さんが、26日放送の日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW極SP」に初出演した。この日は、東京都民に物申す「上京県民SP」のコーナーで広島県民代表として登場。2026/03/27 07:17:30514すべて|最新の50件2.名無しさんiRikN( *^ω^)_θ アホに効く薬だぉ♪2026/03/27 07:26:483.名無しさんtr3m7そらどの魚でも野菜や米もそうだし、産地に近いほうが美味しいんじゃね?2026/03/27 07:32:584.名無しさんwnB13アメリカのスーパーでカートに乗る2026/03/27 07:38:565.名無しさんiQBLiそうじゃなかったら別に国内旅行とか行かんし2026/03/27 07:41:026.名無しさんTZPkZ前上越市長「三田(さんだ)のコメはまずい」2026/03/27 07:41:447.名無しさん3yPmy調理の仕方じゃないの2026/03/27 07:42:098.名無しさん2zM7kそれって同ランクの味の商品だったら東京のほうが高いっていう普通のパターンのような大間のマグロが東京に出荷されるのと同じで(じゃあ戸井のマグロはともおもっちゃうけど)2026/03/27 07:43:099.名無しさん5IE1Nホッケの幸いってどういう意味だっけ2026/03/27 07:51:3510.名無しさんvdnSR東京には美味いものが集まるって豪語する人が多いけど何て説明してくれますか?2026/03/27 07:54:1811.名無しさん2zM7k>>10単純に市場が大きい点(だから美味いものも不味いものも多く集まる)高値で買い取ってくれる点2026/03/27 07:56:5912.名無しさん0QAJ0 鮮度勝負の食材は産地が美味いに決まってるわな。透き通ったイカとか。2026/03/27 07:57:1213.名無しさんJzpIA見た目893だった2026/03/27 07:58:4014.名無しさんMhTqiそれでも東京以外は格下。東京だけが凄い。日本とは東京のこと2026/03/27 07:58:4915.名無しさんveT3Cなーにを食べても味噌の味~♪これについてどう思うか言え2026/03/27 08:04:1316.名無しさんeg1aGうまいとかまずいとか下品だよな、ありがたくいただけばいいのに相変わらずのオールドメディアだわ。2026/03/27 08:07:2117.名無しさんyt2Tj築地がまるで東京湾のものしか置いてないみたいな言い草www2026/03/27 08:08:4718.名無しさん7g0Vw北海道は別格な気はするうちは母が東京で自分は大阪だからよく行き来するけど北海道のスーパーに並ぶ食材が段違いに大きくて美味い北海道でも観光地だと東京と同レベルの味と価格なんだが、地元民が普通に使う飲食店やスーパーはバグってる2026/03/27 08:09:1619.名無しさんoB9Dqシャケも超マズイでしょ昔よりかはマシになった程度九州とか1年ほど塩漬け冷凍されたシャケが、北海道物産展で飛ぶように売れてたし、北海道出身の人達が、貴方達は北海道の人間でもないのに、こんな酷い物を売らないで!と言われた博多商人が売っていたんだけどw2026/03/27 08:19:0820.名無しさんOwVAA>>18魚は寒い地域に行けば行くほど脂がのって美味しくなる南国の魚はあまり美味しくない2026/03/27 08:20:5021.名無しさん68QLtまた地方分断工作スレか、面白いからいいけどw北海道は日本最大の食料庫、美味しいものは沢山あるよねだけど、冬場の野菜は本土から輸送してるので高いし鮮度も悪いのよ2026/03/27 08:22:0322.名無しさんUdKHQ北海道から東京まで持って来る間に痛むのか?そんなバカな!2026/03/27 08:22:2123.名無しさんHcnMF十年程前だが、札幌市内で食った札幌ラーメンが都内有名店で食った札幌ラーメンより不味かった思い出2026/03/27 08:26:1224.名無しさんOwVAA東京はデカいホッケをシェアして食べる文化がないから小さいホッケばかり食べてるから美味しくない2026/03/27 08:28:1025.名無しさんs7IwIこれは道民じゃなくても思う人いるだろ。一度、北海道のマジモンのホッケ食ったヤツは、本土で出回ってる薄くて小さくて固くて臭いホッケなんて食えなくなるレベル。全くの別物。マジモンのスルメの干物とよっちゃんイカくらい違う。逆に、干物なのになんで天下の東京で、あんな不味いホッケしかないのか、のほうが不思議。2026/03/27 08:30:2026.名無しさんeeCIz大戸屋のホッケうまいやんけ2026/03/27 08:30:2727.名無しさんYTkWvすぐに採れたてを食べないと何でも旨くない2026/03/27 08:31:0828.名無しさんO4MSyサンマとか脂の乗り方で天と地ほど味が違うよな魚は食ってみないとわからん2026/03/27 08:36:5029.名無しさんoB9Dq九州で食べる鶏肉でも東京で食べると美味しくないでしょどんなに頑張っても鮮度は落ちていくし外国産みたいにスパイシーに誤魔化せば美味しいと食べてくれるけど2026/03/27 08:38:3330.名無しさんmg46O東京は全て不味いけど無駄に人が多いから飲酒店は成り立つ2026/03/27 08:39:3731.名無しさんkLCn2トンキン民発狂スレ2026/03/27 08:41:3432.名無しさんjIg75これはよく使うタクシー運転手も言ってたな2026/03/27 08:41:3633.名無しさんuvUB8大阪のホッケも不味いよ2026/03/27 08:42:4334.名無しさん7ZYqdホッケは刺身がうんまいよ昆布締めなら更に美味しいよ2026/03/27 08:43:0435.名無しさんNCdxBなんでやねん。をまっ。魚は。東京がいっちゃんですやん。でんねん。ちなみに。サンマが日本でいちばん美味しい(みあじしい)のは。目黒ですやん。どっせ。2026/03/27 08:45:2336.名無しさんqqpmtそれはそう2026/03/27 08:45:5037.名無しさんMQveF中日ファン「おまえは一切味のしない選手だったな」2026/03/27 08:45:5138.名無しさんxP8uj安けりゃ良いの俺らには関係ないお話2026/03/27 08:49:5339.名無しさんjNeA6確かに接待で築地の寿司屋に行ったけど美味くない地元の回転寿司の方がずっと美味いちなみに俺は北海道民2026/03/27 08:49:5940.名無しさん0UVxk東京の広島風お好み焼きは高いわりにイマイチ2026/03/27 08:50:0241.名無しさんtoDE8今の時代は冷凍技術はってんしてるwかわらんだろ腕がわるいんだよ2026/03/27 08:50:2542.名無しさんZ0dXN>>9もっけの幸いな・・・2026/03/27 08:53:4843.名無しさんmYIGO素材の良さで北海道にかなう地域はないだろ2026/03/27 08:54:4344.名無しさん20oII>>19国語0点2026/03/27 08:56:1545.名無しさん2S39l田舎住みだが東京の食い物は概ね大して美味しくないと思う(´・ω・`)2026/03/27 08:57:2946.名無しさんISEHH東京にいるの?コイツ文句言う割に東京にずーっといるんだよね大阪人とかさ2026/03/27 08:58:1147.名無しさんhmpeK美味いものは東京に集まるが値段は3倍2026/03/27 08:59:3448.名無しさんkLCn2>>42青森ではカエルをモッケって呼ぶんだよね。2026/03/27 09:02:3049.sagevpU5r余計なことは言わない方がいいだろうね貶して騒いで注目させるのは悪い行為だな2026/03/27 09:12:5150.名無しさんh4brr>1ホッケとか日本全国どこで食っても同じような品質の食材だと思うが生で食ってるのかな2026/03/27 09:13:1451.名無しさんHU36oデカくて安くて不味い干物2026/03/27 09:14:2452.名無しさん20oII田舎で食べてたサンマやサバの塩焼きは油ギッタギッタで美味かったわ東京だと何十年もお目にかからん2026/03/27 09:17:1553.名無しさんujoH8実はホッケの旬は夏2026/03/27 09:24:2654.名無しさん9HVkS>>49こんなくだらねーことで叩いてるSNSや掲示板の民度の話だよね?2026/03/27 09:25:1855.名無しさんrMv71場所でどうこうよくいうけど冷凍技術も上がってるし正直どこにいようが美味しいの食べれるよな2026/03/27 09:25:3956.名無しさんnOqmMホッケて元々大して美味い魚とは思わんが、北海道だと美味いのか?2026/03/27 09:26:4457.名無しさんUPQZK北海道で人殴って東京に栄転した人だ2026/03/27 09:26:5858.名無しさんCDW30ホッケって余程ネタ切れじゃないと注文しない2026/03/27 09:28:5359.名無しさん9HVkS>>52それ地方の好みのせいもあるかもしれない、人口が多いと健康志向にうるさくなりがちだし。水戸黄門でも八兵衛が黄門様の年齢を気遣って脂が乗ってない絞れた鰻を選んで料理させたら、濃いのが好きな黄門様にブチギレられる話があった。2026/03/27 09:29:0260.名無しさんVVzERホッケの格差は大きい2026/03/27 09:29:1661.名無しさん40Uqo元は真ホッケはデカくて鮮度抜群ので300円位で買えた背骨も取り出してコンガリ焼けばソリソリのスナック感覚で旨い2026/03/27 09:29:3262.名無しさんnOqmM>>16君はサムライか?2026/03/27 09:30:0663.名無しさんVVzERむかしそこそこの居酒屋で食ったのが一番美味かったスーパーのはろくなもんじゃない2026/03/27 09:30:1064.名無しさんDCC45>>39築地の寿司屋は総じてイマイチなのは常識だと思っていたが…まあ銀座の名店と呼ばれる寿司屋も札幌や函館の名店に比べりゃあ正直微妙だけどな。2026/03/27 09:31:4165.名無しさんacg0w北海道のホッケと比べてどうするw2026/03/27 09:36:1666.名無しさんoZGww自分の口に合わない物を平気で不味いって言う奴は、自分の味覚は素晴らしい、一番だと思い込んでるんだろうな。口に合わないなら合う物だけ食べてりゃいいのに。わざわざよその土地に行ってまで食べて不味いとか言わなくてもいいだろうに。2026/03/27 09:37:3967.名無しさんmYIGO寿司は東京、次点で金沢あとはダメだね2026/03/27 09:40:0868.名無しさんmYIGOただの刺身乗せおにぎりは寿司じゃないの2026/03/27 09:40:3969.名無しさんVUsI1こたつ記事でしか名前が出ない人の仲間入り2026/03/27 09:41:2370.名無しさんrid1R正直一回冷凍したものは何処で食べても一緒やろ、調理の違いがあるだけでホッケとか釣っても刺身で食った所で大して美味くないし、安全に食えるのはやっぱり一回冷凍してるし2026/03/27 09:42:1771.名無しさん8tS6aトンキンはなんでも自分らが日本一と思ってる東の平壌(今では随分近代化したらしいが)なんだからほっとけよ2026/03/27 09:43:5272.名無しさん3hHKT>>56そもそも種類が違うらしい北海道 真ほっけ東京 縞ほっけ黒人演歌歌手のジェロも北海道で食べるホッケの美味しさは全然違うと言ってた2026/03/27 09:44:0173.名無しさんZCXLd縞ホッケは不味いよね2026/03/27 09:44:1474.名無しさんmg46O東京ってもんじゃきくらいでしょ2026/03/27 09:49:1075.名無しさんkGIcm飲み屋にあるやつか2026/03/27 09:52:4676.名無しさんESDXT札幌生まれで東京に就職したけど、食い物に関しては愕然としたね。東京の方が美味しいと思ったのは佃煮だけ。2026/03/27 09:53:5077.名無しさんD2y3s魚介類は違うね北海道の回転寿司は東京の高級店並みとか言われてたのは大げさだと思ってたけど実際に北海道で食べてみたら本当に美味しくて驚いたわ2026/03/27 09:57:3978.名無しさんOgZpY東京は看板上げれば食材悪くても勝手に客来るからレベル低いんだろ2026/03/27 09:57:5079.名無しさんFcO1Pその通りとは思うが当たり前だろと言い方あるよなの二つが先に来る話だな2026/03/27 09:59:4780.名無しさん4RK6O>>77ほとんど産直だからだろうね、伊豆の下田港の道の駅の安い回転寿司(チェーンではなくそこだけ)も安いのに激ウマだった。2026/03/27 10:01:3581.名無しさん0B48P日本海側に転勤して東京は魚が不味いと言われる理由が分かったあっちは鰤がびっくりするくらい美味いスーパーで売ってる奴でもさ2026/03/27 10:02:2782.名無しさんmg46Oそりゃ4000万人もいれば不味い食材しかまわってこないはずだよ2026/03/27 10:11:3883.名無しさんef1hn本場の素材を地元民が一番美味いと思う方法で喰うそれが一番旨いのは当り前2026/03/27 10:14:3784.名無しさん6bupSホッケはあまり食べないからサンプル数が少ないけど独特の癖や臭みがキツイ時と旨味しかない食べやすい時があったね鮮度で味が変わりやすい魚なのかも2026/03/27 10:15:0485.名無しさんKXY7G東京モンは鮮度落ちしか食ったことないからそれがフツーだと思ってるし東京には最高の食材が集まるなんて信じてるでも本物の味を知ってる人には東京の鮮度落ち食品は全部マズイ2026/03/27 10:20:2586.名無しさんBAcZu広島県人のくせに道民ヅラか2026/03/27 10:21:5287.名無しさん2Rn7Dホッケは傷むのが早いだから流通する過程で干した状態にしないと食べれない北海道なら干物じゃなくて刺身か焼きで食べるのが普通もちろん脂が乗ってて旨い2026/03/27 10:21:5388.名無しさんmJGcnオマエに食べさせるホッケはねぇ!2026/03/27 10:22:5089.名無しさんujoH8スーパーで売っているホッケは干物にして冷凍したものだよだから旬じゃない冬場でも売られている2026/03/27 10:24:4890.名無しさんjNeA6>>64去年、富山の寿司屋に行ったけど、美味かったな北海道の寿司屋とタメ張れるハイレベルだった東京が良くない2026/03/27 10:25:2391.名無しさんmg46O広島も牡蠣はともかく魚は不味いんよ2026/03/27 10:25:3292.名無しさんgcH4hそりゃそうさ北海道だから旨いんじゃない日本海側でも旨い2026/03/27 10:25:3693.名無しさんBo5ZA大阪=京都>北海道>九州>トウホグ=トンキン2026/03/27 10:26:0194.名無しさんmg46O北海道は素材はともかく調理人がイマイチ2026/03/27 10:27:0895.名無しさんjJZ5Eホッケの味なんか知らんわ!2026/03/27 10:27:2496.名無しさんgcH4h15年少し前かな新潟に出張で1か月程居たんだけど、食う場所が分からないから、近くの居酒屋みたいな和食の店に毎晩行っていたただの何処にでもある食堂だけど、関西人からすれば魚が無茶苦茶旨い2026/03/27 10:29:3697.名無しさんzCpGuそうそう東京は高くて不味いもんばっかりだからさ出てけよ田舎もんw地元が最高なんだろ?東京来て東京の文句ばっかり言ってる田舎もんが大っキライなんだわ2026/03/27 10:30:4998.名無しさんgcH4h身が厚いぷりっぷりっのホッケとか食った事は無い2026/03/27 10:31:1399.名無しさんgcH4hそんな定食が1000円で、びっくりした毎晩ホッケ定食2026/03/27 10:32:04100.名無しさんmbolU中田は日ハム時代の悪態から、評論家、講演などの仕事は少ないだろうな。2026/03/27 10:34:58101.名無しさんHWy9y中田翔のプロフィール元野球選手ホッケ芸人2026/03/27 10:35:40102.