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【経済】「5億円マグロも効果なし」?すしざんまいが経営不振に陥る《当然の理由》…変化を怠ったワンマン経営ついに限界かアーカイブ

1.
ユーザー
???
年明け早々、東京・豊洲市場でのマグロの初セリで6年ぶりに落札を果たし、久方ぶりに脚光を浴びた寿司チェーン「すしざんまい」を展開する喜代村の社長・木村清氏。落札額は史上最高値となる5億1030万円となった。

「多くの人に縁起の良いマグロを食べてもらって元気になってもらいたい」――満面の笑顔でメディアの取材に応じる木村氏。ところが、その表情のウラには“焦り”もある。それが、すしざんまいを運営する株式会社喜代村の経営不振だ。

コロナ禍前の2019年の売上高が296億円だったのに対して、直近2024年は181億円。店舗数もピークの62店舗から45店舗(2026年1月現在)へと減少している。「5億円マグロの宣伝効果で業績回復を目指す」といったあたりが、同社の本音だろう。

だが、ご存じの通り、寿司業界は高級店から大衆店、回転寿司チェーンら入り乱れ、かつてないほど群雄割拠の様相を呈している。はたして一時は「マグロ大王」たる地位を欲しいままにした木村氏ならびにすしざんまいに“再浮上”の目はあるのか。業界に詳しい回転寿司評論家の米川伸生氏が解説する。


続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/30434795/
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最新の50件
2.
ユーザー
CAxPF
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
3.
ユーザー
KVqyd
まあ24時間食えるって事以外なんもいい事ないしな
4.
ユーザー
zdbPm
がってん寿司も少し勢いがないように思える
5.
ユーザー
pmU1q
ウチの県には無いからイマイチピンと来ない
6.
ユーザー
j3yjI
そらそうだろw
7.
ユーザー
mEF7U
「5億円マグロの宣伝効果で業績回復を目指す」

安易すぎ、いい加減に見透かされて反感を買っているだけと気づきましょう
8.
ユーザー
19tZH
5億円でマグロ買ったからだろ
9.
ユーザー
wAaX3
初セリでマグロに何億もつぎ込んでたら社員は面白くないよな
10.
ユーザー
vlcXN
ロードサイトのスシローは賑わってるな
11.
ユーザー
pmU1q
だがマグロ養殖でソマリアの海賊を減らしたことは評価する
12.
ユーザー
DVNSr
5億をマグロに使う前にもっと周りに還元しろよ
13.
ユーザー
bHLu5
俺は刺身食べないからたまに誘われて回転寿司に行く程度。えびとタマゴばかり食べてる。
14.
ユーザー
kR2Qv
そういや回転寿司全く行かなくなったな
前は月2くらいで行ってたけど
もうなんか、「どうせお高いんでしょ」っていう感覚になってる
15.
ユーザー
r3v00
コマーシャル代5億1千30万円
当てが外れたな?おやじ
16.
ユーザー
R82SZ
経営者が高齢化すると、落ちぶれていくものなんだよ。ニデックもそうじゃん。
後継者をちゃんと作らなかったツケ
17.
ユーザー
xqbYL
ちいかわコラボしかない
18.
ユーザー
P9Vz4
築地周辺のすしざんまいの店舗多すぎだけど食事時になると満席なんだよな
19.
ユーザー
PD2hl
その分まるまる従業員にばら撒いた方が良い印象の宣伝にならんかね
20.
ユーザー
3L6sS
広告宣伝費のバランスが、企業規模に合ってないからでは
21.
ユーザー
pRgps
五億のマグロと三百万のマグロの味なんか変わらない
22.
ユーザー
WukvZ
へー凄いねって一瞬思うだけで即忘れるし
23.
ユーザー
tTfgc
初セリの2番目の相場知ったら驚くぜ いくらなんでも5億は🐎🦌
24.
ユーザー
7nOr8
>>19
全くならない
25.
ユーザー
dUJPv
2番まぐろちゃん370万くらいだっけ?
そっち買えよw
26.
ユーザー
DNIDD
5億使うほどの集客効果があるとは全く思えんね
それこそテレビのジョブチェーンみたいなのに出る方が余程宣伝効果あると思うわ

