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価格を上げたことで、顧客の購買行動に明らかな変化が出始めているのだ。
今やスーパー各社は、POSデータ（販売時に得られるさまざまな売り上げデータ）やクラスター分析を駆使し、顧客属性を抽出して商品提案に反映している。
それでもなお「売れない」商品が出てきてしまうのはなぜか。（フードコンサルタント 池田恵里）
顧客はスーパーの買い物にシビアになった
「最近、価格を上げたことで、めっきり売れなくなった」
スーパー関係者から、こうした声が多く聞かれるようになった。
スーパーを取り巻く環境が年々厳しさを増しているのだ。
かつては同一商圏内での競合は、主にスーパー同士が中心だったが、今やドラッグストアや業務スーパーまでもがライバルとなっている。
実際、同一商圏内にはスーパーに加え、食品に力を入れるドラッグストアがひしめきあっているのが現状だ。
さらに高齢化が進む中、顧客の行動範囲はさらに狭まり、顧客は同一商圏内のスーパーの価格を敏感に見比べ、選択が広がっている。
実際、顧客の多くは、1店舗に留まることなく、全体の74.7％は複数のスーパーマーケットで商品を選んでいる（「スーパーマーケット白書2025年」より）。
たとえ値ごろ感を打ち出しても、顧客にとって響かない場合が出ているのだ。
さらに言うと、特に近隣にEDLP型スーパー（Everyday Low Priceの略。常にあらゆる商品が低価格）があると、その影響は大きい。
つづきはこちら
https://diamond.jp/articles/-/371667
>さらに高齢化が進む中、顧客の行動範囲はさらに狭まり、顧客は同一商圏内のスーパーの価格を敏感に見比べ、選択が広がっている。
とりあえず言ってることが矛盾してるけどどうなってる？
金平牛蒡、南瓜炊いたん、小芋の煮っころがし
悲しい
逆に価値がしっかりしていれば、価格もう少し出しても、まぁバカ売れはしないと思うが今のように全く売れないって無いと思うよ
安いと思うと原材シナ、国産でも良いからと思っても選択肢が無い、アジの話ね
成城石井は高級スーパーや
それもあるし
菅ハゲが東京五輪のときに海外メディアが日本の食料破棄を問題視して記事にするからってんで
国が食料の廃棄を減らすよう号令を出したせいでたくさん作らなくなった
だからスーパーによってはお惣菜売場がスカスカ
金持ちマウントかよ
容量が日々に減っていくのも、毎日行くものとしては実感している。
高級コンビニだよ
総菜なんて消費期限ぎりぎりで廃棄寸前の売れ残り使うんじゃねえの
結局豚の餌になるんだろうしケチケチすんなよって思うが
おっさんが客をじらすようになかなか貼らなくて結局残ってしまい、叱られている(笑)
誰が買ってるのか不思議すぎる
半額シールゲッターのオレ、その光景がよく分かるわ
マジでデパートの正月の福袋争奪戦だものな・・・(´・ω・｀)
ペラペラ2次元弁当を売り始めたからな…
統一自由移民党ありがとう！
今までありがとうほんとに助かりました
丼ものも500円未満ばかりだわ
半額シール貼られた物しか買わんけど
魚のすり身を減らしたのか何なのか分からんけどこれもコストカットなのかな
カット済みの野菜や肉や調味料がセットされた業務用のミールキットで作る場合もあるよ
店の規模が大きくて生鮮品と惣菜の部署が連携してないスーパーは多いと思う、都市型の店舗は調理場含めてバックヤードが狭いし
中身は春巻き、甘辛から揚げ、肉だんご、揚げ餃子、春雨サラダ、漬物
のり弁当 213円
白身魚のフライ、ちくわの天ぷら、きんぴらごぼう
昼休みに両方買っても500円でお釣りがくる
8枚切りと卵だけをを買いに行くと両方とも売り切れている、手ぶらで帰る
1人1枚6枚切りより8枚切り
１尾で８８０円 自分で裁いて焼却すれば安い
今は、その辺のスーパーだと変わり映えしない商品だけ
今の方が本当に金無いんだなと実感してしまう
鯖サイズのマグロか？
店によってはセルフレジで会計作業まで手伝ってるのに
あんなペラペラなの食べた気にならんやろ
関西って厚切りばかりだよな。昔、広島のスーパーに行ったら8枚切りがなかったわ。関東は薄切りを食べるんだよ。
薄いとパリパリのトーストに出来るしサンドウィッチ作りやすい