名無しさんmg46O日本海側で魚が不味いのは秋田くらいか2026/03/27 10:39:05103.名無しさんgGBHDこいつ北海道産だっけ?関西のチンピラじゃないの?2026/03/27 10:48:23104.名無しさんgGBHD>>101ホッケ好きの野球芸人2026/03/27 10:49:45105.名無しさんgcH4h関西で食べるホッケは別物で美味しくない2026/03/27 10:52:20106.名無しさん28YMxそりゃ北海道に比べたら東京に限らず全部味は落ちる2026/03/27 10:59:33107.名無しさんWCo28北海道行った時ホッケは食べなかったな牛乳とジャガイモが美味しかった記憶が2026/03/27 11:01:31108.名無しさんYY6w220代の頃は飲み屋でホッケを注文する奴がいると「何でこんなしょーもないものを頼むのか」と思ってたんだけど、いつの間にか40代になって良いホッケと悪いホッケが分かるようになっていた。2026/03/27 11:04:24109.名無しさんj2Tkfトンキンの魚が不味いのは当然だろ2026/03/27 11:06:36110.名無しさんWCo28江戸前寿司のネタは2026/03/27 11:07:06111.名無しさんmg46O魚の旨い地域は干物でも焼き物でも寿司でもなく刺身をあてにする2026/03/27 11:07:25112.名無しさんWCo28水揚げ港でカニの刺身食べたい2026/03/27 11:08:36113.sggeadfBYまず新鮮差が違うわな2026/03/27 11:09:12114.名無しさん6vmUnホッケに関しては大きさも違うでしょ産地絶対違うよねてかさーデパートの物産展で買って自分で調理した方がいいよ2026/03/27 11:10:32115.名無しさんlEWlG北海道なら一夜干しとかを食える店もあるやろけど、ホッケなんてほかの土地じゃ冷凍モンしかないと思う2026/03/27 11:11:42116.名無しさんacg0w北海道の海鮮高いんだわ・・・そりゃおいしいよ2026/03/27 11:12:11117.名無しさんef1hn漁場の港の中の民宿で、そこの旬の魚料理がクソ美味いのは常識だろ新鮮度と、どうやったら美味いか知ってる経験値が違いすぎる2026/03/27 11:12:24118.名無しさんpmiLrそりゃそうだ田舎より高い金払って有難がってるバカ共2026/03/27 11:12:50119.名無しさんpmiLrトンキン発狂w2026/03/27 11:13:20120.名無しさんwTi65昔、居酒屋でよくホッケ食べてたけど最近美味しくないから頼まなくなった2026/03/27 11:15:34121.名無しさん2S39l蕎麦とか東京は一段落ちるんだよねでもトンキンは老舗だって有難がって並ぶ2026/03/27 11:20:14122.名無しさんQxJYmちょっと味が違うくらいなんだよねこだわる人は田舎へ住めw2026/03/27 11:22:04123.名無しさんWCo28プロ野球選手は庶民が味わえない美味いもの食べまくってるだろす2026/03/27 11:25:32124.名無しさんRgTG6東京は人が多すぎるので、そこそこのラーメン屋にも列作ってるし、下手な歯医者も予約が取りづらいw2026/03/27 11:26:53125.名無しさん6WI2Uホッケウルフ2026/03/27 11:28:32126.名無しさんmg46O井の中の蛙を遠回しにディスってるのかも2026/03/27 11:30:12127.名無しさんWCo28>>12450年以上前杉並で支那そば屋して速攻潰したうちの親料理の腕前東京人がビビるくらい悪かったとしか2026/03/27 11:31:50128.名無しさんDrvn8シマホッケの干物を買うが本場より小さいんだろうなでも魚焼きグリルにはそれでもみっしりなんだけどな2026/03/27 11:34:07129.名無しさんms6ci最高の魚、最高の個体は東京に集まるしかしいいホッケは東京に来ない高級料理店はホッケを使わないからだろう2026/03/27 11:34:15130.名無しさんWCo28最高の魚とベットでドンペリにおん2026/03/27 11:35:52131.名無しさんVAkLH>>7脂の乗りとか時期の問題で調理でどうこうは出来ない気が2026/03/27 11:40:24132.名無しさんXaWLs旨くはないけどマズくもないだろ、味の素と醤油かけりゃ解決2026/03/27 11:40:55133.名無しさんD17BA産地の次に東京が良いってイメージあったな2026/03/27 11:41:13134.名無しさんPPXEM北海道でとれたのは、美味しいけど海外だと冷凍だから。2026/03/27 11:41:50135.名無しさんMJChw北海道で食ったホッケは美味かったでも、内地のスーパーで買ったホッケも不味くはないね比べて食うと優劣は出るのは仕方ないが、美味いか不味いかしか判断できないバカ舌は食に関しては損してるなと思う2026/03/27 11:42:27136.名無しさんVAkLH>>133物流の発達で、何でも揃うからなw2026/03/27 11:42:37137.名無しさんmywmm美味しい物は東京に集まるのに(´・ω・`)2026/03/27 11:42:40138.名無しさん2S39l石川出身の作家が東京の回転寿司の不味さにびっくりしたそうな2026/03/27 11:44:27139.名無しさん68QLt東京ではアラスカあたりから輸入する脂たっぷりの冷凍縞ホッケをホッケと思ってるから北海道で真ホッケを食べて、なんかパサパサで美味しくないと思いがちなんよ北海道産を売りにしている東京のお店で出される真ホッケではね、さもありなんとしか2026/03/27 11:46:02140.名無しさん5niSZ東京の居酒屋でしかホッケ食べた事ない人は可哀想2026/03/27 11:46:14141.名無しさんms6ci本当にいい食材は東京の高級料理店に集まるが、東京の大衆料理店にはゴミが集まる地方はそこそこいいものが食える2026/03/27 11:48:26142.名無しさんinkYC内地に出荷してるのはフッケというパチモンなんだわ地元需要だけでホッケはなくなる2026/03/27 11:49:16143.名無しさんWCo28美味いものばかりじゃないが不味いものばかりでもない都2026/03/27 11:50:52144.名無しさんS8ZtW食べ物系のCM使いづらい2026/03/27 11:52:17145.名無しさんmg46Oむしろ不味い魚探す方が難しいんだけどちょっと興味でてきた2026/03/27 11:56:16146.名無しさんPPXEM>>1思っていることを言えばいいと思っているオツムもう二度と番組出さないで実家でカップラーメン食ってろ2026/03/27 11:56:19147.名無しさんWCo28中田翔きっかけにホッケ指数が2026/03/27 12:07:10149.名無しさんocxvQ顔見るたび北斗の拳のチンピラ雑魚キャラ思い出す。2026/03/27 12:16:40150.名無しさんgdUoO北海道住みだけど魚は特別美味いとも思わないな肉に関しては確実に九州とかの方が美味いし2026/03/27 12:36:40151.名無しさんef1hn北海道の函館港で喰ったホタテ宍道湖の民宿で喰った朝食のシジミ汁香住港の民宿で喰ったカニ三昧料理瀬戸内海の漁師が船の中で炊いた鯛とタコの炊き込みご飯クソ美味かったからなぁ地元の旬の料理を、地元民が一番美味いと言う時期と調理方法で喰ったのが馬鹿美味い、それを知らないで偉そうに講釈するから井の中の蛙といわれるトンキン2026/03/27 12:40:38152.名無しさんweAp5>>150普段、食ってるからだよ東京の水、昔はカルキ臭くて日常は気にならないが、山合宿から帰ってきた時にそれを再確認したもんだ2026/03/27 12:42:30153.名無しさん9hscB>>150漁師が言ってたけど本当に良いものは高値で売れる大都市に直送されると地元で販売するのは基本的に残り物2026/03/27 12:44:38154.名無しさんrvevb居酒屋のほっけはそこまで美味いと思えなかったんだけどそれが原因か北海道のほっけ食べたい2026/03/27 12:49:30155.名無しさんWCo28割烹クラスなら地方でもいい魚が食べられ知り合いの店が料亭コースの高級物仕入れてて分不相応に色々食べさせてもらった2026/03/27 12:50:54156.名無しさんXvh69東京で出るようなのは縞ホッケだけど北海道は真ホッケだからな2026/03/27 13:12:11157.名無しさんPPXEMケンミンSHOW日本全国のご当地グルメみんなが愛する番組を2026/03/27 13:17:26158.名無しさんXkmUK北海道に行ったときに初めてホッケ食べてめちゃ美味いとおもったけど、関西で買うのは美味くない、アメリカ産も多いし値段も違うんだよな2026/03/27 13:46:42159.名無しさんms6ci元々東京(江戸)は美食ではないからな昭和まで地方はびっくりするほど美食だった本当においしいものを知っている1980年代から金の力で全国の高級魚が東京に集まったが、その東京の金持ちも日常は地方と比べればお粗末なものだった2026/03/27 13:53:18160.名無しさんms6ci特に美食の地方と言えるのは、北海道青森と九州2026/03/27 13:55:15161.名無しさんWCo28このまえ地元のブリテッシュなパブでフィッシュ&チップス食べたが本場より美味かった英国行ったことないけど2026/03/27 13:57:56162.名無しさんacg0w東京は産地直送でも水が食材をマズくする2026/03/27 14:12:29163.名無しさんmg46O>>161昔住んでたけど誰も食べてないケバブとかハンバーガームスリムが売ってるやつ2026/03/27 14:20:26164.名無しさんzHOah>>93大阪グルメって西成のあーゆーのでしょ?なんか、ねえ?笑っちゃうよね2026/03/27 14:26:59165.名無しさんXvh69>>164それにすら及ばない物が多いってことだろ2026/03/27 14:29:07166.名無しさん4RK6O>>159江戸は現在の東京と同じだろ。住民は各地各国から集まった人たち、世代は若い、時短が何より大事(外食はうどん、蕎麦、寿司、炉端焼き等々ファストフード)金がない町民とは別世界の上級商人の世界が併存する等々。2026/03/27 14:31:00167.名無しさんWCo28>>163逆に何を食べてたんだろうと2026/03/27 14:32:23168.名無しさんacg0wここがトンキンか!https://www.youtube.com/watch?v=CKoDC9ZLi_s2026/03/27 14:38:41169.名無しさんms6ci東京の料理はひどい伝統的にファストフードだからな京料理の足元にも及ばないただ江戸前寿司だけはうまいいい魚が東京に集まるようになってからの江戸前寿司の発展はすさまじかったこれは大阪や京都でも食えない2026/03/27 14:38:44170.名無しさんWCo28関東は水質ちと硬いいい店は料理に軟水使ってるのだろか2026/03/27 14:41:13171.名無しさん6H2A5>>167家庭では冷凍食品ばかりで、親の代から調理能力を失ってるそうな。2026/03/27 14:41:39172.名無しさんmg46O>>167>>171夜はチリビーンズとかカリフラワーローストビーフが多かった魚はあんま食べない特に生とか煮魚週末はよくイタリアン食べに出かけたお腹が空いたらスニッカーズとかかじってた2026/03/27 14:47:51173.名無しさんWCo28>>171>>172ほ〜全然食事内容こだわらない人の方が長い宇宙の旅に向いてそう美食家は単調な宇宙食に2026/03/27 14:54:40174.名無しさんmg46O>>173あとはスコーンがあればいいかな朝食は普通にトースト紅茶は狂ったように飲んでたかなカポティー?カポティー?ってどんどん勧められる2026/03/27 15:01:43175.名無しさんWCo28>>174コーヒーをバカにしてくる紅茶派イギリス人が移民先オーストラリアはコーヒー大人気なのに2026/03/27 15:04:01176.名無しさん4bTgsイカの活き造りhttps://youtu.be/IlBps_AJ2bw?si=lnfHb27FNs4ztaiF2026/03/27 15:26:05177.名無しさんpWGn5同じ値段って言っているから商品のランクが違うのが判るねわざわざ東京まで出荷した物と地元が同じ値段の訳が無いのは当たり前だしただ不味いって言う表現は感心が出来ないね旨くないなら解る不味いのは店のせいでホッケのせいじゃないしもしかしたら味付けが違う物を食べていた可能性もある東京の店で露骨に不味い物を出す店はあっと言う間消えるしか無い直ぐに潰れるからだよ2026/03/27 15:32:27178.名無しさんxOMD8>>165西成の生ゴミ料理より?2026/03/27 15:34:20179.名無しさんf4GMl高い金出さないといいものは食えない2026/03/27 15:35:10180.名無しさんmg46O>>175当時ご存命の女王陛下が差別や搾取に厳しかったからねコーヒーの奴隷を使ったアンフェアトレードにも。オーストラリアはすでに統治してないし2026/03/27 15:37:20181.名無しさんWCo28>>180ということはカカオ系やバニラもイギリスでは2026/03/27 15:40:28182.名無しさんsatuA北海道と同じものが東京で同じ値段で出るわけがないコストを考えろや2026/03/27 16:02:09183.名無しさんgCVL3翔の笑顔で100回抜いた2026/03/27 16:03:54184.名無しさんEpMaU>>50あれ生で焼くとヌメって身が崩れて美味しくないんだよな2026/03/27 16:12:08185.名無しさんEpEq0流通が発達したと言え、産地には敵わないよ特にイカとシラスがよく分かる函館の透明なイカ刺しや神奈川の獲れたて生シラス丼の旨さは感動モノ2026/03/27 16:17:04186.名無しさんEpMaU>>185しらす美味い?しらすに味ある?2026/03/27 16:21:34187.名無しさん7cfJ6値段もな。ママンがウチの10倍だってた2026/03/27 16:23:53188.名無しさんAzurl>>23セブンイレブンのカップラーメンの美味さに感動した俺がわざわざ旭川の山頭火本店に行ったら、あの、その2026/03/27 16:26:40189.名無しさんAzurl宗八は買わない、なめた一択と鰈を選ぶじいちゃんの味覚に若輩の俺は勝てそうもない2026/03/27 16:29:00190.名無しさんms6ciババガレイは煮付の王様キンキとか下品に感じるくらい高貴な味だな2026/03/27 16:34:33191.名無しさんJhlpZ東京生まれ東京育ちだけど東京のホッケがショボいのは分かってるよ、刺身もショボいな、分かるただ鶏肉は食肉市場から近い店ならば、他の地域と比べてもけっこううまいと思う2026/03/27 16:39:29192.名無しさんWCo28東京でないと食べられない天然の食材何かないかと考えてたら何だか眠くなってきた食べたことないけど小笠原で亀料理とかかな2026/03/27 16:51:33193.名無しさん3n1vC江戸前のもん食えばええがな2026/03/27 17:10:54194.名無しさんNIE38都内で魚を食べたいと思わんよね2026/03/27 17:11:51195.名無しさんG09fAやっぱ採れたてが美味いし2026/03/27 17:13:01196.名無しさんHr8Srししゃもと見間違えるサイズだよな。上京したとき小さすぎてびっくりしたわ。2026/03/27 17:17:19197.名無しさんExDD9何で東京に出てきたの?2026/03/27 17:17:31198.名無しさん0F9Tb北海道だと干してないホッケもあるの?干物しか見たこと無いなあ2026/03/27 17:34:01199.名無しさんWCo28北海道でホッケフライ食べてみたい2026/03/27 17:37:21200.