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2022年の年末、あるコンビニのオーナーがSNSにこう投稿していた。
「廃棄金額年間で売価480万円の当店。これでも時間帯により棚スカスカです。以前よりかなり廃棄減らしてこれです。これが現実。キツい。もっと減らしたらもっと棚スカだ」
その翌日の投稿には「元旦、前年データと全然ちがう動きしてる。年越しそばたちが大量に売り場で年越してる」とある。
食品ロスは減らしたい、でも売上は減らしたくないとギリギリのところでコンビニを経営するむずかしさが伝わってくる投稿だ。
筆者は2017年から大手コンビニの食品廃棄について取材をおこなっている。同じ系列のコンビニでも、年間1000万円以上を捨てている店舗もあれば、独自に「見切り(値引き)販売」をおこない、ほとんど捨てていない店舗もある。
だから、先のSNSに投稿された廃棄金額480万円というのは、筆者にとって実感に近い金額である。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc296bea3176a416c5539e1813e87ee744deccb7
常識ない記者の嘘松妄想
スーパーでも惣菜店でも同じように前年の販売数量と天気予想で発注や仕込みしてるんだから
コンビニで大量に余るときはスーパーでも惣菜店でも同じように余ってるだろ
いつも買いに行くと棚が空。
どこだよ。
雨の日に買い物には行かないだろ
だからお前は見ないんだよ
晴れの予想の雨だったら大量に余るんだろ
おにぎりは100円～120円でよい。
ゴミにするよりマシやろ
オーナー家族の全員の食事にすれば、年間100万円くらい、廃棄の赤字を減らせるじゃないか！
いや、仕事してるから晴れていようが雨だろうが買い物はする。残業した帰りでも近所のスーパーもコンビニも惣菜は空だ。
オープンマーケットからの仕入れじゃないよ？
棚が空の時間があるってことだからな
食べ物を粗末にするなよ
全く改善されてないんだな
そりゃコンビニメーカーのただのエゴだろ
コンビニっていつでも買えるのが唯一のウリ
棚が空なら存在価値は無いよ
変えるのはそこの意識改革からか
やってる事は米の買い溜めと同じだからな
棚ガラガラのときもあるのにこの排気量はおかしい
注意力なさそう
タダで食わすなら捨ててしまえの精神よ
美しいなｗ
【廃棄】コメ不足なのに「大量のおにぎり」をゴミにしている…コンビニ店員が証言「468万円分の食品廃棄」のキツイ現実
↓
どこも空だキリッ
こいつはバカなんか
なんでこいつは記事を否定できるんだよｗｗ
それだけ食品ロスがあるという事は、それだけ多めに作っているという事だ
もし少なめに作ったら、想定より多く需要があった時に耐えきれずに飯が食えない人間が生じる
想定より多く生産ロスが起きればこれまた供給が需要に耐えられなくなる
だから多く作るんだ
本需要よりも多く作る事で予備が可能となるからだ
そもそも食品ロスを恐れて生産を少なくしたら
生産者が苦しむだろう
生産者は本音では「もっと残していいからたくさん買ってくれ」と思ってるんじゃないかな
おまえに意識を指図される覚えはない
高くても在庫がある次点で、米不足というより
投機目的での高騰だろｗ
握ったらいい
炊いてた米の期限切れで廃棄なのは同じだよｗ
木材でも石炭でも大量の廃棄物が
出るわけだろう
年越しそば
恵方巻
バレンタイン
ホワイトデー
ウナギ
クリスマスケーキ
まだ廃棄問題残ってるの？
ホントにおにぎりとかすぐに買いにいかないと無いよ
約60個
