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【外食】「立ち食いそば」再評価の時代へ 新店が相次ぐワケと今後の展望はアーカイブ

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最新の50件
123.
ユーザー
k006g
営業歴のある立ち食い蕎麦屋は今も行列作ってる。
124.
ユーザー
k006g
>>119
外食しなくて良いんじゃね?
125.
ユーザー
42a11
最近はめんつゆ作るのだけが楽しみになってる。
あれうめえのよ。飲むと落ち着くし。そのせいで味噌汁の出汁が日に日に濃くなっている。
126.
ユーザー
7DmlP
ボトムズ新作のステマスレ?
127.
ユーザー
THF9H
立ち食いスタイルはあくまでも都市部限定の文化だろうな
田舎では間違いなく流行らない
128.
ユーザー
k006g
うめえのわかるわ。
自分も昆布鰹をベースに出汁からとった料理で育ったからり
鶏ガラで摂るスープもめちゃ美味。
129.
ユーザー
qHYMj
ラーメンと違って、そば・うどんにはまだ地域色が色濃く残ってる
鯖節メインの東京 昆布+うるめ節メインの大坂 など
醤油の種類も地域で異なる


マメ知識な
130.
ユーザー
5aezf
>>129
ご当地ラーメンは地域色でしかないだろ
131.
ユーザー
u3j6y
空きテナントが出たら不動産は紙くずになるからな
電通がこういう変な企画立ち上げて埋め続けてんだろ
タピオカとか高級食パンとかからあげとか

それもすぐ限界が来るよ
騙されて借金してテナント家賃払うようなアホも死滅する
132.
ユーザー
u3j6y
在宅ワークを死に物狂いで憎悪してたのも
全く同じ理由だ
空きテナントが出る
不動産が紙くずになる


虚業の国ニッポンだ
133.
ユーザー
s01Wt
蕎麦よりうどん派
134.
ユーザー
rSkVF
立喰いは二郎並みに鬱陶しい常連いるから行かない
135.
ユーザー
hF2tH
あなたのそばで立ち喰いそばがキャッチフレーズで右肩上がりだ!
決してあなたのそばで勃ち喰いそばではないらしい。
136.
ユーザー
kacDe
かけ230円、月見280円の時代は気楽に食ってたが、今は忠著する値段だな
最安でもかけ340円ぐらいだ
137.
ユーザー
aE6Nq
170円だった時代が懐かしいな
138.
ユーザー
0ML2a
関西なら近鉄上本町駅中の立ち食いうどんは美味いよ
139.
ユーザー
3BYjV
>>78
うどん粉が蕎麦粉に擬態しているヤツか?
140.
ユーザー
8SFbO
とろろおかめそばですか?一押しはw
141.
ユーザー
UdVP8
スタートアップが容易い
店で美味しい天ぷら揚げてくれる店あんまないんだよなぁ
142.
ユーザー
8SFbO
チャーシューとかにうるさいBBAが・・・w
143.
ユーザー
wJ878
でもそば粉は中国産でしょ
絶対食いたくないわ
144.
ユーザー
8SFbO
裸の大将のくそでか唐揚げの食わないとな~そろそろw
145.
ユーザー
ncP84
むかし、かけそば150円くらいで天かす入れ放題だった。
146.
ユーザー
Uu5lK
>>144
そば付けると高いので唐揚げ単品で食ってるわ
唐揚げ2個+そばつゆで340円
147.
ユーザー
pYcnR
かけそばなら200円が妥当
148.
ユーザー
5aezf
>>138
伊勢うどん美味いな
下手に現地で食べるより
149.
ユーザー
lQRzu
今日から姫路出張やからえきそば食ってくる
150.
ユーザー
M0CiS
94年高崎駅ホームで早朝に食べたそばのうまさに驚いた。
関西人なのであれが始めtr食べた関東そばだった。
18切符旅でムーンライトながらで東京、水上に向かう途中の高崎駅だった。
151.
ユーザー
8IkLE
>>148
聞き捨てならんな
152.
ユーザー
Ocdax
梅もと
153.
ユーザー
Tfb2r
>>124
出先で腹減ったらうどん屋くらい入るだろ
154.
ユーザー
U5YRi
>>148
美味かった上本町の立ち食い、出汁が旨い
155.
ユーザー
VLx3e
>>29
よーみてみ
そのそばは
そば粉1%と書かれてるぞ
156.
ユーザー
VLx3e
>>154
新今宮にあった
戎そば
ここもうまかったな
もう無いけど
157.
ユーザー
Ft2lb
>>26
最初のうちコロッケは、器の端にネギと蕎麦で作った島の上に揚陸しておいて、サクサク状態ですこしずつ麺といただく。
島の縁から麺を崩して食っていき、島が水没したら急いで最後の麺と一緒に食べる。
158.
ユーザー
4RE8D
>>157
コロッケそばはおつゆが半分の量だったらもっと美味しく楽しめると思いまっす
159.
ユーザー
SvBFw
むかしはどこにもあった駅のホームの立ち食いそば屋は
なくなってしまったな
160.
ユーザー
EideA
常磐線はホームの駅そばが結構残ってるな
上野駅の常磐線ホームからして無人と有人の駅そばがあったり
あとあるのは、北千住、金町、柏、我孫子かな
我孫子のジャンボ唐揚げそばは有名だね
161.
ユーザー
Pqgxi
適当な茹で加減のボソボソ蕎麦に味濃いめの汁
駅そばなんてそんなんでいい
162.
ユーザー
1JIYS
姫路出張の際に新幹線の駅でえきそば食べるの楽しみなサラリーマンいると思う
でもえきそばのためにわざわざ姫路に来る人いたら頭おかしいと思うの
163.
ユーザー
1F2Ya
立ち食いはたぬきうどん一択だったが、200円時代なんて夢のまた夢だろうな。
今は500円はするだろう。久しく喰ってはいないが。

5分の掻っ込み飯。200円。若い頃は出社前に愛用させて貰った。
コンビニおにぎりも200円オバ時代だ。
164.
ユーザー
6prDM
米高騰で米離れが進んでいるから
165.
ユーザー
zu8CO
何店舗生き残れるんかな。
166.
ユーザー
ZIh6f
春菊天は関東限定
167.
ユーザー
wkGFF
貧乏だからだよ
168.
ユーザー
WvxYc
そばとお稲荷さんぐらいだったら立ち食いだけど、天丼ざるそばセットみたいのだったらやっぱ座って食える富士そばや小諸そば的なのが良い
169.
ユーザー
cthou
w
170.
ユーザー
Q76Cw
今は女も普通に入ってる?
40年前は完全に男の世界で
たまに逞しいドボジョおばさんが混じるぐらいだった
171.
ユーザー
x3Uft
>>168
よもだお勧め!
出汁しっかり摂ってて美味しいよー
172.
ユーザー
IybA3
>>170
箱そばは性別も人種も関係なく誰でも気軽に寄ってるね、観光地だからってのもあるかもしれないけど
箱そばの天玉うどんが大好きなんだが健康には良くないなと思ってるw
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