名無しさんTR6E9産地のものは産地で食った方が流通コストがかかららないから安くて旨いのは当然だろうな2026/03/27 17:38:28201.名無しさん0NuJ7 そもそもホッケとかたいしてうまいもんでもない2026/03/27 17:39:05202.名無しさんmg46Oまあ魚介類は怖いよね海は世界中繋がってるしフクシマのアレとか自分はタコとかエビとかサーモントラウトくらいしか食べないな2026/03/27 17:44:43203.名無しさんujoH8ホッケはアニサキスがいる確率が非常に高いので生食はやめたほうがいい2026/03/27 17:46:16204.名無しさんGCKJoなかだしよう、2026/03/27 17:47:43205.名無しさんDZj0R都会に出てきて田舎の方が食べ物がうまいってなんで当たり前なこと言ってるの?服屋に納豆が売ってないと喚いてるようなものだぞ2026/03/27 17:47:49206.名無しさんms6ci>>205そんな単純な話じゃないんだよ高級魚は地元民も口にしたことがないような最上級の個体が東京に集まるんだから鮮度命の魚なら空輸すればいいんだが、大衆魚である生ホッケを空輸する店はないだから東京ではお金があっても食えないものがあるというところが面白いんだよ2026/03/27 18:11:01207.名無しさんmg46O普通の魚が普通に不味いという話でしょ2026/03/27 18:36:34208.名無しさん1QRLh>>206面白いも何も当たり前でしょ田舎の方が都会より食べ物がうまい単純な話第一次産業は地方の田舎で行われてるのだから地方の田舎の方が食べ物がうまいのは当たり前嗜好品の上澄は築地に集まるけどね2026/03/27 18:43:16209.名無しさんJzRhbトンキンは飯がまずいって言ってるけど当たり前だよねだって大都会なんだから田舎の田吾作どもみたいにはいかんのよ2026/03/27 18:48:11210.名無しさんOpbhEマズいマズいと言いながら東京に居座るみっともない上京カッペ2026/03/27 18:53:36211.名無しさんbZgRt刺し身の盛り方がセコいって話からホッケもサイズが小さいと発展し不味くて食えないといったニュアンスよりスケールが違うといいたかったが適切な言葉がなくてマズイといったように感じた実際北海道の海鮮と比べたら都心の海鮮はお粗末な上高い至極当然の話なんだがね都心も金に糸目つけなきゃソコソコ美味いものはあるよ大阪や福岡も美味い店はわかるけどえっ?これかよ?みたいな店もある2026/03/27 18:59:08212.名無しさんms6ci東京にいれば最上級のトラフグが食えても生ホッケが食えないとかカツオは微妙という悩みは理解されないのだな2026/03/27 19:02:05213.名無しさんOMAB6大阪や福岡はカッペのくせに飯がマズイのはなんなんだろう2026/03/27 19:06:14214.名無しさんOMAB6>>212旅行に行けば食べれるから2026/03/27 19:07:51215.名無しさんMDtHY山岡さん来てんね2026/03/27 19:31:10216.名無しさん3d38fホッケは質悪いと臭いしゴムみたいだものね2026/03/27 19:45:31217.名無しさんJhlpZ東京のホッケや刺身がショボいのは認めるけど北海道民が自分は舌が肥えていると東京で振る舞うのは、なんか違うし、正直ウザいよな2026/03/27 19:46:51218.名無しさんuoCjJ大阪の土人に味の善し悪しなど分かるはずもあるまいて2026/03/27 19:47:42219.名無しさんiqiP4どちらかというと東京より大阪の方が飯はうまいなおまけに安いし2026/03/27 19:53:31220.名無しさんU4kGK大阪はずっと憧れてだけど名古屋の方が上だった2026/03/27 19:58:20221.名無しさんsRjck>>206テレビやネットに影響されすぎコネのある地元民はそれこそタダでもらえたりするたまにだけど2026/03/27 20:03:37222.名無しさんXvh69>>214旅行にでも行かない限り食べられないんだろ2026/03/27 20:17:29223.名無しさんFs7gl>>1まぁ確かに東京や関東、引いては東日本の人は基本的に舌がウトいというか、味覚が未熟コレば自分も東日本出身の人間だから実感するし、西へ行けば行くほど食への執着心が強いのは実体験で経験してる2026/03/27 20:45:13224.名無しさんQJufv出汁の文化がないんだよね東には2026/03/27 20:50:53225.名無しさんanEy6>>224西は知らんが、江戸どころか戦後まで庶民で味噌汁で出汁とかあまり無かったんじゃないかな味噌自体に旨味もあるしさ2026/03/27 21:01:30226.名無しさんDIdAK>>206角上魚類行けばその日に水揚げされた生ホッケくらいあるよ2026/03/27 21:07:19227.名無しさんf7dJX内陸は淡水魚や山菜やキノコが喰える海に近いのは魚が喰えるか知らんが脂くさい魚を美味いと食ってるだけだ2026/03/27 21:09:19228.名無しさんQhPU3>>223まあ九州人、とくに福岡県民の地元食の自画自賛は異常2026/03/27 21:38:37229.名無しさんYcwfr福岡はグルメを気取る馬鹿舌だからな臭すぎる硬すぎる柔らかすぎる味の素も大好き極端なことがいいことだと勘違いしてるこいつらはアクを旨みと思ってるから食文化的にちょっと日本人と違う2026/03/27 22:08:18230.名無しさんvKb5Wおまえそんなホンマのこと言うたらトンキン様が激怒しまっせなんせ不味いものばっかり食ってるんやからナ2026/03/27 22:18:51231.名無しさんd5a4K大阪の料理は貧乏くさい料理から京都の影響を引き算したら貧乏しか残らない2026/03/27 22:23:25232.名無しさんzgjYTワカルとくに海産物は鮮度による味の差が馬鹿でかい2026/03/27 22:31:21233.名無しさんDxB8Bどんだけ頑張ろうと白菜の味噌汁はまずいです2026/03/27 22:32:20234.名無しさんpDomq>>233わかる。2026/03/27 22:41:57235.名無しさんXvh69>>229アクの種類にもよるけど肉から出るアクとかなんの雑味もないけどな2026/03/27 22:50:02236.名無しさん347BGオランダ産アジの開きを食べてます身としては…。2026/03/27 22:53:07237.名無しさんUKvYH肉から出るアクに雑味がない…?何言ってんだこいつ…2026/03/27 22:54:43238.名無しさんU4kGK韓国も出汁がないから鍋とか不味い寄せ鍋みたいに具材で誤魔化してしまううどんもラーメンもスープ料理なのに麺や具に逃げてしまうでも韓国の焼肉のタレは旨いあれは日本にはない深さがある2026/03/27 23:06:42239.名無しさんXvh69>>237クソにわか単発は黙ってろ2026/03/27 23:15:23240.名無しさんFM7sQ>スタジオは笑いに包まれたどこに笑いの要素があるんだ2026/03/27 23:16:19241.名無しさんBALN9ホッケ注文したらデカすぎて他のを注文できないんだよ2026/03/27 23:21:06242.名無しさんs57vP>>237九州人が味障というのは有名2026/03/27 23:22:42243.名無しさんQPbsP>>233後もやしもな。煮込まん味噌汁で水くさくなるもん入れる奴は味覚障害2026/03/27 23:26:14244.名無しさんmT374美味いほっけは東京でもあるただ地方だと、美味いほっけの刺身も食える食事に関してさ東京は金出せば便利だけど地方は、普通に便利2026/03/28 00:09:06245.名無しさんu5JZb現役時代、ベテランになって急激に成績を落としたのは酒やら美味いもんやらにこだわって若い頃と同じ程度の身体のケアしかしてこなかったからなのかな?2026/03/28 00:35:59246.名無しさんrir6R「東京で食べるホッケはマズい」でなく「北海道で食べるホッケはウマい」と言える大人に私はなりたい2026/03/28 01:47:38247.名無しさん5cSdoこの時間にひとりで磨く脚の爪2026/03/28 03:30:11248.名無しさんbpn0aホッケいいど〜北海道の語源である2026/03/28 03:53:22249.名無しさんm823C目黒のサンマを知らん奴2026/03/28 03:54:56250.名無しさんQWWls東京の蕎麦なんか汁が黒くて食えるか!2026/03/28 04:01:42251.名無しさんc81t2まずいと言ってはダメかもな2026/03/28 04:40:47252.名無しさんQt8uL近くのイオンだとホッケの焼いたのが800円、半額になると400円、それでも美味いし買う母親はシャケに似てるという2026/03/28 06:22:01253.名無しさんfxeL6辞めてなにしてる?タレント志望?2026/03/28 06:41:57254.名無しさんDjnt2>>238感情的なものは置いといて、参鶏湯、カムジャタン、アヒルの鍋とか美味いよ2026/03/28 07:03:37255.名無しさんAAufH>>252鮭も白身魚だからな2026/03/28 07:13:53256.名無しさんmESAN>>229ラーメンのハリガネとかアホの極みだよな2026/03/28 07:59:02257.名無しさんaLg6g>>253町のチンピラに戻ったこんなの使わないといけないテレビ局も大変だな2026/03/28 08:01:05258.名無しさんdhOjB超新鮮なホッケは、刺身が可能で美味いらしいな。そう言うのと同レベルのは、東京だと特化した専門店に限られる。そう言う事だろうね。冷凍の進化とかで、どこでも美味いのが食えるようになるのが早いか?ホッケ取り尽くされるのが早いか?2026/03/28 08:09:04259.名無しさんw2e9E脂が乗った旬の生ホッケはその辺で売ってる真鯛よりはるかにうまいと思う2026/03/28 08:16:18260.名無しさんoby3m方向性の違う真鯛とホッケを比べんなよ味のわからない博多っ子と思われるぞ2026/03/28 08:22:07261.名無しさんODpidドラ1で実績を出していたのに無償トレードで出された人か一体何があったのかな2026/03/28 08:23:17262.名無しさんw2e9E>>260その辺と言ったのは明石の鯛と区別するためだそれなら比較できるんだよ2026/03/28 08:27:44263.名無しさんMqzx1パンピじゃなく一流の選手か行く店が不味いんだからかなり不味いんだろうな2026/03/28 08:28:05264.名無しさんemjie>>262できないよ博多の人?2026/03/28 08:29:36265.名無しさんw2e9E>>264では君の比較を披露してもらおうじゃないか2026/03/28 08:31:21266.名無しさんsTZx4凡庸な鯛と一等のホッケを比較しているようなやつがホッケがうまいと言ってるのかただ脂があって濃い味が好きな味障じゃん2026/03/28 08:32:55267.名無しさん5wsfj東京に行くのって地方の農水産物の中でも選別された良い物なんだけど鮮度みたいなんはどうしても落ちるよね2026/03/28 08:34:10268.名無しさんw2e9E>>266「その辺」の鯛をありがたがる趣味はないよ明石の鯛なら別格だから比較にならんが2026/03/28 08:35:11269.名無しさんsTZx4>>268お前って魚種による個性が違うと言われてることに気付かんの?ブランドと脂しか理解できないからそうなるんだよ2026/03/28 08:36:44270.名無しさんw2e9Eいいから、脂の乗った旬の生ホッケと比較できる魚を披露してくれよ2026/03/28 08:36:47271.名無しさんKOZJ2>>267それは高級魚で高級店に行くから庶民には関係ないスーパーやらの小売で売られている魚が大切なんだよ2026/03/28 08:37:47272.名無しさんMqzx1ホッケよりユッケの方がうまいだろ2026/03/28 08:38:04273.名無しさんOwW5uこれニュースかよw2026/03/28 08:39:00274.名無しさんTuVQ6個人の好みで特定の魚を推すのは野暮というモノw2026/03/28 08:39:11275.名無しさんsTZx4>>270ユッケだってさお前が言ってることってこういうことだから2026/03/28 08:39:43276.名無しさんMqzx1そもそもホッケとは何語なのだ2026/03/28 08:40:02277.名無しさんB1Xkt>>268その辺の鯛を明石の鯛と言って出しても騙されそうw2026/03/28 08:40:08278.名無しさんW3axDワイはさばのみりん干し2026/03/28 08:40:24279.名無しさんDSiKI>>277米もそうだが、ブラインドテストなら鯛はもちろん、他のハマチやらの養殖魚の区別なんかほとんど出来る人いないw特に今時は養殖技術も上がってるからさ自称、山岡みたいのはいるけどなw.2026/03/28 08:43:49280.名無しさんB1Xkt>>268その辺の鯛にサラダ油ドボドボかけて出したら脂のノリがとか言って感動してそうw2026/03/28 08:44:37281.名無しさんLmMBD養殖臭いってのは餌の味で今は工夫してるから分からないって言うね2026/03/28 08:46:17282.名無しさん5wsfj>>281魚の種類にもよるんだろうけどブリなんかはもう養殖のほうが質が上だっていう人も結構いるよね2026/03/28 08:47:51283.名無しさんzbrjK真鯵、丸鯵好みだと思うけど真鯵のほうがすき2026/03/28 08:49:45284.名無しさんMqzx1みんな下魚が好きなんだね2026/03/28 08:50:36285.名無しさんzbrjK兄貴が新潟で、みんなで漁船に乗って釣り🎣に行って来て、真鯵大漁で、姉が激おこで捌いて、あじフライにしてくれたのは、今まで食べた鯵フライの中で、身も極厚でふわふわで、鯵の濃い味すんごく美味しい買った。魚は、美味しいのを食べると、大量にスーパーで冷凍をフライにしたのは、もう食べれない。2026/03/28 08:54:50286.名無しさんw2e9E比較の答え合わせするか生ホッケと比較できるのは、とりあえすタラ、カレイあたりかやはり鯛も入ってくるんだわで、カレイは種類が多いから、生ホッケを部分的に超えるものもあるそれは比較としてどーなんだという感じもするから俺は外した比較するなら真鱈だねこれが答えだ2026/03/28 08:54:56287.名無しさんocH6S全国の田舎のイオンの弱者駐車スペースに停まったミニバンから降りてくるマイルドヤンキーってほぼこんな顔と服装だろ?2026/03/28 08:59:26288.名無しさんMqzx1お、おう2026/03/28 08:59:56289.名無しさんpnwCh昔は大トロなんて捨てられる部位だったここで食通気取ってるアホが当時にいたら大トロなんて食えたもんじゃねえとドヤ顔で語るんだろうなw2026/03/28 09:03:38290.名無しさんMqzx1カルビロースよりタンとかモツ、赤身の方がうまいもんな2026/03/28 09:17:01291.名無しさんLmMBD高級魚は冷凍も気を使っているから差は少ないけど大衆魚は地元か釣りたてには適わない2026/03/28 09:22:25292.名無しさんMqzx1アイヌ料理なんでしょホッケって2026/03/28 09:25:46293.名無しさん6wKG7>>3まあ、そういう話をしてるわけやね2026/03/28 10:50:52294.名無しさんcLiIE人の集まるところは味が落ちる傾向はあるね、売れるからなw2026/03/28 10:57:33295.名無しさんMqzx1ちょっと可哀想になってきた2026/03/28 11:04:21296.名無しさん6TwOc>>22現地では低価格でも美味しいのが食べられるって話2026/03/28 11:21:50297.