今のポスレジでそんなに廃棄出るか？
おにぎりだけじゃなく食品だから弁当も含んだ金額だろ？
600円の弁当捨てると単価跳ね上がる。
一日弁当10個とおにぎり10個と惣菜10個くらいなら、まあ、そんなもんだろって感じ。
俺にとっちゃ宝の山だぜ
おまいらのためさ 捨てた分は当然価格に反映されてる
買えって言うの？
カバーかかったまま豚のエサになるわけねえからな
外資に買われる前に一つくらい善行を積めよ
こども食堂は期限がシビアだと難しいかもしれんね
勤めていたが🕌、
宴会の食事は
ほとんどの人が、
半分くらいしか食べないので
ポリバケツに大量の🍱🧁🍰
美味しい料理 が廃棄されて
いたのを今でも覚えている
おにぎりひとつあたりいくら値上げしたと思ってんだ
数量ベースなら確実に減ってるはず
値上げして買わない買えない人が増えたから
安い部類のこんぶは120円とかのイメージだったが
だいたいローソンでは170円、ファミマとセブンでは160円
3割程度の値上げしをてるだろう
某格安スーパーで半額シールの貼られたシャケ弁当を
レジに持って行ったら、店員が商品をスキャンしたら
ピーピーアラームがなってその場で没収された。
やりすぎ。
駅前にある近所の安くて人でごった返してたスーパーが今は閑古鳥が鳴いてるよ
以前、うちのボケ姉貴（27歳）が大量に食パン買ってきて
見たら賞味期限がその日だった
止む終えず、家族総出で大量のパンを食べて
賞味期限ラストの午前0:00前にギリギリ完食した
それ以来、食パン見るの辛くなった
冷凍しとけば良かったのに…
食中毒が出たら営業停止になるし
仕方ないだろｗ
冷凍しても賞味期限の日付は変わらない
なるほど、あり
タイトルのおにぎりにミスリードされた
価格吊り上げの方便じゃないの？
毎日捨てられてるおにぎりは必死で見ないふりするよね
値下げすれば売れるよ
いや、日付1秒超えたらすぐ腐るわけでもないし。パンなんて冷凍しとけば賞味期限超え半月くらい余裕だよ。
日常的な廃棄は、外食産業ある限り完全ロスは難しいだろ。
恵方巻きやらは、イベント日のためだけに大量に作って、翌日もまだ食べられるのに廃棄されるのがいかん、って話で。
うまいとこなら
半額にすれば即売り切れよ
たしかに半額とか貼られる時たくさん並んでるわ
アホか
冷凍化でいいのだよ
全部１０円とか１００円ぐらいで
賞味期限が１日過ぎてます食用ではありません
犬猫や豚家畜のエサ、畑の肥料にどうぞ
とか書いておいてさ
もちろん人間が食べるんだけど
ここの住人はおまえも無職になれと願う方だから
実際はほとんど燃やしてるよ
おまえら米はどこ産買ってた？
東北の米買ってたか？
結局は売れもしないのにコンビニやスーパーが無駄に発注かけるのが問題なんだよな
普通に地元が多いだろ
輸送費や備蓄費としたコストが少ない
北陸の米を狙って購入してる
品切れのときはあきたこまちで繋ぐが
味が雲泥の差なんだよな
火力発電だろばか
こんぶは162円から178円だってさ
おにぎりは200円時代ですね
プレミアムなやつなんか400円弱もするもんな
さすがにそこまで高いと弁当買うだろと
もったいない
なぜやらない
減らんだろ保温して余ったら破棄
炊くとこからセルフじゃないとだめ
ネトウヨこの人のことが嫌い
何故かというと企業の悪質な真実を暴露されてしまうから
65で言ってるのそういう事じゃねーんだわ
腐る腐らないの話じゃ無くて
賞味期限超えたら食いたく無いだろって事
例えるならババアとヤリたいかって話
どんなに繕っても賞味期限切れは食べる気しない
それね
何故か店舗は善でセブン本社が悪だと勘違いしてる連中がいるが、フランチャイズオーナーも悪
