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【暮らし】「お弁当の9割は冷凍食品」で何が悪いのか…「味の素や冷食は体に悪い」という人に伝えたい「うま味調味料」の正体アーカイブ

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最新の50件
110.
ユーザー
Hh2dP
俺は子供が産まれてから3年間はガチの日の丸弁当でしのいだ。
111.
ユーザー
d7BKP
>>105
サトウキビのカス(廃糖蜜)に旨味を生み出してくれる菌をぶち込んで培養したものだからカスから作ったウンコみたいなもん
112.
ユーザー
d7BKP
ジャップほど添加物に甘い国ないからね、そこんとこみなさん理解しておこう
添加物で通らないものは食品扱いにしようにしてる国ですから
113.
ユーザー
lvQuX
>>107
白飯にレトルトカレー添えられた俺の弁当みて友達は度肝抜かれてた
114.
ユーザー
j9G5D
>>99
値上げ前より鶏肉高くなったとは言え作った方が安いよ普段自炊してるなら。それに冷食の衣多め唐揚げよりいい
115.
ユーザー
oQeXD
変な思想に被れてるやつが

だいたいおんなさん
116.
ユーザー
VHnbp
冷食の唐揚げってなんか独特の味してるよな
別に悪い意味ではない
あの味はジャンクな物として至高の味だと思う
チキチキボーンも同じ感じ、冷凍じゃないけど
117.
ユーザー
6Wbxz
とか言ってる奴に限ってカレーとかラーメン食ってんだろw
118.
ユーザー
VM2mC
冷凍食品は完成された料理は買わないけどカトキチうどんや冷凍エダマメと冷凍コーンは買うわ、特にコーンは冷凍のが安いし便利
119.
ユーザー
slPbR
うま味調味料が身体に悪いんなら鰹節はどうするんだ?

鰹節は煙で燻す工程で発がん性物質が含まれるんだけどうま味調味料や出汁の素を嫌ってる奴らはきちんと鰹節から出汁とって味噌汁にして美味しい美味しいって喜んでるんか?

範馬勇次郎を見習え!
120.
ユーザー
NNI2q
>>119
EUに輸出できないよ
タンパク加水分解物なんてのをウメェウメェありがたがってるジャップのヤバさよ
121.
ユーザー
N1Q0c
体に悪いとかではなく単に不味いじゃん
122.
ユーザー
d7BKP
パンもしれっとどこかのY社は臭素酸カリウム使うように戻ってたりするから油断できない
123.
ユーザー
kDObr
冷食は一品足したりするのに便利だったな。さすが9割はない。米は炊いてたから。
124.
ユーザー
1X6Sv
どれが冷凍かわからん
125.
ユーザー
FkT3Q
塩砂糖脂をつかえばおいしくなる
126.
ユーザー
zimSW
基本的に昭和の考えって間違ってること多いよね
でも昭和生まれが多過ぎて中々覆らない
127.
ユーザー
gAc3O
味音痴になるのは確実
128.
ユーザー
nfm9Y
129.
ユーザー
JLuAd
>>47
例えばマグネシウム不足酸性尿にクエン酸マグネシウム
例えばカリウム不足酸化ストレスにアスコルビン酸カリウム
130.
ユーザー
JLuAd
>>113
冷凍炒飯450g一袋が入ってるのとどっちがやばい?
131.
ユーザー
HDWSo
AM/PMで弁当買おうとすると温めでから売ってくれてたよな
家に帰るまでに冷めるから凍ったままの弁当でよかったんだが凍ったままでは売ってくれなんだな
132.
ユーザー
u6oim
すぐに採れたてを食べるのが旨いのは当たり前
133.
ユーザー
aDYiJ
原料がカタカナだらけ
134.
ユーザー
qZ2EN
グルタミン、イノシン、グアニルが入ってるだけだろ
キノコにもグルタミンは豊富だぞ
135.
ユーザー
XMbmY
1番悪いのはストレスと運動不足
136.
ユーザー
EbydE
添加物っていってもいろいろあるだろ
なぜ全て悪い物になるんだ
137.
ユーザー
vl1FG
揚げ物多すぎて
138.
ユーザー
Dk8Wr
俺なんかも野菜買ってきて半分ぐらい冷凍するからな
しないのはジャガイモ玉ねぎぐらいや
139.
ユーザー
Bim5Z