関西は厚切り文化で8枚切りほぼ売ってないから4枚切りを自宅でカット
最近生鮮食品も充実してきたしスーパーより近いし安いし頑張ってほしい
モノによっては高いけど遠くのスーパーより近くのドラッグストアだよ
消費税込みだから
安い
8月は大阪産のいちじくを堪能した、輸入果物より季節感もあるし
ラ・ムーなかなかやるな(笑)
揚げ物は自炊にゃ面倒だし、かといってできあいの惣菜だとしけってて美味くない上に油分と糖分だけはやたら高いからやだ
全般的にスーパーよりも高いが特価品が安いな
カリー屋カリーがドラッグストアで98円になる
スペイン産、ラ・エスパニョーラのエクストラバージンオリーブオイル５００ＭL
成城◯井→１９００円
イオン輸入品コーナー→９８０円
金持ち来るからってぼり過ぎじゃね？(笑)
デパート同様高いから買いに来る客層がいるからな
それにクリスタルガイザーみたいに製造が別ルート品かもしれない
スーパーで、弁当買わない
イオンから仕入れてるんじゃねーの？
それはいいな
最悪タマネギをみじん切りと千切りを牛脂で炒めた具だけでもいけそうだ
だから高級コンビニなんだって
ドンキホーテの弁当惣菜コーナーで4個１０８円の中身スッカスカコロッケがあるで
セルフレジは人件費削減のためではないよ
人員不足のため
パート人口激減、若者激減で人がいなくて回せない
OKでさえ5%オフとか値引きに渋ってる
エアコンつけて車で待機
医薬品も含めたら、ダイレックス、コスモスも悪くないと思う。
１袋39円で買える
３袋を買って自宅でお湯を通せばシャキシャキ感が出て ポン酢で味付けすれば立派なオカズだよ
月給30万とか安いのばかりだけど
散々言われてるけど人手不足じゃなくて奴隷不足なんだよな
潰れた方がいい会社はまだまだある
水とガス代のほうが高いよ
ナチュラルローソンみたいな意識他界系じゃなくて普通に単価の高いローソンだよな
ラムーが近くにないから見たことないけど
ラベル見たら一瞬で食欲が消滅しそうなくらい添加物の名前がこれでもかと書かれてそうだね…
ムダな油を吸い取ってくれる。
高くなったらそら文句言うやろ
猛暑で増収予想だったが
自販機全く売れず480億円の巨額赤字転落
サンディの助六に4割引きシールが貼ってあるとき買って、いくつか冷凍してるわ
コカ・コーラすら売れなくなるとは没落国まっしぐらだな。
たぶん最高ではない
わからんでもないが、ここがスタートラインだろう。
コメぐらい5キロ1000円で売るべきだわ。500円でもいい
大量廃棄か消費期限改竄かな
閉店フラグ立ってそう
コカ・コーラ社はコカ・コーラぐらいしか清涼飲料水が無い時代ではない現代でも
基幹商品のコカ・コーラを販売しない訳にはいかないのがツラいところだな
小田急の駅に入っているスーパーは高級だったな。
海苔弁は他のスーパーや弁当屋のに劣らない具材だった記憶、米不足になる前なのにご飯パサついてたけど値段を考えたら割安
ただ容器の底に凄い量の油が溜まっててびっくりした
成城石井は好きだけど高いからな
営業時間短いところは割引豪快
奥さん今日はこれだけ憶えて帰って
アホノミクスのせい
デフレの時代の方がまだ暮らしやすかった
ホスト行き過ぎだろ
だから金が無い
正確に言うとプーチンが原因
５００円ランチどうしてるんだろ？
逆にマックとかのバーガー一個とかの方がいコスパいい？？
成城にあるから成城石井だろ
なんで栃木や群馬にあるんだよ
便乗値上げばかりしてるのが悪い
あるよ
そうはなりませんよ笑
今の食品メーカーは、値上げして更に原材料は安物に変えてるから悪質
それでも日本の食品廃棄量はアメリカよりも多い
全部家で手作りだ
あるよ馬鹿
田舎者
福袋買う奴が理解できん
お得だろうけど要らないもんまで入ってるし
それが古き昭和の良い所でもある。
今は共働き家庭が多いから手作りなどしてる気力体力も無かろう。毎月値上げ三昧なら働くので手一杯。
野菜売り場で
以前よりその表示法が増えた
ドラッグで生鮮品を買う気はしない
劣悪品
アホ
OKは昔から惣菜半額にはしないだろーが
野菜なんて値引きシール貼ってるものしか買わないけど。どうせ調理するのに
コカ・コーラの自販機は
他の会社より温度設定が低くてサイコーに冷たいんだけどな
夏は自販機で綾鷹買ってる
あの冷たさが贅沢でいい
専業主婦が二人いるなんて