名無しさんCppdx中田翔とそっくりさんhttps://livedoor.blogimg.jp/rock1963roll/imgs/0/7/0767b8aa.jpghttps://livedoor.blogimg.jp/rock1963roll/imgs/b/3/b3597bee.jpghttps://livedoor.blogimg.jp/rock1963roll/imgs/7/d/7dfd48fd.jpg2026/03/28 11:29:38298.名無しさん4BFCjほっけ裏返したらいつもブラックバスを思い出すのは俺だけか?2026/03/28 11:33:17299.sageB1CINおらが村が最高だと言いたいのはわかる都会の人に何か自慢してマウントをとりたいよねそれが田舎者というものです2026/03/28 11:37:43300.名無しさんHeH4y悪い連中とは遊ばない方が良い2026/03/28 11:44:10301.名無しさんMqzx1一番いい食材が集まるのはずなのに一生巡り合えない人達のことかな2026/03/28 11:44:46302.名無しさん9y1ee広島でホッケ食べるのかと思った2026/03/28 11:47:37303.名無しさんMqzx1広島ならアナゴやろ知らんけど2026/03/28 13:00:06304.名無しさん1Q8Gv>>299トンキン発狂w2026/03/28 13:24:24305.名無しさんLdE8t番組で野球少年に優しく的確なアドバイスをしてて意外だった2026/03/28 13:29:41306.sageB1CIN>>304おらが村が最高だと言いたいのはわかる都会の人に何か自慢してマウントをとりたいよねそれが田舎者というものです理解できましたか?理解できませんか?2026/03/28 13:38:20307.名無しさんBgDeA>>306トンキンめっちゃストレス溜まってて草2026/03/28 14:07:01308.名無しさんMqzx1おらが村が最高なんて誰も言ってないよね東京の飯が大阪や名古屋、北海道と比べてマズイって言ってるだけで2026/03/28 14:20:26309.名無しさん2eKdo東京で食った回る寿司には驚いたまずいw2026/03/28 14:22:34310.名無しさん3RwU5東京産のホッケってあるのか?東京湾近海にいるの?東京店での調理の仕方?この中田っての根性悪そうなのが顔に出てる、安っぽい対立煽りかAI による概要東京湾でシマホッケ(縞ほっけ)は、基本的に生息していないか、非常に稀なケースを除いて釣れません。検索結果に基づいたシマホッケの主な特徴と東京周辺での状況は以下の通りです。1. シマホッケと東京湾の状況生息域: シマホッケはロシアのオホーツク海や北海道以北の寒冷な海域に分布しています。東京湾: 東京湾は温暖なため、シマホッケの生息域ではありません。東京で食べる場合: 居酒屋や市場(豊洲など)で提供されているシマホッケは、主にロシア産やアラスカ産などの輸入物、または北海道産の干物が流通しています。八面六臂株式会社+32. 東京近郊で釣れるホッケ(真ホッケ)もし東京近郊で釣れるホッケがいれば、それはシマホッケではなく「真ホッケ(マホッケ)」である可能性が高いですが、それでも東京湾内は稀で、主に千葉県の南房総や相模湾周辺など、より冷たい海流が入るエリアの深い場所になります。釣り方: 主に船釣りで、4、5月と9~12月が最盛期です。本田技研工業株式会社 +13. 東京周辺の店舗でシマホッケを楽しむ「東京湾」産ではありませんが、東京の居酒屋では高品質なシマホッケの干物が食べられます。2026/03/28 14:29:45311.名無しさんGjwdFそもそも流通してる魚はほとんどレベル落ちてるだろ2026/03/28 14:35:21312.名無しさんBgDeAトンキンはプライドたっかいたっかいだからあんまり刺激するなw2026/03/28 14:40:23313.名無しさんMqzx1深海魚?2026/03/28 14:45:10314.名無しさんLZwbvホッケマスクの男2026/03/28 14:46:52315.名無しさん3RwU5そりゃどんな魚でも水揚げ地域で即捌いた物は旨いけどな居酒屋なんかで出てくるホッケは、真ホッケの開き干し、一夜干しだね水分が多いから塩水に漬けて干した物冷凍技術も向上してるからな、違いは殆ど無いと思うけど?仕入れ値を抑えるべく大量購入ありきのチェーン店と北海道現地の個人店を比べたら、そりゃ向こうのほうが旨いに決まってるトンキン、東京の広東語読みか?反日シナチョンが狂喜乱舞、感じ悪い2026/03/28 14:55:47316.名無しさん1bHrBまともなホッケを食わせる少し高い飯屋に行ってないんだろ。金もらってるくせにその使い方が分かってない。安いところで済ませてるなら文句言うな。2026/03/28 15:11:56317.名無しさんmC1Zy>>14資産家なら東京が良いが庶民が東京のバカ高い住宅教育費払うの無理ゲー養分過ぎる2026/03/28 15:12:06318.名無しさんOaLoN飯が美味いのは田舎っぺの特権だよ思う存分田舎っぺ自慢しなさいあとどこの村かも申告してくれるとわかりやすくていいな2026/03/28 15:51:51319.名無しさんtK2Ucマウントの世界でしか生きられないトンキンってある意味被害者だよな可哀想2026/03/28 15:55:47320.名無しさんtK2Ucトンキンの特権を教えて欲しい2026/03/28 15:56:45321.sageB1CINおらが村が最高だと言いたいのはわかる都会の人に何か自慢してマウントをとりたいよねそれが田舎者というものです理解できましたか?理解できませんか?答えられませんか?ちなみに都会とは東京のみに限らない話ですニューヨークでもロンドンでもパリでも似たようなもんですよ海外の大都市在住の人がこのようなコメントしてたとして一方的に稚拙なコメントでトンキン発狂なんてレスするのは実にお恥ずかしいことでしょうね2026/03/28 16:52:06322.名無しさんxrJqbいやいやトンキン様がナンバーワンですよ2026/03/28 16:55:07323.名無しさんxrJqbガチでイラッてるのがウケるw2026/03/28 16:56:18324.名無しさん1sEFw>>90魚類の流通システムよく知らんけど上流と直結してないといいネタが入らんよね2026/03/28 21:01:40325.名無しさんWofWU東京にはアサリが乗った貧乏くさい丼があります2026/03/28 21:21:52326.名無しさんWuuZA暴力振るった人に言われたくないです2026/03/28 22:11:40327.名無しさんivt73>>326そんなこと言うと乾燥機に頭から突っ込まれるぞ!2026/03/29 00:51:23328.名無しさんs1sWI東京のテレビ局に出演させてもらったのに東京をディスる脳筋次回は無いな北海道のテレビ局で頑張れ2026/03/29 02:27:43329.名無しさんlHFEo>>328読売テレビ制作だからセーフ2026/03/29 02:41:36330.名無しさんmv3fK>>328東京をディスるコーナーやぞ2026/03/29 02:43:38331.名無しさんAhqt9俺、函館→札幌だけど、スーパーには千葉産や茨城産の魚が並んでるよアジもサバもタイもカツオも、こっちじゃ採れねえもん北海道の回転寿司美味いとか言っても、半分は本州から運んでる夏、札幌で売ってる焼きトウキビも、あれは千葉産だからねそれを皆「北海道のトウモロコシは美味しいね」って言いながら食べてんだよ北海道でトウモロコシが収穫されるのは8月後半から、それまでは千葉から運んでるんだよ2026/03/29 02:47:03332.名無しさんqfGSz道東沖200kmで取れた魚が根室や釧路で揚がって札幌に運ばれる根室から札幌は600km離れてる600kmってのは東京岩手、東京岡山の距離日本一の水揚げ漁港千葉の銚子で揚がって2時間で東京に運ばれた魚の方が鮮度良いと思うよ2026/03/29 03:08:42333.名無しさんdn7f3>>331> 夏、札幌で売ってる焼きトウキビも、あれは千葉産だからね> それを皆「北海道のトウモロコシは美味しいね」って言いながら食べてんだよ皆じゃなくて観光客ね2026/03/29 07:21:03334.名無しさん6D2AS昨日の格付けで「寿司は(回転じゃない)高い方の寿司屋しか行ったことない」って言ってたな2026/03/29 08:47:31335.名無しさんjWcp1寿司も北海道のほうが美味いっているけどね確かに北海道の寿司はネタに鮮度があって安いけどただの刺身乗せおにぎりなんだよね寿司って鮮度がよいことが最高って文化じゃないから伝統的に2026/03/29 09:15:29336.名無しさんUzwjJ大阪でちょっといい寿司食った時、みんなが美味いと言った寿司を、北海道出身の奴は普通と言ってたな2026/03/29 09:40:04337.名無しさん6K8M7ノドグロは空輸するが大衆魚であるホッケは空輸しないこれが東京でうまいホッケが食えない理由だな旬のホッケが空輸に値する魚であることに気づけば空輸することになるうだろうが、こういうのは気づかない方がいいのさ2026/03/29 10:46:07338.名無しさんgGAj0>>336ネタによるだろマグロは大都市の高級店に良いのが行くよ2026/03/29 11:18:27339.名無しさんjWcp1言語化が難しく食べるとわかるのだが、北海道の寿司はネタは刺身として美味いんだけど寿司の文化の外にいるんだよ2026/03/29 11:26:56340.名無しさん6K8M7最高の本マグロは東京に行くが、最高の中の最高はすきやばし次郎にすら行かない2026/03/29 11:36:21341.名無しさん6K8M7すきやばし次郎にすら行かないんだから鮨さいとうは問題外2026/03/29 11:39:24342.名無しさんmujuM適当に釣った魚が最高かどうかわかるの?2026/03/29 12:41:40343.名無しさんc24Imあと魚は釣りたて獲りたては美味くない通常は熟成をかける釣ってすぐが美味いとか言ってる奴は情報を食べてる馬鹿舌か、甘い醤油で誤魔化している九州の馬鹿だけ2026/03/29 13:02:08344.名無しさんgJJDc>>343熟成が美味いのもわかるけど実際釣ったばかりの魚美味いやん美味くない、熟成が~とかリアルで言われたらマジでめんどくせー奴って思うわ2026/03/29 14:57:11345.名無しさんZcayG川魚は鮮度だよ大体魚の昆布締めは不味い2026/03/29 15:35:31346.名無しさんmujuM寿司の起源の押し寿司、バッテラなんかは保存食だし江戸のバカが江戸前とか言って釣ってすぐ食べ出したんじゃないのか2026/03/29 18:02:14347.名無しさんss7hA>>344青魚は釣りたての方がうまいけど白身魚とかマグロは熟成しないと旨味が出ないのは科学的に証明されてる2026/03/29 19:52:13348.名無しさんSRGF7東京で食べるホッケは最〜後ねと〜寂しそうに君が呟く〜2026/03/29 22:55:47349.名無しさんcz1zeお前さぁwお前が行った店が単にまずかったのかもしれないとか思わんのかねこの人w2026/03/29 23:05:08350.名無しさんnmckZ東京で食べる物は全て不味いです🧑🏻🦱東京で1万円を出して食べる物は地方だと2000円🧑🏻🦱2026/03/29 23:07:59351.名無しさんcz1ze>>350ちなみに地方まで行くのにいくらかかるの?wだから高いんだよw2026/03/29 23:08:53352.名無しさんyM8AZ獲れたての白身魚は水っぽくて美味くないんじゃなかったっけ2026/03/29 23:11:16353.名無しさん6D2ASこのホッケはできそこないだ食べられないよ2026/03/29 23:40:53354.名無しさんpGjZT超ほっけ音頭🐟https://mariwonette.com/sound/chohokke.mp32026/03/30 00:28:59355.名無しさん8cDe4>>347だからそれをリアルで言われたらめんどくせー奴としか思わんわ2026/03/30 04:17:27356.名無しさんsKbcm反◯っぽいのによくテレビは使うよな2026/03/30 07:42:37357.名無しさんbECqS人が多すぎるから不味い食材しかまわってこないんじゃないの知らんけど2026/03/30 08:21:16358.名無しさんqEx2G>>355お前と一緒に釣りに行きたい奴なんていないから心配しなくて大丈夫だよ2026/03/30 09:36:22359.名無しさんnhJjV>>9最近あまり見聞きしないが アジもホッケも無い、 という言葉がある。2026/03/30 10:07:11360.名無しさんrZAS1ユニフォーム姿で屋台のタコ焼き(お好み焼き?)を買うというラフな性格の中田さん2026/03/30 13:28:06361.名無しさんbECqS香川なんて歩きながらたい焼き頬張ってたぞ両脇にいっぱい抱えて2026/03/30 13:56:50362.名無しさん3QQal飾らない自然体の中田さん、人気があります💪2026/03/30 20:43:02363.名無しさんhEzyx北海道はホッケもニシンも刺身で食べるよね東京ではスーパーに置いてない2026/03/31 00:08:52364.名無しさんQYsO6>>355事実を認めないのは思考停止としか思えんわ鯛とか平目は釣りたてが美味いとかバカ舌確定生ホッケだって塩振って脱水しなきゃ水っぽくて不味いだろ2026/03/31 07:26:44365.名無しさん6E53a>>10産地と同じクオリティで食いたいなら少なくとも3倍の値は払え2026/03/31 07:51:19366.名無しさんwOpH0最高級品が集まるのであって一般流通品は産地と同じクオリティは3倍出しても食べられないよそれは田舎者の特権だから2026/03/31 07:56:23367.名無しさんzm1Fj女将を呼べっ!2026/03/31 08:15:07368.名無しさんQC78a>>366牛や豚みたいに養殖してるわけじゃないから適当に泳いでるのを釣った魚が最高級かどうかはわからないよただ不味くても高く買ってもらえそうなところ、数だけは多い場所に持っていくだけでだからみんな東京の飯は不味いってわかったんだ田舎では不味い飲食店はすぐ潰れるから目が利くんだ2026/03/31 08:29:17369.名無しさんwOpH0>>368市場の仕組み知らないなら頑張って反論しなくていいよ田舎者の特権を享受すればいい2026/03/31 09:14:49370.名無しさんiPyYW>>3663倍てとこに噛み付いてるようじゃそれこそ素人同然2026/03/31 12:24:20371.名無しさんQC78a魚なんて食べないよ汚染水怖いからありがたがってる連中が不思議でさ2026/03/31 12:39:10372.名無しさんW0sgF>>366東京にいても最高級品なんて食べられないよw2026/03/31 13:10:28373.名無しさんQC78aそもそも不味いのは東京の魚だけではないからなうどんも味噌汁もラーメンも何もかもが不味いのは有名だろ全国チェーン店は別として関東ローカルのチェーン店も不味い2026/03/31 13:17:19374.名無しさんjC2mQほっけ♪ほっけ♪はひふへほっけ♪2026/03/31 13:18:44375.名無しさんW0sgFまあ、実際北海道のほっけはおいしいよね。東京のとはくらべものにならん2026/03/31 13:42:40376.名無しさんnHnGT北海道で食うにしても場所による観光客用の店だと高くてパサパサ2026/03/31 14:46:44377.名無しさんW0sgF>>376てか、普通にスーパーで買って家で焼くものでしょ、ほっけなんて。それがうまいんだ2026/03/31 14:48:02378.名無しさんQC78a干物とか惨めにならないのかなそれとも生ホッケの話なのか2026/03/31 15:21:07379.名無しさんW0sgF>>378ほっけは一夜干しが一番うまいと思うがなあ。干物のうまさは異常2026/03/31 15:40:43380.名無しさんQC78aそうかやっぱりコメが基準なの?酒のあて?2026/03/31 15:46:22381.名無しさんziyFA>>375バカか魚には産地があるんだよほっけの分布は東北以北関東でほっけ取れないんだから仕方ないだろ反対にカツオや鯛を北海道で食ったら不味いわ2026/03/31 15:58:43382.