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【日本の元料理人絶賛】米騒動で急浮上、カリフォルニア産のカルローズ米、試してみる人が続出・・・SNS 「日本のお米とたいして変わらない美味しさでした」 「外国米はまずいという先入観は、ただの偏見でした」アーカイブ

1.
ユーザー
???
https://news.yahoo.co.jp/articles/2e96a3ed847ece6d7033838044bc2f6f429f7c2b?page=1

【ブレンド米】 イオンがカリフォルニア米8割と国産米2割のブレンド米を販売
https://talk.jp/boards/newsplus/1743585494
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最新の50件
315.
ユーザー
ks2qS
一匹コメツキムシみたいな害虫が湧いてるからブロックしたw
316.
ユーザー
ks2qS
>>314
たしかにたかし
世界中でブロックされてる世界一農薬を使ってる日本の農産物とか恐すぎるわ
317.
ユーザー
ks2qS
安全で安心で安価で美味しい外米に800%とかの時代が時代なら
戦争になるレベルの不当関税を掛けて
農薬塗れの国産米を国民に売り付けて荒稼ぎ

そらトランプもキレるはw
318.
ユーザー
CS33R
>>317
なんでトランプが切れるんだよ
マジで脳みそ足りない無価値
319.
ユーザー
ks2qS
「トランプが日本製品に50%の関税を掛けると言ってる!中国製品には200%だそうだ!
トランプによる不当な関税操作を許さない!!!!」 (米に800%税金掛けながら


壺w
320.
ユーザー
xJaqC
牛角はカルローズなんだってな
ぜんぜん違和感なかったわ
321.
ユーザー
9Z44N
>>29
カレー、チャーハン、ピラフにすれば結構旨かった。つか違和感なかった。
322.
ユーザー
fz60z
カリフォルニア米輸入→減反進み自給率低下→アメリカか中国か選ぶ必要のある日本誕生。
323.
ユーザー
ks2qS
上に書いてる人が居るけど焼肉みたいなこってり料理には
カリ米が合うからね

ネタを楽しむ料理である寿司に何故コシヒカリやゆめぴりか
みたいな粘度や甘味の強い品種が使われないかを考えれば分かる
乱暴に言うと、ゆめぴりかみたいな品種は焼き魚や漬物でご飯を
一合食べてた粗食時代向けにチューニングされていて
百花繚乱のおかずを楽しむ今の料理向けでは無い

でもこの
「ゆめぴりかの様な高粘度米よりもカリ米の様なサラっとして
主張し過ぎない品種の方が今日日の料理には合う」
と言う事実を日本人が知ってしまうと、高粘度米と言う
ガラパゴス品種に値打ちがつかなくなってしまい、競走市場に
晒されるので農水のボケ役人や農林ゴロの壺磨き政治家どもが
税金で遊んで暮らせなくなる

だから何とか米コンテンストをすると示し合わせた様に
もち米の出来損ないみたいな高粘度米が「美味い」事にされて
優勝する


壺w
324.
ユーザー
f4gvU
うまいまずいじゃなくて
日本の米が食いたい
325.
ユーザー
7H2j6
イマイチだな。 もちもち感と芯が立っている感に慣れた人にはお薦めで゛きないコメ。
S201やM401、アメリカ産コシヒカリ等々試してきたが、国産パールライスブランドに勝るものは無い。
リゾットやピラフ、パエリア風お好みには、また違ったコメ選択。
カルロースは中途半端。
326.
ユーザー
ks2qS
なんとかお米品評会みたいのを見てると大抵焼き魚とかなんか変な草の煮つけ
みたいな300年前くらいの惣菜と一緒に喰ってご飯を評価してるんだけど

いや飯と一緒に食うのは唐揚げとかトンカツ生姜焼きやがww

と言うちょっと頭の良いカブトムシでも気付きそうな事実を誰も指摘しない

農水ゴロってこんなインチキ臭い連中w
327.
ユーザー
7BUu3
日本の銘柄米でも味は好き嫌いがあるからな…
熊本の森のくまさんが味としてはベストだった。

無農薬の玄米を食べ始めてからは兵庫産のこしひかりだが…
カレーなら玄米でも問題ない。
328.
ユーザー
ks2qS
一時期素材の味厨やってた事があって生野菜も納豆も豆腐も何も掛けずに
食べてたけど、ああ云う食べ方ならそりゃあコシヒカリが王様なんだよ
米自体にしっかり味があって噛みしめるほど甘味が出て来る

