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価格を上げたことで、顧客の購買行動に明らかな変化が出始めているのだ。
今やスーパー各社は、POSデータ（販売時に得られるさまざまな売り上げデータ）やクラスター分析を駆使し、顧客属性を抽出して商品提案に反映している。
それでもなお「売れない」商品が出てきてしまうのはなぜか。（フードコンサルタント 池田恵里）
顧客はスーパーの買い物にシビアになった
「最近、価格を上げたことで、めっきり売れなくなった」
スーパー関係者から、こうした声が多く聞かれるようになった。
スーパーを取り巻く環境が年々厳しさを増しているのだ。
かつては同一商圏内での競合は、主にスーパー同士が中心だったが、今やドラッグストアや業務スーパーまでもがライバルとなっている。
実際、同一商圏内にはスーパーに加え、食品に力を入れるドラッグストアがひしめきあっているのが現状だ。
さらに高齢化が進む中、顧客の行動範囲はさらに狭まり、顧客は同一商圏内のスーパーの価格を敏感に見比べ、選択が広がっている。
実際、顧客の多くは、1店舗に留まることなく、全体の74.7％は複数のスーパーマーケットで商品を選んでいる（「スーパーマーケット白書2025年」より）。
たとえ値ごろ感を打ち出しても、顧客にとって響かない場合が出ているのだ。
さらに言うと、特に近隣にEDLP型スーパー（Everyday Low Priceの略。常にあらゆる商品が低価格）があると、その影響は大きい。
つづきはこちら
https://diamond.jp/articles/-/371667
食材の組み合わせが無数にあるから便利
安いのだと１キロ２００円だからな
５キロ買っても１０００円
パスタの売り上げが凄いことになるわけだわ
頻度が増えた人が多い
日本の米価格は異常
JAは悪
日本米がロスではこんな円安でも５キロ３０００円以下
こんなことばかりやってたら
コメ離れが加速する
イタリアの場合はメインが別にあることが多いからな
日本人のイメージするパスタ料理って丼ものみたいなところあるから
他におかずある時はシンプルで十分なんだろう
味がついた白米感覚だからな
味噌汁プラスご飯が、パスタの感覚
昼飯はパスタ一皿で十分
辞めろ
肉はそこそこかもなｗ
唐揚げやサラダに代わって売れてる物って何だよ?
ヨコワの半身も買えんだろw
少しでも安く買おうとする消費者
昔はこんなことなかった
ここ数年でしょ
企業が好き勝手に値上げするようになったのは
むしったキャベツの葉っぱとか貰えんかとときどき悩む
昔（昭和の時代）は、「メーカー希望小売価格」ってのがあって、メーカー主導で小売価格が決まっていた。
それが中内功氏率いるダイエーが主体になって安売りを展開し始めてからというもの、価格はメーカーでは無く
消費者主導になってしまい、ひいてはこれがデフレの原因になってしまっていた。
企業が価格を決定して、その価格で販売するというのがインフレ（デフレ脱却）には絶対に必要なんだが、
日本で受け入れは難しいかも分からんね・・・(´・ω・｀)
1日に2000kcal前後は行きたいね
あれは惣菜を作る時に使うからあげられない
本来なら客にことわって使うべきだよな
捨てたものを拾っても罪になると聞いたことがある
見るからに不味そう、体に悪そう
弁当並みやんｗ
毎日じゃなければ体は壊さないと思うよ、野菜の煮物も和え物も量が少ないから
小松菜茹でて胡麻和えしたりドレッシング掛けたら同じ値段で4パック分かな、ちょっとだけ食べたい人向けだな
コンビニじゃねーよ
田舎だとコンビニ仕様になってるみたいだけど
激安スーパーしか行かないからだろ
デパ地下行ってみろ
野菜のついでに肉が魚かメインになるおかずも買うから客寄せとして良いのかな
どこのデパ地下だ
田舎か？
デパ地下の野菜は高いけどなあ
デパ地下で野菜で客寄せってアホか
贈答品かと言いたくなるほどの価格じゃん
千疋屋と比べるとだいぶ安いけど
底辺掲示板でそんな比較するわけないし
大阪の難波と梅田
ピーマンとかベビーリーフとか手間無しで食べられる物もあるし種類豊富で安いから最寄駅のスーパーより助かるよ
阪急か？
近所のちょっと高いスーパーと変わらなくなった。
時間によっては惣菜だけでなく、ブランド牛が
安くなっている。もともと値段が高いだけあって
良いものばかり。自炊して外食しなくなったから
食費が安くなった。
昨日、桃を買ったけど、2個で589円だった
妥当だと思うけど高いと思う人もいるのかな
桃でそれは安いね
農家や物流の手間賃も頭の隅に置いて買い物したい
スーパーは、冷凍スパが熱い。野菜もシャキシャキやで。
ただし生鮮は強いが
ドラッグストア系スーパーは小規模だけど商品セレクトを絞って安めにしてる感じ
大きさも甘さもあるからそれだけじゃわからねーよ
アホ
男同士だが
JR取手駅の駅ビルにもありますね
俺も500が判断基準になってる気がする
刺身盛りは惣菜じゃないよね?
10年ぐらい前は100～150円で大玉変えたから高くなったなとは思う