名無しさんQC78aなら東京に最高のが集まるってやっぱり嘘やん2026/03/31 16:14:00383.名無しさんiPyYW少なくとも大間のマグロはいいものは東京に行くんで大間では食えないよ2026/03/31 16:55:48384.名無しさんQC78aマグロ食べたいんだ2026/03/31 17:17:11385.名無しさんuiPsPJR錦糸町駅近くの魚屋で、マグロのブツが安くで売られていて、いつも人が集まっていたドン・キホーテのマグロは味がしないw2026/03/31 17:41:19386.名無しさんfBmdY>>7 ものが全然違うよ むしろその小さいホッケはどこから見つけてきたの?ていうか本当にホッケなのかってレベル2026/03/31 17:53:36387.名無しさんQC78a原爆マグロとかも来るんでしょあれは築地だったみたいだけど2026/03/31 17:54:14388.名無しさんfBmdY>>14 それでも だけじゃ弱いなぁ 東京のよいところは車がなくても公共交通が発達してるから便利ってくらいじゃね2026/03/31 17:54:34389.名無しさんfBmdYあと北海道のまじもんのししゃもも食って欲しいわ2026/03/31 17:56:19390.名無しさんfBmdY全部東京に集まるから地元では意外と食えないんだろって思い込みたいんだろうけど 普通に出回るよ はねもんでも味は変わらないしな 港の朝市で普通に取れたばかりの魚介類売ってるし 海沿いの親戚でもいれば間違いなく当たる2026/03/31 17:58:49391.名無しさんwzmNRやよい軒 しまほっけ定食1150円🐟大戸屋 しまほっけの炭火焼き定食 1,130円🐟2026/03/31 18:13:51392.名無しさんNbLY6>>343九州なんて一番のバカ舌だよ1970年代になってようやくワサビを使うようになったそれまでは九州にワサビなんてないからカラシ塗ってたシャリも、酢は米の旨味を消すとかとか言って酢飯でなく白米で握ってたそれが40年50年前の九州の寿司2026/03/31 19:23:34393.名無しさんtpNhT昔のニシンの冷凍は食えたもんじゃなかった白子の時は最悪だけど今の冷凍は生ニシンに限りなく近い白子もびっくりするほどうまい数の子の時はがっかりするほどだだけどそういうのを東京の連中はあまり知らないようだな2026/03/31 20:34:33394.名無しさんzYYLs>>392「甘い醤油で刺し身が食えるか!」てのが江戸っ子。フンドーキンの醤油でウマウマしてる東北民。2026/03/31 20:37:35395.名無しさんzYYLs>>393あんま関係ないが週末青森に行く用事があって、「ニシンの切込み」買って来た。北東北以南だとほぼ売ってないが青森だとスーパーで売ってる。酒の肴にもいいがやっぱ白飯だな。2026/03/31 20:41:53396.名無しさんtpNhT九州はトラフグと馬肉があるからなそれだけですごいんだぞ2026/03/31 20:42:47397.名無しさんGyhB9>>39240年50年前のことを今のように語る馬鹿wいかにも同じ昔話しかしない出来損ないのジジイって感じw2026/03/31 22:48:13398.名無しさんCp1VM石狩挽歌(いしかりばんか)海猫(ごめ)が鳴くから ニシンが来ると赤い筒袖(つっぽ)の やん衆がさわぐ雪に埋もれた 番屋の隅でわたしゃ夜通し 飯を炊くあれからニシンは どこへ行ったやら破れた網は 問(と)い刺し網か今じゃ浜辺で オンボロロオンボロボロロー沖を通るは 笠戸丸(かさとまる)わたしゃ涙で ニシン曇りの 空を見る(二)燃えろ篝火 朝里(あさり)の浜に海は銀色 ニシンの色よソーラン節で 頬そめながらわたしゃ大漁の 網を曳くあれからニシンは どこへ行ったやらオタモイ岬の ニシン御殿も今じゃさびれて オンボロロオンボロボロローかわらぬものは 古代文字わたしゃ涙で 娘ざかりの 夢を見る海猫(ごめ):カモメの一種、猫のように鳴く。ウミネコ。ニシンの群れに沿って集まってくる。赤い筒袖(つっぽ):火消しのつつそで同様の袂(たもと)の無い半纏のようなもの。ヤン衆:ニシンは<春告魚>というように短い漁期なので季節漁師のような人々をいう。番屋:魚を荷揚げしたり、加工したり、寝泊りしたりする家屋。問い刺し網:建網ともいわれる浮子(うき)の付いた刺し網の一種の魚網。笠戸丸:ブラジル移民船で有名だったが終戦時北方の戦役についていた時に撃沈された。朝里の浜:札幌の銭函と小樽の中間にある浜。なかにし礼の故郷 海は銀色:ニシンの群来には海がニシンで溢れ銀色に光ったと。オタモイ岬:高島岬から赤岩山を越えた反対側にある。ニシン御殿跡がある。ニシン御殿:写真のニシン御殿は小樽市祝津3(高島岬)の断崖上にある北海道初の民俗文化財となったニシン御殿。やや内陸の祝津2に旧青山別邸を移築した『にしん御殿小樽貴賓館』がありそこに、なかにし礼直筆の石狩挽歌歌碑がある。古代文字:江戸末期、手宮石室洞窟の壁に文字様の壁画が発見され、古代文字だ、壁画だ、最近の悪戯だ、と諸説紛々だったが、平成になって隣接の縄文地層から同様のものが発見された。小樽の名物。【上掲の鰊御殿の写真は小樽市より借用】2026/03/31 22:52:11399.名無しさんskZYDホッケはすぐにいたむので干物にするのでどこも変わらない気がするけど、観光向けに肉厚の食べ応えのあるものが輸送コストのかからない地元では安く食べられるのは間違いなさそう2026/03/31 23:15:10400.名無しさんV0gapホッケとか貧乏食やろ2026/03/31 23:27:49401.名無しさんreeUl東京に待ってけば高く売れるから地元よりも3倍以上の値段で売れる東京は何でも高い2026/03/31 23:43:51402.名無しさん4b5eL不味くてもとりあえず人が多くて売れそうだから持っていこう、みたいな2026/04/01 00:05:16403.名無しさん6Q2YJおめでたい野郎だ!何がホッケだ、この〇茎野郎!2026/04/01 00:13:09404.名無しさんoVNgO代表作 クレヨンしんちゃん 暗黒タマタマ大追跡2026/04/01 01:56:53405.名無しさんm02aD北海道に籠ってなさい2026/04/01 02:39:44406.名無しさんCknod九州って旅行して思ったけど食文化、味覚、全て朝鮮半島側だと思うあくまで文化の話な2026/04/01 06:48:22407.名無しさんBwRcE北海道のホッケは油載ってないでちっちゃいだろ2026/04/01 08:25:45408.名無しさんBwRcE>>406豚骨ラーメンまじかよ2026/04/01 08:27:16409.名無しさんBwRcE醤油豚骨家系も朝鮮からの派生か2026/04/01 08:28:09410.名無しさん68fLVコメも納豆も豆腐もそうでしょあと蕎麦とかうどんも2026/04/01 08:39:56411.名無しさんsmk9v豚骨牛骨出汁はマジで大陸の文化だよこれはいわゆる鰹節や昆布でとる澄ましの出汁とはルーツが異なる2026/04/01 08:49:36412.名無しさんsmk9v九州と同じで韓国も刺身を熟成させない生簀から取って捌いてコチュジャンつけて食べる日本人からしてみたら味が出てない魚の食感をジャンで旨みを添加して楽しむみたいな感じ九州の甘い醤油と同じような使い方2026/04/01 08:58:28413.名無しさん68fLV帰化人さん?詳しいね2026/04/01 09:48:39414.名無しさん5C2J6飯の話にまでネトウヨしてくるやつってキモいよね2026/04/01 09:52:36415.名無しさん0E6MC九州は馬肉うまいけどあか牛もうまいなあ黒毛和牛はもういやだ2026/04/01 10:08:04416.名無しさんO3PZp北海道よりロシア産のほうが美味い2026/04/01 10:19:21417.名無しさん68fLV九州というか熊本の馬肉はカナダ産とかじゃなかったっけ2026/04/01 10:20:10418.名無しさん0E6MC昔銀座でニシンの刺身を食ったことがあるなやる気になればできるんだよただ銀座価格とはいえ大衆居酒屋だからなかなかできないし、そもそも東京は何も知らない2026/04/01 10:38:13419.名無しさん4EoEJ気候が温暖化してるんで北海道でもニシンが取れなくなることは今後 ありえるね2026/04/01 13:08:49420.名無しさんI5Zl7>>419オンボロロオンボロボロロ2026/04/01 13:17:38421.名無しさんNGlfW山葵が栽培されるのは18世紀になってから産地は静岡、東京多摩、山梨、長野の東日本中心西日本の産地は島根だけだから西日本の寿司文化はレベル低い関西や九州でまともな寿司屋ができたのは1990年代2026/04/01 21:44:06422.名無しさんsyPSU一番うまいホッケはロシア産のシマホッケ2026/04/01 22:38:28423.名無しさんW1NNLシャケもロシア産、アメリカ産というか、アラスカ産が美味しい2026/04/01 23:00:18424.名無しさんVBAl4道理で山葵は朝鮮臭いと思った笑2026/04/01 23:31:22425.名無しさんgLpFK魚は関西が断トツで不味いな2026/04/02 03:18:58426.名無しさんi8Z7Iトンキンて河豚も知らんのやろ2026/04/02 06:51:34427.名無しさん49Gb8都民に味の話するのは酷2026/04/02 07:05:20428.名無しさんvUezb東京は調理師も大した事ないんだろ。2026/04/02 07:31:29429.名無しさんjjjv3ʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬ2026/04/02 08:00:27430.名無しさんPjEei外食で顕著だけど1000円以下で食えるものなら地方のほうが絶対にうまい1万以上出して食うものなら東京のほうが絶対にうまい2026/04/02 08:12:33431.名無しさんjgmX8トンキン民はマズい料理に行列作るからな味覚もわからんしSNSの写真さえ撮れたら何でも良いんすわ2026/04/02 08:15:02432.名無しさんsMRR7ちなみにアイスホッケーは凍らせたホッケのことではないので気をつけろ2026/04/02 08:19:39433.名無しさんDyX4u東京で行列に並んでるのっておのぼりの田舎っぺだけだぞ毎年4月5月は普段空いてる店も行列できてる2026/04/02 08:22:48434.名無しさんWArDf東京は中国に買い負けて高級食材すら手に入らなくなってきている2026/04/02 08:26:33435.名無しさんPjEei>>433これイナカモンが東京のマズい店に並んで田舎に帰ってから「東京はマズい店に列作ってるw」とホルホルしてる地獄絵図一番割食ってるのは都民ちなみに都民は都民でちゃんと美味い店知ってる場合多いけどイナカモンには絶対教えない2026/04/02 08:30:17436.名無しさんIfbXk近年、魚を生で食べる際に美味さで重要となるのは鮮度ではなく、ネタの寝かせ切り身の旨み成分をいかに高めるかが重要説が幅を利かせてるが、鮮度の方が重要な魚も多いのか?刺身よりも炙ったり一夜干しにしたほうが美味しい魚が多いのも、水分飛ばして旨み成分を濃縮させてるからだろ。ネタの寝かせなら北海道の料理人より東京の料理人の方が激しい競争にさらされてるので上かと思ってたが。よって中田が食べた東京のホッケは単に偽ホッケだったのでは。アメリカのあれ2026/04/02 09:08:29437.名無しさんWsWP8いや、古酒よりも新酒、ボジョレーヌーボーが美味いに決まってるだろ2026/04/02 09:10:00438.名無しさんIfbXk嫁の実家が港町で、地元の新鮮なとれたての魚の刺身とかを度々食わされたが、美味しくない寝かせをしてないので、旨み成分がたりてないんだろう2026/04/02 09:13:42439.名無しさん5mz3E発酵食品に慣れすぎて刺身の本質を理解してないだけなのでは2026/04/02 09:23:00440.名無しさんgvB15刺身の本質は仕事にある醤油で誤魔化す九州の味障がいるみたいだな2026/04/02 09:54:24441.名無しさん5mz3E醤油とか山葵とかで味を誤魔化すって終わってるよな笑2026/04/02 10:06:46442.名無しさんWoYT1博多っ子イライラじゃん「ぼっくんの味覚がおかしかわけなかばい〜、魚に味なんてあるわけなか!」甘い醤油ドバドバ2026/04/02 12:07:10443.名無しさんjWOwP>>442博多の魚のうまさをしらんのかwかわいそうにwまさか博多出身とか言わんよな?君ww2026/04/02 12:20:29444.名無しさん9hAIx博多っておっと思ったのは鯖が生で食べれることくらいだけどごまさばとか濃い調味液で台無しだったし、あの地方本当に白身をいかってる状態で出すから味とか関係ないんだなと思った2026/04/02 12:29:21445.名無しさん5mz3E博多はイカとかピラルクのイメージ2026/04/02 12:37:45446.名無しさんgLpFK九州のあの甘い醤油も、別に九州の伝統でも何でもなくて戦中戦後の醤油代用品が根付いただけ薬品臭さを消すためにサッカリンで甘く味付けして誤魔化したそういうのを受け入れたくらいバカ舌2026/04/02 15:52:52447.名無しさん5mz3E砂糖が高級品だからでしょ西の商人は頭を使うから甘い味付け東の奴隷は肉体を酷使するから塩辛い味付け2026/04/02 17:29:03448.名無しさん9hAIx混合醤油知らないの?アミノ酸液にカラメルと糖類を足した貧乏醤油九州では醤油が手に入らなかったんだよ2026/04/02 18:32:57449.名無しさんjWOwP>>444かわいそうに、まさか博多出身じゃないよね?博多の魚のうまさを知らんとはw人生半分損してるぞ2026/04/02 20:07:28450.名無しさんi8Z7Iでも醤油ラーメンが不味くて人気がないわのは何故?2026/04/02 20:09:20451.名無しさん9hAIx>>449はっきり言ってやるとね博多の魚はまずいよもっと詳しく言うと他の地域に対して解像度が低くて魚の文化レベルが低い東シナ海文化圏だとしてもう少し頑張ろうよ2026/04/02 21:03:27452.名無しさんjWOwP>>451君あらのあらとか食べたことないでしょ?だったら博多の魚を語っちゃだめよw博多人で知らんことはないから、君もしやして博多の人間ではないな?図星w?2026/04/02 21:24:08453.名無しさんZNoTF博多が世界の全ての井の中の蛙って哀れだよね2026/04/02 21:51:33454.名無しさんJoO2Y>>444濃い調味液でマグロを漬けてる人々をディスってんの?2026/04/02 22:31:15455.名無しさんRQgU3北海道と東京の比較になんで博多が2026/04/02 23:34:25456.名無しさんTC55r明治時代の魚消費量は現代の8分の一食ってたのは殆ど干物刺身や握り寿司を食ってたのは東京周辺だけだから東京の寿司が一番美味い2026/04/03 00:20:17457.名無しさん53ze6東京の名物・ご当地グルメ江戸前寿司、天ぷら、うな重、もんじゃ焼き、深川めし(あさりの炊き込みご飯)が代表的その他、ちゃんこ鍋、どじょう鍋、佃煮東京でうなぎが獲れる主な場所河川: 荒川、江戸川、多摩川、中川、新河岸川など海・運河: 東京湾(城南島海浜公園周辺などの海釣り公園)や京浜運河獲る際の注意点遊漁規則の遵守:東京都では、全長24cm以下のうなぎの採捕は禁止されています。また、河川によっては漁業権が設定されている場所があるため、事前に確認が必要時期:一般的には水温が上がる5月頃から10月頃がシーズンです。特に梅雨時期や夕まずめから夜にかけての時間帯が釣りやすい調理上の注意:天然うなぎの血液には毒があるため、必ず加熱して食べる必要があり、また、都市河川の個体は泥抜きが必要🧔🏾♀️獲ったどー‼🐍2026/04/03 00:22:29458.名無しさんbwM1v関西の寿司とか、茶巾寿司や押し寿司だったもんな煮たシイタケやレンコン、錦糸玉子が具材で、飯が甘ったるくてオエーッて感じだったあれが本来の関西料理だろ俺は、関東の握り寿司に天ぷらに蒲焼きが好みだわ2026/04/03 00:41:00459.