今どき無いよなあ
アベノミクスしたからだよ
周辺地区から一斉に人が集まってスーパーのバカは人を捌けないからレジが延々と人で溢れて結局地元民がコンビニいっちゃう
🌾 主な理由として挙げられているのは：
実質賃金の低下
名目賃金は上がったように見えても、物価の上昇に追いつかず、実質的な生活水準は下がったという指摘があるよ。2012年から2019年の間に、実質賃金指数は105.3から99.6へと下がったそうなんだ[4]。
格差の拡大 金融緩和によって株価は上がり、資産を持つ人は恩恵を受けたけれど、資産を持たない人にはその効果が届きにくかったみたい。富裕層と貧困層の差が広がったという声もあるね[4]。
消費税の増税と公共投資の減少 消費税が2度引き上げられたことで、庶民の負担が増えた一方で、国内の公共投資は減少したという批判もあるよ。その一方で、海外への支援や投資が増えたことに対して「国内をもっと支えるべきだった」という意見もあるんだ[3]。
ゼロ金利政策の長期化 日銀のゼロ金利政策が長く続いたことで、銀行の収益構造が変わり、企業への融資が慎重になったり、経済の健全な循環が妨げられたという見方もあるよ[2]。
こうして見ると、アベノミクスは一部には恩恵をもたらしたけれど、全体としては「富の偏り」や「生活の不安定さ」を生んでしまった面もあるみたい。まるで、森の中で一部の木だけが陽を浴びて育ち、他の植物が影に沈んでしまったような感じだね。
前からずっと言ってるのにお前らが聞く耳持たずにリフレ派に洗脳されたんだよ
証券会社にまんまと騙されて富を略奪されたわけだが
やっとわかったか？
節約派は冷凍食品に行くだろ
流石にこんな高いとお茶代わりに毎日何杯もってわけにいかない。
今じゃ250円位になってるよな
逆に売上減ったのか、今日は銀座カリー・キーマカリー2つ入りで450円なんて特売みたわ。
どこが特売じゃｗって呆れてそっと棚にもどした
パスタ（笑）
紫ババアの「アホノミクス」呼ばわりはもっと評価されるべき
近くのスーパーだと、おにぎり🍙の価格などが下がらないままなので使う気にならない
メガドンキも、わざわざ行く事も少なくなりました
関東某所にあるイオンは総じて値段が安い
コカコーラ工場🏭
ほぼ派遣で工場を回していて、お茶を作る工程はサウナより暑くて地獄
今は外国人に切り替えたかもしれないけど、逃げ出すだろうなw
二極分化してるからな。下層民は確実にそっち側だ。
これで移民増やして治安まで悪化させたらもうオシマイやね。
アホみたいに安い
金曜の夜じゃ売り切れるように発注してるんだと思う
土日のスーパーはパン専用のワゴンコーナーあったりするし
木曜の夜までに買うのをおすすめする
白飯だけの食事ってのもないでしょ
パスタはソースがおかずだから
パスタはにんにく唐辛子オリーブオイルだけで作れるよ
トマト缶半分足しても50円
カプリチョーザで1000ぐらいするやつも150円くらいで作れる
どんどん治安悪くなるぞ
円高誘導、貯金金利上げて行く時期に来てるんですよ。
銀座カリーって気づかなかったけど明治なのね
以前明治の株持ってた時優待に入ってたから
株買えばタダで手に入るかも
貧乏人はパスタ食えやってるとアメリカ人になちゃうよ
トマト缶
100円で探すのかなり大変
オレは使ったことないけど、大黒天payってのがある。
ディオでも使える電子マネーだけどポイントが付かないとか、メリットはあまり感じられない。
https://meriderisyokai.com/daikokutenpay-merit/
186で書き忘れたけど、ラ・ムーの店内でかかっているテーマ曲、最高にいいんだよね。
ttps://www.youtube.com/watch?v=sdRzPimg3bg
この曲を聞くだけでも元気が出る。
冷凍からあげ一日一個をメインディッシュにしてチマチマ食ってる
スーパークルベってなに？と思ったらベルクの別形態なのかw
お前はやさしいやっちゃなあ
ここら辺高くなったのが痛い
焼却するのかよ
歳とって食は細くなるし家族は少なくなるしなのに
スーパーは若い家族向きに作ってるから
量が多すぎて食べきれないのね
冷凍食品でええやん
江戸の庶民は惣菜屋と外食の利用が盛んだったらしいね、出稼ぎ含めて男性が多いし共働き率も高かったとか