しかもそもそも豊洲でほとんど仕入れてないからこんだけ金落としても市場からは嫌われてるっていう
27.
ユーザー
m8kSr
木村社長「よしソマリアで海賊しよう」
28.
ユーザー
Kzng9
>>9
あれってその後の仕入れを忖度してくれるんじゃないの?
29.
ユーザー
jcIWB
1000万円x50本の当たりくじをネタに挟んでたら行くかも
30.
ユーザー
Tls2X
スシローが結構旨くなったし充分
31.
ユーザー
DDT1B
こうやって話題になってるし、キー局もこぞって報道したから5億のうちの広告宣伝費は十分元とってるだろ。分割で考えたらなら大したことない。
32.
ユーザー
v11Ly
宣伝効果を狙ってだろうからな
しかし国内でちまちま200円や300円売っていては回収できない
サウジとかドバイにでも行け
33.
ユーザー
EuV6r
逆だろうな
高そうだから行かないんだよ。5億円分乗せられてるんだから
この社長バカなの?
34.
ユーザー
VXg7V
すしワンマンで再スタートだ
35.
ユーザー
DNIDD
>>28
『すしざんまい』に「冷凍の養殖しか買わない」同業者の“陰口SNS”が波紋、広報が答えた「真実」
https://news.yahoo.co.jp/articles/076f957486ca1de4a35fd27de3d7cfce7169e374
36.
ユーザー
Jl6Fe
一昔前、地下鉄1日乗車券を買うと、様々な店の特典が受けれたんだが、
すしざんまいは、アナゴ1つ無料と言うのがあったが、実際には、もらえなかった。

店に行き、テイクアウトで貰おうとしたら、他のものを買わないとダメという事。
そう言う事は書いてないのに、勝手にルール変更して、ケチな会社だなと思った。
37.
ユーザー
aIgEU
太りすぎ
いつポックリ逝ってもおかしくない
38.
ユーザー
zK55G
>>16
老いては子に従えって言葉を知らないのばかりだよな
権力握ってるのって大抵さ
39.
ユーザー
b2bwk
すしざんまいの盛り付け、
インスタ映えするから好き❤️
40.
ユーザー
AVQgm
近所にすしざんまいが無い。はま寿司で満足してる。
41.
ユーザー
ieluh
マグロの素晴らしさを世に広めた功績は素晴らしいと思う
当初、町中の回転寿司でアレだけのマグロは中々食べられなかったからな
自分の功績で時代の流れを変えたが故にその流れに乗れずに自社の首を締め付けるのはよくあること
借金塗れで倒産するくらいなら今のうちに売っぱらうのも一つの手じゃね?
42.
ユーザー
XF759
来年あたりの落札者は中華企業になりそうだな
衰退国を象徴する出来事の一つになるだろう
43.
ユーザー
h2Lab
バブルっぽいのは、この時世に合ってないんだよ
44.
ユーザー
hNKyB
スシローで慣れると高い割に中途半端な気がする。ここいくなら1.5万くらいの寿司屋行くわ
45.
ユーザー
dZDEt
もう、マグロは
食べ飽きた
46.
ユーザー
AVQgm
結局、今の飲食店を形作ってるのはロジスティクス、決済システム、タッチパネル式注文システム、料理を搬送するベルトコンベヤやロボットだろ。それらを扱えるのは巨大企業しかない。中小企業には厳しい。
47.
ユーザー
dZDEt
回りをみてもマグロは
食べていない。やはら含有水銀が
心配だからか。
48.
ユーザー
lh0Um
>>1
社員 「マグロに5億支払うなら俺らの給料上げろ馬鹿社長」
49.
ユーザー
TsnvB
ん?広告費少ないからよこせと?
50.
ユーザー
AueoU
5億円を人件費に回せよ
51.
ユーザー
DQa6f
>>3
えぇそうなんだ。24時間
家から少し遠い。車ビュービュー走ってる国道にある。一度も行ったことない。
52.
ユーザー
sREE2
五億ってw
逆に引くわ
53.
ユーザー
8UKY3
初セリで億も払う意味がわからん
景気付け?
一匹目スルーすれば普通に買えるんでしょ?
54.
ユーザー
h2Lab
初マグロが縁起物とか、もう誰も思ってない