名無しさん4PMjt>>458大阪と京都を一緒くたにしてる時点でお察し2026/04/03 00:49:07460.名無しさんbwM1v大阪寿司とか、不味くてすっかり廃れたな2026/04/03 04:35:50461.名無しさん2bqrg地元の食べ物が一うまいと豪語する地域は福岡、次点で京都、北海道京都、北海道は実力が伴っているけど福岡だけは実態がないつまり何も知らない味覚障害だからそう言ってるだけ2026/04/03 06:23:39462.名無しさんTA6wpまあ福岡は特別美味いものはないけど平均的に何を食べても美味しいというイメージあくまで東京に比べてだけど2026/04/03 06:35:34463.名無しさんGBHKX関西の食い物は色が薄くてしょっぱいだけ。食い物は関東のほうが断然美味い。2026/04/03 06:46:44464.名無しさんTA6wp福岡、札幌、名古屋、大阪は旅行や出張で行ったらあれ食べたいこれ食べたいが数えきれないくらいあるけど東京の場合、日高屋かデニーズくらいしかないんよあともんじゃ焼きくらいか2026/04/03 06:59:58465.名無しさん8SZiG東京でもんじゃ食べてる人なんて観光客だけだけどね田舎者はそんなものが食べたいんだ変な感じだけど良かったね食べれて2026/04/03 07:12:17466.名無しさんMmm4C唯一の郷土料理を否定するのかあ、見た目が最悪な深川飯とかもあったっけ2026/04/03 09:11:19467.名無しさんYGkDc深川飯も観光客しかたべないよそんな感じで各地の観光メシ食べてるんだろうねどこの地域も生活で食べてるものは違うのにそれで喜んでるんだからレベルが低いね2026/04/03 09:29:59468.名無しさんMmm4C結局歴史が浅いからなんにもないんだね植民地って2026/04/03 10:40:50469.名無しさんBaqwd>>1横浜銀蝿の翔を真似た名前80年代生まれに多い2026/04/03 11:32:29470.名無しさんMmm4C東京行ってもまともなものないから結局遠く離れた関内とかまでいくはめになるね2026/04/03 12:40:06471.名無しさんGq2hJ実はバッタものなので2026/04/03 12:43:34472.名無しさんPYGGW>>470関内にも何もないよ何を勘違いしてるの?2026/04/03 13:22:39473.名無しさんMmm4C焼き肉屋知らんの?2026/04/03 13:24:01474.名無しさんPYGGW>>473タイ人街、韓国人街、華僑はあるけど関内まで来て焼肉食うバカはいない2026/04/03 13:25:51475.名無しさんTy2B9まずいものはいいから仕方ないから名古屋のうまいもの言ってあげて2026/04/03 13:28:57476.名無しさんnxjfh名古屋にうまいもんなんてなかったぞさらに接客態度が最もひどい2026/04/03 13:31:34477.名無しさんTy2B9天むすくらいしかないよな2026/04/03 13:36:04478.名無しさんMmm4C一番 2B 地雷屋天むす二番 RF宮きしめん三番 3B叶みそかつ四番 1B蓬莱ひつまぶし五番 LF山本味噌煮込みうどん六番 CF ヨコイあんかけパスタ七番 SS コメダ八番 CA CoCo壱九番 P 青柳ういろ控えエビフライマウンテン赤から山ちゃん風来坊名古屋コーチン味噌田楽赤福鰻丼スガキヤブラックサンダーベビースターカレーうどん味仙丸源商店2026/04/03 14:27:13479.名無しさんawyS8名古屋って美味いものないし陰湿なホラ吹きブサイクが多い行ったことを後悔するレベル2026/04/03 15:15:35480.名無しさんtLaoAそういや、ういろうは私好みの甘さでおいしかった!小学校の時に初めて食べたんだよ2026/04/03 16:11:40481.名無しさんMmm4C一番 ごま鯖二番 辛子明太子三番 ラーメン四番 水炊き五番 もつ鍋六番 とり皮七番 丸腸八番 ピエトロ九番 梅ヶ枝餅控え鰯糠炊きとおりもんイカ刺しチロルチョコ例えるなら名古屋は食のドジャースかな2026/04/03 16:18:39482.名無しさん2bqrg>>477天むすは三重県で生まれたんだよ名古屋の名産みたいに喧伝してるの恥ずかしいよね2026/04/03 16:50:37483.名無しさんiIFK7>>481福岡って鶏の水炊きぐらいしかないし2026/04/03 16:52:42484.名無しさんQYYOX発祥調べてみたらういろうは博多か京都、ミソカツも三重、エビフライは東京、カレーうどんも東京、鰻丼は東京か茨城パクって名産を騙った嘘ばっかりなんだね名古屋って本当に厚かましい2026/04/03 17:08:05485.名無しさんMmm4Cそれを言うならコメはインドになってしまうけど•••2026/04/03 17:17:28486.名無しさんiIFK7愛知は、あんかけパスタ、台湾ラーメン、名古屋風お好み焼きなど、いわゆるB級グルメが美味しいところ喫茶店の、あんかけパスタは美味しい🍝愛知以外で喫茶店には入らないし2026/04/03 17:19:19487.名無しさんgHYqx>>479これ名産自体が詐欺2026/04/03 17:26:10488.名無しさんMmm4C一番 たこ焼き二番 串揚げ三番 てっさ四番 てっちり五番 河豚雑炊六番 お好み七番 けつねうどん八番 551九番 面白い恋人控えかすうどんどて焼きシロコロもみじ天インディアン天天食い倒れ太郎金龍強力なクリーンナップが特徴2026/04/03 18:43:34489.名無しさん2bqrg観光料理を食べて地方を知った気になってることが安っぽく解像度が低いということがわかるようになるには研鑽が必要なのかもしれない2026/04/03 19:17:36490.名無しさんTA6wpずっと不味い飯食ってても慣れるもんなの?2026/04/03 19:20:30491.名無しさんPX4OY流れ弾で真鯛がバカにされてるけど深海魚と違って身の締まりが最高だし冷凍したらクソまずいだろ2026/04/04 06:50:19492.名無しさんqW94y土人はマグロみたいな魚っぽくないのを腐らせて食べるのを好む2026/04/04 07:44:14493.名無しさん463ji馬鹿にされてるのは真鯛ではなくポテンシャルを引き出せずに味の素かけてるような食べ方を至高と感じる九州の未開な食文化そういえばホリエモンも九州の人間だったな2026/04/04 07:55:49494.名無しさんmoroUそもそも種類が違うんじゃないかね。北海道のは「真ホッケ」、この辺で買えるのは「縞ホッケ」。2026/04/04 08:45:55495.名無しさんPYCdXどっちみち貧乏臭いから自分で注文することはないかな2026/04/04 08:59:43496.名無しさんFRM83ホッケも他の魚と同じで上物とそうでないのと差がある。他の魚と違って見た目ではわからないのが難。昔の料理本にはホッケは不味い魚と書いてあった。2026/04/04 09:20:57497.名無しさんVJoDA>>457主な漁獲物(特に江戸前・東京湾周辺の例)江戸時代の記録(例: 『江戸繁昌記』や魚市場の記述)から、以下のような魚介類がよく捕れ、市場で取引されていました。これらは高級魚から庶民的な多獲魚まで幅広く、季節や漁法によって変わりました。魚類(主なもの):• 高級・人気魚: 鯛(たい)、すずき(鱸)、ひらめ(平目)、ぼら(鯔)、あなご(穴子)、うなぎ(鰻)、しらうお(白魚)、きす(鱚)、こち(鯒)、さわら(鰆)、いしもち(石持)、あいなめ(鮎魚女)、たちうお(太刀魚)。• 多獲魚・庶民食: いわし(鰯)、あじ(鰺)、さば(鯖)、こはだ(小肌、このしろ)、まぐろ(鮪、特に赤身が寿司ネタとして後期に人気)、かつお(鰹)、ぶり(鰤)、かれい(鰈)、はぜ(ハゼ)、しゃこ(蝦蛄)。• その他: えい(鱏)、はも(鱧)、ぎんぽう、いか(烏賊)、たこ(蛸)、ふぐ(河豚、当時は下魚扱いも)など。貝・甲殻類・その他:• あさり(浅蜊)、はまぐり(蛤)、あわび(鮑)、さざえ(栄螺)、しじみ、たいらぎ、ばかがい、しゃこ(蝦蛄)、えび(車海老、芝海老、くるまえびなど)、なまこ(海鼠)、かに(蟹)、うに(海胆)など。• 海藻類: あおのり、海苔(浅草海苔など、養殖も始まる)。撮れたものは鰻やドジョウだじゃないぞ?知ってるか?2026/04/05 08:58:08498.名無しさんVJoDA>>457東京は金を稼ぐ場所だからな家畜飼ったり海から魚盗ったり野菜作る場所じゃない2026/04/05 09:04:01499.名無しさんVJoDA>>494ホッケの刺し身って脱水しなきゃ不味くて食えないから一晩寝かすだろ一晩あれば寝かしてる間に東京に着く東京じゃ食えないなんて店を知らないだけそもそも神経締めすれば特別な方法を取らなくても鮮度を保ったまま東京につく活きたイカを東京の生け簀に泳がせる居酒屋もある地方の漁師が朝取った魚を夕方には東京に住んでる家のまな板にのせられるサービスもあったな地方のマウントなんてもう無いだろ2026/04/05 09:21:25500.名無しさんzdSM5なんだかんだで北海道も素材はともかく調理の平均的なレベルは低いからな2026/04/05 09:49:53501.名無しさんuSYWd北海道は基本ボッタ栗文化だからな2026/04/05 12:23:08502.名無しさんGCjndホッケは美味いとはいえ下魚なので、カネに糸目をつけずに買い取ってくれる料理屋が集まる東京に自然と流れる高級魚とは流通が異なるやはり市場と付き合いがある地元の店の方が強いそれはカッペでしか享受できない2026/04/05 14:22:00503.名無しさんzdSM5トンキンの高級料亭と地方のスーパーが同レベルと思えばいい2026/04/05 18:10:09504.名無しさん3PJWp>>503最高の食材をそのへんのダメ主婦が作るのと腐りかけの3流食材をミシュランシェフが料理するんだったら後者の方がぜったい美味いこれが分からないのにグルメ語るのはただのアホ2026/04/05 18:13:51505.名無しさんYhGPa俺は旅行に行く際はその土地の庶民の食性が気になるので一般的なスーパーを見かけたら入るのだけど期待外れにも生鮮の質ば別に変わらないなんなら水産が強い地域であっても一度築地に行って帰ってきてるんじゃないかって鮮度の悪くなったものも売っている菓子パンコーナーくらいだね地方の特色が感じられるところは2026/04/05 18:45:52506.名無しさんY2Uwrトンキン人は味も分からんしカラフルで写真撮れたら良いからな絵の具を食ってるようなもんだ2026/04/06 06:52:41507.名無しさんv5MUe次はポン酢のコーナーみてみて食文化のレベルがわかるから2026/04/06 09:14:06508.名無しさんLvWLQカッペって無理に着飾ってインスタに上げるために飯を食べている田舎から電灯に集まってきた蛾みたいなカッペのためにそういうお店があるんだよ2026/04/06 10:32:42509.名無しさんxEwwOラーメン二郎とか悲惨2026/04/07 16:10:57511.名無しさんGYM7xまあ食都住みから言わせれば北海道も広島も東京も二流2026/04/08 20:11:57512.名無しさんYYCco福岡、大阪、名古屋は馬鹿舌なのだから飯の話に入ってきてほしくないね2026/04/08 20:19:24513.名無しさんJHAGuおまえが北海道のホッケをかたるな日本ハムとかいらねえ でてけ2026/04/08 20:20:51514.名無しさんbC5b0スレタイが中川翔子にみえてまたコイツかと思ったwww2026/04/09 04:34:44
【交通法】片側1車線道路「自転車を1m空けて追い越せず」→パトカー先頭に100m級渋滞 改正道路交通法に疑問の声「誰も幸せにならない」ニュース速報+1072329.32026/04/18 09:47:17
大間のマグロが東京に出荷されるのと同じで
(じゃあ戸井のマグロはともおもっちゃうけど)
単純に市場が大きい点(だから美味いものも不味いものも多く集まる)
高値で買い取ってくれる点
これについてどう思うか言え
相変わらずのオールドメディアだわ。
うちは母が東京で自分は大阪だからよく行き来するけど
北海道のスーパーに並ぶ食材が段違いに大きくて美味い
北海道でも観光地だと東京と同レベルの味と価格なんだが、地元民が普通に使う飲食店やスーパーはバグってる
昔よりかはマシになった程度
九州とか1年ほど塩漬け冷凍されたシャケが、北海道物産展で飛ぶように売れてたし、北海道出身の人達が、貴方達は北海道の人間でもないのに、こんな酷い物を売らないで!と言われた
博多商人が売っていたんだけどw
魚は寒い地域に行けば行くほど脂がのって美味しくなる
南国の魚はあまり美味しくない
北海道は日本最大の食料庫、美味しいものは沢山あるよね
だけど、冬場の野菜は本土から輸送してるので高いし鮮度も悪いのよ
そんなバカな!
一度、北海道のマジモンのホッケ食ったヤツは、本土で出回ってる薄くて小さくて固くて臭いホッケなんて食えなくなるレベル。
全くの別物。
マジモンのスルメの干物とよっちゃんイカくらい違う。
逆に、干物なのになんで天下の東京で、あんな不味いホッケしかないのか、のほうが不思議。
天と地ほど味が違うよな
魚は食ってみないとわからん
どんなに頑張っても鮮度は落ちていくし
外国産みたいにスパイシーに誤魔化せば美味しいと食べてくれるけど
昆布締めなら更に美味しいよ
魚は。東京がいっちゃんですやん。でんねん。
ちなみに。
サンマが日本でいちばん美味しい(みあじしい)のは。目黒ですやん。どっせ。
そう
地元の回転寿司の方がずっと美味い
ちなみに俺は北海道民
腕がわるいんだよ
もっけの幸いな・・・
国語0点
文句言う割に東京にずーっといるんだよね大阪人とかさ
青森ではカエルをモッケって呼ぶんだよね。
言わない方がいいだろうね
貶して騒いで注目させるのは悪い行為だな
ホッケとか日本全国どこで食っても同じような品質の食材だと思うが
生で食ってるのかな
東京だと何十年もお目にかからん
こんなくだらねーことで叩いてるSNSや掲示板の民度の話だよね?
それ地方の好みのせいもあるかもしれない、人口が多いと健康志向にうるさくなりがちだし。
水戸黄門でも八兵衛が黄門様の年齢を気遣って脂が乗ってない絞れた鰻を選んで料理させたら、濃いのが好きな黄門様にブチギレられる話があった。
背骨も取り出してコンガリ焼けばソリソリのスナック感覚で旨い
君はサムライか?
スーパーのはろくなもんじゃない
築地の寿司屋は総じてイマイチなのは常識だと思っていたが…まあ銀座の名店と呼ばれる寿司屋も
札幌や函館の名店に比べりゃあ正直微妙だけどな。
あとはダメだね
ホッケとか釣っても刺身で食った所で大して美味くないし、安全に食えるのはやっぱり一回冷凍してるし
なんだからほっとけよ
そもそも種類が違うらしい
北海道 真ほっけ
東京 縞ほっけ
黒人演歌歌手のジェロも北海道で食べるホッケの美味しさは全然違うと言ってた
東京の方が美味しいと思ったのは佃煮だけ。
北海道の回転寿司は東京の高級店並みとか言われてたのは大げさだと思ってたけど
実際に北海道で食べてみたら本当に美味しくて驚いたわ
ほとんど産直だからだろうね、伊豆の下田港の道の駅の安い回転寿司(チェーンではなくそこだけ)も安いのに激ウマだった。
あっちは鰤がびっくりするくらい美味い
スーパーで売ってる奴でもさ
それが一番旨いのは当り前
鮮度で味が変わりやすい魚なのかも
それがフツーだと思ってるし
東京には最高の食材が集まるなんて信じてる
でも本物の味を知ってる人には
東京の鮮度落ち食品は全部マズイ
だから流通する過程で干した状態にしないと食べれない
北海道なら干物じゃなくて刺身か焼きで食べるのが普通
もちろん脂が乗ってて旨い
だから旬じゃない冬場でも売られている
去年、富山の寿司屋に行ったけど、美味かったな
北海道の寿司屋とタメ張れるハイレベルだった
東京が良くない
北海道だから旨いんじゃない
日本海側でも旨い
新潟に出張で1か月程居たんだけど、食う場所が分からないから、近くの居酒屋みたいな和食の店に毎晩行っていた
ただの何処にでもある食堂だけど、関西人からすれば魚が無茶苦茶旨い
東京は高くて不味いもんばっかりだからさ
出てけよ田舎もんw
地元が最高なんだろ?
東京来て東京の文句ばっかり言ってる田舎もんが
大っキライなんだわ
毎晩ホッケ定食
仕事は少ないだろうな。
元野球選手
ホッケ芸人
関西のチンピラじゃないの?
