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4月3日に予約受付を開始した。
「梅酒キット」2タイプ、「梅シロップキット」3タイプを用意し、保存瓶の有無を含めた8商品をラインナップ。
価格は6,300〜9,800円。
梅の種類によって商品到着時期が異なり、パープルクィーンは5月下旬、パープルキングと有機南高梅は6月上〜中旬、特別栽培南高梅は6月中旬を予定している。
「梅しごと」が初めてでも悩まず梅酒や梅シロップが作れる、素材・道具・レシピのセット。
梅酒と梅シロップ作りに適した4種類の梅は、梅酒メーカーならではの希少な梅となっている。
この時期だけ販売される毎年好評の商品で、2025年は「梅酒キット」にホワイトブランデーが新登場。
無色透明のブランデー「ゴデ アンタークティカ」で漬け込むことで、梅酒がほんのり赤く色づく様子を楽しめるという。
梅酒キットの梅は「特別栽培 南高梅」と「パープルキング」。
特別栽培 南高梅は、和歌山県産の中でも肉厚でジューシーな果汁をたっぷり含んだものを厳選し、手摘みした梅をフレッシュな状態で産地から冷蔵で届ける。
一方、南高梅の枝変わりとして登場したパープルキングは、実の形は南高梅とほぼ同じで、まだまだ収穫量が少ない希少な梅だという。
お酒は、果実酒専用ブランデー「チョーヤV.O」と、フランス コニャック地方の限られた種類のブドウのみを使用して作られたホワイトブランデー「ゴデ アンタークティカ」の2種類を用意。
■ お酒が苦手な人や子供も楽しめる「梅シロップキット」
梅シロップキットは、暑い季節にぴったりな爽やかな味わいの梅シロップを、自宅で手軽に作ることが可能。
漬け込みから約7～10日ほどで完成するため、作ってすぐに楽しめる。
梅シロップキットの梅は、前述の「特別栽培 南高梅」のほか、「パープルクィーン」と「有機南高梅」の3種類から選べる。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/f041b34d2939f393505197add9b6a78bf9398ea9
ほしい
お詫びと訂正の山本さん
客はカクテル作ってる人と同じ扱いか
梅が高級
高城センセはいまでも出てるよね
そう言えば、だいぶ前に同じ状況で同じ様な事をやらかしたな。コレでも医療系と法律の知識は有るから。広く浅くだが
息子がいれば一緒に飲んだかも知れないが、子供は娘ばかりだから一緒には飲めない
梅酒に使うのはひどく勿体無い気がして出来ない
パープルクイーンって小梅だけ欲しい
和歌山の紀南地方でしか栽培してないんですね
どうりで見かけないわけだ