ならあんな具無し爆弾おにぎりみたいな食生活を今日日の栄養過多で
ご飯の3倍もおかずを食べて成人病塗れな日本人のうち一体どれだけの
人がやってるんですかて話

若い人にぴりかやミルキー何たらみたいな高粘度品種が人気とか
吹かしてるけどまったく信用出来ないねえ
329.
ユーザー
ywXtJ
そもそも、日本産の米の銘柄も違いが殆んど日本人には解っていないだろう。
電気炊飯器使うと解らなくなる。
330.
ユーザー
ks2qS
解ってないどころか味や脂質が過多な今日日の料理と合わせるなら
(グラブジャムンの口直しに甘いコーラを飲まない様に)
あっさりした癖の無い飯の方が美味しいと言う事実があるんだが

でもそれだと高粘度米を売りたいチンピラ農水ゴロが困るので
「ご飯は甘ければ甘いほど美味しい!コーラが世界一美味しいんだあああああああ」
と言う扇動に
釣られてケーキに合わせてストレートティーやブラックコーヒーよりも
はちみつ入りコーラを飲むのが美味しいと思わされてる

その被害者が
>>328の様な何も考えて無い若年層かと
331.
ユーザー
NAoV2
>>271
米不足の時に食ったが、別の食べ物と思えば良い。調理方法変えるとかね。
まあ、日本の米農家が貧乏人は米食うなと言う姿勢ならこっちも考えはある。
332.
ユーザー
7H2j6
>>329
つや姫と雪若丸、あるいははえぬきとの違いがわからない舌の日本人がいるかな?
まぁ 米櫃を信じて、2.8合に3号の水という基本が出来ていない家庭ばかりだから、炊飯の問題もある。
コメと水の量の関係は絶対だ。
333.
ユーザー
7BUu3
やめてください!煙草を吸うと料理人失格な世界もあるんですよ!
https://youtu.be/3eE8M6TzriI?si=NxTiMCLu94c7HLdx
334.
ユーザー
vwEr3
>>330
コシヒカリは美味しいんだけどおかず要らないんだよね。単独で楽しむもの。
普段はななつぼしみたいなシンプルなのがいい。
335.
ユーザー
ywXtJ
品種改良で、米が太ると言う「たらふく」がいいな。
336.
ユーザー
o3hEK
>>330
ほんそれ
飲み物だって油料理に合う飲み物や菓子に合う飲み物それ単体で美味しいみたいな
色んな評価軸が有るのに品評会では必ず砂糖を山盛り入れたコーヒーが勝つ様に
操作、権威付けされていて「本物の砂糖山盛りコーヒー(魚沼産コシヒカリ)の
味が分からない奴は朝鮮人か馬鹿舌」と言う事にされてしまう

それでみんな「いや油料理には烏龍茶や緑茶の方があうなあ」と思いながら
涙目で「魚沼産コシヒカリ最高」って言ってるのな
337.
ユーザー
Cct4p
>>336
魚沼と岩舟コシヒカリの違いわかるか?
俺は分からない自信がある
茨城コシヒカリでもわからない気がするw
気合いを入れて食べ比べをすれば違いはわかるかも知れんが、魚沼コシヒカリを茨城コシヒカリと言われて出されたら気付かんな
338.
ユーザー
o3hEK
魚沼産コシヒカリなんて風俗の
「本日入店ウブな新人女子!ぜんぶ教えてください」(48歳風俗歴30年
みたいなもんでしょう

収穫量の30~40倍の「魚沼産コシヒカリ」が市場に出回っている
https://www.mag2.com/p/news/581894/2
339.
ユーザー
TkOrU
炊き立てが一番うまいんだよ
朝定食べてこの米の銘柄はなんて考えるバカはいない
340.
ユーザー
ahsI1
>>339
嘘だぞ、マジで何故かお母ちゃんのおにぎりが冷えてても一番うまかった。
これ検証済み、好みをしってて握ってくれてるんだろう、本当に旨いから比べてみ。
341.
ユーザー
f4dwV
>>314
PFAS, PFOA放置して水稲栽培した米食ってる
ジャップには言われたくないだろうな
342.
ユーザー
Mzurj
>吉野家では2017年から2022年まで、カルローズと日本産米のブレンドを使用した