そんな無駄遣いするような企業に、イラってするという消費者の心情の変化が
つかめてないんだろ
55.
ユーザー
VwmT1
誰も買えない金額に釣り上げて話題とる浅ましさよ。
そもそも元は取れないだろ。

仮に売り上げ、店舗の売上2000万の所をいきなり5億以上回収しろって責任負わされる従業員の身にもなれ。
56.
ユーザー
2cQUv
すしざんまい
応援してるよ
57.
ユーザー
1LoOd
まぁ全国的にCMを流したと思えば
そんなにベラボウな金額じゃないか…
58.
ユーザー
DuUsk
テレビももう報道すんなよ 結局この経費は
客が負担するんだし
59.
ユーザー
1k7Cy
スシロー、くら寿司、はま寿司で十分
60.
ユーザー
3ja2s
もう既に名前も売れてるのに5億円出す阿呆な経営者だな。
61.
ユーザー
P9Vz4
5億円で仕入れても格安で店に出すんだから客は損しない
店としては大損だけど税金で取られるのに比べたらおまけで宣伝効果も付いてくるし損して得取れの思想
62.
ユーザー
Qqrgu
マグロごときに過剰に無駄金を支払うのに、なんの意味があるの?
このテレビ離れした時代に
63.
ユーザー
XdJYZ
経営が厳しいのは事実だろうがこの記事はトンチンカンなこと言ってるな。手軽でも高級でもない中途半端が原因とあるが、順調なライバルは手軽な価格で高級な寿司が食えるってwそれは中途半端じゃないのか?www
64.
ユーザー
q8Qr1
うちの市に無いなあと調べたら県にも無かった
近い所は名古屋か、スシローでええわ
65.
ユーザー
l4Utn
記事の通り、確かに中途半端
安く腹を満たしたいのなら、一人でちゃちゃっと食いたいなら、回転寿司
おいしい寿司を食いたい、誰かと寿司を食いたいなら、まともな寿司屋
そこに、チェーン店のすしざんまいがはいる余地はない
66.
ユーザー
G9j1P
5億円で購入したマグロだけど、4億9000万くらいの赤字ではないかというのが巷の噂
67.
ユーザー
ETla3
行けばわかるが回転ずし客減ってるよな
値段が1.5倍くらい?
68.
ユーザー
6606V
>>12
5億円で全国に宣伝してもらえるんだから安いもんだ
69.
ユーザー
OShpU
通風予備軍なので、寿司なんてもう10年くらい食ってない
ウニ食いたいんだがな
70.
ユーザー
1LpuH
すいざんまいの社長は、航空自衛隊出身だったな。
71.
ユーザー
gVwGx
井戸実コースやなデブ爺
72.
ユーザー
skcSK
今回は広報悪い
落札は報道しても、客に出しているの全くやらず
73.
ユーザー
Q1IyQ
地元にも1店舗あるけど
まさに中途半端なんだよなあ
10年以上前に数回行ったきりだわ
無くなる前にもう1度だけ行っとくかな
74.
ユーザー
R69sc
約全国10日分の売上をマグロ1匹に
1ヶ月半額セールとかした方がよっぽどマシじゃ
75.
ユーザー
yEEu8
何とかステーキと同じ末路だな
くだらん事にカネ無駄遣いするからだ
76.
ユーザー
FlJip
貧乏人が食べる寿司ではないんだよ
やや富裕層向けの寿司
77.
ユーザー
oynjc
魚に付加価値付けて高くするなよ もっと庶民的な食べ物なのに高くしてるのはどいつだ
78.
ユーザー
GcYGD
競合店たくさんあるからね
寿司だけだと限界あるだろうね
79.
ユーザー
SdAMx
高いだけで全く美味くなかった。
もう2度と行かない。
80.
ユーザー
LPRGy