流通や保存の手段が発達してないから田舎ではそんな暮らししてなかったと思うけど
支店にもよるのか、業務スーパーやカルディや他のスーパーでココナッツミルクが上がって400円位する
その中で成城石井がココナッツクリームやパウダーを300円しない値段で売ってるの助かる
業務スーパーはグリーンカレーの素は安いんだけどなー
日本はJAがインチキ、JA鹿児島とか最悪
コメだっておかずをつければ一緒だろーが
日本人がパスタに流れていると
当然だな
社会保険料を上げすぎて自由に使える金が減ってるから
ありがとうアホ自民党
業スーの伊産1ｋｇスパゲティ。333ｇを半切りにしまとめて茹でて
小分け冷凍。弁当の付け合わせスパゲティ風、シンプル味付けと
スパサラダ。マヨネーズ和え。味にこだわらない派
実際イタリア人はそう言う食い方してるよな
国民総乞食化で何でも行政に金を出せと言うから税金社会保険料が上がるんだよ
食材の組み合わせが無数にあるから便利
安いのだと１キロ２００円だからな
５キロ買っても１０００円
パスタの売り上げが凄いことになるわけだわ
頻度が増えた人が多い
日本の米価格は異常
JAは悪
日本米がロスではこんな円安でも５キロ３０００円以下
こんなことばかりやってたら
コメ離れが加速する
イタリアの場合はメインが別にあることが多いからな
日本人のイメージするパスタ料理って丼ものみたいなところあるから
他におかずある時はシンプルで十分なんだろう
味がついた白米感覚だからな
味噌汁プラスご飯が、パスタの感覚
昼飯はパスタ一皿で十分
辞めろ
肉はそこそこかもなｗ
唐揚げやサラダに代わって売れてる物って何だよ?
ヨコワの半身も買えんだろw
少しでも安く買おうとする消費者
昔はこんなことなかった
ここ数年でしょ
企業が好き勝手に値上げするようになったのは
むしったキャベツの葉っぱとか貰えんかとときどき悩む
昔（昭和の時代）は、「メーカー希望小売価格」ってのがあって、メーカー主導で小売価格が決まっていた。
それが中内功氏率いるダイエーが主体になって安売りを展開し始めてからというもの、価格はメーカーでは無く
消費者主導になってしまい、ひいてはこれがデフレの原因になってしまっていた。
企業が価格を決定して、その価格で販売するというのがインフレ（デフレ脱却）には絶対に必要なんだが、
日本で受け入れは難しいかも分からんね・・・(´・ω・｀)
1日に2000kcal前後は行きたいね
あれは惣菜を作る時に使うからあげられない
本来なら客にことわって使うべきだよな
捨てたものを拾っても罪になると聞いたことがある
見るからに不味そう、体に悪そう
弁当並みやんｗ
毎日じゃなければ体は壊さないと思うよ、野菜の煮物も和え物も量が少ないから
小松菜茹でて胡麻和えしたりドレッシング掛けたら同じ値段で4パック分かな、ちょっとだけ食べたい人向けだな
コンビニじゃねーよ
田舎だとコンビニ仕様になってるみたいだけど
激安スーパーしか行かないからだろ
デパ地下行ってみろ
野菜のついでに肉が魚かメインになるおかずも買うから客寄せとして良いのかな
どこのデパ地下だ
田舎か？
デパ地下の野菜は高いけどなあ
デパ地下で野菜で客寄せってアホか
贈答品かと言いたくなるほどの価格じゃん
千疋屋と比べるとだいぶ安いけど
底辺掲示板でそんな比較するわけないし
大阪の難波と梅田
ピーマンとかベビーリーフとか手間無しで食べられる物もあるし種類豊富で安いから最寄駅のスーパーより助かるよ
阪急か？
近所のちょっと高いスーパーと変わらなくなった。
時間によっては惣菜だけでなく、ブランド牛が
安くなっている。もともと値段が高いだけあって
良いものばかり。自炊して外食しなくなったから
食費が安くなった。
昨日、桃を買ったけど、2個で589円だった
妥当だと思うけど高いと思う人もいるのかな
桃でそれは安いね
農家や物流の手間賃も頭の隅に置いて買い物したい
スーパーは、冷凍スパが熱い。野菜もシャキシャキやで。
ただし生鮮は強いが
ドラッグストア系スーパーは小規模だけど商品セレクトを絞って安めにしてる感じ
大きさも甘さもあるからそれだけじゃわからねーよ
アホ
男同士だが
JR取手駅の駅ビルにもありますね
俺も500が判断基準になってる気がする
刺身盛りは惣菜じゃないよね?
10年ぐらい前は100～150円で大玉変えたから高くなったなとは思う