食塩      塩化ナトリウム
うま味調味料 グルタミン酸ナトリウム

ナトリウムの働きと1日の摂取量
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-na.html

足りなくても、取りすぎても、問題やね。
140.
ユーザー
I17RQ
>>20
だよな
ソルビン酸カリウムとか入ってる時点で絶対買わない俺様としては
141.
ユーザー
9pNTd
海原雄山「ぬぅ!」
142.
ユーザー
5o1KZ
残飯ばっかり入れられるよりはマシだわなw
143.
ユーザー
t7y7A
>>139
ナトリウムは不足したときのしきい値に幅がなくて

低ナトリウム血症になると一気に重篤、生死に関わるか
急性症状から回復しても肝臓や腎臓に生涯直らないダメージを与える可能性が高いからば

ナトリウム値が高いことが主要因とされる高血圧とかよりも

低ナトリウムのほうがやばい

これから暑い季節になるけど低ナトリウム血症にはくれぐれも気をつけないとね
144.
ユーザー
Bim5Z
>>143
高血圧が持続すると、血管と腎臓をやられる。
ほどほどが一番やで。
145.
ユーザー
2I0fA
アミノ酸等って実はグルタミン酸ナトリウム(味の素)なんやで。
146.
ユーザー
nfm9Y
超加工食品が健康に悪いかもと言われてる中でわざわざ食べたくはない
時間的な利便性を求めて使うのはその人の判断なので別に文句はない
147.
ユーザー
2I0fA
麺つゆや出汁入りの味噌はもちろん、インスタント麺、漬け物にすら味の素は入っている。
うま味調味料より成分表に記載されないリン酸塩が危険だわ。
148.
ユーザー
NcwQH
味の素から生命を作ったらノーベル賞が貰える
149.
ユーザー
0BtsI
今の冷凍めちゃくちゃ味良くなったんだけどw
150.
ユーザー
0BtsI
超加工食品でなくても冷凍保存がベター
冷凍保存技術が発展して形崩れなくなった今ならなおさらよ
保存料要らんしな
151.
ユーザー
Tk61t
手作り弁当生活なので自分で作って色々冷凍してるわ
夏場や残業用は真空弁当箱を使う
今まで痛んでたりあたったことはない
味の素は普通に使ってる
152.
ユーザー
dA0hE
冷食はそのままいれると昼頃に自然解凍でちょうど食べ頃だから便利だよな
153.
ユーザー
exDSK
>>1
何が悪いのか?って言い出す人のどこかにそういう気持ちがあるってことなんじゃないの?
本当に何が悪いのか?って思ってる人はそういう声を無視してそういう食品を食べ続けるだろうに。
154.
ユーザー
exDSK
差別がどうのって言い出す人に差別心が拭えない何かがあるっていうのと同じ理論だけどね。
155.
ユーザー
R8Yx5
ところでハイミーってまだ売ってる?

ハイミー パパッパ〜🎵
156.
ユーザー
jSgcC
弁当に冷食使わないのは単にコスパが悪いから。
前日の晩飯のおかず余分に作って弁当に入れるほうが安上がりだからな。
それだけの話。
157.
ユーザー
2YzAS
>>4
嫁「あーその卵焼きコンビニのヤツ」
158.
ユーザー
YbpDt
■ 健康に与える可能性のある影響
1. ナトリウム(塩分)や脂肪、添加物の多さ

一部の冷凍食品(特に加工肉や惣菜タイプ)は、**ナトリウム、飽和脂肪、添加物(保存料や香料など)**が多い傾向があります。

2020年のアメリカの研究では、冷凍食品を多く食べる人は高血圧や心血管リスクが高まる傾向があるとされています(参考:Journal of the American Heart Association)。

2. 超加工食品(Ultra-Processed Foods)との関連

多くの冷凍食品は「超加工食品」に分類され、がん、糖尿病、肥満、うつ症状のリスク増加と相関がある研究が増えています。

フランスの「NutriNet-Sante」コホート研究(2018年)では、超加工食品の摂取が10%増えるごとにがんのリスクが約12%増加するという結果も。

3. 食物繊維やビタミンの不足

加工度が高い冷凍食品では、食物繊維や微量栄養素が少ないことが多く、食事のバランスが崩れやすくなります。


普通に悪影響が研究されてて結果出てるやん
159.
ユーザー
QgHQX
味の素有毒説は昔化学合成で作ってた時にできてしまう光学異性体を完全に取り除けなかった頃に出た
今はイースト菌に作らせてるので光学異性体ができる余地がない
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