マスゴミ屑で持て囃されるものなんて所詮は生もの烏賊だと思っております
所詮は全て作られた人気、ブームに過ぎんからね
日本愚民を洗脳するツールでしかないし
81.
ユーザー
xS5qX
志しだけでは、ビジネスは成り立たない
82.
ユーザー
wDBwe
安い店行く貧困層と高級店行く富裕層
中間の料金だと厳しい
83.
ユーザー
552nT
すしざんまいは高すぎるな
色々と中途半端
84.
ユーザー
zV3G4
>>75
いきなりステーキは経営状態回復して黒字になってんだが?
85.
ユーザー
u5TR9
正月早々のマグロだけで業績回復するなら苦労せんて
86.
ユーザー
ZYvbs
あのポーズはお手上げ状態の意味も
あるんだよ
87.
ユーザー
X6Urj
回転率重視の小さい店舗で立喰い特化とかやってる?
知名度活かして首都圏以外の地方にも出店攻勢してよ
88.
ユーザー
7tudS
ソマリア人「やっぱ海賊戻るわ」
89.
ユーザー
GGmGd
5億でマグロ買う馬鹿が経営者じゃ傾くだろw
90.
ユーザー
oJ9RZ
会社の規模に見合わない宣伝広告費で身を滅ぼした会社ってたくさんあるね
91.
ユーザー
vtZWM
行った事はないけどお値段はリーズナブル?
92.
ユーザー
yi4Sd
たしかに5億円は会社の規模に不相応かもね
93.
ユーザー
yi4Sd
>>91
高くはないな
客単価3000-5000円くらい
94.
ユーザー
oQzqL
あの社長が生理的に無理
95.
ユーザー
yi4Sd
龍が如くとコラボとかしてたな
96.
ユーザー
HKzNL
5億のマグロって冷静に考えたら頭おかしいわ
97.
ユーザー
lPtzT
コロナ前と比べたらそりゃ落ちるんじゃない?
スシローみたいに大規模な海外展開してるわけでもないし
98.
ユーザー
GGmGd
>>96
5億のマグロが普通に競り落としたマグロより美味いわけでもないしな。
馬鹿社長の単なる見栄で社員もそんな金あるなら俺にくれよだろ。
99.
ユーザー
mWqKJ
行ったこと無いけどスシローより高い前提ならダメだわ
どんどん、大衆が貧しくなっているので
大衆向け高級店はどんどん、潰れる運命やで
100.
ユーザー
qFy4d
話題性で一回食べてみたけど、家族全員高い割にはって感想で一致してそれっきりだな
101.
ユーザー
DExMB
5億でマグロを競り落として、その分、寿司を高くして回収してると思うから、
そりゃ、客は離れるよ。
102.
ユーザー
Z30m7
初競りはご祝儀も上乗せしてるからと思うし
この人の代で閉めるならそれでもいいんじゃないの
社員にしたら困るだろうけど他に移ればいいしさ
103.
ユーザー
F485d
経済なんてのは詐欺と暴力で成り立っているだけ!
104.
ユーザー
SosQe
>>103
お前は詐欺行為やめろ
105.
ユーザー
VuVNM
>>29
そっちの方が集客効果ありそうだwww
106.
ユーザー
FQulo
たかいんだもん むかしランチdr海鮮問屋千五百円だったのに今は2倍だもん
107.
ユーザー
wDBwe
回転寿司だって2500円くらい行くけどな
108.
ユーザー
7nOr8
>>101
高くしてない
営業妨害だぞゴミ
109.
ユーザー
7nOr8
>>100
お前らみたいな貧乏人はスシロー行ってろ
110.
ユーザー
7nOr8
すしざんまいが高いとかクソうけるwwwwwww
111.
ユーザー
pQL10
スシローの1年間広告宣伝費は76億
くら寿司の1年間の広告宣伝43億