ホッケ好きの野球芸人
牛乳とジャガイモが美味しかった記憶が
刺身をあてにする
産地絶対違うよね
てかさーデパートの物産展で買って自分で調理した方がいいよ
そりゃおいしいよ
新鮮度と、どうやったら美味いか知ってる経験値が違いすぎる
田舎より高い金払って有難がってるバカ共
最近美味しくないから頼まなくなった
でもトンキンは老舗だって有難がって並ぶ
こだわる人は田舎へ住めw
美味いもの食べまくってるだろす
50年以上前
杉並で支那そば屋して速攻潰したうちの親
料理の腕前
東京人がビビるくらい悪かったとしか
でも魚焼きグリルにはそれでもみっしりなんだけどな
しかしいいホッケは東京に来ない
高級料理店はホッケを使わないからだろう
脂の乗りとか時期の問題で
調理でどうこうは出来ない気が
海外だと冷凍だから。
でも、内地のスーパーで買ったホッケも不味くはないね
比べて食うと優劣は出るのは仕方ないが、
美味いか不味いかしか判断できないバカ舌は食に関しては損してるなと思う
物流の発達で、何でも揃うからなw
北海道で真ホッケを食べて、なんかパサパサで美味しくないと思いがちなんよ
北海道産を売りにしている東京のお店で出される真ホッケではね、さもありなんとしか
地方はそこそこいいものが食える
地元需要だけでホッケはなくなる
不味いものばかりでもない都
ちょっと興味でてきた
思っていることを言えばいいと思っているオツム
もう二度と番組出さないで
実家でカップラーメン食ってろ
ホッケ指数が
肉に関しては確実に九州とかの方が美味いし
宍道湖の民宿で喰った朝食のシジミ汁
香住港の民宿で喰ったカニ三昧料理
瀬戸内海の漁師が船の中で炊いた鯛とタコの炊き込みご飯
クソ美味かったからなぁ
地元の旬の料理を、地元民が一番美味いと言う時期と調理方法で喰ったのが
馬鹿美味い、それを知らないで偉そうに講釈するから井の中の蛙といわれるトンキン
普段、食ってるからだよ
東京の水、昔はカルキ臭くて日常は気にならないが、山合宿から帰ってきた時にそれを再確認したもんだ
漁師が言ってたけど本当に良いものは高値で売れる大都市に直送されると
地元で販売するのは基本的に残り物
北海道のほっけ食べたい
知り合いの店が料亭コースの高級物仕入れてて
分不相応に色々食べさせてもらった
北海道は真ホッケだからな
日本全国のご当地グルメ
みんなが愛する番組を
関西で買うのは美味くない、アメリカ産も多いし
値段も違うんだよな
昭和まで地方はびっくりするほど美食だった
本当においしいものを知っている
1980年代から金の力で全国の高級魚が東京に集まったが、その東京の金持ちも日常は地方と比べればお粗末なものだった
フィッシュ&チップス食べたが本場より美味かった
英国行ったことないけど
昔住んでたけど誰も食べてない
ケバブとかハンバーガー
ムスリムが売ってるやつ
大阪グルメって
西成のあーゆーのでしょ?
なんか、ねえ?笑っちゃうよね
それにすら及ばない物が多いってことだろ
江戸は現在の東京と同じだろ。
住民は各地各国から集まった人たち、
世代は若い、
時短が何より大事(外食はうどん、蕎麦、寿司、炉端焼き等々ファストフード)
金がない町民とは別世界の上級商人の世界が併存する
等々。
逆に何を食べてたんだろうと
https://www.youtube.com/watch?v=CKoDC9ZLi_s
伝統的にファストフードだからな
京料理の足元にも及ばない
ただ江戸前寿司だけはうまい
いい魚が東京に集まるようになってからの江戸前寿司の発展はすさまじかった
これは大阪や京都でも食えない
いい店は料理に軟水使ってるのだろか
家庭では冷凍食品ばかりで、親の代から調理能力を失ってるそうな。
>>171
夜はチリビーンズとかカリフラワー
ローストビーフが多かった
魚はあんま食べない
特に生とか煮魚
週末はよくイタリアン食べに出かけた
お腹が空いたらスニッカーズとかかじってた
>>172
ほ〜
全然食事内容こだわらない人の方が
長い宇宙の旅に向いてそう
美食家は単調な宇宙食に
あとはスコーンがあればいいかな
朝食は普通にトースト
紅茶は狂ったように飲んでたかな
カポティー?カポティー?ってどんどん勧められる
コーヒーをバカにしてくる紅茶派イギリス人が
移民先オーストラリアはコーヒー大人気なのに
https://youtu.be/IlBps_AJ2bw?si=lnfHb27FNs4ztaiF
わざわざ東京まで出荷した物と地元が同じ値段の訳が無いのは当たり前だし
ただ不味いって言う表現は感心が出来ないね旨くないなら解る
不味いのは店のせいでホッケのせいじゃないしもしかしたら味付けが違う物を食べていた可能性もある
東京の店で露骨に不味い物を出す店はあっと言う間消えるしか無い直ぐに潰れるからだよ
西成の生ゴミ料理より?
当時ご存命の女王陛下が差別や搾取に厳しかったからね
コーヒーの奴隷を使ったアンフェアトレードにも。
オーストラリアはすでに統治してないし
ということはカカオ系やバニラもイギリスでは
コストを考えろや
あれ生で焼くとヌメって身が崩れて美味しくないんだよな
特にイカとシラスがよく分かる
函館の透明なイカ刺しや神奈川の獲れたて生シラス丼の旨さは感動モノ
しらす美味い?しらすに味ある?
ママンがウチの10倍だってた
セブンイレブンのカップラーメンの美味さに感動した俺が
わざわざ旭川の山頭火本店に行ったら、あの、その
キンキとか下品に感じるくらい高貴な味だな
ただ鶏肉は食肉市場から近い店ならば、他の地域と比べてもけっこううまいと思う
天然の食材何かないかと考えてたら
何だか眠くなってきた
食べたことないけど小笠原で亀料理とかかな
海は世界中繋がってるし
フクシマのアレとか
自分はタコとかエビとかサーモントラウトくらいしか食べないな
服屋に納豆が売ってないと喚いてるようなものだぞ
そんな単純な話じゃないんだよ
高級魚は地元民も口にしたことがないような最上級の個体が東京に集まるんだから
鮮度命の魚なら空輸すればいいんだが、大衆魚である生ホッケを空輸する店はない
だから東京ではお金があっても食えないものがあるというところが面白いんだよ
面白いも何も当たり前でしょ
田舎の方が都会より食べ物がうまい
単純な話
第一次産業は地方の田舎で行われてるのだから地方の田舎の方が食べ物がうまいのは当たり前
嗜好品の上澄は築地に集まるけどね
だって大都会なんだから田舎の田吾作どもみたいにはいかんのよ
不味くて食えないといったニュアンスよりスケールが違うといいたかったが適切な言葉がなくてマズイといったように感じた
実際北海道の海鮮と比べたら都心の海鮮はお粗末な上高い
至極当然の話なんだがね
都心も金に糸目つけなきゃソコソコ美味いものはあるよ
大阪や福岡も美味い店はわかるけどえっ?これかよ?みたいな店もある
旅行に行けば食べれるから
北海道民が自分は舌が肥えていると東京で振る舞うのは、なんか違うし、正直ウザいよな
おまけに安いし
名古屋の方が上だった
テレビやネットに影響されすぎ
コネのある地元民はそれこそタダでもらえたりする
たまにだけど
旅行にでも行かない限り食べられないんだろ
まぁ確かに東京や関東、引いては東日本の人は基本的に舌がウトいというか、味覚が未熟
コレば自分も東日本出身の人間だから実感するし、西へ行けば行くほど食への執着心が強いのは実体験で経験してる
西は知らんが、江戸どころか戦後まで庶民で味噌汁で出汁とかあまり無かったんじゃないかな
味噌自体に旨味もあるしさ
角上魚類行けばその日に水揚げされた生ホッケくらいあるよ
海に近いのは魚が喰えるか知らんが
脂くさい魚を美味いと食ってるだけだ
まあ九州人、とくに福岡県民の地元食の自画自賛は異常
臭すぎる
硬すぎる
柔らかすぎる
味の素も大好き
極端なことがいいことだと勘違いしてる
こいつらはアクを旨みと思ってるから食文化的にちょっと日本人と違う
なんせ不味いものばっかり食ってるんやからナ
料理から京都の影響を引き算したら貧乏しか残らない
とくに海産物は鮮度による味の差が馬鹿でかい
白菜の味噌汁はまずいです
わかる。
アクの種類にもよるけど
肉から出るアクとかなんの雑味もないけどな
寄せ鍋みたいに具材で誤魔化してしまう
うどんもラーメンもスープ料理なのに麺や具に逃げてしまう
でも韓国の焼肉のタレは旨い
あれは日本にはない深さがある
クソにわか単発は黙ってろ
どこに笑いの要素があるんだ
九州人が味障というのは有名
後もやしもな。煮込まん味噌汁で水くさくなるもん入れる奴は味覚障害
ただ地方だと、美味いほっけの刺身も食える
食事に関してさ
東京は金出せば便利だけど
地方は、普通に便利
若い頃と同じ程度の身体のケアしかしてこなかったからなのかな?
北海道の語源である
と言ってはダメかもな
母親はシャケに似てるという
タレント志望?
感情的なものは置いといて、参鶏湯、カムジャタン、アヒルの鍋とか美味いよ
鮭も白身魚だからな
ラーメンのハリガネとかアホの極みだよな
町のチンピラに戻った
こんなの使わないといけないテレビ局も大変だな
そう言うのと同レベルのは、東京だと特化した専門店に限られる。
そう言う事だろうね。冷凍の進化とかで、どこでも美味いのが食えるようになるのが早いか?ホッケ取り尽くされるのが早いか?
味のわからない博多っ子と思われるぞ
一体何があったのかな
その辺と言ったのは明石の鯛と区別するためだ
それなら比較できるんだよ
かなり不味いんだろうな
できないよ
博多の人?
では君の比較を披露してもらおうじゃないか
ただ脂があって濃い味が好きな味障じゃん
「その辺」の鯛をありがたがる趣味はないよ
明石の鯛なら別格だから比較にならんが
お前って魚種による個性が違うと言われてることに気付かんの?
ブランドと脂しか理解できないからそうなるんだよ
それは高級魚で高級店に行くから庶民には関係ない
スーパーやらの小売で売られている魚が大切なんだよ
ユッケだってさ
お前が言ってることってこういうことだから
その辺の鯛を明石の鯛と言って出しても騙されそうw
米もそうだが、ブラインドテストなら鯛はもちろん、他のハマチやらの養殖魚の区別なんかほとんど出来る人いないw
特に今時は養殖技術も上がってるからさ
自称、山岡みたいのはいるけどなw.
その辺の鯛にサラダ油ドボドボかけて出したら脂のノリがとか言って感動してそうw
魚の種類にもよるんだろうけどブリなんかはもう養殖のほうが質が上だっていう人も結構いるよね
好みだと思うけど真鯵のほうがすき
姉が激おこで捌いて、あじフライにしてくれたのは、今まで食べた鯵フライの中で、身も極厚でふわふわで、鯵の濃い味すんごく美味しい買った。魚は、美味しいのを食べると、大量にスーパーで冷凍をフライにしたのは、もう食べれない。
生ホッケと比較できるのは、とりあえすタラ、カレイあたりか
やはり鯛も入ってくるんだわ
で、カレイは種類が多いから、生ホッケを部分的に超えるものもある
それは比較としてどーなんだという感じもするから俺は外した
比較するなら真鱈だね
これが答えだ
から降りてくるマイルドヤンキーってほぼこんな顔と服装だろ?
ここで食通気取ってるアホが当時にいたら
大トロなんて食えたもんじゃねえとドヤ顔で語るんだろうなw
タンとかモツ、赤身の方がうまいもんな
大衆魚は地元か釣りたてには適わない
ホッケって
まあ、そういう話をしてるわけやね
現地では低価格でも美味しいのが食べられるって話
https://livedoor.blogimg.jp/rock1963roll/imgs/0/7/0767b8aa.jpg
https://livedoor.blogimg.jp/rock1963roll/imgs/b/3/b3597bee.jpg
https://livedoor.blogimg.jp/rock1963roll/imgs/7/d/7dfd48fd.jpg
言いたいのはわかる
都会の人に何か自慢して
マウントをとりたいよね
それが田舎者というものです
知らんけど
トンキン発狂w
おらが村が最高だと
言いたいのはわかる
都会の人に何か自慢して
マウントをとりたいよね
それが田舎者というものです
理解できましたか?
理解できませんか?
トンキンめっちゃストレス溜まってて草
東京の飯が大阪や名古屋、北海道と比べてマズイって言ってるだけで
まずいw
この中田っての根性悪そうなのが顔に出てる、安っぽい対立煽りか
AI による概要
東京湾でシマホッケ(縞ほっけ)は、基本的に生息していないか、
非常に稀なケースを除いて釣れません。
検索結果に基づいたシマホッケの主な特徴と東京周辺での状況は以下の通りです。
1. シマホッケと東京湾の状況
生息域: シマホッケはロシアのオホーツク海や北海道以北の
寒冷な海域に分布しています。
東京湾: 東京湾は温暖なため、シマホッケの生息域ではありません。
東京で食べる場合: 居酒屋や市場(豊洲など)で提供されているシマホッケは、
主にロシア産やアラスカ産などの輸入物、または北海道産の干物が流通しています。
八面六臂株式会社+3
2. 東京近郊で釣れるホッケ(真ホッケ)
もし東京近郊で釣れるホッケがいれば、それはシマホッケではなく
「真ホッケ(マホッケ)」である可能性が高いですが、
それでも東京湾内は稀で、主に千葉県の南房総や相模湾周辺など、
より冷たい海流が入るエリアの深い場所になります。
釣り方: 主に船釣りで、4、5月と9~12月が最盛期です。
本田技研工業株式会社 +1
3. 東京周辺の店舗でシマホッケを楽しむ
「東京湾」産ではありませんが、東京の居酒屋では
高品質なシマホッケの干物が食べられます。
居酒屋なんかで出てくるホッケは、真ホッケの開き干し、一夜干しだね
水分が多いから塩水に漬けて干した物
冷凍技術も向上してるからな、違いは殆ど無いと思うけど?
仕入れ値を抑えるべく大量購入ありきのチェーン店と
北海道現地の個人店を比べたら、そりゃ向こうのほうが旨いに決まってる
トンキン、東京の広東語読みか?反日シナチョンが狂喜乱舞、感じ悪い
安いところで済ませてるなら文句言うな。
資産家なら東京が良いが庶民が東京のバカ高い住宅教育費払うの無理ゲー養分過ぎる
思う存分田舎っぺ自慢しなさい
あとどこの村かも申告してくれるとわかりやすくていいな
可哀想
言いたいのはわかる
都会の人に何か自慢して
マウントをとりたいよね
それが田舎者というものです
理解できましたか?
理解できませんか?
答えられませんか?
ちなみに都会とは
東京のみに限らない話です
ニューヨークでも
ロンドンでも
パリでも
似たようなもんですよ
海外の大都市在住の人が
このようなコメントしてたとして
一方的に稚拙なコメントで
トンキン発狂なんてレスするのは
実にお恥ずかしいことでしょうね
魚類の流通システムよく知らんけど
上流と直結してないといいネタが入らんよね
そんなこと言うと乾燥機に頭から突っ込まれるぞ!
次回は無いな
北海道のテレビ局で頑張れ
読売テレビ制作だからセーフ
東京をディスるコーナーやぞ
アジもサバもタイもカツオも、こっちじゃ採れねえもん
北海道の回転寿司美味いとか言っても、半分は本州から運んでる
夏、札幌で売ってる焼きトウキビも、あれは千葉産だからね
それを皆「北海道のトウモロコシは美味しいね」って言いながら食べてんだよ
北海道でトウモロコシが収穫されるのは8月後半から、それまでは千葉から運んでるんだよ
根室から札幌は600km離れてる
600kmってのは東京岩手、東京岡山の距離
日本一の水揚げ漁港千葉の銚子で揚がって2時間で東京に運ばれた魚の方が鮮度良いと思うよ
> 夏、札幌で売ってる焼きトウキビも、あれは千葉産だからね
> それを皆「北海道のトウモロコシは美味しいね」って言いながら食べてんだよ
皆じゃなくて観光客ね
って言ってたな
確かに北海道の寿司はネタに鮮度があって安いけどただの刺身乗せおにぎりなんだよね
寿司って鮮度がよいことが最高って文化じゃないから伝統的に
これが東京でうまいホッケが食えない理由だな
旬のホッケが空輸に値する魚であることに気づけば空輸することになるうだろうが、こういうのは気づかない方がいいのさ
ネタによるだろ
マグロは大都市の高級店に良いのが行くよ
通常は熟成をかける
釣ってすぐが美味いとか言ってる奴は情報を食べてる馬鹿舌か、甘い醤油で誤魔化している九州の馬鹿だけ
熟成が美味いのもわかるけど実際釣ったばかりの魚美味いやん
美味くない、熟成が~とかリアルで言われたらマジでめんどくせー奴って思うわ
大体魚の昆布締めは不味い
江戸のバカが江戸前とか言って釣ってすぐ食べ出したんじゃないのか
青魚は釣りたての方がうまいけど白身魚とかマグロは熟成しないと旨味が出ないのは科学的に証明されてる
お前が行った店が単にまずかったのかもしれないとか思わんのかねこの人w
東京で1万円を出して食べる物は地方だと2000円🧑🏻🦱
ちなみに地方まで行くのにいくらかかるの?w
だから高いんだよw
食べられないよ
https://mariwonette.com/sound/chohokke.mp3
だからそれをリアルで言われたらめんどくせー奴としか思わんわ
知らんけど
お前と一緒に釣りに行きたい奴なんていないから心配しなくて大丈夫だよ
最近あまり見聞きしないが アジもホッケも無い、 という言葉がある。
両脇にいっぱい抱えて
東京ではスーパーに置いてない
事実を認めないのは思考停止としか思えんわ
鯛とか平目は釣りたてが美味いとかバカ舌確定
生ホッケだって塩振って脱水しなきゃ水っぽくて不味いだろ
産地と同じクオリティで食いたいなら少なくとも3倍の値は払え
一般流通品は産地と同じクオリティは3倍出しても食べられないよ
それは田舎者の特権だから
牛や豚みたいに養殖してるわけじゃないから
適当に泳いでるのを釣った魚が最高級かどうかはわからないよ
ただ不味くても高く買ってもらえそうなところ、数だけは多い場所に持っていくだけで
だからみんな東京の飯は不味いってわかったんだ
田舎では不味い飲食店はすぐ潰れるから目が利くんだ
市場の仕組み知らないなら頑張って反論しなくていいよ
田舎者の特権を享受すればいい
3倍てとこに噛み付いてるようじゃそれこそ素人同然
汚染水怖いから
ありがたがってる連中が不思議でさ
東京にいても最高級品なんて食べられないよw
うどんも味噌汁もラーメンも何もかもが不味いのは有名だろ
全国チェーン店は別として
関東ローカルのチェーン店も不味い
はひふへほっけ♪
東京のとはくらべものにならん
観光客用の店だと高くてパサパサ
てか、普通にスーパーで買って家で焼くものでしょ、ほっけなんて。
それがうまいんだ
それとも生ホッケの話なのか
ほっけは一夜干しが一番うまいと思うがなあ。
干物のうまさは異常
やっぱりコメが基準なの?
