このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

【イタリア】ゆで卵の「最適な作り方」を発表 熱湯と30度交互にアーカイブ

128
すべて
|
最新の50件
79.
ユーザー
VzG62
イタリア人って茹でる事しか考えないんだろな
80.
ユーザー
0UE5z
>>1
ゆでたまごレベルの漫画家がそう簡単に作れるものか!
ふざけるな!!
81.
ユーザー
0UE5z
>>79
そしてイギリス人は潰す事しか考えない。
なんでもマッシュしたら良いと思ってる。
82.
ユーザー
VOjZg
常温卵を熱湯で4分、火を止めて5分だ
これで黄身はねっとりとした仕上がりになる

目玉焼きは超弱火で最初黄身だけ焼く
油がピチピチしてきたら白身を入れて、黄身の水分が抜けてしわしわになるまで超弱火で焼く
これでねっとりとして味の濃い黄身になる
83.
ユーザー
Le38Q
健康に良いのは固ゆで
84.
ユーザー
d45pQ
いちいち取り上げるな
誰が実行すんねん
85.
ユーザー
NQ6yz
ブチ切れるっスw
86.
ユーザー
LE9I1
睾丸もこれで
87.
ユーザー
WqKRt
ゆで卵の趣向なんて人それぞれでしょ
そもそも最適の定義がズレてる
88.
ユーザー
HWvUj
中国人のおならを卵にぶっかける
89.
ユーザー
87bZC
これが最強のゆで卵の作り方
1.鍋に水を1cm入れる
2.沸騰したお湯に卵を入れて4分
3.火を止めて4分
完成
90.
ユーザー
YcJEQ
ゆで卵に味なんか求めてないだろ
91.
ユーザー
lbwpf
電子レンジでそのまま15分、これが一番簡単
やってみな
92.
ユーザー
bx8Sh
4分蒸して蒸らせの方がよっぽど勝手がいいだろ
93.
ユーザー
eCOYh
めんどくさいなw強火で10分でいいだろw
94.
ユーザー
Najly
めんどくせー
95.
ユーザー
PruSm
パスタと一緒くに茹でてりゃええよイタ公
96.
ユーザー
I2RGn
そこまで手間かけて出来上がるのがゆで卵て
適当な野菜とか肉とか入れてオムレツとか卵焼きとかできるし栄養価も高いだろ
97.
ユーザー
ByO9y
>>45
よくわかってる
98.
ユーザー
ssUDM
じゃあその温度数値を自動で行うゆで卵機を開発すればボロ儲けだな。
99.
ユーザー
kIvbn
>>36
だいたい同じ 7分30秒はちょっと長いかな
101.
ユーザー
ByO9y
>>99
てめえの好みなんか知らねえしどうでもいいわ
102.
ユーザー
kC6Ts
面倒くせえなカス
103.
ユーザー
sV8nn
言葉の意味はわからんがとにかくすごい自信だ
104.
ユーザー
0oR3G
熱々の卵突っ込むたびにボウルの水の温度上がっていくから温度管理クソ面倒くさいだろ
こんなことやってられるか!
105.
ユーザー
0HBtk
これが研究されることにイタリアらしさを感じる
106.
ユーザー
nUVl7
>>53
うだる暑さとか今も言うからな
107.
ユーザー
2YRby
というわけで作ったわ
今日はもう歯を磨いてしまったから食えないが
108.
ユーザー
bNDkK
次回は最適な目玉焼きと卵焼きの作り方を発表してくれ!
109.
ユーザー
CrzBb
卵は1日10個まで
110.
ユーザー
Efh9G
うわー、下らん
111.
ユーザー
F4e6k
パサパサしてるのが落ち着く
112.
ユーザー
s9pMz
🥚「整った!」
113.
ユーザー
mLFsb
割れたら負け
114.
ユーザー
PO2ve
>>16
俺も蒸し卵派
殻がツルッと剥けるのも良い
115.
ユーザー
rEzDv
俺が目玉焼きが最高と思わない理由も
白見と黄身の両方を最適に加熱できないから
目玉焼きは難しい
116.
ユーザー
db9qf
俺はパサパサした黄身めっちゃ好きやけどなぁ
117.
ユーザー
j5Udj
ゆでたマゴ…
118.
ユーザー
2YRby
結論から言うと白身が完全に固まっていなくて剥いてる途中で崩壊したわ
これはやめとけ。
119.
ユーザー
aKzSS
>>118
やったのかw ナイストライ
120.
ユーザー
2YRby
>>119
もうちょっと茹でる感じでやればいけるのかもしれないけどシビアすぎるわこれ
121.
ユーザー
2YRby
卵の大きさなんかでも時間変えたりする必要もありそう、まぁやめとけ。
122.
ユーザー
2YRby
残ったやつを7分茹で直したけど中身はまだしっとり気味だった
うまくやれば半熟と完熟の間くらいのネットリ気味になるのだろうが安定して作るのは難しそうだ
123.
ユーザー
IyX0k
小さい器に水入れて生卵入れてレンチンで半熟出来る
124.
ユーザー
2dWDr
半熟はそんなに好きじゃないから固ゆでしている。
125.
ユーザー
ThEx9
レンジのスチーム調理で簡単に大量生産できる
126.
ユーザー
IWkTh
面倒くせえな
127.
ユーザー
tJWHg
ゆで卵といえど極めようとしたら本格料理並みに手間がかかるな
128.
ユーザー
y2hTy
一個だったらポーチドエッグにして食った方がええな
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

人気のスレッド

もっと見る
>