すしざんまいはおよそ数億円らしい
5億円を広告宣伝費と考えるなら安いもんでしょ
112.
ユーザー
pQL10
>>99
回転寿司屋さんと回らない寿司屋さんを比べたらあかんやろ

小さい子供と一緒に家族で賑やかに行く店と大人の空間をゆっくり楽しむ店の違いやろ
113.
ユーザー
Y1gGK
>>36
むしろ他に注文もせずにアナゴだけ貰おうとする浅ましさの方が問題だろカス
114.
ユーザー
G2iLg
>>91
明朗会計 ちょい高級回転寿司みたいな値段 値段考えると十分旨い
115.
ユーザー
G2iLg
大衆すし店の中では
小田急線 梅ヶ丘 美登利寿司が至高
116.
ユーザー
pJKhe
>>111
報道ニュースの広告効果なんて3日ぐらいで薄れるよ
実際載ったことあるからわかる
年間客単価も併せて考えたらかなり疑問
117.
ユーザー
dsdm8
話題性を狙うなら
イワシを一匹五億円で買った方が話題になるよ

118.
ユーザー
HDSDi
今日行ったイオン近くにスシローと力丸寿司が向かい合って磁場を狂わせてた
119.
ユーザー
CUixt
売り上げ200億もないのに広告宣伝に5億w
アホなのか
120.
ユーザー
pwQDH
テレビに宣伝効果もう無い
121.
ユーザー
Xo04M
借金ざんまい
122.
ユーザー
Mxb9w
>>119
アホ過ぎる、、
123.
ユーザー
x0t6L
>>1
社長の自己満足ですよね
124.
ユーザー
21G4H
>>119
その売上で5億のマグロ買うってマジでアホだわワロタ
125.
ユーザー
21G4H
もうすしざんまいなんてある程度知名度あるんだから広告宣伝費に金かける必要すらねぇだろ
126.
ユーザー
uXvFP
売り上げ落ちてるなら宣伝効果ないのでは?
もう無駄金使うのやめなよ
127.
ユーザー
HDSDi
お前に5億もかけたのにマグロ!しかも冷凍
128.
ユーザー
d9SYR
マグロ大王は誰が言ってるの❓
129.
ユーザー
uJ5tP
>>79
www

情報ありがとー
130.
ユーザー
bBiad
はま寿司が人気だしな
131.
ユーザー
ZMgkt
なんでか簡単なこともわからんならどうしよもない
132.
ユーザー
21G4H
>>131
今までこれで成功してきたから変化に気づかない、当事者だと難しいのかもなw
133.
ユーザー
qGwTb
池沼企業は解散しろ
134.
ユーザー
bSzyi
いや。寿司って。
魚の切り身ちょっと、一口大のコメやろ。
それであの値段。
はっきりいって、よく解らない。
135.
ユーザー
yi4Sd
六本木のすしざんまいは出川哲朗がよく来てた
136.
ユーザー
f7f5o
すしざんまいは築地本店じゃ無いと利用する気にならん。
137.
ユーザー
BixIm
我が県には すしざんまい無いけど、魚の味にうるさい県民だから、来ないか、きてもすぐ撤退だろう
138.
ユーザー
mf1io
>>4
コンセプトがわかりにくいんじゃね?
しばらく前に行ったきりだから今は違うかもだけど
なんで回転寿司のレーンの前に職人が並んでるのか不思議だし
タッチパネルじゃないから逆に困ってる人がいて笑った
微妙な高価格設定も中途半端だし味も半端、ターゲットも分からなかった
139.
ユーザー
F3jxK
未だに寿司食う奴いるのか

マジで信じられない
140.
ユーザー
Ye9MJ
年取ったら焼肉より寿司だぜ
141.
ユーザー
DMqRb
>>134
技術料

床屋と似たようなもん。

店の雰囲気(高級店は)料と人件費、固定資産税上乗せ

だから寿司屋は夫婦の店がいいんだよ

142.
ユーザー
DMqRb
>>3
築地店だけだろ?