酒のあて?
バカか
魚には産地があるんだよ
ほっけの分布は東北以北
関東でほっけ取れないんだから仕方ないだろ
反対にカツオや鯛を北海道で食ったら不味いわ
ドン・キホーテのマグロは味がしないw
あれは築地だったみたいだけど
大戸屋 しまほっけの炭火焼き定食 1,130円🐟
九州なんて一番のバカ舌だよ
1970年代になってようやくワサビを使うようになった
それまでは九州にワサビなんてないからカラシ塗ってた
シャリも、酢は米の旨味を消すとかとか言って酢飯でなく白米で握ってた
それが40年50年前の九州の寿司
白子の時は最悪
だけど今の冷凍は生ニシンに限りなく近い
白子もびっくりするほどうまい
数の子の時はがっかりするほどだ
だけどそういうのを東京の連中はあまり知らないようだな
「甘い醤油で刺し身が食えるか!」
てのが江戸っ子。
フンドーキンの醤油でウマウマしてる東北民。
あんま関係ないが
週末青森に行く用事があって、
「ニシンの切込み」買って来た。
北東北以南だとほぼ売ってないが青森だとスーパーで売ってる。
酒の肴にもいいがやっぱ白飯だな。
それだけですごいんだぞ
40年50年前のことを今のように語る馬鹿w
いかにも同じ昔話しかしない出来損ないのジジイって感じw
海猫(ごめ)が鳴くから ニシンが来ると
赤い筒袖(つっぽ)の やん衆がさわぐ
雪に埋もれた 番屋の隅で
わたしゃ夜通し 飯を炊く
あれからニシンは どこへ行ったやら
破れた網は 問(と)い刺し網か
今じゃ浜辺で オンボロロ
オンボロボロロー
沖を通るは 笠戸丸(かさとまる)
わたしゃ涙で ニシン曇りの 空を見る
(二)
燃えろ篝火 朝里(あさり)の浜に
海は銀色 ニシンの色よ
ソーラン節で 頬そめながら
わたしゃ大漁の 網を曳く
あれからニシンは どこへ行ったやら
オタモイ岬の ニシン御殿も
今じゃさびれて オンボロロ
オンボロボロロー
かわらぬものは 古代文字
わたしゃ涙で 娘ざかりの 夢を見る
海猫(ごめ):カモメの一種、猫のように鳴く。ウミネコ。ニシンの群れに沿って集まってくる。
赤い筒袖(つっぽ):火消しのつつそで同様の袂(たもと)の無い半纏のようなもの。
ヤン衆:ニシンは<春告魚>というように短い漁期なので季節漁師のような人々をいう。
番屋:魚を荷揚げしたり、加工したり、寝泊りしたりする家屋。
問い刺し網:建網ともいわれる浮子(うき)の付いた刺し網の一種の魚網。
笠戸丸:ブラジル移民船で有名だったが終戦時北方の戦役についていた時に撃沈された。
朝里の浜:札幌の銭函と小樽の中間にある浜。なかにし礼の故郷 海は銀色:ニシンの群来には海がニシンで溢れ銀色に光ったと。
オタモイ岬:高島岬から赤岩山を越えた反対側にある。ニシン御殿跡がある。
ニシン御殿:写真のニシン御殿は小樽市祝津3(高島岬)の断崖上にある北海道初の民俗文化財となったニシン御殿。やや内陸の祝津2に旧青山別邸を移築した『にしん御殿小樽貴賓館』がありそこに、なかにし礼直筆の石狩挽歌歌碑がある。
古代文字:江戸末期、手宮石室洞窟の壁に文字様の壁画が発見され、古代文字だ、壁画だ、最近の悪戯だ、と諸説紛々だったが、平成になって隣接の縄文地層から同様のものが発見された。小樽の名物。
【上掲の鰊御殿の写真は小樽市より借用】
東京は何でも高い
何がホッケだ、この〇茎野郎!
あくまで文化の話な
豚骨ラーメンまじかよ
あと蕎麦とかうどんも
これはいわゆる鰹節や昆布でとる澄ましの出汁とはルーツが異なる
生簀から取って捌いてコチュジャンつけて食べる
日本人からしてみたら味が出てない魚の食感をジャンで旨みを添加して楽しむみたいな感じ
九州の甘い醤油と同じような使い方
黒毛和牛はもういやだ
やる気になればできるんだよ
ただ銀座価格とはいえ大衆居酒屋だからなかなかできないし、そもそも東京は何も知らない
北海道でもニシンが取れなくなることは今後 ありえるね
オンボロロオンボロボロロ
産地は静岡、東京多摩、山梨、長野の東日本中心
西日本の産地は島根だけ
だから西日本の寿司文化はレベル低い
関西や九州でまともな寿司屋ができたのは1990年代
1000円以下で食えるものなら地方のほうが絶対にうまい
1万以上出して食うものなら東京のほうが絶対にうまい
味覚もわからんしSNSの写真さえ撮れたら何でも良いんすわ
凍らせたホッケのことではないので気をつけろ
毎年4月5月は普段空いてる店も行列できてる
これ
イナカモンが東京のマズい店に並んで
田舎に帰ってから「東京はマズい店に列作ってるw」とホルホルしてる地獄絵図
一番割食ってるのは都民
ちなみに都民は都民でちゃんと美味い店知ってる場合多いけど
イナカモンには絶対教えない
切り身の旨み成分をいかに高めるかが重要説が幅を利かせてるが、鮮度の方が重要な魚も多いのか?
刺身よりも炙ったり一夜干しにしたほうが美味しい魚が多いのも、水分飛ばして旨み成分を濃縮させてるからだろ。
ネタの寝かせなら北海道の料理人より東京の料理人の方が激しい競争にさらされてるので上かと思ってたが。
よって中田が食べた東京のホッケは単に偽ホッケだったのでは。アメリカのあれ
寝かせをしてないので、旨み成分がたりてないんだろう
醤油で誤魔化す九州の味障がいるみたいだな
「ぼっくんの味覚がおかしかわけなかばい〜、魚に味なんてあるわけなか!」
甘い醤油ドバドバ
博多の魚のうまさをしらんのかwかわいそうにw
まさか博多出身とか言わんよな?君ww
薬品臭さを消すためにサッカリンで甘く味付けして誤魔化した
そういうのを受け入れたくらいバカ舌
東の奴隷は肉体を酷使するから塩辛い味付け
アミノ酸液にカラメルと糖類を足した貧乏醤油
九州では醤油が手に入らなかったんだよ
かわいそうに、まさか博多出身じゃないよね?
博多の魚のうまさを知らんとはw
人生半分損してるぞ
はっきり言ってやるとね
博多の魚はまずいよ
もっと詳しく言うと他の地域に対して解像度が低くて魚の文化レベルが低い
東シナ海文化圏だとしてもう少し頑張ろうよ
君あらのあらとか食べたことないでしょ?
だったら博多の魚を語っちゃだめよw
博多人で知らんことはないから、君もしやして
博多の人間ではないな?
図星w?
濃い調味液でマグロを漬けてる人々をディスってんの?
食ってたのは殆ど干物
刺身や握り寿司を食ってたのは東京周辺だけ
だから東京の寿司が一番美味い
江戸前寿司、天ぷら、うな重、もんじゃ焼き、深川めし(あさりの炊き込みご飯)が代表的
その他、ちゃんこ鍋、どじょう鍋、佃煮
東京でうなぎが獲れる主な場所
河川: 荒川、江戸川、多摩川、中川、新河岸川など
海・運河: 東京湾(城南島海浜公園周辺などの海釣り公園)や京浜運河
獲る際の注意点
遊漁規則の遵守:
東京都では、全長24cm以下のうなぎの採捕は禁止されています。また、河川によっては漁業権が設定されている場所があるため、事前に確認が必要
時期:
一般的には水温が上がる5月頃から10月頃がシーズンです。特に梅雨時期や夕まずめから夜にかけての時間帯が釣りやすい
調理上の注意:
天然うなぎの血液には毒があるため、必ず加熱して食べる必要があり、また、都市河川の個体は泥抜きが必要
🧔🏾♀️獲ったどー‼🐍
煮たシイタケやレンコン、錦糸玉子が具材で、飯が甘ったるくてオエーッて感じだった
あれが本来の関西料理だろ
俺は、関東の握り寿司に天ぷらに蒲焼きが好みだわ
大阪と京都を一緒くたにしてる時点でお察し
京都、北海道は実力が伴っているけど福岡だけは実態がない
つまり何も知らない味覚障害だからそう言ってるだけ
あくまで東京に比べてだけど
食い物は関東のほうが断然美味い。
東京の場合、日高屋かデニーズくらいしかないんよ
あともんじゃ焼きくらいか
田舎者はそんなものが食べたいんだ
変な感じだけど良かったね食べれて
あ、見た目が最悪な深川飯とかもあったっけ
そんな感じで各地の観光メシ食べてるんだろうね
どこの地域も生活で食べてるものは違うのにそれで喜んでるんだからレベルが低いね
植民地って
横浜銀蝿の翔を真似た名前
80年代生まれに多い
関内にも何もないよ
何を勘違いしてるの?
タイ人街、韓国人街、華僑はあるけど関内まで来て焼肉食うバカはいない
仕方ないから
名古屋のうまいもの言ってあげて
さらに接客態度が最もひどい
二番 RF宮きしめん
三番 3B叶みそかつ
四番 1B蓬莱ひつまぶし
五番 LF山本味噌煮込みうどん
六番 CF ヨコイあんかけパスタ
七番 SS コメダ
八番 CA CoCo壱
九番 P 青柳ういろ
控え
エビフライ
マウンテン
赤から
山ちゃん
風来坊
名古屋コーチン
味噌田楽
赤福
鰻丼
スガキヤ
ブラックサンダー
ベビースター
カレーうどん
味仙
丸源商店
行ったことを後悔するレベル
小学校の時に初めて食べたんだよ
二番 辛子明太子
三番 ラーメン
四番 水炊き
五番 もつ鍋
六番 とり皮
七番 丸腸
八番 ピエトロ
九番 梅ヶ枝餅
控え
鰯糠炊き
とおりもん
イカ刺し
チロルチョコ
例えるなら名古屋は食のドジャースかな
天むすは三重県で生まれたんだよ
名古屋の名産みたいに喧伝してるの恥ずかしいよね
福岡って鶏の水炊きぐらいしかないし
パクって名産を騙った嘘ばっかりなんだね
名古屋って本当に厚かましい
喫茶店の、あんかけパスタは美味しい🍝
愛知以外で喫茶店には入らないし
これ
名産自体が詐欺
二番 串揚げ
三番 てっさ
四番 てっちり
五番 河豚雑炊
六番 お好み
七番 けつねうどん
八番 551
九番 面白い恋人
控え
かすうどん
どて焼き
シロコロ
もみじ天
インディアン
天天
食い倒れ太郎
金龍
強力なクリーンナップが特徴
深海魚と違って身の締まりが最高だし
冷凍したらクソまずいだろ
そういえばホリエモンも九州の人間だったな
北海道のは「真ホッケ」、この辺で買えるのは「縞ホッケ」。
他の魚と違って見た目ではわからないのが難。
昔の料理本にはホッケは不味い魚と書いてあった。
主な漁獲物(特に江戸前・東京湾周辺の例)
江戸時代の記録(例: 『江戸繁昌記』や魚市場の記述)から、以下のような魚介類がよく捕れ、市場で取引されていました。これらは高級魚から庶民的な多獲魚まで幅広く、季節や漁法によって変わりました。
魚類(主なもの):
• 高級・人気魚: 鯛(たい)、すずき(鱸)、ひらめ(平目)、ぼら(鯔)、あなご(穴子)、うなぎ(鰻)、しらうお(白魚)、きす(鱚)、こち(鯒)、さわら(鰆)、いしもち(石持)、あいなめ(鮎魚女)、たちうお(太刀魚)。
• 多獲魚・庶民食: いわし(鰯)、あじ(鰺)、さば(鯖)、こはだ(小肌、このしろ)、まぐろ(鮪、特に赤身が寿司ネタとして後期に人気)、かつお(鰹)、ぶり(鰤)、かれい(鰈)、はぜ(ハゼ)、しゃこ(蝦蛄)。
• その他: えい(鱏)、はも(鱧)、ぎんぽう、いか(烏賊)、たこ(蛸)、ふぐ(河豚、当時は下魚扱いも)など。
貝・甲殻類・その他:
• あさり(浅蜊)、はまぐり(蛤)、あわび(鮑)、さざえ(栄螺)、しじみ、たいらぎ、ばかがい、しゃこ(蝦蛄)、えび(車海老、芝海老、くるまえびなど)、なまこ(海鼠)、かに(蟹)、うに(海胆)など。
• 海藻類: あおのり、海苔(浅草海苔など、養殖も始まる)。
撮れたものは鰻やドジョウだじゃないぞ?知ってるか?
東京は金を稼ぐ場所だからな
家畜飼ったり海から魚盗ったり野菜作る場所じゃない
ホッケの刺し身って脱水しなきゃ不味くて食えないから一晩寝かすだろ
一晩あれば寝かしてる間に東京に着く
東京じゃ食えないなんて店を知らないだけ
そもそも神経締めすれば特別な方法を取らなくても鮮度を保ったまま東京につく
活きたイカを東京の生け簀に泳がせる居酒屋もある
地方の漁師が朝取った魚を夕方には東京に住んでる家のまな板にのせられるサービスもあったな
地方のマウントなんてもう無いだろ
やはり市場と付き合いがある地元の店の方が強い
それはカッペでしか享受できない
最高の食材をそのへんのダメ主婦が作るのと
腐りかけの3流食材をミシュランシェフが料理するんだったら
後者の方がぜったい美味い
これが分からないのにグルメ語るのはただのアホ
なんなら水産が強い地域であっても一度築地に行って帰ってきてるんじゃないかって鮮度の悪くなったものも売っている
菓子パンコーナーくらいだね地方の特色が感じられるところは
絵の具を食ってるようなもんだ
食文化のレベルがわかるから
田舎から電灯に集まってきた蛾みたいなカッペのためにそういうお店があるんだよ
日本ハムとかいらねえ でてけ