セブンオーナーたちがオーナーは悪くない、という火消し工作やっているのでしょう
爆笑www
廃棄弁当の殆どは肥料になんかなっていません
コンビニは一部の廃棄弁当を肥料に出来るか試験的にやってただけです
それをまんまと騙される笑
IDコロコロ恥ずかしい
神奈川県の相模原など三つの市で試験的にコンビニの廃棄弁当を無料で配っているみたいだよ
オーナー家族は弁当を廃棄しても本部から金が貰える
廃棄弁当をは無料で配ることを本部が嫌がっている
その考えがダメ
そんなウリはない
お前が勘違いしてるだけ
あるよ
勘違いしてるのはお前
買わなかった福島の米だから
食えるか食えないかなんて、自分で判断しなよ。つまんない人間だな。
コンビに行ってみれば
そんなウリはない
お前が勘違いしてるだけ
堆肥や家畜の餌化の自給率に貢献しないとな
生ゴミ→乾燥→焼却はやらせるなよ
売りは、いつもでも開いてるだよね
店や時間帯によって売り切れあるのは受け入れる
売り切れなら、他の店にいくだけ
コストの方が高くつくし
飼料にするにしても今の畜産には向いていない、栄養価が偏るし期待する肉質にならない、また狂牛病のように生ゴミには病気もリストも存在する
堆肥も同じように目的とする成分が不足するので役に立たない、せいぜい家庭菜園の堆肥に利用できる程度
前は110円ぐらいだったような
なぜかツナマヨが一番安い
どれ一つ欠けても本部は儲からない。コンビニ本部経営やる人いなくなってしまう
あるよ
勘違いしてるのはアホのお前
ポスレジで管理してるから売れ残りを抑制してる、結果的に売り切れは多くなる
その代わり、日に何回かは納品あるので時間が短いだけ
コンビニの弁当なんてそんなに買うか？毎日コンビニ行ってもオニギリや弁当買うのは稀だが。
コンビニは酒とツマミを買うところって感じ、公共料金の支払いやコーピーの方が頻度は多い。
住んでる地域差の問題かな？都内はコンビニ弁当なくても困らない、コンビニ以上に飲食店あるし弁当屋も多いからな。
ただで食べ物を食べててずるい
っていう日本人の特徴でもある妬みや足の引っ張り合い文化から来てるしな
貧しい人間に無料で与えようという気持ちが他国より低い低信仰国
ハックドラッグの95円おにぎりは朝から山積みだわ
直営店とフランチャイズ店の違いも分からない知障はレスすんなアホ
ゴミ箱から勝手にとって食べて食中毒起こしても、文句言う政党がいるからだよ
150円ぐらいのコンビニおにぎりの方が美味く感じるのはある
猿は負けたくせに笑
無知はそれが売りだと思いこまされてるだけ
洗脳されてるだけ
コンビニは一部の廃棄弁当を肥料に出来るか試験的にやってただけです
要はセブンは捨てるとイメージが悪いから少しだけ肥料にしておけば、いつものように一般人が勘違いして廃棄弁当全て肥料に使っていると勝手にSNSに書き込むのを利用してるだけ
今は捨てられている弁当のほうが多いです
捨てたペットボトルがリサイクルされてるとメディアに思いこまされてるのと同じ
実態はコンテナに入れて船で経済途上国に送って、そこで全て穴を掘って埋められています
何故ラベルを剥がさせるのかと言うと、経済途上国に輸送中にペットボトルを海に捨てられた時にラベルでどこの国のどのメーカーの商品なのか分かってしまうから
それを日本はリサイクルされているー、と無知な人達が言っています笑
恵方巻は何時も売れ残ってるが、ロスが多くても高値で売れて儲かるんですかね
セブンとか直近決算悪かったけど、それまで営業利益率20%超やろ？
ローソンファミマも多少落ちても10%以上あるだろうし、ぶっちゃけ儲けすぎてると思うで
本部は大儲け