知らない内に食べてました
343.
ユーザー
De4cJ
>>342
吉野家は米がマズイと言われていたよ
牛丼にしたらあまりわからんが定食で食うとわかるよ
飯に関してはすき家がマシだった
ネズミ以降、行かなくなったけどさ
344.
ユーザー
EJnwB
という空気を作るためにいろいろと金をばら撒いているんだろうね
消費減税反対のコメンテーターにやっているように
345.
ユーザー
Q6lFw
アメリカの農産物は多雨や逆の干魃
以上高温や低温で作柄に振れ幅がありすぎる
ほどほどに輸入するならいいが依存しすぎると
今はよくても将来の天候不順一発で日本は詰むぞ
346.
ユーザー
IcNZ0
嘘くさ
味音痴かよ
347.
ユーザー
xpJT6
まぁ自分で買って食ってみるのが1番いい。良い商品は売れる。
348.
ユーザー
o3hEK
>>344
それこそ
「日本の米が世界一、魚沼産コシヒカリ以外のコメは豚のエサ、外米を食べると気が狂う」
みたいな空気を作る為に大本営主導で何十兆円も掛けて歴史も教育も食文化も捻じ曲げてるんだよなあ
349.
ユーザー
EJnwB
>> 348
> 「日本の米が世界一、魚沼産コシヒカリ以外のコメは豚のエサ、外米を食べると気が狂う」
こんな◯産党や◯いわ、フェミニストらへんの◯チガイがやってそうな極論の空気にお前は簡単に飲まれてたんだなw
てことは、空気作りは結構効果があるんだなww、それなら納得だわwww
350.
ユーザー
o3hEK
いやいや共産党も何も当の農水省と政府が日本人に世界の(まともな米)
を見せない様に食べさせない様にしてきたじゃない
タイ米は臭い日本以外の米はゴミだから日本の農家と俺達を税金で養えって

その結果茹で米を炊いて食べる様な米食のドドド素人が御託を並べる低劣な
食文化になってしまったんだよw


351.
ユーザー
o3hEK
まあ上のリンクにもちょっと書かれてるけど
実際は米屋なんてやったもん勝ち騙したもん勝ちの商売だから
国産どころか中国の米が大量に混ぜ込んで「新潟産ブランド米」
とか唄ってれば日本人は喜んで「やっぱり日本の米は世界一だ」
って食べてくれる

そんなレベルだよ俺らの舌ってw
352.
ユーザー
CIW2k
松屋はカルローズ
吉野家も2.3年前までカルローズだよ
353.
ユーザー
i6NMv
ジャップ外国米を食って死ね
354.
ユーザー
TwBVo
美味いかどうか知らんが高いんだよこれも
355.
ユーザー
ahsI1
>>350
まぁお米の食べ方に進歩がないっちゃそうだな、でもタイ米の美味しい食べ方ってもう誰でも知ってるだろ、
だがタイ米は売れていない、日本人だから米の食習慣は仕方ないよ。
356.
ユーザー
pLrts
>>339
冷飯食べてなんぼと言う世界ですからな。
357.
ユーザー
qHJtF
2199円/5kg(税込み)のベトナム米は一回食べてみたいが近所では売ってない

「スーパーのトライアルに5kgで4,000円前後の国産米こしひかりと並んでベトナム米が5kgで2,199円(税込)で販売されていました‼️ 以前は「外米=美味しくない」と思っていましたが、最近の外米は品質が大幅に向上しているそうなので買ってみました
https://x.com/sitianyingzhi1/status/1906985044905701743
358.
ユーザー
LqBEU
そういう話じゃねーんだよ
359.
ユーザー
foX95
味だけで言えば日本が美味しいなんてものは存在しない
同じ地球で作ってるんだから 気候にあってるかどうかだけ
360.
ユーザー
foX95
品種改良の優れたフルーツを盗まれるほうがよっぽど打撃ある
米も一応そうだが
361.
ユーザー
LH1u4
むしろパラっとしててチャーハンとか炊き込みとか
色々やりやすい
もう日本米は要らねえ
362.
ユーザー
seROg
ジャップのPFAS塗れのきったねえ土地で作った穢れ米より
アメリカやベトナムみたいな先進国で作った安全で美味しい外米が食べたい
363.
ユーザー
anEea
>>362
さっさと移住しろ
364.
ユーザー
q3o89
田牧さん達の努力の賜物
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