他の店も24時間か?
都内ならそうなんか?
143.
ユーザー
DMqRb
>>18
あちらのC国や他の国々の人な

C国家族は態度悪いしうるさいし
なんで静かに出来ないんだろ?
144.
ユーザー
nDr1m
彼の腹回りはトロらしいです。
145.
ユーザー
fl67S
まぁそっちの方が面白いな
146.
ユーザー
f0Mts
>>143
わざわざ伏せ字にする意味がわからないんだがウヨ界隈ではそれがトレンドなのか?
147.
ユーザー
hP27U
五億円のマグロも初回なら広告としての効果があっただろうけど、
何回も行うと逆効果
金の使い方が分かっていない、旧態依然の会社ってイメージが付いてしまう
148.
ユーザー
sPAML
なんか無理してるなって感じが画面に表れてたよね。まあいいけど
149.
ユーザー
HAQul
太り過ぎ
150.
ユーザー
V4LpG
まあ、無理をしてるような感じはしたよねw
151.
ユーザー
u7DrB
テレビのおかげで有名になってるけど
ほぼ関東でしか出店できてないローカルチェーン店だものね
全国チェーン回転寿司から見れば雑魚だろうな
152.
ユーザー
lLJQ5
>>151
全国的に知名度があるけれど実は関東ローカルという点では日高屋や富士そばと同じだな
153.
ユーザー
f0Fkk
すしざんまいからすし惨敗へ
154.
ユーザー
Yw8Gd
こう言う感じで右肩下がりになって来ると大抵はつぶれてしまうんだよね。

こわい、こわい!
155.
ユーザー
W373n
ここの社長さんって知名度上がった頃から何処かとコラボしたりCMに出だしたりしてたからね
これ見てなんか先行きヤバそうな気してたけどやっぱそうなったわ
156.
ユーザー
HbZ4j
>>149
重役だけ散財して下に負担を敷いている証左だな。
157.
ユーザー
r7u6a
初マグロ1億だった数年前でもアホかと思ったのに今じゃ5億だもんな
てかセリだから競争したもう1人の馬鹿がいるんだよな
158.
ユーザー
Yw8Gd
赤字5億円なら、みんなに笑われてしまう。
159.
ユーザー
Qjryg
>>157
オメデタ感出すヤラセだからな、
160.
ユーザー
B9sqR
>>142
違うと思う
161.
ユーザー
wAVhc
>>153
夜中にしーん(-_-)
162.
ユーザー
wAVhc
>>157
おのでらグループだっけ?
163.
ユーザー
u5lo9
五億円のマグロ女
164.
ユーザー
gPyJ9
しかも冷凍!
165.
ユーザー
nghaX
昔はちょくちょく行っていたが
インバウンド全盛期の頃から外国人客が増えて客層悪くなったので行かなくなったな
166.
ユーザー
GyEyl
あの年初の初セリって知名度狙いでしかないからもう知名度が既にある企業がやっても圧倒的な無駄使いでしかないだろ。
無駄にプレミアがついてるのを買ってるだけで、そのプレミア食材も使用するときには通常のものと何ら変わらないのだから。
167.
ユーザー
qHYMj
>>166
おまえさんの理屈で言うと
トヨタ、三菱地所、東京メトロ、大手コンビニ、etcの広告は圧倒的な無駄遣いなわけだ
もちろんスシローくら寿司も
168.
ユーザー
GyEyl
>>167
無駄だろ。
既に知名度高いのだから。
CMとかなら企業イメージや製品イメージをアップさせる内容入れる事もできるけど、ただ初物だから高いというだけのマグロを大金注ぎ込んで買いました、とかいうのに知名度アップ以外の効果はあまりないと思うぞ。
本来そういう資産価値のないプレミア商品に金突っ込むのは貴族の遊びなのだし。
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